Este documento describe los valores normales de pH en el cuerpo humano y otros organismos. Explica que el pH mide la acidez de una sustancia en una escala de 0 a 14, donde 7 es neutro. Luego detalla los rangos típicos de pH en la sangre, saliva, mucosas, jugos gástrico y otros fluidos y tejidos humanos. También cubre los valores de pH comunes en vegetales, frutas y otros seres vivos.

1. EL PH

2. ¿QUÉ ES EL PH?
• El pH de una sustancia es una medición de
su acidez tal como un grado es una
medición de
temperatura. Un valor
específico de pH nos dice la acidez exacta.

3. ESCALA Y MEDIDA DEL PH
• La escala pH va desde 0
a 14. Un pH de
7 significa que existe
equilibrio entre acidez y
alcalinidad
y
es
considerado neutro. Si
este índice está por
encima
de
7,8(excesivamente
alcalino) ó por debajo de
7 (ácido) existe riesgo
para la salud. El sistema
que regula el pH en
nuestro
organismo
intenta mantener el pH en
7,4 (ligeramente alcalino)
que es el valor ideal.

4. VALORES DEL PH EN LOS
SERES HUMANOS
SANGRE
•
Tiene un ph que oscila entre 7,36 y 7,42
SALIVA
 El equilibrio del pH de la saliva
normalmente varía entre 6,2 y 7,4,
con niveles de pH más elevados que
se observan con frecuencia durante
un aumento en la secreción de la
saliva, por ejemplo, al oler mientras
se cocina una comida o cuando se
tiene apetito y se ven fotos de
alimentos.

5. MUCOSIDAD NASAL
• En el hombre sano se encuentra entre 6,4-6,8,
aunque puede alcanzar el 7. En el niño un poco
más ácido. Hay variaciones naturales del pH o
como consecuencia de patologías. También
hay variaciones a lo largo del dia, en general la
tendencia es a alcalinizarse a lo largo del día,
en el reposo a la acidez. La capacidad tampón
de la mucosa es baja.
EN LOS OIDOS
 Entre los mecanismos locales
que mantienen libre de
infección el oído externo se
encuentra el ph ácido del
canal que es de 6.5 a 6.8
aproximadamente
 También tenemos el cerumen
que constituye una barrera
química por su composición
y ph ácido (entre 4 y 5)

6. JUGO GASTRICO
• La composición del jugo gástrico depende de
la actividad de las células de submucosa. Su
pH es normalmente muy bajo (1.0 a 1.5), por
el HCl secretado por la mucosa.
LAGRIMAS
 El pH de las lagrimas no estimuladas es de alrededor de
7.4, y se aproxima al del plasma sanguíneo. Si biense
observan amplias variaciones en los individuos
normales (entre 5.0 y 8.35), los límites habituales son
de 7.3 a 7.7. Se observa un pH más ácido de alrededor
de 7.25 después del cierre palpebral prolongado, lo que
quizá se deba al dióxido de carbono producido por la
córnea y atrapado en la reserva de lágrimas
subpalpebral.

7. SEMEN
• Es de alrededor de 7,5 es decir
ligeramente
básico
(alcalino)
Esta alcalinidad favorece a los
espermatozoides cuando ingresan a la
vagina, ya que esta presenta acidez, la
alcalinidad contra resta la acidez y los
espermatozoides no mueren.

FLUIDO VAGINAL (4. – 4,9 pH)
El pH neutro es de 6, por debajo de este
número va siendo un pH cada vez más
ácido y sobre 6, pasa a ser un pH
básico, es decir, lo contrario de ácido.
La vagina generalmente tiene un pH
ácido de equilibrio de entre 4 y 4,9.

8. SUDOR
• Sudor humano 5.5 Ph. El pH del normal,
piel humana sana está en alguna parte
entre 4.5 y 6. Sin embargo, esto varía con
edad. Típicamente, los recién nacidos
tienen un pH más cercano al neutral (el pH
7) que rápidamente da vuelta ácido para
proteger la piel de los niños jovenes.
Liquido Amniótico.( 7 - 7.5 pH)
Es un líquido claro y ligeramente amarillento que
rodea el bebé dentro del útero (feto) durante el
embarazo y que está contenido en el saco
amniótico.


9. TIPOS DE PH EN VEGETALES Y
FRUTAS