1. Digestión: El páncreas

2. Páncreas
• Órgano de forma cónica, de unos
25 cm de longitud y 5 de grosor.
• Tiene un peso aproximado de 70
gramos.
• Se ubica detrás del estomago,
entre el duodeno y el bazo.
• Glándula mixta: los islotes de
Langerhans segregan insulina y
glucagón, que regulan el
metabolismo de los glúcidos.
• Como glándula exocrina fabrica
jugo pancreático.

3. Función de las páncreas
El páncreas tiene funciones digestivas y hormonales:
Las enzimas secretadas por el tejido exocrino del páncreas ayudan a
la degradación de carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos en el
duodeno.
Las hormonas secretadas en el páncreas por el tejido endocrino son
la insulina y el glucagón (que regulan el nivel de glucosa en la
sangre) y la somatostatina (que previene la liberación de las otras
dos hormonas).

4. Páncreas: el jugo pancreático
• Esta compuesto por agua y
bicarbonato.
• Contiene enzimas: amilasa
pancreática, lipasa pancreática,
tripsina, quimotripsina, péptidas,
nucleasas pancreáticas y
bicarbonato.
• Llega al duodeno a través del
conducto de Wirsung, que se
une al colédoco y desemboca en
la ampolla de Vater
• Existe también un conducto
accesorio

5. El jugo pancreático está integrado por un componente
acuoso vertido por la acción de la secretina y un
componente enzimático que es vertido en forma inactiva,
gracias a la acción de la colecistoquinina en respuesta a la
presencia de acidez y presencia del quimo duodenal.