Manejo del pollo de engorde

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Este documento muestra cada uno de los parametros que se utiliza para una explotación de pollos de engorde.

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  • El crecimiento por sexos separados tiene la ventaja adicional de que nos permite satisfacer los diferentes requerimientos nutricionales de cada sexo.
  • Manejo del pollo de engorde

    1. 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO. MEDICINA VETERINARIA & ZOOTECNIA. MANEJO DEL POLLO DE ENGORDE. ECUADOR
    2. 2. INSTALACIONES. • Materiales: madera, bloque, ladrillo, cemento, teja. • El muro: tiene la función de resguardar a las aves del medio exterior y mantener la temperatura interna del galpón. • Cubierta de malla hexagonal de ¾ de pulgada para evitar la penetración de los pájaros y otros animales. • 10-12m ancho – no mayor a 100m largo - 2.5 - 3,5 m , alto.
    3. 3. CLIMA AVES / m2 Medio 10 Cálido 8 30Kg/m^2 El piso: cemento y no en tierra, garantiza buenas condiciones de higiene. Las paredes: 2.50 m. Los techos: de dos aguas y con aleros de 70 a 80 cm. para evitar la humedad y proporcionar sombra. La distancia entre galpones: debe ser por lo menos 2.5 veces el ancho del mismo. La poceta de desinfección: a la entrada de cada galpón. Se utiliza un producto yodado, 20 cm. / lt.agua.
    4. 4. Galpón con techo de un agua Para un número reducido de pollos se debe utilizar un galpón de pollos con una cubierta de una sola agua, cuya longitud no supere los 6 m. El lado de menor altura debe estar en la dirección contraria al eje del viento predominante en que se encuentra ubicado el galpón. Galpón con techos de dos aguas En tiempo caluroso, la ventilación es indispensable para extraer del galpón el exceso de calor producido por las aves. Un galpón con techo de dos aguas cerradas con un ancho de 8 a 10 m., tiene el inconveniente de que no permite una adecuada ventilación superior.
    5. 5. Galpón con techo de dos agua asimétricas Si la temperatura del galpón supera los 27ºC, las aves comienzan a tener dificultad en disipar calor corporal y entran en "estrés por calor, se perderá eficiencia alimenticia debido al exceso de calor. Por lo tanto, el galpón con cubierta de dos aguas asimétricas se usa en climas cálidos porque permite una ventilación. Galpón con techo de dos agua simétricas con claraboya. Ideal para climas cálidos. Se usa en naves de gran capacidad cuyo ancho no debe sobrepasar los 12 metros. Su construcción es más costosa pero que sus resultados son muy buenos porque no hay la penetración de agua al interior del galpón.
    6. 6. AL EXTERIOR EN PATIOS: Conformado por un gallinero estacionario y con una división fija de patios cercados. esto buscando una rotación sobre la pastura para evitar la acumulación de heces, patógenos y erosión del área. JAULAS MÓVILES: Pequeños corrales de campo sin piso o refugios y se mueven diariamente sobre la pastura; también se conocen como “aves - tractor” y se usan en jardines o huertas para fertilizar y cultivar. Las aves siempre están contenidas en estos corrales. CAMPO RED O “CAMPO DIARIO”: Se usa un pequeño gallinero móvil cercado por una red y cada cierto periodo de tiempo son rotados en conjunto (aves, gallinero y red).
    7. 7. CAMPO DE RED FIJO: Se emplean gallineros estacionarios, se usan con cerca de red movible para rotación de pastos. LIBRES SIN CERCA: Gallineros en ruedas o “deslizadores;” casas con ruedas o donde las aves pueden entrar y salir a su gusto. Colonia: Se emplean varios gallineros, cada gallinero comparte una área en común de nidos y un área de alimentación.
    8. 8. BEBEDEROS DE INICIO 1 bebedero de 1 galón para 50 pollos en el arranque. DE CAMPANA 1 : 80 pollos en arranque. 1: 125 pollos en crianza • Son de plástico, de 20-25cm. de diámetro colocados sobre la cama. Se ensucian muy fácilmente debido a su poca altura. • Tienen forma de campana con una válvula la salida esquema del agua a la altura de la cruz DE NIPLE 1:12 aves • Controlar altura, presión, temperatura.
    9. 9. SISTEMA DE BEBEDEROS Los pollos deben tener acceso al agua 24 horas al día. El suministro inadecuado de agua ya sea en su volumen o con respecto al número de bebederos, reducirá la tasa de crecimiento. BEBEDEROS AUTOMÁTICOS: BEBEDEROS MANUALES: 1 bebedero por cada 80 pollos. Son inapropiados para las grandes plantas avícolas Llenado automático. Debe estar pendiente de llenarlos Contaran siempre con agua fresca Encharcamiento de las camas y disponible Se utilizan A partir de la segunda semana de vida del pollo. Utilizan durante los 7 A 15 primeros días Se ubica, uno por cada 50 pollos.
    10. 10. COMEDEROS De inicio: deben tener un reborde de unos centímetros para evitar el desperdicio. Bandejas redondas de plástico : 1cada 70 u 80 pollitos, con reborde y fondo rugoso para evitar que patinen. De tolva: Es el sistema más utilizado cuando se crían menos de 2000.Es un cilindro y un plato, tiene capacidad para 15 a 20 kg. El alimento desciende por gravedad a medida que va siendo consumido.
    11. 11. SISTEMA DE COMEDEROS El alimento que se proporcione durante los primeros 10 días debe estar en forma de migajas cernidas o minipelets. El pienso se debe colocar en bandejas planas o en hojas de papel para que los pollitos tengan fácil acceso. Al menos el 25% del suelo deberá estar cubierto con papel Si el espacio de comederos es insuficiente se reducirá la tasa de crecimiento y afectará la uniformidad del lote
    12. 12. CAMA • De 8 a 10 cm. de altura. • No permitir que se moje. • Puede ser de viruta, cascarilla de arroz, pero por ser materiales muy pequeños puede haber consumo por parte de los pollos, traduciéndose en una disminución en consumo/ave/día de concentrado. • Los materiales muy finos como el aserrín tienden a producir problemas respiratorios y en los ojos de las aves. • Camas reutilizables. ( Biológico, Químico.)
    13. 13. REUTILIZACION DE CAMAS. Fermentación ( amontonamiento- anaeróbico) Quemado de la pluma. Humectación del Material Apilamiento y picado del Material Cubrimiento del Material. 10-12d Encortinado del Galpón. 40°C- 60°C SANITIZACIÓN BIOLÓGICA A1,50m a B1,80m cordón.
    14. 14. Inhibición competitiva (Bacillus subtilis) Esta bacteria acelera el proceso de degradación de las deyecciones, utilizándolas como fuente de su alimentación. Transforma el nitrógeno eliminado por las aves en nitritos y nitratos.
    15. 15. REUTILIZACION DE CAMAS. SANITIZACIÓN QUÍMICA Aplicación de cal Acidificantes • Remoción de la cama húmeda y costras. • Cal: 3,5 kg por m2 . • Alojamiento de las aves . 2 a 3 días después de la aplicación. • Son una herramienta útil para el control de bacterias y gas amoníaco. • Descenso de los valores de pH en la carga bacteriana. • Efectivo control sobre el gas amoníaco que se volatiliza en condiciones de humedad y temperatura. • Bisulfato de sodio, una sal inorgánica de muy fácil aplicación y con efectos inmediatos después de ser aplicada. • 240 kg/1000m2 . En camas < 1 año • 360kg/1000m2 . En camas >1 año
    16. 16. PREPARACION DE GALPONES PARA EL INGRESO DE POLLOS Desinfectar fuera del galpón, todos los implementos. Lavarlos con jabón y cepillo, enjuagarlos bien, y dejarlos que sequen al sol. Después utilizar desinfectante a base de yodo, amonio cuaternario, dejándolo que actué por un día y lavar bien al siguiente. Barrido de todo el galpón tanto interna como externamente y posterior lavado de todo el galpón. Desinfección por aspersión, con formol al 5%, amonio cuaternario dejar actuar por un día. Al siguiente día, flamear el galpón. Lavar y desinfectar los tanques y tuberías con yodo 20%. Dejando actuar por un día y luego se enjuagara con abundante agua. Pintar todo el galpón con cal viva. Encortinado del galpón externa e internamente, al siguiente día, distribución del cisco que se utilizara para la cama. Instalación de las criadoras y el termómetro. Ubicar bandejas de recibimiento, los bebederos manuales y báscula.
    17. 17. • 50 cm de altura. • El circulo para 700 pollos es de 4 metros de diámetro. • 3 metros manejo de 400 pollos.
    18. 18. Distribución dentro de un galpón.
    19. 19. VENTILACIÓN CORRECTO INCORRECTO
    20. 20. EXTRACTORES
    21. 21. TEMPERATURA. La temperatura debe estar entre 30 y 32 ºC. Si la temperatura está muy alta, se hace manejo de cortinas, si la temperatura es muy baja, se enciende la criadora. Luego, cada semana debe bajar 3ºC.
    22. 22. CALENTADORAS. 1. Eléctrica, de construcción casera 2. De rayos infrarrojos 3. De gas, con campana semiplana 4. De gas, con campana cónica. Obsérvese la distribución de la temperatura debajo de la campana 5. Unidad productora de calor 6. Termostato 7. Campana que contribuye a mantener la temperatura constante debajo de ella. 8. Cortina, que se agrega al borde de la campana para que el calor no escape por debajo 1.50 m de altura 2 m entre calentadoras.
    23. 23. CALENTADORAS. Criadora de Campana. Diámetro de 1170 mm, altura de 280 mm. Con regulador de temperatura, control de termostato, piloto de encendido, refractario de cerámica y manguera. Capacidad de 1000 a 1200 pollos Calentador infrarrojo 2400 a 2800 aves a una altura de 220 cms. Acero inoxidable y aluminio anodizado para evitar la oxidación, lograr una buena resistencia al maltrato y una fácil limpieza
    24. 24. CALENTADORAS A DIESEL
    25. 25. INGRESO DE POLLOS Colocar una base para los bebederos, para que estos no se llenen de cisco, y además para que queden nivelados en el galpón para evitar que se moje la cama. Conocer la hora y la fecha en la cual arribaran los pollos. Plumón Limpio y seco -Ojos brillantes - Libre de deformaciones - Ombligo completamente sellado, - Pico bien formado y fuerte. Observación: Sintoma de deshidratación, piel seca con descamación en extremidades. Se debe contar y pesar una muestra de pollos, se anotara en el registro el número total de politos recibidos A la hora o dos horas de la llegada del pollito se les suministra el alimento.
    26. 26. MANEJO 1° semana Revisar la temperatura constantemente. Realizar manejo de camas. Verificar la pureza del agua de bebida. Lavar y desinfectar todos los días los bebederos manuales. . El primer día suministrar en el agua de bebida electrolitos. Limpiar las bandejas que suministran el alimento. Revisar pollitos inactivos y sacrificarlos. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro. Verificar el consumo de alimento e inventarios. En las noches encender la criadora. Al quinto día se pueden ampliar. EDAD VACUNA 1D sc Marek. 2D o Bronquitis. 6D o-v Gumboro. 7D o-a Newcastle.
    27. 27. MANEJO 2° semana ANTIBIOTICO SE DECIDE APLICACION DE PROBIOTICO Y ELECTROLITOS La temperatura será de 26 y 28 ºC Cuadrar densidades y alturas de bebederos y comederos. Realizar manejo de las camas. Registrar las mortalidades o sacrificios. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro. Lavar y desinfectar todos los días los bebederos. Verificar la calidad del agua de bebida. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega.
    28. 28. MANEJO 3° semana La temperatura será de 24 -26 ºC. Salen las criadoras. Se llenan los comederos de alimento. Nivelar los niples a la altura de la cruz de los pollos. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega. Anotar en el registro las mortalidades. Verificar el consumo de alimento e inventarios. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en el registro. EDAD VACUNA 15D Hepatitis+NC 21D o Gumboro. Revisar el agua de bebida.
    29. 29. MANEJO 4-7° semana Verificar la temperatura ambiente Desinfectar los bebederos automáticos todos los días. Realizar pesajes 2 veces por semana y anotar en los registros. Nivelar comederos y bebederos. Realizar manejo de camas. Verificar la mortalidad o sacrificios y anotar en los registros. EDAD VACUNA 28D o-a BI+NC Cambiar la poceta de desinfección. Verificar la pureza del agua de bebida. Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón. Lavar y desinfectar, bebederos y comederos. Verificar el consumo de alimento e inventarios.
    30. 30. ENGORDE POR SEXO SEPARADOS Los machos crecen más rápido, su eficiencia alimenticia es mayor y su canal contiene menos grasa de lo que ocurre con las hembras. Se puede emplear un programa de alimentación diferente para cada sexo. El método más práctico consiste en utilizar los mismos alimentos para ambos sexos, pero introducir el finalizador antes en las hembras.
    31. 31. UNIFORMIDAD Evaluación visual y subjetiva Por peso +/- 10% Por coeficiente de variación Después del sacrificio – evaluaciones de los rendimientos en canal
    32. 32. Por peso +/- 10%
    33. 33. COEFICIENTE DE VARIACION El Coeficiente de variación (CV) es una medida de la dispersión relativa de un conjunto de datos. Es comúnmente usado para describir variabilidad dentro de una población. Un CV bajo indica un lote uniforme. Un CV alto indica un lote con mala uniformidad. Fuente: (Pollos de engorde Cobb 500,2012)
    34. 34. Para una población se emplea la siguiente fórmula: Para una muestra se emplea la siguiente fórmula:
    35. 35. PARÁMETROS PRODUCTIVOS
    36. 36. VIABILIDAD % De pollos de un lote que llegan vivos al final del periodo de engorde. Normalmente el 95% de las aves deben llegar vivas al final del periodo. Viabilidad = Aves finales * 100 Aves iníciales O Viabilidad = 100% - % Mortalidad.
    37. 37. CONVERSION ALIMENTICIA Conversión del alimento (CA), significa la relación entre la cantidad de alimento en kilo o en libra, que se necesita para producir un kilo o libra de carne, dando como resultado un valor absoluto. Cuanto menor sea la conversión más eficiente es el ave. CONVERSION = Total kilos alimento consumido Total kilos pollo vivo producido
    38. 38. ÍNDICE DE EFICIENCIA EUROPEA Muestra si los factores de producción fueron manejados correctamente. Su valor es mejor cuando es mayor a 250. E E = Viabilidad (%) * Peso vivo al sacrificio (kg)* 100 Edad (días) * Conversión
    39. 39. ÍNDICE DE EFICIENCIA AMERICANO Es un número que relaciona el peso final en Kg con la Conversión Alimenticia. Mientras su valor sea mayor a 100 es mejor. F E A= Peso promedio final al saque*100 Conversión alimenticia
    40. 40. INDICE DE PRODUCTIVIDAD Es la relación entre el peso promedio del lote y la conversión alimenticia del mismo. IP Bueno es entre 75-80% IP Excelente 100% IP Malo por debajo de 50% IP = Índice de eficiencia * Viabilidad Conversión alimenticia
    41. 41. PROGRAMAS DE ILUMINACIÓN PHaRy qOueG toRmaAr eMn cAuenSta DcuaEnd oL mUenZos 4 aspectos importantes . • Longitud de Onda. • Intensidad. • Duración del Fotoperíodo. • Distribución del Fotoperíodo. (programas intermitentes).
    42. 42. Duración del fotoperíodo Horas luz que reciben los pollos. Las primeras semanas de vidas deben recibir 23 horas luz y una hora de obscuridad, para obtener un buen consumo de alimento. Intensidad La cantidad e intensidad de la luz alteran la actividad de los pollos de engorde. Se mide en lux. Es necesaria una adecuada estimulación de las aves durante los primeros 5 a 7 días para obtener niveles óptimos de consumo de alimento y para un buen desarrollo de los sistemas inmune y digestivo. Longitud de onda Determina el color de la luz y se puede medir en kelvin. Diferentes longitudes de onda indican los colores en el espectro visible, la porción que es visible, y que puede ser detectada por el ojo de los animales.
    43. 43. Como se mide la intensidad de luz: Lux= medición de intensidad de luz por metro cuadrado = lumen/m2. El equipo de medición se llama luxometro. Fuente : (Manual de manejo pollo Ross, 2012)
    44. 44. La primera semana de vida, 23horas con intensidad de 20 a 40lux Con una hora de obscuridad Segunda semana de vida 20horas con una intensidad de 5 lux La intensidad de luz óptima a nivel del piso no debería variar más de un 20%. El color de la luz es otro aspecto muy importante
    45. 45. LUCES UTILIZADAS EN POLLOS DE ENGORDE La intensidad de percepción de la luz es considerablemente mayor para las aves. Las aves pueden ver a intensidades de luz entre 380-507 nm lambda, por encima de las que pueden observar los humanos en el espectro de luz UV.
    46. 46. Color de luz y su efecto Roja y naranja Mayor agudeza visual. Longitud de onda de 660 nm. % Alto de canibalismo, mayor visualización del alimento. Blanca Ausencia de longitud de onda. Mas actividad física estimulación de la pituitaria incita a comer. Azul Longitud de onda de 480 nm. Aumenta el crecimiento durante la primera etapa y ayuda al sistema inmune. Verde Longitud de onda de 560 nm. Promueve el crecimiento de pollos de engorde en la etapa temprana.
    47. 47. Sistema “Dark House” • Incrementar la densidad y mejorar los resultados zootécnicos. Los pollos se quedan más calmados, con un mejor confort térmico y menor movimiento, consumiendo así menos energía. La intensidad de la luz y que suministren un mínimo de 20 lux. Luz fosforescentes o tipo LED . Regular de la intensidad de luz. Un solo periodo de oscuridad para evitar que las aves se rasguñen cuando las luces son prendidas. Se deberá simular el amanecer en el mismo horario diariamente. Importante que exista light trap (trampa de luz).
    48. 48. VENTILACION “DARK HOUSE” El panel de control se encarga de gestionar la activación de todos los equipos de ventilación para el control de la temperatura y la humedad. El aire solamente entrará por el panel de evaporación. Las cortinas deben ser laminadas. Presencia de extractores. Debe tener dos o más canales para el control de la neblina interna (foggers).
    49. 49. Fuente: (Dr. Gallo. B, 2012 )
    50. 50. Reduce el crecimiento en un principio (pero después puede ocurrir crecimiento compensatorio) LA EXPOSICIÓN A LA OSCURIDAD Mejora la eficiencia alimenticia Mejora la salud de las aves Aumento en la producción de las porciones de pierna
    51. 51. IMPORTANCIA DEL AGUA Consumen un volumen de agua de 1,6 a 2,0 veces mayor que el volumen de alimentos. Aumento en la dieta de proteína cruda: Todo nutriente que promueva excreción por los riñones promueve un alto consumo de agua. Temperatura: cconsumo del agua de los pollos aumenta en un 7% porcada grado °C por encima de 21°C. A mayor T° el consumo de alimento disminuye.
    52. 52. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Sólidos disueltos totales Dureza pH Si es demasiado bajo, se puede observar corrosión de los equipos y distribución de agua. pH muy alto puede estar asociado con la precipitación de algunas moléculas de las sustancias terapéuticas y la inactivación o disminución de la eficacia del cloro. Presencia de sales de Ca y Mg. Puede afectar a la eficacia de las sustancias terapéuticas administradas a través del agua potable (Ej. Los antibióticos, probióticos, etc.) . Conocido como la salinidad. Concentración de materia inorgánica en el agua (sales de Ca, Mg y Na en forma de bicarbonatos, cloruros, sulfatos), niveles superiores a 3,000 mg/L.
    53. 53. Nitritos y nitratos Si los valores son muy altos, puede sugerir contaminación del agua con bacterias y/o con fertilizantes. Hierro Genera tuberías obstruídas y en los bebederos tipo niple. Aumento de la supervivencia de coliformes. Sulfatos Los niveles elevados tienen un efecto laxante en las aves .
    54. 54. MANEJO DEL AGUA No deberá contener niveles excesivos de minerales ni estar contaminada con bacterias. Análisis para verificar los niveles de sales de calcio (dureza), salinidad y nitratos en el agua. Cloración: 28 días de 1-3 ppm 29 hasta el saque 5 ppm. Se recomienda obtener una muestra de agua los extremos de las líneas de agua para verificar la cantidad de cloro. Después de la salida de un lote de aves, se recomienda usar una "cloración de choque", con 200 ppm de cloro.
    55. 55. Fuente: (Arbor Acres,2009)
    56. 56. Fuente: (Arbor Acres,2009)
    57. 57. Calcio y Fósforo Aporte de Nutrientes Sodio, Potasio y Cloro: Minerales Y Vitaminas Enzimas Energía Proteína
    58. 58. Fuente : (Manual de manejo pollo Ross, 2012)
    59. 59. Shimada
    60. 60. Fuente: (Pollos de engorde Cobb 500,2012)
    61. 61. PROGRAMAS DE ALIMENTACION TENTATIVO PRE-INICIAL DE 0 A 5 DÍAS DE EDAD INICIAL DE 6 HASTA LOS 15 DIAS CRECIMIENTO DE 16 HASTA LOS 28 DIAS DE EDAD ENGORDE DE LOS 29 HASTA LOS 35 DIAS DE EDAD SAQUE DE LOS 36 DIAS HASTA EL SAQUE DEL POLLO AL MERCADO
    62. 62. DIETAS Dieta tipo 2 Dieta tipo 3 Bajo contenido de nutrientes menor ganancia de peso y mayor conversión de alimento. pero el costo en relación al peso vivo será ideal energía disminuye, óptimo nivel de proteína cruda y de balance de aminoácidos maximiza la producción de tejidos magros Peso vivo y conversión de alimento serán negativamente afectados Dieta tipo 1 Rica en nutrientes para maximizar ganancia de peso y conversión de alimento mayor depósito de grasa desordenes metabólicos
    63. 63. Alimento y Estrés por Calor Proporcionar migajas o pellets con la textura óptima minimizará la energía que los pollos gastan en comer. Los niveles y el balance correcto de nutrientes, junto con el uso de ingredientes alimenticios altamente digestibles. El uso estratégico de vitaminas y electrólitos (ya sea en el agua o en el alimento).
    64. 64. Ubicación Aisladas de otras explotaciones avícolas y ganaderas. Procedimientos Operativos Controlar la movilización de personas, alimento, equipo y otros animales, para prevenir la introducción y diseminación de enfermedades. Diseño de la Granja Impedir el acceso no autorizado.
    65. 65. ELIMINACIÓN DE LA MORTALIDAD ENTERRAR Depredadores desentierran los cadáveres. Desaconsejable, contaminación de aguas subterráneas. DEPOSITAR EN FOSAS Formadas por paredes solidas. Descomposición anaerobia, mal olor. INCINERACIÓN Aumenta la polución. Elimina todos los agentes patógenos. COMPOSTAR Producto inodoro e inofensivo, libre de patógenos. Se utiliza como fertilizante orgánico.
    66. 66. VACUNAS • Para todas las vacunas: • Las vacunas deben llegar con paquetes fríos en cajas bien refrigeradas • Si la vacuna llega caliente, llamar al fabricante o distribuidor. • Temperatura de almacenamiento = 2-8º C (35-45º F) • Evitar congelamiento, calor extremo y alta exposición a luz. • Para las vacunas vivas: • Transportar a la granja en neveras con paquetes de hielo para mantener una • temperatura constante. • Mezclar con el diluente (reconstituir) antes de la aplicación. • Para las vacunas inactivadas: • Sacar de la nevera 24 horas antes de la vacunación para que el producto este a temperatura ambiente. También se puede calentar al baño de maría sin exceder 37º C (100º F) por más de 5 horas. • No dejar vacunas expuestas al sol durante el transporte a la granja. • Agitar las vacunas suavemente las botellas antes de su uso.
    67. 67. VACUNACIÓN EN SPRAY CON SISTEMA DE EQUIPO DE ESPALDA Siempre utilice por lo menos dos personas para vacunar , utilice gua destilada para la reconstitución. Esto se logra con un mínimo de 1 galón de agua por cada 30 mts. El agua no debe tener más de 27º C (80° F) y aunque usar agua fría es menos crítico, lo ideal es que la temperatura no sea menor de 16º C (60° F). Observe el tamaño de partícula del rocío y la forma. El tamaño de partícula para aves jóvenes debe ser de 80 a 120 micrones y para aves mas adultas, entre 30 – 60 micrones.
    68. 68. VACUNACIÓN EN AGUA • Vierta la vacuna ya reconstituida en los bebederos, o abra la válvula del tanque de agua o del medicador. • Camine por todo el galpón para asegurarse que todas las aves tengan acceso a los bebederos (mediante uso de pigmentantes). • Asegúrese que las aves beban toda la solución de la vacuna en no más de 2 horas y nunca menos de 1 hora.
    69. 69. Fuente: (Pollos de engorde Cobb 500,2012)
    70. 70. VACUNACIÓN INTRAOCULAR (GOTA EN EL OJO) Y NASAL • Se considera exitosa la vacunación si la gota (0.03 ml) es colocada en el ojo o en la cavidad nasal y ésta es absorbida. • Si la gota no es totalmente absorbida, una nueva gota debe ser aplicada. • Para prevenir que el contenido de la ampolleta de la vacuna se caliente en las manos del vacunador, divida el contenido de la vacuna mezclada en dos o tres ampolletas desocupadas, y alterne su uso mientras mantiene las otras en una nevera con hielo. • Uso de aislante
    71. 71. VACUNACIÓN EN EL ALA • Aplique la vacuna en el punto mas central del ala (membrana del ala). • Cambie la aguja cada 500 aves. • Si durante la aplicación la vena del ala es perforada, cambie inmediatamente de aguja y repita la vacunación. • Evite sumergir muy profundo los aplicadores dentro del frasco con vacuna – esto desperdicia dosis de vacuna.
    72. 72. PROGRAMA TENTATIVO DE VACUNACION EDAD VACUNA VIA 1 DIA MAREK SUBC 2 DIA BRONQUITIS OCULAR 6 DIA GUMBORO ORAL, OCULAR 7 DIA NEWCASTLE OCULAR O POR ASPERSION 15 DIAS HEPATITIS + NC 21 DIAS GUMBORO ORAL 28 DIAS NC+BI OCULAR O POR ASPERSION Fuente: (MINDA.B,2014)
    73. 73. REACCIÓN DE LA VACUNA. • La vacuna de Gumboro no presenta reacción post-vacunal. En cambio la vacuna de Newcastle si presenta reacción post-vacunal. • Después de la vacuna de Newcastle, se puede observar una reacción respiratoria suave y transitoria, esto es normal. • Reacciones más fuertes y anormales, se deben a bacterias que producen problemas respiratorios fuertes y no deben confundirse con la reacción normal. • La reacción post-vacunal al 5to día.
    74. 74. RECONOCIMIENTO DE ENFERMEDADES Fuente: (Arbor Acres,2009)
    75. 75. Fuente: (Arbor Acres,2009)
    76. 76. CAPTURA Es necesario minimizar la actividad de las aves para evitar magulladuras, moretones, rasguños y otras lesiones. Reducir la intensidad de la luz al mínimo. Si se realiza durante el día usar cortinas obscuras. Captura manual: disponibilidad de equipo y mano de obra Sostener por ambos tarsos Nunca se deben llenar demasiado las jaulas o módulos. Captura mecánica: apta para instalaciones amplias y modernas.
    77. 77. TRANSPORTE Las aves deberán estar bien protegidas de los elementos, utilizando ventilación, calefacción y/o enfriamiento adicionales cuando sea necesario. Permitir que existan cuando menos 10 cm entre cada 2 hileras de jaulas. El plan de viaje debe permitir que el vehículo salga de la granja tan pronto se haya terminado de cargar el pollo; además, los descansos del chofer deben ser breves.
    78. 78. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA. MANEJO DEL POLLO DE ENGORDE. • https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&sour ce=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CCsQFjAA&url=http %3A%2F%2Fwww.valledelcauca.gov.co%2Fagricultura%2Fde scargar.php%3Fid%3D2333&ei=6B9yU-HTONHesAT81IGwCA& usg=AFQjCNHBuwCJEVqvi4XvTycN FiKgWrLFpw&sig2=gg_fsqNEGgLglh3Q9ycwKw&bvm=bv.6 6330100,d.cWc • http://www.angelfire.com/ia2/ingenieriaagricola/avicultura_ engorde.htm • http://www.uabcs.mx/maestros/descartados/mto01/equipos. htm • http://www.suministrospoultry.com/Calentadores.htm • http://www.proclave.com/servet/aviar/PolloEngorde.htm#1. INSTALACIONES Y EQUIPOS:

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