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El desayuno 
Desayuno
- La primera comida del día interrumpe un período 
de ayuno muy prolongado: Las horas de sueño. 
.-Durante el sueño, muchas funciones cerebrales 
"se duermen" necesitando del aporte energético 
que ofrecerá el desayuno para reactivarse: azúcares, 
vitaminas, hierro, calcio,…
¿Qué alimentos debe incluir un 
buen desayuno? 
LACTEOS(leche,yogur, 
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CEREALES(pan,galletas,cereales,….)
¿Qué beneficios aporta el incluir 
“el desayuno”? 
Mejora de la distribución de los aportes energéticos 
durante el día 
Asegura los aportes de ciertos 
nutrientes 
Asegura una ingesta energética 
adecuada 
Mejora la densidad nutricional
Aspectos positivos del 
DESAYUNO 
• Aumenta el rendimiento físico: la principal 
fuente de energía son los hidratos de carbono o glúcidos. 
• Aumenta el rendimiento psíquico: Estudios 
recientes han relacionado el desayuno con una mayor 
concentración, atención, velocidad reacción, tranquilidad y 
capacidad de relación. 
• Disminuye el perfil lipídico: existe una fuerte 
relación entre el sobrepeso y el “no desayunar”.
Recuerda: 
• El desayuno es la comida 
más importante del día 
• Además, la más rutinaria: 
haz desayunos variados 
• Planifica tu desayuno 
la noche anterior 
• El desayuno debe 
aportar unas 250/300 C. 
(25% de las Calorías diarias)
Recuerda: 
• El desayuno es la comida 
más importante del día 
• Además, la más rutinaria: 
haz desayunos variados 
• Planifica tu desayuno 
la noche anterior 
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El desayuno 1º ESO

  • 2. - La primera comida del día interrumpe un período de ayuno muy prolongado: Las horas de sueño. .-Durante el sueño, muchas funciones cerebrales "se duermen" necesitando del aporte energético que ofrecerá el desayuno para reactivarse: azúcares, vitaminas, hierro, calcio,…
  • 3. ¿Qué alimentos debe incluir un buen desayuno? LACTEOS(leche,yogur, batidos…) FRUTAS(fruta, zumos,….) CEREALES(pan,galletas,cereales,….)
  • 4. ¿Qué beneficios aporta el incluir “el desayuno”? Mejora de la distribución de los aportes energéticos durante el día Asegura los aportes de ciertos nutrientes Asegura una ingesta energética adecuada Mejora la densidad nutricional
  • 5. Aspectos positivos del DESAYUNO • Aumenta el rendimiento físico: la principal fuente de energía son los hidratos de carbono o glúcidos. • Aumenta el rendimiento psíquico: Estudios recientes han relacionado el desayuno con una mayor concentración, atención, velocidad reacción, tranquilidad y capacidad de relación. • Disminuye el perfil lipídico: existe una fuerte relación entre el sobrepeso y el “no desayunar”.
  • 6. Recuerda: • El desayuno es la comida más importante del día • Además, la más rutinaria: haz desayunos variados • Planifica tu desayuno la noche anterior • El desayuno debe aportar unas 250/300 C. (25% de las Calorías diarias)
  • 7. Recuerda: • El desayuno es la comida más importante del día • Además, la más rutinaria: haz desayunos variados • Planifica tu desayuno la noche anterior • El desayuno debe aportar unas 250/300 C. (25% de las Calorías diarias)