1. “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN
Y COMERCIALIZACIÓN DE GALLINAS
DE DOBLE PROPOSITO EN EL CENTRO
POBLADO BUENA VISTA, DISTRITO D
LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES,
DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA”
HUANCAVELICA – PERU
OCTUBRE - 2011.
Consultor: Ing. Reyna Moreno Vargas

2. CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO N° de Pág.
I. Información General……………………………………………………………. 4
1.1 Nombre del proyecto………………………………………………………... 4
1.2 Ubicación y Localización geográfica (Croquis de ubicación)………… 4
1.3 Localización (Croquis de Localización)…………………………………… 5
1.4 Número de asociados en el proyecto…………………………………….. 6
1.5 Organización referencial (de la que son miembros)…………………….. 6
1.6 Descripción del negocio rural………………………………………………. 6
II. Justificación del Proyecto…………………………………………………….. 8
2.1 Planteamiento de problema a resolver............................................... 8
2.2 Área de influencia y beneficiarios directos……………………………….. 10
III. Diagnóstico del Proyecto…………………………………………………….. 11
3.1 Análisis de la situación actual del negocio………………………………. 11
3.2 Identificación de posibles operadores o agentes de servicios………. 15
3.3 Definición de problemas y sus causas............................................. 15
IV. Alternativas……………………………………………………………………... 18
V. Descripción del Proyecto……………………………………………………... 19
5.1 Descripción del Proyecto……………………………………………………. 19
5.2 Objetivos del Proyecto..................................................................... 20
5.3 Resultados del Proyecto…………………………………………………….. 21
5.4. Descripción Actividades……………………………………………………. 25
VI. Análisis de Mercado……………………………………………………………. 27
6.1 Análisis de la Demanda del Mercado y del negocio........................... 27
6.2 Análisis de la Oferta del Mercado…………………………………………. 29
6.3 Balance de Oferta y Demanda del Negocio…………………………….. 31
6.4. Planteamiento técnico de las Alternativas……………………………….. 32
6.5. Plan del Negocio……………………………………………………………. 33
6.6. Plan de Marketing…………………………………………………………… 34
6.7. Descripción del flujograma del proceso del negocio a implementar…. 41
6.8. Plan de Articulación al mercado (Contactos actuales y posibles)........ 42
VII. Análisis de Beneficio/Costo………………………………………………… 45

3. 7.1- Análisis de costos………………………………………………………….. 45
7.2- Análisis de Beneficios……………………………………………………… 52
7.3- Flujo de Caja..................................…………………………………….. 57
7.4- Indicadores Económicos………………………………………………….. 58
7.5- Análisis del punto de equilibrio…………………………………………... 61
VIII. Plan de Ejecución y Operación……………………………………………… 62
8.1 Plan de inversiones por fuentes de cofinanciamiento………………….. 63
8.2. Plan de metas físicas………………………………………………………... 64
8.3. Plan de las metas financieras……………………………………………….. 65
8.4. Plan de Desempleo o Desembolso………………………………………… 66
8.5. Plan de operación y mantenimiento………………………………………... 67
IX. Viabilidad del Proyecto………………………………………………………… 69
9.1. Viabilidad Técnica…….……………………………………………………… 69
9.2. Viabilidad Ambiental…….……………………………………………………. 69
9.3. Viabilidad Socio Cultural……………………………..………………………. 71
9.4. Viabilidad Institucional……………………….……………………………….. 72
9.5 Análisis de Sensibilidad…………………………………….………………… 72
9.6. Análisis de Sostenibilidad……………………………………………………. 74
9.7. Selección de Alternativa……………………………………………………… 74
X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………….. 76
ANEXOS:
Anexo N° 1. Especificaciones Técnicas de los activos a implementar (Costos
unitarios, metrados y planos).
Anexo N° 2. Descripción de los temarios de las Asistencias técnicas.
Anexo N° 3. Anexo N° 4. Descripción de las especificaciones técnicas del
producto a ofertar.
Anexo N° 4. Documentos del Grupo Organizado de productores. (Padrón, DNI,
Copia de libro padrón de socios
Anexo N° 5. Registro de fotos Anexo N° Formato SNIP N° 03

4. RESUMEN EJECUTIVO
A. NOMBRE DEL PROYECTO
“MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE GALLINAS DE DOBLE
PROPOSITO EN EL CENTRO POBLADO BUENA VISTA, DISTRITO D LIRCAY, PROVINCIA
DE ANGARAES, DEPARTAMANTO DE HUANCAVELICA”
B. OBJETIVOS DEL PROYECTO
Mejorar el nivel técnico de producción, comercialización y rentabilidad de la
asociación en la Asociación de Productores de animales menores, Virgen del
Carmen de Buena Vista – Lircay”.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
- Implementación con equipos y materiales para la producción y comercialización de
gallinas de doble propósito.
- Mejorar e incrementar los conocimientos técnicos de manejo de gallinas de doble
propósito.
- Capacitar a la asociación en la gestión de mercado de oferta y demanda.
- Aumentar la rentabilidad de los sistemas de producción y diversificar, estabilizar y
distribuir los ingresos en el tiempo.
C. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA PARA EL PROYECTO.
CUADRO Nº 1
RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE SOCIOS POR UNIDAD POR AÑO (16 SOCIOS – 2010).
MIEMBROS Nro. De Aprox. Cantidad de Costo
Alimentos
DE LA Gallinas por Cantidad de mensual en
Consumidos
ASOCIACIÓN año Huevos por (cebada)
alimentación
Gallina/mes Kg/mes (S/.)
01 10 27 24 30.00
02 20 25 48 60.00
03 10 24 18 22.50
04 15 26 48 60.00
05 12 25 12 15.00
06 14 28 14 17.50

5. 07 15 25 15 18.75
08 14 25 20 60.00
09 17 25 18 22.50
10 11 24 14 17.50
11 28 27 12 15.00
12 20 25 48 60.00
13 20 24 25 31.25
14 6 26 10 12.50
15 10 27 10 12.50
16 5 25 12 15.00
TOTAL 227 508 425 564.75
Fuente: Encuesta realizada en setiembre – 2011 (Consultor RMV).
El cuadro adjunto nos muestra, que la Asociación producción tiene una baja producción en
conjunto de 227 gallinas que es casi en su totalidad para autoconsumo y casi en baja o
nula cantidad para comercialización.
La alimentación es básicamente de cebada y algunos desperdicios lo cual impide que las
gallinas ganen peso adecuadamente ni produzcan el máximo de huevos mensuales.
Cabe destacar que las gallinas empiezan a producirá a partir de los 5 meses aprox. Y
tiene una producción constante de 6 a 7 meses, donde se debe procurar de mantener un
pico de un huevo diario.
RESUMEN DE VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
CUADRO N° 2
PRODUCCION DEL AÑO – 2010.
TOTAL
PRODUCTO CANTIDAD/AÑO PRECIO CHACRA
GALLINAS 227 23 5221
HUEVOS 3556 0.3 1067

6. C. ARTICULACIÓN A LOS MERCADOS (MARKETING).
BALANCE DE LA DEMANDA Y LA OFERTA
Cuadro N° 3
AÑOS DEMANDA EFECTIVA OFERTA PROYECTADA DEMANDA INSATISFECHA
PROYECTADA UNIDAD
GALLINA HUEVO GALLINA HUEVO GALLINA HUEVO
2011 38,193 39,005 436.78 449.35 37,756.22 38,555.65
2012 38,651 39,473 436.78 449.35 38,214.22 39,023.65
2013 39,115 39,946 436.78 449.35 38,678.22 39,496.65
2014 39,584 40,426 436.78 449.35 39,147.22 39,976.65
2015 40,059 40,911 436.78 449.35 39,622.22 40,461.65
2016 40,540 41,402 436.78 449.35 40,103.22 40,952.65
Del cuadro precedente se puede observar que hay gran demanda insatisfecha, ya que
es un producto que tiene gran acogida, sólo se tiene que tratar de mantener un precio
competitivo de buena calidad y hacer un gran trabajo de difusión para que la gente
escoja este producto en comparación a otros que abastecen actualmente el mercado.
D. DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO.
La cadena productiva, se encuentra principalmente en elevar la producción, darle un
manejo adecuado y difundir el producto para ganar mercado.
a. Productos orgánicos.
b. Precio competitivo.
c. Presentación en fresco.
d. Ambiente adecuado para hacer una explotación a mediana escala.
e. Uso de campana para evitar la mortandad y que los asociados posteriormente se
abastezcan de pollos bebe para maximizar su rentabilidad.
f. Compromiso de trabajo de la asociación para lograr el progreso del proyecto y
así mejorar la calidad de vida de cada familia
g. Asistencia y capacitaciones permanentes para un adecuado manejo y
producción.
h. Producción del proyecto: en base a los cálculos de Materia Prima y Análisis de la
demanda y la oferta del proyecto.
GALLINA HUEVO
437 449

7. Se empezará el trabajo de reproducción a partir del mes de febrero que se haya
adquirido e implementado el centro de producción artesanal se contará con 6
incubadoras artesanales grandes en las cuales se pondrán 45 huevos, que
nacerán en 21 días se hará este trabajo por 7 meses continuos de los cuales por
efectos climáticos se cálculo un 50 % de mortandad esto equivaldrá a 945
pollitos al culminar el proyecto, que se irán incrementando progresivamente en
un 20%.
PRIMER COMPONENTE: Compra/adquisición de ACTIVOS
ACCIONES:
- Implementación de un ambiente artesanal para la producción de gallinas de
doble propósito.
- Adquisición de materiales y equipos para la implementación del centro de
producción de gallinas de doble propósito.
SEGUNDO COMPONENTE: Asistencia Técnica
ACCIONES:
- Asistencia técnica en producción y sanidad animal (12 meses)
- Asistencia técnica en manejo contable y financiero (3 meses)
- Asistencia técnica en incubación (teórico – práctico) - Capacitación
- Asistencia técnica en manejo de pollitos fase inicio - Capacitación
- Asistencia técnica en manejo de gallinas fase crecimiento y desarrollo -
Capacitación
- Asistencia técnica en manejo de gallinas fase postura - Capacitación
TERCER COMPONENTE: Articulación comercial: ACCIONES:
- Articulación al mercado – Contratación de un Gestor Comercial por 3 meses.

8. E. COSTO DE INVERSION DEL PROYECTO (Alternativa seleccionada).
CUADRO N°4 PRESUPUESTO DEL PROYECTO
TOTAL
EM Componente / Actividad UND. META C. UNIT.
(S/.)
1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 21,242.50
1.1 Global 1 2536.50 2536.50
Mejoramiento del centro de producción artesanal
Adquisición de equipos y materiales para la producción de Unidad 1 8520.00 8520.00
1.2 gallinas
Unidad 1 9686.00 9686.00
1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas
Global 1 500.00 500.00
1.4 Gastos de Flete y Transporte
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13,100.00
Mes 12 750.00 9000.00
2.1 Asistencia tècnica en producción y sanidad animal
Mes 3 700.00 2100.00
2.2 Asistente Contable
Mes 1 500.00 500.00
2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)
Mes 1 500.00 500.00
2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y Mes 1 500.00 500.00
2.5 desarrollo
Mes 1 500.00 500.00
2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial 2676.00
3.2 Asistencia técnico en Articulación comercial para las Mes 3 768.00 2304.00
transacciones de la oferta de productos.
Unidad 2 186.00 372.00
3.3 Participación en ferias locales.
COSTO TOTAL S/. 37,018.50

9. F. BENEFICIOS DEL PROYECTO.
CUADRO N° 5
BENEFICIOS INCREMENTALES
S/. A PRECIOS PRIVADOS – EN MILES DE SOLES
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN “CON PROYECTO”
MATERIA PRIMA PRODUCTO AÑOS
1 2 3 4 5
GALLINAS Rendimiento
cárnico (unid) 945 1134 1323 1512 1701
precio
23 24.5 25.5 26.8 28
TOTAL VBP
21735.00 27783.00 33736.50 40521.60 47628.00
GALLINAS Huevos (unid) 27000 32400 37800 37800 48600
Precio 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7
TOTAL VBP 8100.00 12960.00 18900.00 22680.00 34020.00
TOTAL VBP 29835.00 40743.00 52636.50 63201.60 81648.00
(MN+MA+TP)
VENTA COMO MP
promedio de huevos por gallina al mes=27 unid.
CUADRO N° 6
FLUJO DE CAJA DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
FLUJO DE CAJA A PRECIOS DE MERCADO
ALTERNATIVA 01
AÑOS INVERSION FLUJO NETO
EGRESOS (COSTOS INGRESOS (BENEFICIOS
INCREMENTALES) INCREMENTALES)
0 37018.50 0.00 0.00 37018.50
1 19448.50 29835.00 10386.50
2 25187.50 40743.00 15555.50
3 30342.00 52636.50 22294.50
4 36098.50 63201.60 27103.10
5 54330.50 81648.00 27317.50

10. CUADRO N°7
SENSIBILIDAD DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL PROYECTO ANTE
VARIACIONES EN EL FACTOR PRECIO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
VARIACION MONTO DE
INVERSION
ESCENARIOS
VAN (S/,) TIR (%)
20% 40912.95 46%
10% 37503.54 42%
0 34094.13 38%
-10% 30684.71 34%
-20% 27275.30 30%
De los cuadros que anteceden, se puede observar que el proyecto es viable económicamente. De allí
que recomendamos su ejecución. Obviamente sin dejar de lado todo lo planificado en el presente
proyecto, puesto que un eslabón faltante en la cadena (Planificada), puede ocasionar la quiebra del
negocio.
G. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.
sostenibilidad del proyecto:
 Una organización solida que cuenta con el capital humano capacitado para la eficiente
gestión del proyecto en toda la cadena productiva (Desde la provisión de insumos, hasta un
manejo y producción adecuado), así como con técnicos que garantizarán el eficiente manejo
de los recursos a asignarse por ALIADOS. Cuentan además con una junta directiva
compuesta por los miembros más capacitados. Por tanto las actividades de asistencia
técnica y capacitación en diferentes temas planteadas en el proyecto reforzaran los
conocimientos y habilidades de este capital humano que garantiza la sostenibilidad del
proyecto.
 El elevado nivel de compromiso de los miembros y de la junta directiva de la asociación
garantizan el cofinanciamiento oportuno de los beneficiarios con aportes económicos y de
bienes de capital, están en la capacidad de llevar adelante el presente proyecto.
H. IMPACTO AMBIENTAL.
La ejecución del proyecto, así como su operación no generará impactos negativos en el medio
ambiente, puesto que los desechos obtenidos se utilizaran para la fabricación de compost y este se
aplicará para abonar sus cultivos puesto que también se dedican a actividades agrarias, además se
promoverá un uso adecuado del agua, para ello se trabajará de acuerdo a las políticas de
salvaguardas del medio del Banco Mundial.

11. Medidas de mitigación.
Se aplicarán medidas preventivas y correctivas con la finalidad de mitigar el efecto ambiental,
mediante la comparación de un diagnostico antes del proyecto y un diagnóstico después del
proyecto.
Política de salvaguardas del Banco Mundial
El objetivo del Banco Mundial es la protección del Medio Ambiente.
Estrategia es promover el mejoramiento del medio ambiente como un elemento fundamental del
desarrollo y las estrategias de reducción de la pobreza y acciones. La estrategia tiene tres
objetivos interrelacionados:
- La mejora de la calidad de vida.
- La mejora de las perspectivas y la calidad del crecimiento.
- La protección de la calidad del medio ambiente regional y mundial común.

12. MEDIDAS DE MITIGACIÓN AMBIENTAL.
CUADRO N° 8
El proyecto: “Mejoramiento de la
Producción y Comercialización de Produce Impacto
Gallinas de doble propósito en Buena Positivos(+1,+2,+
Aspectos Si No
Vista – Lircay” 3)
Negativos(-1,-2,-3)
1 ¿Hay sitios de abastecimiento de agua cercanos
que requieren protección especial? X
+3
2 ¿Existen o se consideran acciones de
protección y conservación de las cuencas
D. Medidas de Mitigación
X -1
hidrográficas abastecedoras para la zona y
para el proyecto?
+3
X
3 ¿Requerirá de una significativa provisión de
servicios de extensión para establecer o
sostener el proyecto (por ejemplo, largo plazo
de más de 2 años, entrenamiento intensivo)?
X -3
4 ¿Requerirá medidas de mitigación que hagan
que el proyecto sea financiera o socialmente
inaceptable?

13. ESTRUCTURA ORGÁNICA (ASOCIACIÓN VIRGEN DEL CARMEN)
La organización tiene que estructurarse de una manera ordenada teniendo a un encargado
de la Administración de los bienes, así mismo deberán dividir el trabajo en producción y
comercialización de sus productos, cabe destacar que este trabajo será realizado pos los
asociados.
ADMINISTRADOR
ÁREA DE PRODUCCIÓN ÁREA DE COMERCIALIZACIÓN
J. PLAN DE EJECUCIÓN Y OPERACIÓN DEL PROYECTO

14. CUADRO Nº 9 : CRONOGRAMA DE METAS FINANCIERAS
Cant. Inversión EJECUCION DEL PROYECTO
COMPONENTES/ Total (en AÑO I (Meses)
Item. Und. C. Unit.
ACTIVIDAD nuevos
soles) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
COMPONENTE 1 :
1 Implementación de S/. 21.242,50 -
Activos
Mejoramiento del centro
1,1 de producción artesanal
Global 1 2536,50 S/. 2.536,50 2356,5
Adquisición de equipos
y materiales para la Und. 1 8520,00 S/. 8.520,00 8520,0
1,2 producción de gallinas
Adquisición de insumos
para la alimentación de Global 1 9686,00 S/. 9.686,00 9686,0
1,3 gallinas
Gastos de Flete y
1,4 Transporte
Global 1 500,00 S/. 500,00 250,0 250,0
COMPONENTE 2 :
2 Asistencia Técnica S/. 13.100,00
Asistencia técnica en
2,1 producción y sanidad
animal Mes 12 750,00 S/. 9.000,00 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0
2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 S/. 2.100,00 700,0 700,0 700,0
Asistencia técnica en
2,3 incubación (teórico - 500,0
práctico) Mes 1 500,00 S/. 500,00
Asistencia en manejo
2,4 de los pollitos en la fase
de inicio Mes 1 500,00 S/. 500,00 500,0
Asistencia en manejo
2,5 de gallinas en la fase de 500,0
crecimiento y desarrollo Mes 1 500,00 S/. 500,00
Asistencia en manejo
2,6 de gallinas en la fase de 500,0
postura Mes 1 500,00 S/. 500,00
COMPONENTE 3 :
3 Articulación
Comercial S/. 2.676,00
Gestor comercial para
las transacciones de 768,0 768,0 768,0
3,1 oferta de productos Mes 3 768,00 S/. 2.304,00
Participación en ferias
186,0
3,2 locales Unidad 2 186,00 S/. 372,00 186,0
COSTO TOTAL S/. 37.018,50

15. CUADRO Nº 9: CRONOGRAMA DE FINANANCIAMIENTO
COMPONENTES/ ACTIVIDAD
INVERSION
ALIADOS ASOCIACION
Item Und. Cant. C. Unit. TOTAL (en
nuevos soles)
70% 30%
1 COMPONENTE 1 : Implementación de Activos S/. 21.242,50
10.136,95 11.105,55
1,1
Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536,50 2536,50 1.116,95 1.419,55
Adquisición de equipos y materiales para la producción
Und. 1 8520,00 8520,00
1,2 de gallinas 8520,00 -
1,3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Und. 1 9686,00 9686,00 - 9.686,00
1,4 Gastos de Flete y Transporte Und. 1 500,00 500,00 500,00 -
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica 13100,00 13.100,00 -
2,1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 9000,00
750,00 9000,00 -
2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 2100,00 2100,00 -
2,3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico) Mes 1 500,00
500,00 500,00 -
2,4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio Mes 1 500,00 500,00 500,00 -
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de
2,5 crecimiento y desarrollo Mes 1 500,00 500,00 500,00 -
2,6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura Mes 1 500,00 500,00 500,00 -
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial 2676,00 2676,00 -
Gestor comercial para las transacciones de oferta de 768,00 2.304,00
productos
3,1 Mes 3 2.304,00 -
3,2 Participación en ferias locales Unidad 2 186,00 372,00 372,00 -
COSTO TOTAL S/. 37.018,50 25.912,95 S/. 11.105,55

16. I. INFORMACION GENERAL
1.1 Nombre Del Proyecto.
“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE
GALLINAS DE DOBLE PROPOSITO EN EL CENTRO POBLADO DE BUENA
VISTA, DISTRITO DE LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES,
DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA”
1.2 Ubicación y Localización Geográfica (Croquis de ubicación)
1.2.1 Ubicación.
UBICACIÓN
Departamento /Región : Huancavelica.
Provincia : Angaraes.
Distrito : Lircay
Centro Poblado : Buena Vista ALT. SNM 3700m.
Región Geográfica : Sierra.

17. 1.3 Localización. (Croquis de Localización)
.
BUENA VISTA
76 Km Hvca. -
21 KmLircay –
Lircay
Buena Vista
LEYENDA:
RUTA.
Huancavelica – Lircay 76 Km.
Lircay – Buena Vista 21 Km. Carretera hacia Secclla
DATOS ADICIONALES: Lircay/ APROX. 76 Km. Tiempo 3 horas
Buena Vista/ APROX 21 Km. Tiempo 45 min.
VÍAS DE ACCESO:
DESDE HASTA DISTANCIA TIEMPO MEDIO DE
TRANSPORTE
Huancavelica Lircay 76 Km. 2 hrs.45 Camioneta – Auto
min.
Lircay Buena Vista 21 Km. 45 min. Camioneta-Auto
Secclla Buena Vista 44 Km. 1.30 min. Camioneta-Auto

18. 1.4 Número de asociados del proyecto.
De acuerdo al padrón oficial de la “Asociación de Productores de Animales
Menores Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, el número de socios a la
fecha de la formulación del presente perfil de negocio es de 16 personas.
Total Varones Mujeres
16 7 9
1.5 Organización referencial.
La Asociación de productores de animales menores Virgen del Carmen de Buena Vista
- Lircay de acuerdo a las encuestas realizadas ha identificado una oportunidad de
negocio en la producción y comercialización de gallinas de granja doble propósito:
dónde crían gallinas de manera empírica e ineficiente, para autoconsumo
principalmente, y lo más importante a resaltarse es su producción natural, es decir la
alimentan naturalmente con cebada y no hacen el uso de químicos para las
enfermedades.
También cabe señalar que esta organización viene comercializando truchas de rio
principalmente para la zona de Secclla, además de eso también siembran cebada y
papa para autoconsumo.
1.6Descripción del Negocio Rural.
Considero de mucha importancia mencionar que el proyecto en Buena Vista se
justifica, puesto que hay una crisis mundial de alimentos, sobre una población mundial
de 6.000 millones de habitantes, aproximadamente más de 800 millones de seres
humanos no tienen los medios para alimentarse suficientemente y padecen hambre en
los países del sur y más de 1.000 millones están desnutridos y tienen una alimentación
desequilibrada.
La población crece a ritmo elevado, en el 2025 alcanzará los 8.500 millones y
según las previsiones se podría llegar a los 10.000 ó 12.000 millones hacia la segunda
mitad del siglo XXI.
Según la FAO, la OECD, el costo de los alimentos están alcanzando niveles históricos
a partir del año 2009; debido a la creciente demanda en el mercado debido al
desarrollo de nuevas tecnologías para fabricar biocombustibles y carburantes verdes,
utilizando materias primas renovables como maíz, soya y caña de azúcar. Otros

19. factores muy importantes para la escasez de los alimentos, es la degradación del
medio ambiente (Contaminación de los mares, el exceso de cultivos, el crecimiento
urbano, las emisiones de carbono), asociados a factores climáticos (Sequias- escasez
de agua) y al crecimiento vertiginoso de la población; pues conforme se incrementa la
población se debería incrementar la Producción Bruta Interna Per cápita, relación
directa que no se da.
Aspectos fundamentales y que paradójicamente, le dan fortalezas a las comunidades
campesinas del País y por tanto de Huancavelica. Comunidades que hasta ahora, si
bien es cierto no cuentan con dinero, al extremo de estar en pobreza extrema, sin
embargo si cuentan con terrenos para sembrar a diferencia de las zonas urbanas, agua
relativamente abundante (Puesto que el Gobierno Nacional-Regional, debe estar
priorizando la forma de juntar agua en la temporada de lluvias, para las temporadas de
sequía, a través de represas).
La “Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, esta conformada por
productores agrícolas y ganaderos en pequeña escala; cuyos productos principales son
cebada, papa destinados únicamente a autoconsumo y la producción de truchas
destinados a comercializar, y las gallinas, huevos son destinadas primordialmente a
autoconsumo. En cuanto a sus fortalezas como productores de gallinas, cuentan con
experiencia en producción de las mismas en pequeña escala. En cuanto a su
experiencia con la comercialización, no cuentan con ninguna ya que las gallinas y los
huevos son destinados casi en sus totalidad para autoconsumo. Según las encuestas y
datos de los asociados cuenta con un promedio de 12 gallinas por socio anualmente
de las cuales cada gallina pone un huevo diario aproximadamente, que destinan
principalmente para autoconsumo y algunas veces para vender en Buena Vista en
mínima cantidad.

20. II. JUSTIFICACION DEL PROYECTO
2.1Planteamiento del problema a resolver.
La Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay todavía tiene un habitual
comportamiento de conformismo, son empresarios insipientes. Esquema empresarial
muy difícil de cambiar, se ha encontrado una Asociación nueva, sin producción ni
experiencia técnica en crianza ni comercialización del producto, una infraestructura
inadecuada para un proceso productivo y eficaz, no cuentan con jaulas, galpones,
bebederos, nidales, herramientas o ambientes adecuados.
En cuanto a su comercialización; la mayor parte de su producción es para
autoconsumo.
De lo que se concluye:
 El excedente de la producción de gallinas y los huevos, para la comercialización
es mínimo, casi nulo.
 La producción es destinada primordialmente al autoconsumo. La escala reducida
de producción y el mercadeo individual determinan que la capacidad de
negociación de los pequeños productores en el mercado sea mínima, en cuanto a
la venta de gallinas y huevos.
 No cuenta con ambientes adecuados, jaulas, comederos, bebederos, nidales,
herramientas de limpieza y otros
 No cuentan con nivel tecnológico, ya que no invierten y no reciben asistencia en
dicho tema.
 Escasas capacitaciones técnicas de los RR.HH.
 Los créditos también son escaso, por la distancia y relaciones con las entidades
financieras de Lircay - Hvca…. y garantías de cumplimiento del pago de las
deudas.
 Los mercados de la zona (Lircay, Secclla, Huancavelica son interesantes ya que no
hay productores de gallinas ni huevos a grande escala, en los mercados principales
este producto es escaso además de ser solvente económicamente) y los que se
encuentran en el mercado vienen de otras ciudades, algunos de la zona de Lircay y
otros de Huancayo e Ica.
 No destinan mayormente a las gallinas, ni huevos a la comercialización, y no tienen
adecuado conocimiento técnico de manejo, además de no tener un clima que
favorezca.
Todos estos datos han sido obtenidos, en base a las encuestas realizadas en la
comunidad de Buena Vista a los que conforman la asociación.

21. CUADRO Nº 1
RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE GALLINAS/SOCIO ANUAL (20 SOCIOS – 2010).
MIEMBROS Nro. De Aprox. Cantidad de Costo
Alimentos
DE LA Gallinas por Cantidad de mensual en
Consumidos
ASOCIACIÓN año Huevos por (cebada)
alimentación
Gallina/mes Kg/mes (S/.)
01 10 27 24 30.00
02 20 25 48 60.00
03 10 24 18 22.50
04 15 26 48 60.00
05 12 25 12 15.00
06 14 28 14 17.50
07 15 25 15 18.75
08 9 25 20 60.00
09 17 25 18 22.50
10 15 24 14 17.50
11 16 27 12 15.00
12 20 25 48 60.00
13 25 24 25 31.25
14 6 26 10 12.50
15 10 27 10 12.50
16 13 25 12 15.00
TOTAL 227 508 425 564.75
Fuente: Encuesta realizada en setiembre – 2011 (Consultor RMV).
CUADRO Nº 2
RESUMEN DEL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
PRODUCCION DEL AÑO – 2010.
TOTAL
PRODUCTO CANTIDAD/AÑO PRECIO CHACRA
GALLINAS 227 23 5221
HUEVOS 3556 0.3 1067
Fuente: Encuesta realizada en setiembre - 2011. (Elaboración Consultor RMV).
En el cuadro Nº 2 se da a conocer la producción actual de la asociación esto nos indica
la poca producción de estos productos y que solamente se generan ingresos
económicos mínimos, esto debido a la poca inversión. La Asociación de Productores,
está integrado por 16 socios, que tienen la disponibilidad de terreno para la
construcción de un ambiente adecuado para la producción de gallinas, por lo tanto se
garantizara la buena producción de en el Distrito
De lo anterior concluimos que necesariamente se debe realizar el presente proyecto
esto nos permitirá poner en conocimiento, fortalecer, mejorar la producción y

22. comercialización de gallinas de doble propósito ( Carne y Huevo) y así poder generar
mayores ingresos económicos y mejorar la calidad de vida de los integrantes de la
Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay.
2.2. ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO Y BENEFICIARIOS DIRECTOS
2.2.1.- Área De Influencia
En este distrito recién se está dando mayor actividad a la ejecución de proyectos
productivos, de la cual indicamos la ubicación exacta de los beneficiarios:
Departamento : Huancavelica
Provincia : Angaraes
Distrito : Lircay
Centro Poblado : Buena Vista
Los límites son:
Norte : Distrito de Chalhuapuquio
Sur : Tambopampa.
Este : Distrito de Tambopampa - Occochatay
Oeste : Seccllaypata.
La población de Buena Vista está a una altitud que varía desde 3,700 a 3,800
m.s.n.m.
2.2.2.- BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS
Los beneficiarios directos son los integrantes de la“Asociación Virgen del Carmen de
Buena Vista - Lircay”, Los Beneficiarios indirectos son las comunidades
aledañas/vecinas y población en general.
CUADRO Nº 03
TOTAL VARONES MUJERES
16 7 9

23. III. DIAGNOSTICO DEL PROYECTO
3.1 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO
3.1.1. Antecedentes del Negocio.
La “Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, desde sus inicios se planteo
como objetivo incursionar en la producción tecnificada y comercialización a mediana
escala de gallinas doble propósito. En ese sentido, no tuvieron la manera de iniciar este
proyecto por las limitaciones económicas y técnicas que presentan. En efecto, luego del
análisis de la problemática planteada y verificada en campo se ha logrado identificar
como causas fundamentales en primer lugar los deficientes conocimientos del proceso
técnico de producción de gallinas doble propósito; en segundo lugar la limitada
infraestructura y equipamiento mínimo necesario para el proceso de producción de
gallinas; y en tercer lugar las limitadas capacidades de los miembros de la asociación en
temas de gestión de negocios, así como de las técnicas de mercadeo y gestión
comercial para la definición de canales de comercialización óptimos e identificación de
clientes y nichos de mercado que permita generar mayores rendimientos de la actividad
de producción y de la comercialización, en general de los 16 socios de la organización.
En consecuencia, se tiene una situación caracterizada por “notorias deficiencias y
debilidades en la capacidad productiva y comercial gallinas doble propósito que se
producen En la Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay.
Por lo tanto se hace necesaria la toma de acciones conjuntas y complementarias que
permitan superar la situación negativa por la que atraviesa la asociación a fin de
fortalecer a la organización y las capacidades de cada uno de sus miembros.
3.1.2. Motivos de la Propuesta.
 Oportunidad del apoyo financiero que brinda el programa ALIADOS para fortalecer
el emprendimiento empresarial rural.
 Oportunidad de superar las deficiencias técnicas, productivas con el financiamiento
que otorga el programa ALIADOS.
 Oportunidad de fortalecer las capacidades de gestión de negocios rurales que
otorga el programa ALIADOS.
 Oportunidad de mejorar las condiciones de vida de las familias de la asociación de
productores.

24. 3.1.3. Características de la Situación Negativa que se Intenta Modificar.
 Condiciones inadecuadas para la producción y transformación de gallinas doble
propósito por falta de equipos y materiales para la producción y ambientes
adecuados para la crianza.
 Limitado manejo técnico en la producción de gallinas.
 Productos de baja calidad producidos de manera tradicional y sin acceso al
mercado.
 Limitado conocimientos en Gestión de Negocios y Estrategias de Mercadeo de los
productos agroindustriales.
 Baja producción, por tanto bajos ingresos económicos.
3.1.4. Razones de interés para que el GOP pueda resolver dicha situación.
El riesgo de que en la población afectada se agudice la pobreza y aumente de la
migración a las zonas urbanas, principalmente en busca de oportunidades de negocio,
que por sus bajos recursos económicos no pueden acceder a créditos financieros, o
cambiar a una actividad más rentable, esto disminuiría los terrenos dedicados ala
siembra y producción de alimentos por estas razones que es de importancia la
ejecución de este estudio de plan de negocio por parte de los entes involucrados.
Además cabe mencionar que el ingreso económico que brindaría el proyecto daría las
posibilidades de una mejor calidad de vida a los beneficiarios.
3.1.5. Gravedad de la situación negativa que se intenta modificar.
La calidad e inocuidad de los productos alimentarios de consumo masivo es
determinante para su demanda; producto que carezca de estas características, tiende a
desaparecer del mercado.
La breve descripción señalada nos indica el eminente peligro de los productos de la
Asociaciónya queactualmente estos se producen de manera artesanal y sin criterio
técnico alguno. Los productos de la asociación presentan diversas deficiencias; desde la
infraestructura, el manejo técnico adecuado (equipos de limpieza, alimentación
balanceada, etc.), hasta la presentación y comercialización en el mercado. De continuar
este estilo tradicional en la producción y comercialización de gallinas y huevos cualquier
posibilidad de crecimiento en el mercado se hace inviable así como la existencia de la
propia asociación.
3.1.6. Participación De Las Entidades Involucradas y Los Beneficiarios.
La siguiente matriz resume la identidad, los intereses, las posibles dificultades y los
compromisos asumidos por cada una de las entidades involucrados en el proyecto.

25. CUADRO Nº 04
MATRIZ DE ACTORES INVOLUCRADOS
POSIBLES
EXPECTATIVA DIFICULTADE ¿DE QUE
GRUPO ¿QUIÉNES Y PROBLEMAS Y
SE S PARA PODRIAMOS
PARTICIPANTE COMO SON? NECESIDADES
INTERESES TRABAJAR HACER USO?
CON ELLOS
Los problemas son
muy variados, Mejorar los Poco interés de Hacer uso de
El centro poblado sobre todo los ingresos los pobladores recursos tanto
de Buena Vista, altos índices de económicos del lugar. naturales como de
cuya población pobreza, bajo nivel familiares, nivel Falta de recursos humanos
POBLACION son técnico para la de empleo; a capacidad para con el fin de
BENEFICIARIA exclusivamente producción y través de la seguir el desarrollar una
agricultores y manejo de sus formación y trabajo que se microempresa que
ganaderos a productos, altos promoción de inicie en el sea rentable y
pequeña escala. índices del nivel de microempresas. proyecto. llevar a los
desempleo, etc. mercados locales
y regionales un
producto de
calidad.
Entidad
comprometida Informalidad de las Desarrollar
con el desarrollo actividades actividades Asociacion Fortalecer
GOBIERNO de sus habitantes economicas. Las productivas conformada capaciades
LOCAL y la promocion organizaciónes orientadas hacia con fines humanas y
de pequeñas y estan legalmente la generacion de productivos de productivas.
microempresas. constituidas. ingresos forma privada.
economicos y
promoción de
empleo.
Deficiente gestión
Asociación de negocios de los Mejor capacidad
Virgen del asociados y bajo productiva. Organización Mejorar sus
Carmen de nivel de Mejor mancomunada capacidades
Buena Vista – producción. equipamiento de de trabajo de productivas y de
Lircay, es una Ambientes sus centros de forma transformación.
ASOCIACION
organización inadecuados falta producción. asociativa. Equipar sus
agropecuaria que de materiales Conocimiento en Actividades centros de
desean apropiados para la producción y múltiples de producción.
incursionar en la producción. comercialización todos los Insertar su
comercialización Deficiente manejo de gallinas y asociados. producción a los
de gallinas de técnico para la huevos. La no exclusión mercados locales y
doble propósito, producción de Generar de participantes regionales.
por considerarla gallinas y huevos. ingresos en la actividad.
una actividad económicos.
rentable.

26. Institucion Pobreza en la Fomento de Entidades no Mediante
encargada de el region de microempresas ligados convenios con
desarrollo Huancavelica. productivas y directamente al Gobiernos Locales
regional Niveles de rentables, Gobierno proveer de
mediante la ingresos familiares promoción de Regional por recursos
GOBIERNO promocion rurales empleo; por ser necesarios para
REGIONAL empresarial. insufiicientes. tanto mejorar la competencias fortalecer las
cálidad de vida ligadas actividades
de la población directamente productivas. Asi
afectad apor la por los mismo un
pobreza Gobiernos monitoreao por
extrema. Locales. parte de las
entidades
encargadas,
asistencia
constante para que
la asociaciçón siga
en constante
progreso.
Institucion que Pobreza en la Fomento de Responsabilida
trabaja en la region de microempresas des de las Mientras continue
promocion Huancavelica. productivas y organizaciones el programa hacer
empresarial,para Niveles de rentables, para el un monitoreo y
la promoción de ingresos familiares promoción de desarrollo de asistencia
ALIADOS micros y rurales empleo; por las actividades, constante a las
pequeños insuficientes. tanto mejorar la por ser asociaciones
negocios. cálidad de vida competencias beneficiadas, asi
de la población ligadas mismo insentivar
afectad apor la directamente a ala a las
pobreza otro sector. asociaciones al
extrema. progreso.
3.2.- Identificación de posibles operadores o agentes de servicios
Operadores
Como posibles operadores se tienen en cuenta a los socios integrantes de la
asociación, quienes serán los directos responsables de la producción y procesamiento,
la Asociación de Productores de Animales Menores Virgen del Carmen de Buena Vista
- Lircay
Agentes de servicio
Los agentes de servicio serán los Asesores y Consultores, que actuarán como
facilitadores, profesionales encargados del fortalecimiento de capacidades, asistencia
técnica especializada y seguimiento de la actividad pecuaria productivo de la
asociación; quienes serán los encargados de brindar cursos - talleres de capacitación
en el fortalecimiento de capacidades organizacionales, en gestión empresarial,
liderazgo y negociaciones, así como las buenas prácticas de elaboración del producto,

27. control de calidad en mercadeo y comercialización, sondeo de potenciales
compradores, estrategias de comercialización, plan de ventas, costos, promoción y
publicidad, entre otros aspectos.
3.3.-Definición de problemas y sus causas.
i.PROBLEMA CENTRAL
Deficiente aplicación de tecnología para el manejo y producción de gallinas de doble
propósito en la Asociación de Productores Virgen de Carmen de Buena Vista – Lircay.
ii.ANALISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA
En base al método de Lluvia de Ideas aplicado en reunión de trabajo de los
consultores con los miembros de la asociación se han definido las siguientes causas
del problema.
CAUSAS DIRECTAS
- Escasa capacitación en producción y manejo de crianza de gallinas
doble propósito.
- Escasa disponibilidad de ambientes y equipos adecuados para una apropiada
producción de gallinas de doble propósito
- Débil acceso a canales de comercialización
CAUSAS INDIRECTAS
- Bajos niveles de producción y rentabilidad
- Limitada o nula participación en el mercado
iii. ANALÍSIS DE LOS EFECTOS DEL PROBLEMA
En base al método de Lluvia de Ideas aplicado en reunión de trabajo de los
consultores con los miembros de la asociación se han definido los siguientes efectos
del problema:
EFECTOS DIRECTOS
- Las familias desarrollan las actividades de manera empírica e ineficiente lo cual no
permite mejorar su producción.
- Limitado acceso al crédito para implementar el centro de producción.
- Deficiente búsqueda de mercados y medios para comercializar sus productos
EFECTOS INDIRECTOS
- Baja rentabilidad en la actividad pecuaria, por tanto abandono de esta actividad.
- No disponen de producción agropecuaria que satisfaga las demandas del mercado.

28. EFECTOS FINALES
Limitado desarrollo socioeconómico de las familias de la “Asociación Agropecuaria
Buena Vista - Lircay”
DEFINICIÓN DEL ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
A continuación se presenta el árbol de causas y efectos como esquema grafico que
sintetiza la relación entre las cusas del problema, el problema central y los efectos que
se derivan de los dos anteriores.

29. GRÁFICO Nº 01
ARBOL DE PROBLEMAS
Limitado desarrollo socioeconómico de las
familias de la “Asociación Agropecuaria de Buena
Vista Lircay”.
Baja rentabilidad en la actividad pecuaria No disponen de producción agropecuaria
por tanto abandono de esta actividad. que satisfaga lasdemandas y exigencias
del mercado.
Bajos niveles de producción y de Limitada o nula participación en el
rentabilidad mercado.
Deficiente aplicación de tecnología en el manejo y producción de
gallinas de doble propósito en la Asociación de Productores
Virgen de Carmen de BuenaVista – Lircay.
Escasa disponibilidad de ambientes y
Escasa capacitación en
equipos para la producción adecuada de Débil acceso a canales de
producción y manejo de
comercialización
crianza de gallinas. gallinas de doble propósito.
Las familias desarrollan las Limitado acceso al crédito e inversión
Limitado acceso Deficiente búsqueda de
actividades pecuarias de para implementar
al crédito para un centro de
Poca inversión mercados y medios para
manera empíricae compra de en el sector comercializar sus
ineficiente, nodisponen de
producción.
activos ara una productos
medios para mejorar su mejor

30. IV. ALTERNATIVA
4.1.- ALTERNATIVA ELEGIDA EX ANTE
La finalidad del presente Negocio Rural es generar mayores ingresos económicos y así
mejorar la calidad de vida de los integrantes de los 20 asociados, quienes se
comprometen a realizar y aplicar de una mejor manera los activos que se adquieran así
mismo explotar al máximo la asistencia técnica que se les de para mejorar su manejo así
mismo su producción de gallinas doble propósito.
De acuerdo a lo planteado por ALIADOS comprende tres componentes a continuación
se plantea:
PRIMER COMPONENTE: Compra/adquisición de ACTIVOS
ACCIONES:
- Adquisición de materiales y equipos para el mejoramiento e implementación del
centro de producción de gallinas doble propósito
- SEGUNDO COMPONENTE: Asistencia Técnica
ACCIONES:
- Asistencia técnica en producción y sanidad animal
- Asistente Contable
- Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)
- Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio
- Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y desarrollo
- Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura
TERCER COMPONENTE: Articulación comercial:
ACCIONES:
- Gestor comercial para las transacciones de oferta de productos
- Participación en ferias locales

31. V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
5.1 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
TIPO DE PROYECTO.
El proyecto es de tipo pecuario, con el propósito de mejorar la producción y
comercialización de gallinas de doble propósito, este negocio será conducido por los 20
socios
Las actividades que conforman el plan de producción y comercialización de gallinas son:
A) En provisión de materias primas.
1. Mejoramiento en todo el proceso productivo de gallinas doble propósito, promoviendo
una producción orgánica tanto en la alimentación como las enfermedades.
2. Mejoramiento sobre las normas adecuadas de manejo de Materia Prima o Buenas
Prácticas de Manufactura en áreas de producción de gallinas.
B) En producción de gallinas y huevos.
1. Tecnología adecuada de maquinarias y/o equipos, ambientes adecuados para la
producción de gallinas doble propósito, para incrementar cantidad la producción y
calidad minimizando costos de producción.
2. Producir y mejorar la calidad de sus productos para poder ser comercializados, con
equipamiento y asistencia técnica especializada.
3. Buen manejo en control de calidad, normatividad, seguridad, higiene, sanidad; para así
obtener productos de mejor calidad.
C) Comercialización de productos transformados.
1. La venta de productos de gallinas será de buena calidad, ofertando productos
totalmente garantizados y de confianza hacia el consumidor en los mercados
competitivos (puestos de venta, Mercados mayoristas e Instituciones), tanto a nivel
local y regional.
2. Insertar al mercado local y regional, productos a precio competitivo, orgánicos con
presentaciones atractivas, de buena calidad hacia el consumidor.
3. Se tendrá conocimientos sobre mayores fuentes de información, en mercados local y
regional, para así posicionarse con productos ecológicos en todo el ámbito del

32. mercado. Así siendo empresa sustentable sostenible para garantizar la calidad de
productos y ser la más reconocida en el ámbito regional.
4. Alcanzar la venta con una cantidad que sea rentable, de precios competitivos, ofertando
productos con alta calidad.
5. Participación en ferias locales y regionales con la finalidad de promocionar y buscar
nuevos mercados para los productos.
COFINANCIAMIENTO
El Programa ALIADOS cofinanciara hasta el 70% del costo total del Proyecto,
por un monto máximo de S/. 25,912.95, considerando como beneficiario a los 20 socios.
La Asociación de Productores Agropecuarios Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay
aportara el 30% del costo total del Proyecto, que asciende a S/ 11,105.55, este aporte
estará dado como: Aporte efectivo.
. El costo total del proyecto es de S/. 37,018.50 nuevo soles.
EL PROYECTO CONSISTE EN: Cuadro N° 05
PRESUPUESTO DEL PROYECTO
5.2. OBJETIVOS DEL PROYECTO.
OBJETIVO CENTRAL
El objetivo del proyecto se ha establecido una vez construido el árbol de causas y
efectos; este árbol nos muestra la situación positiva que se produce cuando se
soluciona el problema central.
La solución al problema central constituye el objetivo central o propósito del proyecto;
donde se realizara un conjunto de actividades que permita el incremento de la
producción de gallinas doble propósito de la asociación.
Grafico N° 02
PROBLEMA CENTRAL: OBJETIVO CENTRAL:
Deficiente aplicación de tecnología en el Mejorar el nivel de producción,
manejo y producción de gallinas de comercialización y rentabilidad
doble propósito en la Asociación de de la asociación de productores
Productores Virgen de Carmen de Buena Virgen del Carmen de Buena
Vista – Lircay. Vista - Lircay

33. OBJETIVOS ESPÉCIFICOS
- Implementación con equipos y materiales para la producción y comercialización de
gallinas de doble propósito.
- Mejorar e incrementar los conocimientos técnicos de manejo de gallinas de doble
propósito.
- Capacitar a la asociación en la gestión de mercado de oferta y demanda.
- Aumentar la rentabilidad de los sistemas de producción y diversificar, estabilizar y
distribuir los ingresos en el tiempo.
5.3.- ANÁLISIS DE MEDIOS Y FINES DEL PROYECTO
ANÁLISIS DE MEDIOS
Los medios obtenidos a partir del análisis de las causas del problema se clasifican en:
medios de primer nivel que tienen su origen en las causas directas y medios
fundamentales que tienen su origen en las causas indirectas.
MEDIOS DE PRIMER NIVEL
- Capacitar a la asociación en técnicas de manejo y producción
- Implementación y mejoramiento de un ambiente adecuado, equipos y materiales que
permitan una explotación adecuada y rentable.
- Elevar progresivamente su nivel de comercialización.
MEDIOS FUNDAMENTALES
- Las familias desarrollan las actividades pecuarias de manera eficiente, y hacen uso
de la tecnología para mejorar su producción.
- Incrementar el nivel económico de los asociados, y darles las herramientas para
optimizar e incrementar su producción
- Eficiente búsqueda de mercados y medios para comercializar sus productos
ANÁLISIS DE FINES
Los fines obtenidos a partir del análisis de los efectos del problema se clasifican en:
Fines directos que tienen su origen en los efectos directos, Fines indirectos que tienen su
origen en los efectos indirectos y Fin último que tiene su origen en el efecto final.
FINES DIRECTOS
 Incremento de los niveles de producción y mayor rentabilidad para los asociados.
 Articulación y participación eficiente en el mercado.
FIN ÚLTIMO: MAYORES NIVELES DE INGRESOS ECONÓMICOS DE LA
ASOCIACIÓN

34. GRÀFICO Nº 3: ARBOL DE MEDIOS Y FINES
Mayores niveles de ingresos económicos para la asociación
Incremento de la actividad agrícola y Mayor producción agropecuaria que
pecuaria del sector, dándose el desarrollo de satisfaga adecuadamente las demandas
zonas rurales. del mercado.
Incremento en los niveles de producción y Articulación y participación eficiente en el
mayor rentabilidad mercado.
Elevar el nivel tecnológico para incrementar la producción y la calidad de
las gallinas, y huevos así mismo fortalecer la organización para que
funcione de manera organizada y siga desarrollándose de manera
rentable
Capacitar a la asociación en Implementar con ambientes y equipos que
les permita llevar una explotación Elevar progresivamente su nivel
técnicas de manejo y
adecuada y rentable de gallinas de comercialización
producción
Las familias desarrollan las Incrementar al
Mayor acceso el nivel económico de los Eficiente búsqueda de
actividades pecuarias de crédito para Mayor inversión mercados y medios
asociados, y darles las herramientas para
manera eficiente, y hacen uso compra de activos en el sector para comercializar sus
4.1 Alternativa de inversión optimizar e incrementar su producción
de la tecnología para mejorar para una mejor productos
su producción. producción.

35. La alternativa identificada ex ante está conformada por un conjunto de acciones.
Las acciones identificadas en cada medio fundamental son complementarias, es decir guardar la
característica de integralidad del proyecto.
Para determinar las alternativas de solución posibles del problema identificado se utiliza el
árbol de medios y las acciones que se han propuesto para cada una de ellas.
GRÀFICO Nº 4: ARBOL DE MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES
Adecuada capacitación a Capacitación en
Mejoramiento de un
los asociados en manejo gestión comercial y
ambiente adecuado y
orgánico y producción de
equipos adecuados para el búsqueda de mercado
gallinas de doble
centro de producción de
propósito
gallinas de doble
Implementación Implementación Asistencia en Asistencia Asistencia Participació
con un ambiente con un ambiente producción y Técnica en el técnica en n en ferias
artesanal de material noble sanidad animal manejo desde articulación
locales
equipado con implementado la incubación comercial
materiales e con materiales e hasta la fase para las
insumos para la insumos para la postura transacciones
producción de producción de de oferta de
gallinas de doble gallinas de doble productos
propósito propósito
1A 1B 2 3 5 6
Contratación de un asistente Contratación de un asistente
técnico durante todos los meses de contable por 3 meses
producción
ALTERNATIVA 1. ACCIÓN 1A, CON ACCIÓN 2 – ACCIÓN 3 – ACCIÓN 4 – ACCIÓN 5 – ACCIÓN 6
ALTERNATIVA 2. ACCIÓN 1B, CON ACCIÓN 2 – ACCIÓN 3 – ACCIÓN 4 – ACCIÓN 5 – ACCIÓN 6

36. En este sentido, a partir del análisis básicamente de las posibles maneras de ejecutar las actividades
y teniendo en consideración las más viables, en cuanto a costo y tiempo, se plantea la alternativa ex
ante de solución del problema identificado.
5.4.- RESULTADOS DEL PROYECTO
Una vez ejecutado el proyecto y haber cumplido sus metas en todos sus
componentes y actividades, los resultados esperados son.
LA ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS VIRGEN DEL
CARMEN DE BUENA VISTA - LIRCAY; se ha fortalecido y desarrollado sus
capacidades en sistemas de producción y comercialización de cereales.
- Incremento de la producción de gallinas doble propósito 80%
- Los 16 socios mejoran su situación económica 35%
- Adecuada tecnología en la producción, transformación y comercialización de
gallinas de doble propósito.
- Eficiente organización para administración y gestión del negocio rural.
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
GRAFICO N° 05
Mejoramiento e implementación de Construcción e implementación
un galpón artesanal implementado de un galpón para la asociación
para la Asociación Virgen del Carmen Virgen del Carmen de Buena
de Buena Vista - Lircay Vista - Lircay

37. 7.5.5. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES GRAFICO N° 6 : DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
Mayor asistencia técnica en Mayor acceso a canales de
Implementación con equipos y materiales para la
producción tecnificada de gallinas de comercialización
producción de gallinas de doble propósito
doble propósito
Presencia de programas de
asistencia técnica en producción Mayor acceso al Suficiente inversión Canales de comercialización
tecnificada de gallinas de doble crédito en el sector fortalecidas
propósito
Adquisición de Mejoramiento de Construcción e Asistencia técnica en
Asistencia técnica en materiales e un galpón implementación de un
producción y sanidad de insumos para la gestión contable
artesanal para la galpón para la
gallinas de doble propósito producción
producción de producción de gallinas
tecnificada de
gallinas
gallinas
Asistencia técnica en
incubación, inicio, desarrollo y
postura de gallinas
Participación en ferias
locales
ALTERNATIVA 01 ALTERNATIVA 02

38. VII. ANALISIS DE COSTO / BENEFICO
7.1.- ANÁLISIS DE COSTOS.
Cuadro Nº 7.1 COSTOS DE INVERSION A PRECIOS DE MERCADO
ALTERNATIVA 1
C.
ITEM Componente / Actividad UND. META TOTAL (S/.)
UNIT.
1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 21.242,50
1,1 Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536,50 2536,50
Adquisición de equipos y materiales para la producción de Unidad 1 8520,00 8520,00
1,2 gallinas
1,3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Unidad 1 9686,00 9686,00
1,4 Gastos de Flete y Transporte Global 1 500,00 500,00
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13.100,00
2,1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 750,00 9000,00
2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 2100,00
Mes 1 500,00 500,00
2,3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)
Mes 1 500,00 500,00
2,4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y Mes 1 500,00 500,00
2,5 desarrollo
Mes 1 500,00 500,00
2,6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2676,00
3,2 Gestor comercial para las transacciones de la oferta de Mes 3 768,00 2304,00
productos.
Unidad 2 186,00 372,00
3,3 Participación en ferias locales.
COSTO TOTAL S/. 37.018,50

39. CUADRO 7.2 COSTOS DE INVERSION A PRECIOS DE MERCADO
ALTERNATIVA 2
ITEM Componente / Actividad UND. META C. UNIT. TOTAL (S/.)
1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 36,687.50
1.1 Global 1 10770.00 10770.00
Construcción del centro de producción en material noble
Unidad 1 15731.50 15731.50
1.2 Adquisición de materiales y equipos.
Unidad 1 9686.00 9686.00
1.3 Insumos para la producción de gallinas
Global 1 500.00 500.00
1.4 Gastos de Flete y Transporte
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13,330.00
Mes 12 750.00 9000.00
2.1 Asistente de Producción
Mes 3 700.00 2100.00
2.2 Asistente Contable
2.3 Asistencia técnica en manejo y producción orgánica de gallinas Mes 2 615.00 1230.00
doble propósito.
Mes 2 500.00 1000.00
2.4 Asistencia técnica en sanidad animal
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 3431.00
Mes 1 800.00 800.00
3.3 Asistencia técnica en manejo contable y financiero.
3.1 Gestor comercial para las transacciones de la oferta de Mes 3 768.00 2304.00
productos.
Global 2 163.50 327.00
3.2 Participación en ferias locales.
COSTO TOTAL S/. 53,448.50

40. CUADRO Nº 7.3 COSTOS DE INVERSIÓN A PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVA 1
ITEM Componente / Actividad UND. META C. UNIT. TOTAL (S/.)
1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 14,070.11
1.1 Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2433.86 2433.86
Adquisición de equipos y materiales para la producción de Unidad 1 7391.95 7391.95
1.2 gallinas
1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Unidad 1 3810.50 3810.50
1.4 Gastos de Flete y Transporte Global 1 433.80 433.80
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 12,012.00
2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 682.50 8190.00
2.2 Asistente Contable Mes 3 637.00 1911.00
Mes 1 546.00 546.00
2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)
Mes 1 455.00 455.00
2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y Mes 1 455.00 455.00
2.5 desarrollo
Mes 1 455.00 455.00
2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2409.23
3.2 Gestor comercial para las transacciones de la oferta de Mes 3 698.88 2096.64
productos.
Global 2 156.30 312.59
3.3 Participación en ferias locales.
COSTO TOTAL
S/. 28,491.35

41. CUADRO 7.4 COSTOS DE INVERSIÓN A PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVA 2
ITEM Componente / Actividad UND. META C. UNIT. TOTAL (S/.)
1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 26,757.86
1.1
Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 8986.38 8986.38
Adquisición de equipos y materiales para la producción de Unidad 1 13527.19 13527.19
1.2 gallinas
Unidad 1 3810.50 3810.50
1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas
Global 1 433.80 433.80
1.4 Gastos de Flete y Transporte
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 12,831.00
Mes 12 682.50 8190.00
2.1 Asistente de Producción
Mes 3 637.00 1911.00
2.2 Asistente Contable
2.3 Asistencia técnica en producción, transformación y Mes 2 455.00 910.00
comercialización de gallinas doble propósito.
Mes 2 910.00 1820.00
2.5 Asistencia técnica en sanidad animal.
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2962.03
Mes 1 728.00 728.00
3.1 Asistencia técnica en manejo contable y financiero.
Gestor comercial para las transacciones de la oferta de
3.2 Mes 3 698.88 2096.64
productos.
Global 1 137.39 137.39
3.3 Participación en ferias locales.
COSTO TOTAL
S/. 42,550.89

42. CUADRO 7.5 ANÁLISIS DE COSTOS UNITARIOS
ALTERNATIVA 1
1,1 Implementación del centro de producción artesanal
COSTOS : CAP S/. 2.536,50
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL TOTAL
INSUMOS Y MATERIALES 2.536,50
Listones de 2”x2”x10’ mad.
Nacional Unidad 28,00 7,00 196,00
Listones de 2”x3”x10’ mad.
Nacional Unidad 20,00 10,50 210,00
Rollizos de Eucalipto Unidad 4,00 50,00 200,00
Fibraforte Plancha 6,00 25,00 150,00
Eternits Unidad 52,00 13,00 676,00
Clavo para calamina Kg 10,00 5,90 59,00
Clavo para madera 3” Kg 12,00 5,50 66,00
Clavo para madera 4” Kg 5,00 5,50 27,50
Clavo para madera 5” Kg 5,00 6,50 32,50
Alambre N° 16 Kg 6,00 5,50 33,00
Arena fina (puesto en obra) m3 2,00 130,00 260,00
Cable ortland N° 12 Metro 100,00 1,60 160,00
Cable ortland N° 14 Metro 100,00 1,10 110,00
socket de losa Unidad 7,00 5,00 35,00
Interruptores Unidad 2,00 2,50 5,00
Focos 25 wats Unidad 15,00 1,50 22,50
Focos 50 wats Unidad 15,00 1,50 22,50
Tomacorrientes Unidad 3,00 2,50 7,50
Cemento ortland tipo I (42.5 Kg) bolsa 12,00 22,00 264,00
COSTO TOTAL ---------------------------------------------------- S/. 2.536,50