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Colorantes biologicos

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Colorantes biologicos Presentation Transcript

  • 1. Colorantes BiologicosEl color y los pigmentos biologicos
  • 2. ¿Qué son los pigmentos?
  • 3. Muchas estructuras biológicas, como la piel, los ojos y el pelo, contienen son células con pigmentos en su interior que reflejan la luz llamadas cromatóforos. Los cromatóforos del pez cebra son losencargados de generar el mimetismo con el fondo, al ser expuestos a ambientes oscuros (arriba) o luminosos (abajo). Camaleón velado (Chamaeleo calyptratus), donde los colores estructurales verde y azul se generan por superposición de diferentes tipos de cromatóforos para reflejar la luz filtrada.
  • 4. Función de los pigmentos Funciones biológicas Función de los pigmentos actúan como PigmentosMuchos pigmentos Camuflaje son catalizadores de como los Carotenoides Plantas y animales
  • 5. CarotenoidesEl carotenoide licopeno,confiere su color rojo altomate Estos pigmentos son un grupo que poseen diferentes colores, como rojos, naranjas y amarillos. Suelen aparecen con frecuencia en los organismos vivos.
  • 6.  Estos pigmentos son sintetizados por todas las plantas verdes, hongos y bacterias, mientras que los animales los adquieren con la comida.
  • 7. La importancia de los pigmentos en la naturaleza.
  • 8.  Existe una sustancia muy importante en las plantas y las hojas de los arboles, la clorofila.
  • 9. Algunas sustancias tienen funcionesbiológicas importantes que actúan tambiéncomo pigmentos.
  • 10. Composición química de los pigmentos PigmentosContienen nitrógeno No contienen nitrógeno
  • 11. Pigmentos que contienen nitrógenoHemoglobina Pigmento biliar Clorofila Melanina
  • 12. Pigmentos que contienen no nitrógenoCarotenoides Flavonoides Antocianinas Quinona
  • 13. Tintes Naturales
  • 14.  Antes del advenimiento de los tintes sintéticos a mediados de la década de los 1850,solamente los tintes que provenían de sustancias naturales estaban disponibles para aquellos que teñían textiles, hilos, canastas u otros materiales.
  • 15. Pigmentos naturalesSolubles en aceite Solubles en agua
  • 16. Pigmentos solubles en aceite CarotenoidesClorofila
  • 17. Pigmentos solubles en aguaPigmentos flavonoides Pigmentos flavonoidesCascara de cebolla Remolacha antocianina roja antocianina azul
  • 18.  Algunas plantas que sirven para teñir
  • 19. Pigmentos naturales
  • 20. Pigmentos naturalesOrgánicos Inorgánicos