1. Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Publicidad grupo 2801
Profesor Rodolfo Rojas Tovar
Equipo:
Aguilar Vázquez Erika Monserrat
Avalos de Jesús Claudia Ivette
Cárdenas García Esperanza
Castañeda Navarrete Iván
Licona Vázquez Dulce Paola
López Shedid Gerardo
Rodríguez Chávez Sarahi
Salvador Cervantes Lizbeth
Salgado Ramírez Alexis
Vargas Jiménez Beatriz Margarita
1
2. Contenido
Introducción .....................................................................................................................................3
Objetivos...........................................................................................................................................4
General..........................................................................................................................................4
Específicos.....................................................................................................................................4
Alcance de la propuesta....................................................................................................................4
Desarrollo del plan publicitario.........................................................................................................4
Análisis de antecedentes...............................................................................................................4
Historia de la empresa..............................................................................................................4
Misión.......................................................................................................................................5
Visión.........................................................................................................................................5
Valores......................................................................................................................................5
Gelatina casera en México............................................................................................................5
Objetivos de la publicidad.............................................................................................................5
Establecimiento de la audiencia meta...........................................................................................6
Geografía...................................................................................................................................6
Demografía: ..............................................................................................................................6
Nivel socioeconómico...............................................................................................................6
Pictografía.................................................................................................................................7
Perfil consumidor......................................................................................................................7
Posicionamiento............................................................................................................................7
Promesa o beneficio delproducto.................................................................................................7
Primario ....................................................................................................................................7
Secundarios...............................................................................................................................7
Medios masivos.............................................................................................................................7
Medios complementarios.............................................................................................................8
Diseño de anuncios publicitarios...................................................................................................8
Carteles...................................................................................................................................11
Ferias...........................................................................................................................................13
Fiesta Grande de Chiapa deCorzo...........................................................................................13
Feria León................................................................................................................................14
2
3. Fiesta de la Candelaria............................................................................................................14
Carnaval Veracruz...................................................................................................................14
Carnaval Ensenada..................................................................................................................14
Festival de los sabores.............................................................................................................14
Feria Internacional del Libro....................................................................................................15
Feria de las Flores....................................................................................................................15
Feria de la primavera...............................................................................................................15
Feria Nacional de San Marcos.................................................................................................15
Feria Internacional de Artesanías............................................................................................15
Feria de las Culturas Amigas....................................................................................................16
Fiesta Internacional de la gastronomía y vino.........................................................................16
Guelaguetza............................................................................................................................16
Estrategias...................................................................................................................................16
Análisis de la competencia..........................................................................................................16
Conclusión ......................................................................................................................................17
Bibliografía......................................................................................................................................17
Introducción
Se realizó una recopilación de información con los productores de la gelatina
artesanal, a su vez se hizo una investigación respecto a la gelatina en México, los
competidores y el evento en el que pretende hacer el lanzamiento de dos nuevos
sabores de gelatina.
Se trata de realizar a una campaña publicitaria con impacto cultural que permita
dar a conocer el arte hecho a través de la gelatina, por lo que en este trabajo se
presenta el diseño del plan publicitario para dar a conocer el producto y los dos
nuevos sabores en la delegación Coyoacán del Distrito Federal en uno de los
eventos más importantes del lugar “Día de Muertos Coyoacán”.
Se diseñó una imagen corporativa la que sirvió como eje para la realización de la
campaña, se plantaron los objetivos de la publicidad y se presentan los bocetos
de la campaña junto con su presupuesto, el perfil del consumidor así como un
análisis a los competidores.
3
4. Objetivos
General
Proporcionar el diseño de la campaña publicitara que permitirá el lanzamiento de
dos nuevos sabores de gelatina artística, y a su vez expandir mercado e
incrementar ventas.
Específicos
Establecer una imagen corporativa sólida y definida al negocio.
Diseñar estrategias publicitarias orientadas a la difusión de mensajes.
Contribuir a establecer el mercado meta y sus características para poder hacer
una expansión de mercado.
Delimitar los recursos financieros necesarios para desarrollar el plan de
publicidad.
Alcance de la propuesta
El propósito del plan publicitario es persuadir a los asistentes al evento “Día de
muertos en Coyoacán” a probar y comprar las gelatinas artesanales
Desarrollo del plan publicitario
Análisis de antecedentes
Historia de la empresa
La necesidad económica orilla a la familia buscar alternativas para complementar
los gastos del hogar. La hija inicia vendiendo gelatinas en porciones individuales
afuera de su casa, siendo sus principales clientes vecinos, amigos y familiares.
Una prima de ella, le enseña a hacer gelatinas artísticas, iniciando con las flores y
algunos personajes infantiles. Al ver el talento de las primas la gente comienza a
comprar las gelatinas para fiestas u ocasiones especiales, comenzando a
incrementar ventas y expender su mercado. Poco a poco fueron perfeccionando
su trabajo y aprendiendo nuevas técnicas con la gelatina. Hoy en día venden su
producto en algunas cafeterías cercanas a su domicilio y hacen pedidos para
eventos especiales.
4
5. Misión
Somos una empresa enfocada en la elaboración de gelatinas artesanales,
satisfacemos las necesidades de clientes que están en busca de opciones
diferentes de alimentación así como de aficionados a las artesanías.
Visión
Ser una empresa líder a nivel nacional que impulse el consumo de gelatinas como
parte de una comida saludable.
Valores
• Respeto
• Responsabilidad
• Honestidad
• Solidaridad
• Innovación
• Excelencia
Gelatina casera en México
El consumo de gelatinas es tres veces más alto entre
consumidores mexicanos que entre consumidores
americanos.
En México la gelatina se vende por lo regular en
pequeñas bolsas de plástico o envases.
Cuando la economía sufre, el consumo de gelatina sube:
la gelatina como postres es una opción muy económica y
sabrosa.
Las gelatinas elaboradas con grenetina y fruta son una
buena opción de postre para las personas que desean
bajar de peso.
Son económicas.
Se preparan con frutas o verduras de temporada por lo
que su aporte nutritivo es mayor en comparación con las
gelatinas industrializadas.
Objetivos de la publicidad
Dar a conocer el nombre del negocio, entre los actuales y
futuros clientes
5
6. El lanzamiento de dos sabores de gelatina nuevos en el
negocio
Responder a una población d 300 mil personas
aproximadamente que arriban el evento cultural de “Días
de muertos en Coyoacán”
Establecimiento de la audiencia meta
Geografía
Coyoacán se ubica en el centro geográfico del Distrito
Federal, posee una superficie de 54.4 kilómetros
cuadrados que representan el 3.6% del territorio de la
capital del país. Colinda al norte con la delegación Benito
Juárez; al oriente, conIztapalapa; al sureste, con
Xochimilco; al sur, con la delegación Tlalpan; y al
poniente, con la delegación Álvaro Obregón
Demografía:
Población (2010)
Total 620 416 hab.
Densidad 11 404.70 hab/km²
Urbana 620 416 hab.
Nivel socioeconómico
Al ser un lugar turístico se llegan a concentrar casi todos
los niveles socioeconómicos
6
7. Pictografía
Coyoacán se distingue porque tanto población como
turismo tienden a tener un sentido por el arte, siempre se
encontrara algún evento cultural en esta delegación lo
que atrae a gente que le interesa el arte
Perfil consumidor
Jóvenes y adultos de un nivel socioeconómicoC, C+ y
A/B, con gusto por el arte y la cultura
Posicionamiento
Tras 5 años de vender gelatinas, lo que hoy toma el
nombre de GELARTMEX, buscará posicionarse ya con un
nombre y no solo por ser el producto recomendado de los
clientes a sus amistades y familiares. El nuevo nombre
permitirá una mayor retención del producto entre los
clientes haciendo más fácil la recomendación del mismo.
Promesa o beneficio delproducto
Primario
Ser un producto artesanal y exótico tanto en sabores
como en diseños teniendo un amplio campo de
adaptabilidad a los gustos de cada cliente, ofreciendo
exclusividad en sus productos.
Secundarios
Una propuesta saludable y refrescante, así como
económico y accesible, con la confianza de ser un
producto casero con altos estándares de higiene
Medios masivos
A través de carteles en las rutas principales del trasporte
público que llegan a Coyoacán
Nos apoyaremos con las redes sociales, principalmente
Facebook y Twitter donde podremos interactuar e
informar mejor a nuestros clientes. Además de ser una
7
8. opción sumamente barata, contactaremos con personas
que tengan mucha afinidad con el turismo, gastronomía y
el gusto por el arte.
Medios complementarios
Degustación durante el evento “Día de muertos en
Coyoacán” en un estand decorado acorde a la festividad
Diseño de anuncios publicitarios
Se eligió a la figura de “La Catrina” como eje de campaña
ya que el día de muertos es una tradición muy arraigada
a la cultura mexicana, por lo que será más fácil generar
en el consumidor una imagen a la que se pueda apegar
cuando mire o escuche “Gelartmex” dando seguridad de
la alta calidad con la que ya cuenta la gelatina artesanal y
el plus de rescatar y promover las tradiciones mexicanas.
Dado que la familia ha tenido presencia en el evento de
día de muertos con un stand de comida, se compartirán
gastos con “Gelartmex” para la renta de este.
El estand será decorado con la tradicional ofrenda la cual
será hecha según las tradiciones mexicana, algunos de
los elementos de la ofrenda serán hechos de gelatina
artesanal.
8
9. La mesa principal será diseñada con gelatina artesanal en
forma de flores, los diseños serán muy variables por lo
que citamos algunos ejemplos y el diseño a colocar
9
10. Durante los días del evento estarán las
dueñasdisfrazadas de catrina dando muestras de los
nuevos sabores mazapán y zanahoria
10
11. La publicidad del cartel será en las rutas del metro que
llegan a Coyoacán y las calles cercanas a cada estación
del recorrido con mayor tránsito peatonal: En el metro
General Anaya (Línea 2 de color Azul, Taxqueña-Cuatro
Caminos) toma la salida por la calle 20 de Agosto. De ahí
sube a un microbús o autobús rumbo al Centro de
Coyoacán, estarás en 5 minutos.
Del metro Coyoacán (Línea 3 de color verde olivo, CU-
Indios Verdes) Toma un microbús sobre Avenida
Coyoacán rumbo al Centro de Coyoacán. Llegarás en 10
minutos.
Carteles
11
13. Ferias
Aquí mencionamos algunas de las ferias en las que
también podremos ir para extender muestro producto a
otras zonas.
Fiesta Grande de Chiapa deCorzo
Cada año durante esta fiesta de colores, voces y
tradición, se presenta el tradicional baile de los
13
14. Parachicos, considerada una de las más importantes de
la región.
Se lleva a cabo en la Parque Central, Chiapa de Corzo,
Chiapas.
Feria León
La fiesta más concurrida este año tiene preparado un
programa especial en el palenque y teatro. Además de
nuevos juegos mecánicos y espectáculos.
Se lleva a cabo en Blvd. Adolfo López Mateos No. 1820
Ote. León, Guanajuato.
Fiesta de la Candelaria
Fiesta centenaria donde se pasea a la virgen de la
Candelaria en el río Papaloapan para agradecer las
buenas pescas.
Se lleva a cabo n el Río Papaloapan, Tlacotalpan,
Veracruz.
Carnaval Veracruz.
El carnaval más antiguo celebra 90 años y tiene
preparado un espectáculo muy especial; desfiles llenos
de color, que inundarán las calles con un ambiente
musical y festivo, además de la participación de grandes
artistas.
Se lleva a cabo en Veracruz, Veracruz.
Carnaval Ensenada
Tradición Centenaria entre los habitantes del puerto y
entre los numerosos visitantes que asisten cada año a
este colorido y folclórico evento.
Se lleva a cabo Sobre el Boulevard hacia Playa Hermosa.
Ensenada, Baja California.
Festival de los sabores
Lo mejor de la industria gastronómica de la región, con
catas de vinos destilados, platillos gourmet y eventos
culturales.
14
15. Se lleva a cabo en el Instituto Cultural Cabañas, Plaza de
las Américas, Teatro Degollado, Plaza Tapatía.
Guadalajara, Jalisco.
Feria Internacional del Libro
Contará con alrededor de 600 editoriales y profesionales
de los medios, quienes compartirán las últimas noticias de
la industria en nuestro país y el mundo.
Se lleva a cabo en Tacuba No. 5, Centro Histórico Ciudad
de México, Distrito Federal.
Feria de las Flores
Festeja una de las ferias más reconocidas de Puebla,
disfrutarás de bailes de danzas modernas, pelea de
gallos, charreadas, voladores de Papantla, alfombras
florales y venta de artesanías regionales.
Se lleva a cabo en Huauchinango, Puebla.
Feria de la primavera.
La feria más alegre de Jerez, con concursos, corridas de
toros y el tradicional Sábado de Gloria.
Se lleva a cabo en el teatro del pueblo Jerez, Zacatecas.
Feria Nacional de San Marcos
Es considerada como la feria más grande de México,
durante casi 30 días se llena de color, música y algarabía.
Sus principales atractivos están las corridas de toros,
centro expositor comercial, exposiciones ganaderas,
eventos culturales, diversas actividades deportivas y los
juegos mecánicos.
Se lleva a cabo en la Plaza Monumental de Toros y la Isla
de San Marcos Aguascalientes, Aguascalientes.
Feria Internacional de Artesanías
Evento donde se darán cita artesanos provenientes de
todo el mundo, para promover la riqueza de sus culturas.
Se lleva a cabo en World Trade Center México Ciudad de
México, Distrito Federal.
15
16. Feria de las Culturas Amigas
Más de 80 países compartirán su cultura a través de
eventos artísticos, musicales, teatrales y muestras
gastronómicas.
Se lleva a cabo en el Zócalo de la Ciudad de México.
Distrito Federal.
Fiesta Internacional de la gastronomía y vino.
Intercambio de sabores y aromas entre las grandes
figuras del arte culinario y nuevos talentos de la cocina
tradicional.
Se lleva a cabo en la casa de la cultura, Michoacán.
Guelaguetza
La máxima fiesta de los oaxaqueños, se lleva a cabo los
dos lunes después del 15 de Julio.
Se lleva a cabo en Oaxaca.
Estrategias
Asociación psico-emotiva al consumidor. Por medio de:
Estética
Imágenes
Música
Personas
Humor
Sentimiento
Amor materno
Enamoramiento demostración
Pruebas del producto
Análisis de la competencia
La competencia pasa a ser de manera directa todos los
negocios informales que venden gelatina preparada como
postre o de igual manera con una técnica artística, sin
embargo en la delegación Coyoacán no hay un
competidor con la estructura y posicionamiento como el
de “GELARTMEX”.
16
17. Conclusión
Podemos ver que en este plan de publicidad lo
desarrollamos a corto plazo en Coyoacán como iniciativa
para arrancar a nivel nacional en otras ferias de México,
sin embargo nuestra visión es a nivel internacional como
largo plazo, el producto cuenta con una amplia gama de
sabores y artesanías que se vuelven cada vez mas
consumibles para las personas.
Comenzamos el plan de publicidad en Coyoacán como
lugar factible por sus grandes posibilidades para el
consumo del producto y más específicamente el día de
muertos ya que es un evento de gran escala donde llegan
más de 300 000 personas mexicanas así como de
extranjeras que por sus ventajas de ser artesanales
podremos llegar al consumidor y posicionar el producto
resaltando la cultura y artesanías mexicanas.
Bibliografía
Robles, Juana. Alistan la celebración del día de muertos.
2014. Periódico El universal
http://www.eluniversal.com.mx/ciudad-
metropoli/2014/alistan-celebracion-de-dia-de-muertos-en-
coyoacan-1049553.html
Redacción. Día de muertos en Coyoacán. Te hace sentir
más vivo que nunca. 2014. Centro de Coyoacán
https://centrodecoyoacan.mx/articulos/dia-muertos-
coyoacan
17