11.5 ÁCIDOS ORGÁNICOS
La oxidación de los alcoholes
Química
A.37. ¿Qué le ocurre al vino cuando se oxida?¿Qué sustancia se
produce en esta reacción? Escribe la reacción que tiene lug...
El carbono, el oxígeno y el hidroxilo forman el
grupo carboxilo
R-COOH
Los ácidos orgánicos se nombran con el número de carbonos,
incluido el del grupo carboxilo, con la terminación oico y dela...
A.39. Completa la tabla siguiente con el nombre sistemático.
NOMBRES TRADICIONALES DE ALGUNOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
Fórmula ...
A.40. ¿En qué consisten los ácidos grasos? Nombra y formula
algún ejemplo.
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Química2 bach 11.5 ácidos orgánicos

  1. 1. 11.5 ÁCIDOS ORGÁNICOS La oxidación de los alcoholes Química
  2. 2. A.37. ¿Qué le ocurre al vino cuando se oxida?¿Qué sustancia se produce en esta reacción? Escribe la reacción que tiene lugar.
  3. 3. El carbono, el oxígeno y el hidroxilo forman el grupo carboxilo R-COOH
  4. 4. Los ácidos orgánicos se nombran con el número de carbonos, incluido el del grupo carboxilo, con la terminación oico y delante el nombre ácido. A.38. Nombra: a) HCOOH b) CH3-CH2-COOH c) COOH-COOH d) COOH-CH2-COOH e) CH3-CH-COOH  CH3 f) CH3-CH-CH2-COOH  CH3 g) CH2=CH-COOH h) C≡HC-COOH CH3-COOH se nombra ácido etanoico o ácido acético Si tienes dudas con los ácidos puedes visitar: http://www.alonsoformula.com/organica/acidos_carboxilicos.htm
  5. 5. A.39. Completa la tabla siguiente con el nombre sistemático. NOMBRES TRADICIONALES DE ALGUNOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Fórmula Nombre sistemática Nombre tradicional HCOOH Ácido fórmico CH3-COOH Ácido acético CH3-CH2-COOH Ácido propinoico CH3-(CH2)2-COOH Ácido butírico HOOC-COOH Ácido oxálico CH3-CHOH-COOH Ácido láctico COOH-CH2-CHOH-COOH Ácido málico HOOC-CHOH-CHOH-COOH Ácido tartárico HOOC-CH2-COH-CH2-COOH  COOH Ácido cítrico CH3-(CH2)14-COOH Ácido palmítico CH3-(CH2)16-COOH Ácido esteárico
  6. 6. A.40. ¿En qué consisten los ácidos grasos? Nombra y formula algún ejemplo.

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