Reunion Coordinacion CP 2014

1. Política Nacional Cafetalera
2013-2018
Sinergia para la transformación del campo
Subsecretaría de Agricultura
Dirección General de Productividad y Desarrollo Tecnológico
Subsecretaría de Agricultura

2. Política Nacional Cafetalera 2013 – 2018
La Primera Meta del Plan Nacional de Desarrollo, Un México
Próspero, promueve el crecimiento sostenido de la
productividad en un clima de estabilidad económica,
mediante la generación de igualdad de oportunidades, lo cual
es una extraordinaria oportunidad para que:
En coordinación el Gobierno Federal, Estatal, Municipal y los
productores, logren la integración, fortalecimiento y
consolidación de la cafeticultura nacional, para
conformar el nuevo rostro de este sector.

3. Estado actual de
la Producción
En 15 años la producción
de café a nivel mundial
creció:
28%
La aportación de México
decreció:
- 1.68 %
Ciclo Producción
mundial*
Producción nacional*
1996 – 1997 103.3 5.1 4.95 %
2011 – 2012 131.3 4.3 3.27 %
Fuente: Organización Internacional del
Café
* Millones de sacos de
café

4. MÉXICO 2014
511,669
productores
697,366 hectáreas
Sacos de 60Kg de Café Verde
Estado
Periodo
1995-2000 2001-2006 2007-2012
Colima 60,292 50,438 58,492
Chiapas 9,544,881 10,952,457 9,912,932
Guerrero 1,247,320 979,200 903,526
Hidalgo 1,116,782 907,239 636,617
Jalisco 135,617 62,274 90,001
Nayarit 594,192 355,795 498,396
Oaxaca 4,741,993 4,075,800 3,032,442
Puebla 6,337,393 5,439,859 3,843,994
Querétaro 3,416 5,959 3,498
San Luis Potosí 323,792 298,795 288,727
Tabasco 26,242 29,845 16,437
Veracruz 8,164,296 6,800,750 6,097,552
Total 32,296,214 29,958,410 25,382,614
Fuente: SIAP

5. Líneas Estratégicas
Apoyos a la producción primaria
1. Promover e incrementar la
producción de café de calidad en
las zonas aptas para el cultivo.
2. Desarrollar capacidades en los
productores para mejorar la calidad
del café, desde la producción
hasta que llega a la taza del
consumidor, a fin de que obtengan
un producto competitivo y
mejoren sus ingresos,
fortaleciendo la cadena de valor.

6. Líneas Estratégicas
Apoyos a la producción primaria
3. Fomentar el financiamiento al Sector
Cafetalero y el manejo de coberturas de
riesgos.
4. Impulsar acciones fitosanitarias que protejan
y den sustentabilidad al agro sistema café y su
entorno.
5. Estimular la creación de agronegocios
fomentando la asociatividad de toda la cadena
productiva, a fin de garantizar compras de café
en un marco de legalidad, transparencia y
equidad para los productores.

7. Líneas Estratégicas
Apoyos a la producción primaria
6. Promover y fortalecer el sector cafetalero mediante la
rectoría gubernamental a través de conjuntar recursos y
voluntades en una sola bolsa con una sola línea mando.
7. Impulsar un Centro Nacional de Investigación,
Innovación y Desarrollo Tecnológico del Café.

8. Líneas Estratégicas
Apoyos a la agroindustria
1. Impulsar el fortalecimiento de la
infraestructura para el beneficio
y la torrefacción del café a fin de
mejorar su competitividad en los
mercados internacional, nacional
y local.
2. Propiciar acciones tendientes a
incrementar el consumo de
café en México que fortalezcan
el precio del aromático en el
campo, al aligerar su
dependencia del mercado
internacional.

9. Líneas Estratégicas
Evaluación y seguimiento
Establecer un sistema continuo de evaluación y
seguimiento que garantice y en su caso corrija
las acciones, a fin de alcanzar las metas
concertadas con el sector cafetalero en su
conjunto.

10. Consejo Cafetalero Mexicano
Centro Nacional
de Investigación,
Desarrollo e Innovación
Tecnológica del Café
SECTOR GUBERNAMENTAL
ORGANISMO RECTOR
SAGARPA
Gobiernos Estatales
Organismo Representante
de la Cadena Productiva
SECTOR PRODUCTOR
Y PRIVADO

11. Acciones
Impulso a la Producción de Café de Calidad
 Mejoramiento de la estructura
productiva (Viveros y Renovación
de Cafetales).
 Capacitación, acompañamiento
técnico y seguimiento en campo.
 Implementación de Campañas
Fitosanitarias Innovadoras (Broca,
Roya y otras Plagas y
Enfermedades)
 Potencializar el FIRCAFE para
generar sujetos de crédito y hacer
viable el financiamiento.

12. Acciones
FIRCAFE: GRAN OPORTUNIDAD
 Para impulsar un esquema de garantías liquidas que facilite el
acceso al crédito para la producción y comercialización de café de
productores organizados, complementado con el impulso de
esquemas de agricultura por contrato, coberturas de precio y seguro
contra riesgos climatológicos.

13. Acciones
Reordenamiento de las Estadísticas Cafetaleras
 Actualizar el Padrón Nacional
Cafetalero y la estimación de la
producción en tiempo real.
 Integrar en una sola oficina, el
control de las estadísticas
cafetaleras que faciliten y mejoren la
toma de decisiones, respecto a la
importación y exportación.

14. Acciones
Ordenar y diferenciar la oferta y comercialización
del café de México
 Incentivar a través de estímulos fiscales, el financiamiento de
Organizaciones de Productores de café mediante un sistema de
Agricultura por Contrato y Cobertura de precios.
 Fomentar la comercialización basada en instrumentos de fijación de
precios en las posiciones de futuros que más convengan al
productor y sus organizaciones económicas.
 Incentivar el uso de las coberturas de precios con base en el
programa de Administración de Riesgos de la SAGARPA.

15. Acciones
Impulso a la Comercialización y Promoción al
Consumo de Café de México
 Coordinar una Campaña Intensiva de Promoción
del Consumo Interno de Café Nacional, para
disminuir la dependencia del mercado externo,
fomentando el consumo de café de calidad y
posicionar definitivamente el café de México en el
gusto del consumidor.
 Consolidar los agronegocios, fomentando la
asociatividad de toda la cadena productiva, a fin
de garantizar compras de café para mejorar la
productividad y competitividad, en un marco de
legalidad, transparencia y equidad para los
productores.

16. Acciones a mediano plazo
Fortalecimiento y Competencia de la Planta
Agroindustrial de Beneficio y la Torrefacción del café
 Realizar un inventario de las instalaciones que incluya el estado
físico y financiero para definir y canalizar necesidades de
acompañamiento técnico, financiamiento y mayor integración de la
cadena productiva.
 Apoyar el mejoramiento y homogenización de los sistemas
agroindustriales a través de certificación de procesos en el marco
de las normas ISO.

17. Acciones a mediano plazo
Centro Nacional de Investigación, Innovación y
Desarrollo Tecnológico del Café
 Impulsar y democratizar la productividad y
calidad del café mexicano
 Generador de innovaciones e
investigación.
 Generador de conocimiento acotado a
nuestras condiciones geográficas en
favor de los productores de café del país
 Funcione como un centro de inteligencia e
información del mercado y tecnología.

18. Acciones a mediano plazo
Sistema de evaluación y seguimiento
 Llevar a cabo de manera constante las acciones necesarias para
facilitar la continuidad de las políticas y en caso necesario se
corrijan o adecuen a la realidad del momento.

19. Acciones a mediano plazo
Interrelación y Enlace con Organismos Internacionales
y Contrapartes en el Extranjero
 México forma parte de la Organización Internacional del Café (OIC),
principal organización intergubernamental que se ocupa del café en el
mundo.
 Consolidar relaciones con otras agencias internacionales tales como
PROMECAFE, ANACAFE, FEDECAFE e IHCAFE, entre otras.
 Con el apoyo de la Secretaría de Relaciones Exteriores, llevar a cabo
negociaciones con naciones cafetaleras para incentivar la creación de
un Organismo Mundial de Países Productores de Café, que fomente
la comunicación, intercambio, investigación y desarrollo tecnológico en
favor de la cafeticultura del mundo.

20. Resultados esperados
 A través de la Productividad, Innovación y Desarrollo
Tecnológico se consolidará la cafeticultura nacional y la
integración del sector cafetalero en el país.
 Se aportaran evidencias de la correcta ejecución del Plan
Nacional de Desarrollo 2013-2018
 Se contará con un instrumento real y de actualización constante
de los productores en torno a la actividad cafetalera que facilite la
toma de decisiones y la ejecución de acciones.

21. Resultados esperados
 Se logrará que el Gobierno de la República a través de un programa
integral beneficie de forma directa a la mayoría de los productores,
mediante incentivos a la producción, el financiamiento y el mejoramiento de
sus ingresos, derivado de la comercialización de café de calidad y con valor
agregado.
 Tras mejorar y fortalecer las plantaciones con programas de Innovación y
Desarrollo Tecnológico, se podrá ofertar al mercado café diferenciado,
conforme a las calidades de café que se obtienen regionalmente.

22. Resultados esperados
 De realizarse correctamente las actividades de mejoramiento integral de los
cafetales, dentro de cinco ciclos cafetaleros y a través de la renovación de
cafetales, México habrá de incrementar la Productividad y calidad del café
en beneficio de los mexicanos.
 Reconocimiento nacional y mundial del Café Mexicano, con el consabido
repunte de las ventas nacionales e internacionales, en beneficio de los
productores mexicanos.
 Generación de empleos directos con la contratación de profesionistas para la
creación de un sistema de capacitación y acompañamiento técnico en campo.

23. Resultados esperados
Por un México Prospero y con base a una política de Productividad,
Innovación y Desarrollo Tecnológico, se implementarán y fortalecerán
los tres ejes rectores de la política nacional cafetalera:
el Sector Gubernamental, el Organismo Representante de la Cadena
Productiva y Privada, y la creación del Centro Nacional de Innovación,
Investigación y Desarrollo Tecnológico.