1. PROYECTO PEDAGÓGICO DE AULA
“CAMBIOS Y TRANSFORMACIONES EN LAS PRÁCTICAS ALIMENTICIAS
DE LOS FAMILIAS DE LOS NIÑOS DE LA ESCUELA LOS CAUCHOS”
PRACTICANTES:
KAREN VANESSA LLANOS
ERIKA MARCELA REYES
ASESORES:
MAG. JOSÉ ALBERTO RINCÓN TRUJILLO
ESP. MARÍA NOHEMÍ PEÑA BUENDÍA
COORDINADORA DE PRÁCTICA:
ESP. GLORIA ESTHER MARTÍN CIFUENTES
INSTITUCIÓN EDUCATIVA ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE NEIVA
PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA
IV SEMESTRE NORMALISTA
NEIVA- 2012

2. El presente documento, trata sobre el proyecto de aula “Cambios y
transformaciones en las prácticas alimenticias de las familias de los
niños y niñas de nuestra escuela”, en las sedes pertenecientes a la
Micro cuenca del Río las Ceibas.
El tema se abordo desde el eje de conocimiento social dentro de la
propuesta curricular para el preescolar y la básica primaria de la
zona rural de la Escuela Normal Superior de Neiva, que se
encuentra en permanente construcción.
La estructura del proyecto consta de una pregunta de investigación
a partir de la cual se formuló la hipótesis, los objetivos, la
justificación, los marcos conceptuales, contextuales y legales, el
diseño metodológico, las matrices, guías semanales de los grados
de preescolar a quinto donde se desarrollará la práctica.

3. “Cambios y transformaciones
en las prácticas alimenticias
de las familias de los niños y
niñas de la escuela Los
Cauchos”

4. La Escuela Normal Superior de Neiva ha venido construyendo desde las prácticas
realizadas a partir del año 2004 en el sector rural, la propuesta curricular para la
básica primaria.
En este proceso de identifican cuatro etapas
2004 2007 2008 - 2009 2010 -
2011
Lectura de contexto
Proyectos pedagógicos
productivos
Transformaciones de vereda,
escuela y actores educativos.
Estudio del territorio
Permitió
Permitió Permitió
Permitió
Identificar
demandas
educativas para el
sector rural, inferir
el tipo de maestro
(a) que se requiere
para responder a
éstas y derivar
lógicas que
orientan la
construcción del
currículo con
pertinencia rural.
Entender que la lectura de
contexto y el
reconocimiento de la
cultura rural es básica para
la construcción de una
escuela en
correspondencia con el
mismo.
Reconocer que en el campo
se han vivido
transformaciones tanto en la
cultura.
Concluir que los proyectos de aula
dan la posibilidad de construir
comunidad, porque sus
metodologías permiten convocarlas
y mantener con éstas, vínculos
permanentes a través de los niños
y las niñas; repensar procesos
productivos locales; crear
conocimiento contra-hegemónico
desde el empoderamiento de las
comunidades y ser referente de
una escuela pertinente.

5. Este proceso nos lleva a seguir indagando por
las relaciones que tienen los pobladores del
sector rural, consigo mismo y su medio natural y
social, a fin de promover currículos que
potencien el pensamiento histórico.
Es así que:
Practicas alimenticias Con el fin de darle continuidad a la
investigación se plantea la pregunta
por los cambios y transformaciones
que se han dado en las prácticas
alimenticias de las familias de los
niños y las niñas de las escuelas de
la cuenca.
PRIMER SEMESTRE 2011 2012
Las prácticas alimenticias de los niños
y niñas son establecidos por la cultura.
Una manera de construir soberanía
alimentaria es promoviendo el cultivo,
el intercambio y consumo de productos
sanos, mediante la construcción de
huertas; fortaleciendo los restaurantes
escolares y la comercialización en las
tiendas, al interior de las mismas.

6. Del semestre:
¿Cuál es el maestro (a) que requieren las comunidades
campesinas para construir con él la escuela rural pertinente a
sus realidades?
De investigación:
¿Cómo educar para la soberanía alimentaria y territorial desde
la identificación de los cambios y transformaciones en las
prácticas alimenticias de las familias de los niños y niñas de las
escuelas de la Micro cuenca del Río las Ceibas?
Del proyecto de aula:
¿Qué cambios y transformaciones se han dado en las prácticas
alimenticias de las familias de los niños y niñas de las escuelas
de la Micro Cuenca del Rio Las Ceibas?

7. Si hacemos un estudio de las
transformaciones de las prácticas
alimenticias con la participación de la
comunidad educativa aportamos a la
conciencia de una alimentación sana, y a
construir sentido social sobre lo que se
produce, se consume y se comercializa.

8. La escuela de hoy muestra un absoluto divorcio respecto al entorno
que la rodea, volviéndose descontextualizada y al margen de las
problemáticas globales, nacionales y regionales.
Existe una preocupación con respecto a la crisis alimentaria mundial
que ha generado múltiples problemas sociales.
Por eso la escuela tomó la iniciativa de reconocer las prácticas
alimenticias de los niños de este sector, identificando los cambios y
transformaciones que han tenido a nivel inter generacional.
Se quiere crea conciencia sobre una alimentación sana, sobre la
producción limpia y se empodera para asumir la construcción de la
soberanía alimentaria y territorial.

9. - GENERAL
Identificar los cambios y transformaciones que se han dado en las prácticas
alimenticias de las familias de los niños y niñas de la escuela con el fin de
potenciar prácticas que aporten a la construcción de soberanía alimentaria y
territorial.
- ESPECIFICOS
•Convocar a la comunidad para que todos conozcan y aporten de una manera
democrática al desarrollo del proyecto de aula “cambios y transformaciones de
la practicas alimenticias de las familias de los niños y niñas de la escuelas”
•Generar espacios para el intercambio de saberes a través de estrategias
metodológicas que involucren a los distintos actores en los procesos de
desarrollo del proyecto de aula.
•Sistematizar de manera coherente los procesos vividos durante el desarrollo
del proyecto de aula, con el fin ayudar a la construcción de la memoria histórica
de la comunidad.
•Socializar los resultados de la investigación para convalidar el conocimiento
construido.

11. La escuela los Cauchos, perteneciente a la Micro Cuenca del río
la ceibas, esta ubicada al sur oriente de la ciudad de Neiva entre
el kilometro veinte y veintiuno, vía Balsillas – Caquetá; se
encuentra al lado derecho de la carretera, el recorrido dura
aproximadamente 1 hora

12. El mundo actual, cada vez y con mayor rigor reclama una escuela
investigativa, una escuela que propenda por un aprendizaje
significativo, oportuno, contextualizado y pertinente; que tome en
cuenta la vida, experiencias, saberes y potencialidades del
sujeto.
•William Fernando Torres
•Gerardo Ardila
•Tatiana Roa Avendaño.
•“Orientaciones curriculares para el campo del
pensamiento histórico”

13. • Escuela: Espacio de encuentro en donde los actores
educativos, intercambian y sistematizan saberes e ideas,
proponen nuevos caminos hacia el cambio y establecen nuevas
relaciones con el mundo de la vida.
• Familia: El núcleo principal de una sociedad, donde se
fundamentan las bases para la vida, caracterizadas por ser
nucleares o extensivas.
• Maestro (a): Persona comprometida (o) con la comunidad rural
y el trabajo con los niños y niñas en el proceso de formación;
generador de ambientes para el aprendizaje y la construcción de
los sujetos y contextos.
• Niño (a): Sujeto activo de derechos y deberes, con espíritu
participativo, propositivo y democrático; con habilidades críticas
e investigativas.

14.  Currículo: Es la vida misma de la institución escolar, por
tanto abarca el contexto natural y social, plan de estudios y la
metodología; en sí, es la fundamentación de la vida
académica.
 Comunidad: Grupo de personas que hacen parte de
un determinado territorio, que trabajan en colectivo por
el desarrollo de la escuela y el bien común.
 Padres de familia: Personas involucradas y liberadoras de
procesos, que comparten la responsabilidad de la educación
de los niños y niñas.
 Enseñanza: Procesos que permite definir el aprendizaje de
los niños y las niñas; estimulador, orientador y generador de
conocimiento.
 Aprendizajes: Procesos de acción – reflexión, que permite
comprender analizar, argumentar, proponer y transformar la
vida de los educandos.

15. El proyecto de práctica rural, se fundamenta
desde
La constitución Política de Colombia del
91 Art 67
Es un derecho fundamental de carácter
público.
Ley general de
educación 115 de
1994 Artículo 5º
El decreto 1860
de 1994, en el
Artículo 36:
Proyectos
Pedagógicos
Existe una normatividad
que regula y promueve el
entorno natural
Ley 1283 del
2009
Ley 99 de 1993
Acuerdos
Multilaterales
Nuestra investigación sobre los cambios y transformaciones
en las prácticas alimenticias de la comunidad rural de la
Hidrocuenca Las Ceibas, exige tener en cuenta que desde la
escuela se puede aportar en gran parte a la adopción de
nuevos hábitos alimenticios saludables.
Ley 1355 / 2009 .
Artículo 4°
Marco Legal

16. La metodología de este trabajo se baso en el proyecto
pedagógico rural. Realizado por medio de una
investigación Cualitativa de carácter etnográfico teniendo
en cuenta la pedagogía critica, como base fundamental
del proceso de investigación, que se desarrollara en
cuatro etapas:
• Negociación
• Desarrollo
• Socialización
• Evaluación y Sistematización