2. NUTRICIÓN INFANTIL
La alimentación de los niños
durante sus primeros años de
vida es fundamental para un buen
desarrollo físico y mental.
Es el periodo en que los padres o
cuidadores tienen la importante
misión de formar sus hábitos
alimenticios, lo que determinará
en gran medida su salud y
nutrición.
3. Los niños deben recibir solo lactancia materna hasta los
seis meses, luego iniciar la alimentación complementaria
y más adelante recibir alimentos de la olla familiar, los
cuales deben ser variados y deben contener diversos
nutrientes.
Los padres deben evitar improvisar la alimentación de
los niños, lo recomendable es planificar el menú semanal
con alimentos nutritivos. De esa manera se hace una
mejor compra y se brinda una mejor alimentación.
4.
Una de las maneras de saber si estamos nutriendo
bien a los niños, es conociendo si su peso y talla
corresponden a su edad, por eso es necesario
acudir a los controles de salud.
5. LOS ALIMENTOS AMIGOS
1. Desayuno energético
Es una de las comidas más importantes del día, que debe
aportarles una buena parte de los nutrientes que deben tomar
diariamente. Si se saltan el desayuno empezarán el día sin
fuerzas y será difícil que el resto de comidas puedan aportar
todo lo que necesitan. Procura que el desayuno incluya leche o
yogur, pan con mantequilla, cereales o galletas (poco
industriales), y una pieza de fruta o un zumo natural.
6. 2. Huevos, la súper proteína
Los huevos tienen la proteína natural animal
de mayor calidad, ya que es el único
alimento que contiene todos los nutrientes
básicos que el organismo necesita. Pero no
abuses de este alimento, con tres huevos a
la semana tienen suficiente.
7. 3. Grasas saludables
Los niños necesitan grasas para crecer y
tener energías suficientes. Lo único que
tienes que procurar es que sean de calidad,
como las del aceite de oliva, el pescado, los
frutos secos, el queso... y no las de los
pasteles.
8. 4. Yogures a diario
Los yogures son una excelente fuente de calcio
para tus hijos; fáciles de digerir y protectores de la
flora intestinal. Ideales en el desayuno, la
merienda o el postre y lo mejor para los niños a
los que no les gusta la leche. Pero selecciónalos
bien, porque algunos contienen demasiados
azúcares extra. Una idea deliciosa y saludable es
añadirle tú los trocitos de fruta.
9. 5. Frutas y verduras
Deben tomar al día al menos cinco raciones de frutas
o verduras frescas. Dales fruta de postre y cuando
tengan hambre entre horas. Elige frutas que les
llamen la atención y prepárales las verduras de forma
apetitosa para que les entren por los ojos y el paladar
(compra las de temporada). Que en las comidas no
falte nunca una ensalada. Mejor zumos naturales que
envasados, contienen azúcares encubiertos.
10. 6. Pasta, el gran aliado
Este alimento es el gran aliado de los papás, ya
que les encanta a los niños y es muy beneficiosa
desde el punto de vista nutricional: aporta hidratos
de carbono de digestión lenta, lo que supone
grandes reservas de energía y saciarles el hambre
durante más tiempo. Además, en los platos de
pasta puedes ‘colarles’ verduras, atún, aceitunas,
carne, bechamel, moluscos...
11. 7. Papas
La papas son otra excelente fuente de hidratos
de carbono de digestión lenta y un alimento que
admite muchas preparaciones que gustan a los
niños: tortilla, patatas fritas, cocidas, en
ensalada, puré... te sirven para preparar platos
durante todo el año.
12. 8. El arroz
El arroz blanco con tomate frito es un plato que
le gusta mucho a los niños. Con un huevo frito
les aportas los hidratos y proteínas que
necesitan. Mejor tomate frito de lata o casero
que ketchup.
13. 9. Necesitan proteínas
Son imprescindibles para su crecimiento y sus
músculos.
Lo
importante
es
elegirlas
correctamente: carne magra, pescados, queso,
pollo, huevo, legumbres... Procura que la
cantidad que tomen siempre sea menor que la
de hidratos de carbono.
14. 10. Legumbres y cereales
El pan y las legumbres son los alimentos que no
deben faltar en la dieta de tus hijos, ya que les
aportan la fibra indispensable para que su cuerpo
funcione. El pan es fácil de comer, pero procura que
sea de panadería, no de molde, colines o tostado,
que contienen grasas y azucares. Aunque los niños
suelen odiar las legumbres, debes ingeniártelas para
que las coman, son un importante seguro para la
salud: en purés, en ensalada...