1. Colorantes Biologicos
El color y los pigmentos biologicos

2. ¿Qué son los pigmentos?

3. Muchas estructuras biológicas, como la
piel, los ojos y el pelo, contienen son
células con pigmentos en su interior que
reflejan la luz llamadas cromatóforos.
Los cromatóforos del pez cebra son los
encargados de generar el mimetismo con el fondo,
al ser expuestos a ambientes oscuros (arriba) o
luminosos (abajo). Camaleón velado (Chamaeleo calyptratus), donde
los colores estructurales verde y azul se generan
por superposición de diferentes tipos de
cromatóforos para reflejar la luz filtrada.

4. Función de los pigmentos
Funciones
biológicas
Función de los
pigmentos actúan como
Pigmentos
Muchos pigmentos Camuflaje
son catalizadores
de
como los
Carotenoides Plantas y animales

5. Carotenoides
El carotenoide licopeno,
confiere su color rojo al
tomate
Estos pigmentos son un grupo que poseen diferentes
colores, como rojos, naranjas y amarillos. Suelen
aparecen con frecuencia en los organismos vivos.

6.  Estos pigmentos son sintetizados por todas
las plantas verdes, hongos y
bacterias, mientras que los animales los
adquieren con la comida.

7. La importancia de los pigmentos
en la naturaleza.

8.  Existe una sustancia muy importante en las
plantas y las hojas de los arboles, la clorofila.

9. Algunas sustancias tienen funciones
biológicas importantes que actúan también
como pigmentos.

10. Composición química de los
pigmentos
Pigmentos
Contienen nitrógeno No contienen nitrógeno

11. Pigmentos que contienen
nitrógeno
Hemoglobina Pigmento biliar
Clorofila Melanina

12. Pigmentos que contienen no
nitrógeno
Carotenoides Flavonoides
Antocianinas Quinona

13. Tintes Naturales

14.  Antes del advenimiento de los tintes
sintéticos a mediados de la década de los
1850,solamente los tintes que provenían de
sustancias naturales estaban disponibles
para aquellos que teñían textiles, hilos,
canastas u otros materiales.

15. Pigmentos naturales
Solubles en aceite Solubles en agua

16. Pigmentos solubles en aceite
Carotenoides
Clorofila

17. Pigmentos solubles en agua
Pigmentos flavonoides Pigmentos flavonoides
Cascara de cebolla Remolacha
antocianina roja antocianina azul

18.  Algunas plantas que sirven para teñir

19. Pigmentos naturales

20. Pigmentos naturales
Orgánicos Inorgánicos