2. Concepto de célula
La célula es la unidad morfológica y fisiológica elemental de todos los
organismos vivientes: algunos están constituidos por una sola célula como las bacterias
y los protozoarios (organismos unicelulares) mientras que los demás son organismos
pluricelulares y constituyen la mayoría en los reinos animal, vegetal
El termino “célula” fue introducido en 1665 por Robert Hooke (*) quien fue el
primero que las observó y describió en las láminas de corcho, llamándolas así porque
se parecían a las celdas de los monjes. Estas células observadas estaban muertas, solo
más tarde, con el perfeccionamiento gradual de los microscopios, se llegó a la
observación de células vivas y descripción de sus estructuras internas.
Estructuras celulares, ubicación y función
Las células procariotas y eucariotas
Hay dos tipos de células: las procariotas y las eucariotas.
3. Estructuras
celulares
UBICACIÓN FUNCIÓN
Células
Procariotas
Son células pequeñas que carecen del núcleo
celular definido, ya que su cromosoma circular flota
en el citoplasma, sin tener una membrana celular que
lo separe del resto y sin tener organelos como
mitocondrias o cloroplastos, por lo tanto, fotosíntesis
y respiración se llevan a cabo en el mismo
citoplasma.
Este grupo de células está clasificado como
microorganismos del Reino Monera y está
comprendido por las bacterias y las cianofíceas
(algas azules). Las células procariotas son sencillas y
muy pequeñas (desde una fracción de micra
[millonésima parte del metro] hasta dos micras). Su
organización estructural consta de: cápsula, pared
celular, membrana plasmática, citosol, inclusiones,
vacuolas gaseosas, ribosomas, región nuclear (no
tienen un núcleo definido), flajelos y pelos
(fimbrias), presente en algunas especies. No tienen
membrana nuclear ni orgánulos membranosos.
Se reproducen por fisión binaria, pertenecen al Reino
Mónera (bacterias y algas verdiazules).
Se consideran como las primeras formas de vida en la
Tierra, de donde, después, evolucionaron las demás.
Funciones de la célula procariota
Por ser un organismo unicelular y autónomo, es capaz de
fabricar las miles de enzimas que necesita para su metabolismo.
Al constar de una sola célula debe realizar las funciones básicas
de una célula y las funciones propias de un organismo.
Protección - para tener mayor resistencia al ambiente
externo, la membrana plasmática está rodeada de una pared
celular.
Metabolismo - las células procariotas tienen un
metabolismo completo para utilizar las sustancias nutritivas
indispensables para su crecimiento y reproducción.
Adaptación - tienen una capacidad de adaptación
increíble, que le permite sobrevivir resistiendo los cambios
ambientales. Por tal razón, estas células pueden ser encontradas
en todos los ambientes. Incluso, su capacidad adaptativa y
evolutiva hacen posible la aparición de nuevos organismos.
Reproducción - tiene una capacidad reproductiva muy
elevada, pueden mutar espontáneamente para adaptarse a las
alteraciones del ambiente. Las mutaciones que son nocivas son
eliminadas rápidamente, mientras que las útiles las multiplican
con gran velocidad.
4. Células
Eucariotas
Son de mayor tamaño respecto a las precedentes. Sus
cromosomas, lineales, se encuentran en un núcleo envuelto en una
doble membrana que lo aísla del resto del contenido celular.
Membrana celular:
La célula toda, está rodeada por una membrana que la separa
de su entorno. Esta membrana es selectivamente permeable y está
formada por fosfolípidos (grasas unidas a un fósforo) dispuestos
en dos capas (bicapa), atravesada en algunos sitios por proteínas
transmembranosas, mientras que otras proteínas, las periféricas, se
encuentran en la superficie de la bicapa.
Las células eucariotas son complejas, con un núcleo bien
definido y otros orgánulos internos con sus respectivas membranas
que los rodean. Estos orgánulos, que están contenidos y
distribuídos en el citoplasma, desempeñan un papel específico en
el metabolismo y las actividades de la célula, mostrando una
división de trabajo más complicada.
Mitocondrias
Interior de una mitocondria
Su tamaño, forma y localización varía de acuerdo al tipo de
célula. Están constituídas por dos sistemas de membranas: la
externa, es lisa y rodea por completo a la mitocondria, y la interna
que posee unos pliegues llamados crestas. Además tiene una
sustancia gelatinosa en su interior llamada matriz.
Las funciones y actividades de la mitocondria son:
Oxidación respiratoria.
Síntesis de sustancias que son precursoras de diversas
síntesis.
Intercambio de iones, electrones y moléculas entre la
mitocondria y el hialoplasma.
La característica de los fosfolípidos es tener
un extremo que atrae y se mezcla con agua
(hidrofílico), mientras que el otro la repele
(hidrofóbico), controlando así el trasporte celular
porque de un lado el agua no puede pasar y del
otro no pueden pasar las sustancias grasas.
En la superficie exterior de la membrana
hay moléculas de glucolípidos y de
glucoproteínas, que forman el glucocálix,un
sistema de protección mecánica y física de la
célula: interviene en el desplazamiento porque le
da viscosidad; en el sistema inmunitario porque
actúa como receptor de hormonas, virus,
bacterias; y en particular,en el reconocimiento
entre óvulo y espermatozoide en la fecundación.
Citoplasma: Llamado también citosol, está
formado principalmente por agua donde se
encuentran disueltos solutos como las proteínas,
que le dan consistencia gelatinosa y intervienen
en las reacciones químicas de la célula y otros
componentes como grasas, sales minerales,
hormonas, azucares. En el citoplasma flotan los
organelos, estructuras membranosas donde se
llevan a cabo las diferentes funciones celulares.
Citoesqueleto: es un sistema de fibras
proteicas que recorre la célula en todas
direcciones, dándole forma y facilitando el
desplazamiento de los organelos en el citoplasma.
Esta red de fibras está compuesta por micro-
5. Síntesis de proteínas mitocondriales.
Las mitocondrias mediante enzimas, catalizan la oxidación
de los elementos nutritivos de la célula. Durante estas oxidaciones
se libera mucha energía química utilizada para producir ATP
(adenosina trifosfatada). El ATP es la principal molécula
portadora de energía, por lo que las mitocondrias son las fábricas
de energía de la célula.
filamentos, filamentos intermedios, micro-
túbulos, centríolos y por cilios y flagelos que
permiten el desplazamiento de la célula. Los
centríolos son dos estructuras cilíndricas que
intervienen en la división celular y aparentemente
en la formación de cilios y flagelos.
6. Células Procariotas (estructura).
Influencia de las procariotas en la vida del hombre
La diversidad de microorganismos existentes influye de distinta manera en los
ambientes donde viven. Algunos son patógenos (causantes de enfermedades), otros son
perjudiciales al provocar cambios en la naturaleza de las cosas. Por ejemplo, pueden
causar corrosión en materiales metálicos, acidificar la leche, dañar los alimentos, etc.
Por otro lado, muchos de estos microorganismos son beneficiosos y de gran
importancia ecológica.
Ciclo de la materia
Algunas especies forman parte de la flora intestinal de los animales, necesarias
en el proceso digestivo. También son las responsables de la descomposición de materia
muerta (vegetal o animal), devolviéndole al suelo los nutrientes que necesitan las
plantas para sus distintos procesos vitales.
Cianofíceas (algas azules)
Las cianofíceas, al igual que las bacterias fotosintéticas son productoras de
oxígeno, elemento esencial para la vida en la Tierra. Por lo tanto, los beneficios que
obtenemos de las células procariotas son mayores que los efectos nocivos que puedan
causarnos.
7. Las estructuras comunes de las células eucariotas son:
Membrana celular – también llamada membrana del citoplasma o membrana
citoplasmática. Es una membrana permeable muy fina que rodea a la célula. Consta de
una doble capa de lípidos, formada por tres tipos de moléculas: lípidos (fosfolípidos y
colesterol), proteínas (estructurales y enzimáticas) y polisacáridos (glucolípidos y
glucoproteínas).
Membrana celular con sus componentes
Membrana celular con sus componentes
Las proteínas y enzimas contenidas en la bicapa lipídica de la membrana
citoplasmática realizan funciones de transporte, controlando los intercambios de
materia y energía. Por lo tanto, la principal función de esta membrana es la de mantener
estable el medio interno de la célula, regulando el paso de agua, sustancias nutritivas y
sales al interior de la célula, y de los productos de desecho al exterior.
Citoplasma – también conocido como citosol, matriz o hialoplasma. El
citoplasma es la parte interna de la célula comprendida entre la membrana celular y la
membrana nuclear. Está constituído por el citosol (el medio acuoso de la célula), los
8. orgánulos y las estructuras celulares. En el hialoplasma ocurren gran cantidad de
reacciones bioquímicas, tanto de degradación como de síntesis. Las reacciones del
metabolismo celular están catalizadas por las enzimas. En el citoplasma es que la célula
realiza el trabajo de construcción y mantenimiento de su estructura, empleando energía
química.
Núcleo de una célula
Núcleo de una célula
Núcleo – también llamado cuerpo nuclear. Está separado del citoplasma por la
membrana nuclear. La función del núcleo es replicar y almacenar los cromosomas que
contienen el material genético de la célula en forma de ADN (ácido
desoxirribonucleíco).
Membrana nuclear - es una prolongación del retículo endoplásmico, tanto rugoso
como liso. Esta membrana envuelve las estructuras nucleares y está surcada por poros.
A través de estos poros ocurre el intercambio de sustancias entre el núcleo y el
citoplasma.