Este documento describe la anatomía y función del tubo digestivo. Resume las capas del tubo digestivo, incluyendo la serosa, muscular, submucosa y mucosa. Explica la digestión y absorción de nutrientes en el intestino delgado, con detalles sobre el duodeno, yeyuno e íleon. También cubre las características del intestino grueso.

1. APARATO DIGESTIVO
Dr. Sergio Aguirre
HISTOLOGIA, EMBRIOLOGIA Y GENETICA
FUNDACION H. A. BARCELO

2. CAVIDAD BUCAL
ESOFAGO
ESTOMAGO
INTESTINO DELGADO
INTESTINO GRUESO

3. GENERALIDADES DEL TUBO DIGESTIVO
• SEROSA o ADVENTICIA
(externa)
▫ Mesotelio
▫ Con o sin peritoneo
• MUSCULAR
▫ Circular interna
▫ Plexo de Auerbach
▫ Longitudinal Externa
• SUBMUCOSA (TC)
▫ Glandulas
▫ Plexo de Meissner
• MUCOSA (Interno)
▫ lámina epitelial
▫ Lámina propia (TCL)
▫ Lamina Muscular de la mucosa

5. Digestión y absorción
La digestión transforma las moléculas complejas de los alimentos en
componentes sencillos que pueden ser absorbidos por las células:
1. Carbohidratos complejos monosacárido
2. Proteínas mono, di y tri-péptidos
3. Grasas ácidos grasos
Enzimas
intestinales y
pancreáticas
Órgano tubular con gran superficie de
absorción y mucosa especializada

6. Lugares donde se produce
la absorción en el tubo
digestivo

7. INTESTINO DELGADO
• Los principales acontecimientos de la digestión
y absorción se producen en el intestino
delgado.
• Componente mas largo del TD ( + de 6 mts)
• Se extiende desde el esfínter pilórico al esfínter
ileocecal.
• Dividido en
▫ Duodeno(25 cm.) : +corta y + ancha
▫ Yeyuno (2,5 mts.) : cambio gradual a Ileon,
2/5 prox.
▫ Íleon (3,5 mts.): 3/5 dist. Aumento de nodulos
linfaticos.
• Proyecciones llamado pliegues circulares
( KERCKRING),
▫ Son permanentes
▫ Con centro de Submucosa
▫ Aumentan la superficie de Absorción
▫ Mayores en porcion distal duodeno e inicio
ileon

8. Aumento luminal de la superficie de absorción en distintos grados
Mesenterio Vasos sanguíneos
Nervios
Microvellosidad
X600 (chapa estriada)
Vellosidad
X30 (evaginaciones
digitiformes de
mucosa) 0,5 a 1,5
Pliegues circulares mm
X3 (KERCKRING)

9. INTESTINO DELGADO
• Mucosa, vellosidades intestinales y
glandulas intestinales (criptas del
Lieberkuhn)
▫ Lamina propia con nódulos
linfaticos ( PLACAS DE PEYER en
ileon)
• Submucosa, TC, plexo de Meissner
▫ Glandulas del Brunner (Duodeno)
• Muscular Externa
▫ Circular Interna
▫ Plexo de Auerbach
▫ Longitudinal Externa
• SEROSA, mesotelio y TCL
(peritoneo visceral)

11. Intestino Delgado. Esquema
Quilìfero central
Vasos sanguineos
Epitelio
T. Propia
Muscular de la mucosa
Repliege de Kerkring Vellosidad Intest.
(Repliege semilunar) Cripta de Lieberkuhn

12. Intestino Delgado. PANORAMICO
Pliegues de
Kerckring
Vellosidades
Submucosa
Muscular
Serosa

13. Intestino delgado.
SECO DEBIL SECO FUERTE
Vellosidad
Mucosa Epitelio
Epitelio
Celulas
T.Propia
Absorventes
Vellosidad
Celulas
Cripta Caliciformes
Musc de la
Muc.
T. Propia
Submucosa
Tej. Conect
Gland.
Duodenales Quilìfero
Vasos
Nòdulo linfàtico

14. Epitelio Intestinal
• 5 tipos celulares :
▫ ENTEROCITOS : celulas absortivas
 Cilíndricas altas pálidas , núcleo
basal, microvellosidades (chapa
estriada). Zonula ocludens variable
▫ CALICIFORMES : gl. unicelulares
mucosecretantes
 Base estrecha, engrosado apical.
Negativa
▫ PANETH : inmunitarias, secretante
de sustancias antimicrobianas
 En la base de la gl., basofilas
granulos acidofilos ( lisozimas)
▫ ENTEROENDOCRINAS
▫ CELULAS M : transp. de antígenos
 Sobre nódulos linfáticos, con
micropliegues.

15. Intestino Delgado
Aumento mayor Celulas
epiteliales:
Criptas de Lieberkuhn
Tunica propia
Adsorventes
Muscular de
la mucosa
Caliciformes
Cel de 3
Enteroendocr
Paneth
Madres
Paneth

18. MUCOSA
SUBMUC MUSCULAR SEROSA
EP. PROPIA MUSC.
Criptas Glandulas TC, TA ,
Cilindrico
DUODENO simple
de CI y LE de CI y LE vasos y
lieberk. Brunner nervios
Idem Sin
YEYUNO idem Idem Idem Idem
+ calicif. glandulas
Idem +
Idem Placas Sin
ILEON Idem Idem Idem
++calicif, de glandulas
Peyer

20. INTESTINO GRUESO
• Comprende : ciego, colon ( A, T ,
D y S) recto y cond. anal.
• 1,5 m de largo
• Diferencias anatómicas ( tenias,
haustras y ap. Epiploicos)
• 4 capas características
▫ Mucosa, criptas Lieberkuhn, sin
PANETH. SIN VELLOSIDADES
GALT
▫ Submucosa, TC, plexo de
Meissner
▫ Muscular, CI (forman Haustras)
y LE ( forman tenias)Px
Auerbach
▫ SEROSA, mesotelio y TCL
(peritoneo visceral)

22. Intestino grueso. Esquema

23. Intestino grueso
Aumento menor Cèlulas epiteliales.
Mucosa:
Epitelio
Criptas Absorventes
T. Propia
Caliciformes
Musc. de la
Muc. Madres
Submucosa Enteroendocrinas
Cripta
Muscular
Circul. Intern.
Long. Ext.
Serosa

24. Diagnóstico