1. UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica
SILABO
1. DATOS INFORMATIVOS
1.1 Asignatura : CONTROL DE CALIDAD
1.2 Código : 19 - 213
1.3. Área : Formativo
1.4 Facultad : Ciencias de la Salud
1.5 Ciclo : Cuarto
1.6 Créditos : 02
1.7 Total de horas : 02
Teoría : 02 horas
1.8 Naturaleza : Obligatorio
1.9 Pre-requisito : Ninguno
1.10 Profesor Responsable : Q. F. Carlos A. Cano P.
2. SUMILLA
El presente curso desarrolla conceptos acerca de Calidad en sus
aspectos de Aseguramiento, gestión y control de calidad. Evaluando los
diversos sistemas de calidad existentes, aplicables a la Empresa, para
orientar e insertar a esta última en las mejores condiciones, a las
exigencias del mercado.
3. CAPACIDADES Y HABILIDADES
3.1 Familiarizar a los alumnos con los conceptos y acciones sobre el
Aseguramiento de la Calidad.
3.2 Permitir al educando el conocimiento de la calidad total en todos
sus aspectos.
3.3 Entrenar en el Análisis Causa – Efecto de los problemas de calidad.
3.4 Aplicar la serie de normas ISO9000, siguientes en el Aseguramiento
de la Calidad.

2. 4. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA
CAPACIDAD I: Analiza y orienta el proceso de Investigación
Científica
PRIMERA UNIDAD: LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
ESTRATEGIAS TEMPOR/
CONTENIDOS Y RECURSOS SEMANA
DIDÁCTICOS
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Conceptos de Definición de Argumentos, Uso del
Calidad, Aseguramiento y respetando las Retroproyector. 1 era
Origen y Control de opiniones de Talleres.
evaluación de Calidad. los alumnos.
la Calidad.
Calidad del Aportar las pautas Talleres con Retroproyector.
Producto. El para evaluar el los alumnos Seminarios. 2 da
control total control de calidad en el curso.
de Calidad. del producto.
Organización Determinar las Discusión de Retroproyector.
de la Calidad. fases organizativas artículos en la Talleres. 3 ra
Sistemas de la de la calidad. calidad en la
Calidad. Ind.
Farmacéutica.
Tecnologías de Aprender las Seminarios de Retroproyector.
control de Tecnologías del temas Talleres. 4 ta
Calidad Control de Calidad relacionados
en la I.F.
Características Determinar las Talleres en el Retroproyector.
de Calidad. características de alumnado. Talleres. 5 ta
Calidad de Calidad.
Prototipo
Elementos Determinar los Discusiones Retroproyector.
para el elementos para el del tema con Talleres. 6 ta
Aseguramiento Aseguramiento. los alumnos.
de la Calidad. Control de
Calidad.
Control de Aprender a Lecturas Retroproyector.
Proyectos de formular proyectos Aplicativas. Talleres. 7ma
Calidad – de calidad.
Control del
Producto.
Elementos Determinar los Discusión de Retroproyector.
para el elementos para artículos de Seminarios. 8 va
Aseguramiento Calidad. Investigación.
de la Calidad.
EXAMEN PARCIAL 9 na

3. CAPITULO II: Garantía y Aseguramiento de la Calidad
SEGUNDA UNIDAD: El aseguramiento de la Calidad
CONTENIDOS ESTRATEGIAS TEMPOR/
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Y RECURSOS SEMANA
DIDÁCTICOS
Garantía de la Aportar los Lecturas y Retroproyector.
Calidad en la lineamientos de la Discusión de Seminarios. 10 ma
Ind. garantía de artículos.
Farmacéutica. Calidad en la I. F.
Calidad de los Determinar los Lectura y Retroproyector.
servicios de parámetros de la Discusión con Seminarios. 11 ava
Salud. Calidad en los el alumnado.
Servicios de salud.
Enfoque Aportar los Seminarios y Retroproyector.
gerencial del conocimientos del Discusión. Seminarios. 12 ava
control de enfoque gerencial
Calidad en control de
calidad.
El usuario, Definir los Seminarios. Retroproyector.
satisfacción derechos del Discusión. Talleres. 13 ava
del usuario. usuario.
CAPITULO III: Buenas Prácticas de Manufacturera
TERCERA UNIDAD: Informe Final del Seminario de Aseguramiento
de la Calidad
CONTENIDOS ESTRATEGIAS TEMPOR/
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Y RECURSOS SEMANA
DIDÁCTICOS
Control de Determinar las Discusión y Retroproyector.
calidad: Equipos áreas que Lecturas 14 ava
de Trabajo que lo comprende el seleccionadas.
componen. control de calidad
en la I. F.
Buenas Prácticas Aportar los Discusión y Retroproyector.
de lineamientos del Lecturas. Seminarios. 15 ava
Manufacturera. B. P. M.
Autoinspecciones.
EXAMEN FINAL 16 ava
EXAMEN SUSTITUTORIO 17 ava

4. 5. EVALUACIÓN
La evaluación se realizará de acuerdo al reglamento de la Escuela
Profesional de Farmacia y Bioquímica de la Universidad alas
Peruanas.
La asistencia a clases es obligatoria y de requisito indispensable
para ser evaluada.
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- BENITEZ PALOMEQUE, ENRIQUE. “Good Manufacturing
Practices”. Madrid-España: Centro de Estudios Superiores de la
Industria Farmacéutica; 1996.
- BESTERFIELD, DALE. “Control de Calidad” México D.F. Prentice Hall
Hispanoamericana S.A. 1995.
- DIAZ, BERTA Y JUNGBLUTH, CARLOS. “La calidad total en la
empresa peruana. Proceso, resultado y perspectivas”. Lima,
Universidad de Lima, 1998.
- FEIGENBAUM, A. “Control total de la calidad”. CECSA. México D.F.
1995.