Ecom Trading nos comparte cómo revolucionó la cadena de valor de las compañías compradoras de café. A través de un modelo de negocio inclusivo aumentó las ganancias de las empresas al elevar la productividad e ingresos de los productores. "Mientras que la mayoría de los competidores se regía por el factor precio, Ecom Trading cambió las reglas del juego promoviendo el desarrollo de proveedores" Impartido por: Santiago Arguello, Director de la división de café Ecom Trading Video del Webinar: http://bit.ly/ELACWeb2VID Video Ecom Trading: http://youtu.be/p-b1jZe25Ec

1. Negocios
Innovadores
Con Impacto
Social -
EcomTrading
30 de Abril de
2013

2. Presentación
Santiago Arguello es 3ª generación de productores de
Café en Chiapas. Ingeniero Agroindustrial de profesión,
graduado del ITESM. Con 12 años de experiencia
profesional en el sector agroindustrial, primero
trabajando con Conservation International durante casi
5 años como Coordinador del Programa Café de
Conservación contribuyendo a desarrollar las Políticas
de compra de café para Starbucks, hoy día el programa
es conocido como C.A.F.E. Practicas y actualmente
labora en Agroindustrias Unidas de México SA de CV, en
donde comenzó hace 7 años como Coordinador de
Cadenas de Suministro para fortalecer el Programa de
Desarrollo de Proveedores y actualmente es el
Director de la división Café.

3.  División Café
 Chiapas
 Nayarit
 Oaxaca
 Puebla
 Veracruz
• Banco- Agrofinanzas
• Commodities:
 Algodón
 Cacao
 Granos
 Puercos
 Café: 2012 – 1.1 mm sacos (69 kg).
• Ventas de exportación: 65%
N.America 50% ; Europa10%; Asia 5%
• Mercado domestico 35%
• Participación de mercado: 30%
Presentación
Agroindustrias Unidas de México SA de CV

4. La Oportunidad
“La peor crisis, la mejor solución”
• En México existen +400k pequeños productores de café y +600k ha.
• Aprox solo el 15% esta certificado bajo un programa de buenas practicas agrícolas (BPA)
• La productividad por hectárea es de las mas bajas de Mesoamérica
• México ha pasado del 3er lugar (80´s) a el 6º lugar en producción mundial
• En el 2001, los productores vendían en promedio 30% debajo de costos de producción
• Consumo domestico en aumento:
– 0.5 kg/per cápita en 2003 vs 1.5kg actualmente

5. La Innovación
“Modelo de Provisión de Servicios”
• Redefinir Cadena deValor:

6. VIDEO SMS- 7 min

7. Productividad
Calidad
Nuestra meta de largo Plazo es
tener 100% de nuestra cadena de
proveeduría certificada con
programas de BPA&M y con
proveedores productores rentables
produciendo café sostenible porque
maximizan su calidad, productividad y
tienen acceso a los mejores nichos
de mercado.
La Innovación
Ecom Supply Chain Pyramid

8. Resultados de Negocio y Sociales
• Mejora de nuestra rentabilidad: 1ª llamada de clientes
• Desarrollo de nuevas unidades de negocio: SMS
• Incremento de lealtad en la base de la pirámide:
– 2% vol. certificado en 2005 vs 35% actualmente
• Incremento nivel de ingresos en los productores, desde un 5
hasta un 68%
• Desarrollo de capacidad interna:Traders,Técnicos y
Financieros
• El tiempo de resultados se acorta con el avance en genética y
transferencia de tecnología.

9. Principales Retos
• Alineamiento interno- Cambio cultura organizacional
y gestionar el talento humano necesario
• Construir y cultivar alianzas estratégicas
– Agencias de R&D, Banca de Desarrollo, Clientes,
Fundaciones, Gobiernos, Certificadoras y ONG´s
entre otros.
• Gestionar las inversiones necesarias y lograr el ROI
• Demostrar la mejora en la rentabilidad de toda la
cadena hibrida de valor.

10. C.A.F.E.
- Conservación Internacional y Starbucks: más de 14 años
desarrollando y aplicando unas prácticas de compra de
café conocidas como “Coffee and Farmer Equity”
(C.A.F.E.)
- C.A.F.E.: evalúa y premia a los productores de café de
calidad, socialmente responsable y producido de manera
sostenible.
- 2011: 86% del café de Starbucks proviene de C.A.F.E.
- 2015: 100% el café de Starbucks vendrá de C.A.F.E.,
Fairtrade, u otros sistemas.
Aumento en porcentual del café
comprado a través de las
prácticas C.A.F.E. a lo largo del
tiempo

11. ¿Qué Sigue?
¡Escalar el modelo!
“Polinizar” otros comodities, otros países de
origen y “enganchar” el resto de la industria.

12. ¡Gracias!

13. Negocios
Innovadores
Con Impacto
Social -
EcomTrading
30 de Abril de
2013