Este documento proporciona información sobre la amilasa (AMS) y la lipasa (LPS), dos enzimas pancreáticas. La AMS es una pequeña hidrolasa que cataliza la descomposición del almidón y el glucógeno mediante la ruptura de enlaces glucosídicos α-1,4. La LPS hidroliza los enlaces éster de los triglicéridos en ácidos grasos y alcohol. Ambas enzimas se elevan en condiciones como la pancreatitis aguda.

2. AMILASA (AMS)
Es una enzima
Enzima mas hidrolasa, cataliza Ataca los enlaces
pequeña la descomposicion glucosidicos α 1-4
del almidon y el
glucogeno
Importante para Requiere iones de
digestion de Ca y Cl para su
almidones activacion

3. Descompone el:
Almidon Glucogeno
Amilopectina Amilosa Maltosa Glucosa
Cadena larga no Dextrinas
Polisacarido de (cadenas
cadena ramificada ramificada de
glucosa unidas intermedias)
con enlaces α, 1-6
en las ramificaciones por enlaces 1-4
glucosidicos

4. FUENTE DE TEJIDO
Celulas acinares del pancreas y glandulas
salivales
• Musculo esqueletico, intestino delgado y trompas de falopio
Se filtra en el glomerulo y tambien aparece en
orina

5. INCREMENTO DE [AMILASA]
• 250-1000
Somogyi/dL
• Paperas • Ulcera hepatica
Pancreatitis • Parotiditis perforada
aguda • Obstruccion
intestinal
Lesiones en • Apendicitis aguda
glandulas • Menos de 500
salivales Somogyi/dL
Intra-abdominales

6. HIPERAMILASEMIA
Macroamilasemia
No se Disminuye
[AMS]
puede filtrar la excrecion
AMS + Ig serica
en el urinaria de
aumenta
glomerulo AMS

7. ENSAYO PARA ACTIVIDAD ENZIMATICA
• Mide la desaparicion del sustrato de
Amiloclastica
almidon
Sacarogenico • Mide la aparencia del producto
• Mide el incremento de color de la
Cromogenico produccion de un producto unido con tinte
cromogenico
Monitoreo • Union de varios sistemas de enzimas para
continuo vigilar la actividad de la amilasa

8. INTERVALOS DE REFERENCIA
Suero: 25-130 U/L
Orina: 1-15 U/hr

9. LIPASA (LPS)
Enzima que hidroliza los enlaces
ester de las grasas (trigliceridos):
• Alcoholes
• Ac. Grasos
Especifica para los acidos grasos
en las posiciones 1 y 3 de los
trigliceridos y la cataliza una sal biliar
y la colipasa

10. FUENTE DE TEJIDO
Pancreas
Estomago e
intestino delgado

11. CONCENTRACIONES ALTAS DE LPS
Pancreatitis aguda Intraabdominales
• Persiste alta la • Ulceras
LPS por 5 dias duodenales
penetrantes
• Obstruccion
intestinal
• Colecistitis aguda

12. PANCREATITIS AGUDA
Es una hinchazón e inflamación súbita del páncreas.
El páncreas es un órgano localizado detrás del
estómago :
 Produce enzimas, al igual que las hormonas
insulina y glucagón.
 Las enzimas son activas después de que llegan al
intestino delgado, donde se necesitan para digerir
los alimentos.
Cuando estas enzimas se vuelven de algún
modo ACTIVAS dentro del páncreas, se comen (y
digieren) el tejido pancreático. Esto causa
hinchazón, hemorragia y daño al páncreas y sus
vasos sanguíneos.

13. ENSAYO PARA LA ACTIVIDAD ENZIMATICA
Turbidimetrios Colorimetricos
• Las grasas en • Reacciones
disolucion crean acopladas con
una emulsion enzimas como la
Metodos turbia, conforme la
LPS hidroliza las
peroxidasa y la
cinasa de glicerol
grasas, se
dispersan

14. INTERVALO DE REFERENCIA
(La hemoglobina, hemolisis, inhibe la LPS )
LPS: 0 - 1.0 U/mL

15. BIBLIOGRAFIA
Bishop