EFE del Turismo: El contacto entre culturas. Definiciones y reflexiones para preparar nuestro circuito turísitco.

1. Un mundo sin fronteras
María Belén García Llamas
Recopilación de materiales de la disciplina
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2. DEFINICIONES
CULTURA E INTERCULTURALIDAD
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3. ¿Qué es cultura?
Define tú mismo
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4. Definición de cultura
• Los seres humanos aprenden formas de
comportamiento y modos de pensar de sus
padres y de los restantes miembros de la
sociedad en la que viven, lo que hace posible
que puedan participar de la vida social de
acuerdo con pautas compartidas por el
conjunto del grupo.
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5. Definición de la cultura
• La célebre definición que E.B. Tylor dio de la
«cultura» es principalmente una definición
denotativa (aún cuando contiene algunos rasgos
de intención globalizadora): «La cultura o
civilización, en sentido etnográfico amplio, es
aquel todo complejo que incluye el
conocimiento, las creencias, el arte [incluyendo
la tecnología], la moral, el derecho, las
costumbres y cualesquiera otros hábitos y
capacidades adquiridas por el hombre en cuanto
miembro de la sociedad».
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6. Definición de cultura
• “Una cultura es un conjunto de patrones (o
moldes), de y para comportamientos,
prevalentes entre un grupo de seres humanos en
un período específico de tiempo, y que, desde el
punto de vista de la investigación en curso y en
la escala en la que está siendo realizada,
presenta, discontinuidades observables y
agudas en relación a otros de tales conjuntos”.
• C. Levi-Strauss (Estructura Social, en A L.
Kroeber (ed.) Anthropology Today, Chicago
Universiy Press, 1953, p. 536)
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7. • En castellano la palabra cultura estuvo largamente
asociada a las labores de la labranza de la tierra,
significando cultivo (1515); por extensión, cuando se
reconocía que una persona sabía mucho se decía que
era "cultivada".
• "Honrar con adoración" se convirtió en culto (hacer
crecer la fe interior, lo que brota del alma)
• Habitar un lugar" se convirtió en colono (el surgir de la
gente en un lugar no habitado antes)
• "cultivar la tierra" se convirtió en cultivar (hacer brotar al
reino vegetal, como en "agricultura", agrícola, etc.)
• mientras que, "lo que brota del ser humano" se convirtió
en cultura.
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8. • "La cultura, independientemente de cómo la definamos, es
un elemento central en todo lo que hacemos y pensamos. Es
lo que hacemos y la razón por la que lo hacemos, lo que
deseamos y por qué lo imaginamos, lo que percibimos y cómo
lo expresamos, cómo vivimos y de qué forma nos planteamos
la muerte. Es nuestro entorno y el modo en que nos
adaptamos a él. Es el mundo que hemos creado y que
seguimos creando; es la forma en que vemos el mundo y los
motivos que nos impulsan a cambiarlo. Es la forma en que nos
conocemos a nosotros mismos y a los demás; es nuestra red
de relaciones personales, las imágenes y abstracciones que
nos permiten vivir juntos en comunidades y naciones. Es el
elemento en el que vivimos".
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9. Cultura es…
• “Todo lo que es adquirido por el hombre
después de su nacimiento, un producto de la
educación dentro de la sociedad, un
agrupamiento puramente sociológico”
(A. J. N. Goodwin, METODO EN LA
PREHISTORIA, 1953)
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10. Cultura es…
• comportamiento
• modos de pensar
• pautas compartidas
• conocimiento
• las creencias
• el arte
• los hábitos
• las creencias
• conjunto de patrones
• "lo que brota del ser humano“
• Lo adquirido…
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11. ¿Cómo es tu país o el país hispánico de
tus clientes?
• comportamiento
• modos de pensar
• pautas compartidas
• conocimiento
• las creencias
• el arte
• los hábitos
• las creencias
• conjunto de patrones
• "lo que brota del ser humano“
• Lo adquirido…
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12. ¿Y cómo es el país que vas a mostrar a tu grupo de
turistas?…
• comportamiento
• modos de pensar
• pautas compartidas
• conocimiento
• las creencias
• el arte
• los hábitos
• las creencias
• conjunto de patrones
• "lo que brota del ser humano“
• Lo adquirido…
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13. ¿A qué responde el término
“Interculturalidad”?
Define tú mismo
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14. Interculturalidad
• N hay culturas me jo re s y ni pe o re s. Evide nte me nte cada
o
cultura pue de te ne r fo rmas de pe nsar, se ntir y actuar e n las q ue
de te rminado s g rupo s se e ncue ntre n e n una situació n de
discriminació n. Pe ro si ace ptamo s q ue no hay una je rarq uía
e ntre las culturas e stare mo s po stulando e l principio é tico q ue
co nside ra q ue to das las culturas so n ig ualme nte dig nas y
me re ce do ras de re spe to . Esto sig nifica, tambié n, q ue la única
fo rma de co mpre nde r co rre ctame nte las culturas e s inte rpre tar
sus manife stacio ne s de acue rdo co n sus pro pio s crite rio s
culturale s. Aunque esto no debe suponer elim inar nuestro
juicio crítico, pero sí que supone inicialm ente dejarlo en
suspenso hasta que no hay os entendido la com
am plejidad
sim bólica de m uchas de las prácticas culturales. Se trata de
intentar m oderar un inevitable etnocentrism que lleva a
o
interpretar las prácticas culturales ajenas a partir de los
criterios de la cultura del -la persona- interpretante.
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15. Interculturalidad
• Una cultura no evoluciona sino es a través del
contacto con otras culturas. Pero los
contactos entre culturas pueden tener
características muy diversas. En la actualidad
se apuesta por la interculturalidad que
supone una relación respetuosa entre
culturas.
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16. • Si bien la definición de la interculturalidad
sigue evolucionando, un consenso existe
que puede describirse como la interacción,
el intercambio y la comunicación entre
culturas donde el individuo reconoce y
acepta la reciprocidad de la cultura del
otro. El concepto de interculturalidad ha
llevado un paso adelante el concepto de
multiculturalismo.
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17. DESARROLLO
DE LA HABILIDAD INTERCULTURAL
• Aprendizaje intercultural: conocer al otro con
el fin de mejorar la comunicación y alentar el
aprendizaje y la comprensión de la cultura del
otro.
• Intercambios con el país de origen: establecer
capacitación conjunta entre los actores del
país de origen y los del país receptor.
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18. Interculturalidad
• Igualdad
significa… • Dignidad
• Lucha contra la
Piensa en cómo vas
a trabajar estos aspectos como
discriminación
profesional del Turismo para que el • Respeto al otro
viaje se convierta en una gran • Pluriculturalidad
experiencia de conocimiento del
otro y de uno mismo. • Interacción
• Empatía
• Intercambio
• Reciprocidad
• Descentralización, o al
etnocentrismo
• Interacción
• Negociación y mediación
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