El páncreas secreta enzimas digestivas y hormonas que regulan los niveles de azúcar en la sangre. Puede inflamarse (pancreatitis) o desarrollar cáncer. La pancreatitis crónica causa dolor abdominal continuo y problemas digestivos. La pancreatitis aguda provoca dolor intenso después de comer. El cáncer de páncreas genera síntomas como diarrea, aumento de azúcar en sangre y pérdida de peso.

1. Sus funciones, patologías y estructura…

2. Introducción…
El páncreas es una glándula mixta ( secreción interna y
externa), que tiene alrededor de 12-15 cm de longitud y 2,5
cm de ancho. Su localización es por detrás de la curvatura
mayor del estómago.
Su función principal es regular la concentración de azúcar
en la sangre.

4.  Se divide en:
 3 partes anatómicamente:
 2 partes funcionalmente:
Cabeza Cuerpo Cola
Exocrina y endocrina

5. Endocrina: constituida por grupos de células que
forman los islotes de Langerhans, representa en 1-2%.
Secreta:
Exocrina: formado por células acinares, representa de
un 80-85% de esta glándula, produce enzimas digestivas
como:
insulina glucagón somatostatina
secretina colecistocinina tripsinógeno quimiotripsinógeno
procarboxipeptidasa proleastasa Profosfolipasa A y B

6. Función endocrina y exocrina

8. Producción de jugo pancreático entre 1200 y 1500 ml/día.
Tiene un ph alcalino de 7,1-8,2
-agua
-sales
-bicarbonato de sodio
-enzimas

9. ENZIMAS DEL JUGO PANCREÁTICO
 AMILASA PANCREÁTICA
 TRIPSINA
 QUIMOTRIPSINA
 CARBOXIPEPTIDASA
 ELASTASA
 LIPASA PANCREÁTICA
 RIBONUCLEASA
 DESOXIRRIBONUCLEASA

11. Secreción de bicarbonato La formación de bicarbonato por
parte de las células de nuestro
organismo es algo bastante sencillo y
muy común en casi todos los
órganos, pero en el páncreas tiene
una importancia especial ya que la
cantidad de bicarbonato que se crea
es mayor y, además, es esencial que
se secrete en el duodeno para poder
neutralizar el ácido clorhídrico que
llega desde el estómago junto con el
quimo.

12.  - Amilasa: es la misma enzima que tenía la saliva,
realiza la misma función que es degradar los hidratos
de carbono en móleculas de glucosa más sencillas y
fáciles de absorber por el intestino delgado.
 - Lipasa: esta enzima es capaz de dividir las grasas en
ácidos grasos sencillos que se absorben directamente
en el duodeno. Para poder actuar es necesario que las
sales biliares emulsionen la grasa.

13.  - Proteasas: este grupo de enzimas engloba a varios
tipos (tripsina, quimotripsina, etc.) y todas son
capaces de degradar proteínas y convertirlas en
aminoácidos simples.
 - Nucleasas: también es un grupo de enzimas que son
capaces de destruir el ADN de los alimentos animales y
vegetales que comemos, lo convierten en ácidos
nucleicos más sencillos.

15. Pancreatitis Crónica
Es la inflamación del
páncreas que no sana ni
mejora, empeora con el
tiempo y lleva a que se
presente daño
permanente.
 Dolor Abdominal:
En el abdomen superior
Puede durar desde horas hasta días
Finalmente se puede tornar continuo
 Problemas Digestivos:
Pérdida crónica de peso, incluso
cuando los hábitos alimentarios y las
cantidades son normales
diarrea, náuseas y vómitos
Tomando mucho líquido
Consumiendo un dieta baja en grasas
Consumiendo comidas pequeñas y frecuentes
(esto ayuda a reducir los síntomas digestivos)
Recibiendo las vitaminas y calcio suficientes
en la dieta o como suplementos extras
Reduciendo la cafeína

16. Pancreatitis Aguda
Es una hinchazón e
inflamación súbita del
páncreas.
 Dolor Abdominal:
Al acostarse boca arriba, después de
comer o beber (en especial grasas)
 Otros:
• Heces color arcilla
• Llenura abdominal por gases
• Hipo
• Indigestión
• Leve coloración amarillenta de la
piel y la esclerótica de los ojos
(ictericia)
• Erupción o úlcera (lesión)
cutánea
• Distensión abdominal
• Líquidos por vía intravenosa
Ayudar a bajar la actividad del páncreas
• Tomando mucho líquido
• Consumiendo un dieta baja en grasas
• Consumiendo comidas pequeñas y
frecuentes (esto ayuda a reducir los
síntomas digestivos)
• Recibiendo las vitaminas y calcio
suficientes en la dieta o como suplementos
extras
• Reduciendo la cafeína

17. Cáncer Pancreático
La causa principal se desconoce pero los
factores que influyen en el desarrollo de
dicha enfermedad son:
Son obesas.
Tienen una dieta rica en grasas y baja en
frutas y verduras.
Tienen diabetes.
Tienen exposición prolongada a
determinados químicos.
Presentan inflamación del páncreas
prolongada (pancreatitis crónica).
Fuman.
• Diarrea
• Orina oscura y heces de color
arcilla
• Fatiga y debilidad
• Aumento de los niveles de azúcar
en la sangre (diabetes)
• Ictericia (un color amarillo en la
piel, las membranas mucosas o
los ojos) y picazón en la piel
• Inapetencia y pérdida de peso
• Náuseas y vómitos
• Dolor o molestia en la parte
superior del abdomen o vientre
• Si fuma, ahora es el momento de dejarlo.
• Mantenga una dieta rica en frutas, verduras y granos integrales.
• Haga ejercicio con regularidad para permanecer dentro de un peso saludable.

18. Cáncer Pancreático