Los esfingolípidos son moléculas anfipáticas que contienen una ceramida unida a otros grupos como un fosfato o un azúcar. Se clasifican en esfingomielinas, que contienen un fosfato unido a la ceramida, y glicoesfingolípidos, que contienen un azúcar unido. Cumplen funciones importantes como formar parte de membranas celulares como la mielina y regular procesos celulares como la apoptosis.
2. Los efingolípidos son moléculas anfipáticas que tienen
propiedades hidrofóbicas y también hidrofílicas.
Desde el punto de vista bioquímico, los esfingolípidos son
lípidos complejos que contienen un acido graso en unión
amida y una larga base esfingoidea.
3. Los esfingolípidos son segundos mensajeros que a través
de la modulación de cascadas de señalización, regulan
diferentes procesos de la actividad celular: apoptosis,
senescencia, diferenciación y ciclo celular.
4. Los Esfingolípidos son lípidos complejos que contienen un
alcohol nitrogenado e insaturado de 18 átomos de carbono,
el esfingol o esfingosina. Al esfingol se le une un ácido
graso por el enlace amida, formando la ceramida ,
estructura básica de los esfingolípidos.
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7. Los esfingolípidos se clasifican en esfingomielinas y
glicoesfingolípidos.
Esfingomielinas (fosfátidos de esfingosina): Estos lípidos
contiene un grupo fosfato que se une por enlace éster al
hidroxilo del carbono 1 de la ceramida, y también una
molécula de colina esterificada al fosfato. La fuente de
variación de estos compuestos radica en el ácido grado
unido.
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9. Con frecuencia se designan como fosfolípidos a los
fosfátidos de glicerina y a las esfingomielinas, por su
contenido de fósforo.
10. Glicoesfingolípidos: Estos compuestos, conocidos
también como glicolípidos, carecen de grupo fosfato en el
carbono 1 de la ceramida, y en su lugar se le une un
glúcido, que puede ser un mono u oligosacárido. De
acuerdo con el tipo de glúcido que contengan los
glicoesfingolipidos pueden ser: cerebrósidos, sulfolípidos o
gangliósidos.
11. Los esfingolípidos son también anfipáticos; su porción
polar corresponde a los sustituyentes del carbono 1 de la
ceramida (grupo fosfato y colina en las esfingomielinas, y
los glúcidos en los glicoesfingolipidos), en tanto que su
porción apolar la conforman las cadenas hidrocarbonadas
del ácido graso y del esfingol.
Las glicoesfingolípidos son los lípidos más solubles en
agua debido a su contenido glucídico.
12. Funciones de los esfingolípidos
1. Forman parte de las membranas biológicas. Se
encuentran en grandes cantidades en la sustancia
blanca del sistema nervioso central.
2. Las esfingomielinas son compuestos de las vainas de
mielina de las fibras nerviosas.
3. Algunos glicoesfingolípidos por su carácter
informacional le confieren acción antigénica a la
superficie de algunas células, lo que contribuye al
reconocimiento molecular de estas.
13. 4. Los cerebrósidos y sulfátidos forman parte de órganos
como el cerebro, los nervios, el bazo, los riñones entre
otros.
5. Los gangliósidos aparecen en células ganglionares del
sistema nervioso y en tejidos no nerviosos.
6. Se les atribuye participación en la transmisión del
impulso nervioso.
17. Las ceramidas tienen una importancia esencial, ya que
regula el intercambio de líquidos entre interior y exterior de
la piel.
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19. Ceramida y esfingosina inducen muerte celular,
mientras que ceramida 1-fosfato y esfingosina 1-
fosfato son moléculas antiapoptóticas que ejercen
efectos antagónicos. La inmediata proximidad de
estas moléculas en el metabolismo, hace necesaria
una estricta regulación de las enzimas implicadas en
el mismo, para mantener el equilibrio del que
depende el destino celular.