1. ¿Cómo impulsar el crecimiento de
las PyMES en la Capital Potosina?
En lo específico al servicio de ludotecas en
restaurantes.
Taller de Núcleo General II
Guadalupe Palmer de los Santos
Equipo
Karen Paulina Macías Sánchez
Dulce Domínguez
Alejandra Balderas Jaramillo
7 de Febrero del 2013

2. Introducción:
Las pequeñas y medianas empresas, conocidas también como PyMES, tienen
particular importancia para la economía nacional, no solo por sus aportaciones a la
producción y distribución de bienes y servicios, sino también por la flexibilidad de
adaptarse a los cambios tecnológicos y gran potencial de generación de empleos.
Representan un excelente medio para impulsar el desarrollo económico y una
mejor distribución de la riqueza.
Particularmente en el territorio de la capital potosina, las PyMES corresponden a
un 38% del total de las empresas, y al compararlo con otros estados se encuentra
que su productividad es limitada. Por otro lado, a excepción de la ciudad capital,
San Luis Potosí no cuenta con grandes ciudades, y a nivel de desarrollo
económico, algunos de sus municipiosestán en la lista de los de mayor
marginación del país.
Aun cuando las empresas pequeñas hacen alarde al crecimiento más alto, en
términos de porcentajes muchas de ellas, y sobre todo las de nueva creación, no
han logrado un total desarrollo.Con lo anterior, es posible darse cuenta de que es
primordial brindar un apoyo que impulse a las empresas pequeñas y medianas.
Un ejemplo de PyME en la capital potosina es el servicio que brindan las ludotecas
móviles en restaurantes y servicios, las cuales han mostrado tener una gran
necesidad tanto de las cadenas de restaurantes como del público en general, ya
que al brindar entretenimiento infantil satisface una necesidad social y aumenta la
calidad del servicio que brindan este tipo de establecimientos frecuentados por
familias con niños que gustan de la comodidad y satisfacción de un servicio
completo.
1

3. El propósito de esta investigación es investigar algunas alternativas que puedan
ser aplicadas dentro de este tipo de empresas que impulsen el desarrollo,
crecimiento y productividad de la misma.
Justificación:
Basamos la investigación en las ludotecas móviles en los restaurantes de la
capital Potosina debido a que estas han demostrado que son necesarias y no
cuentan con un sistema de apoyo o consultoría que les permita obtener la
información necesaria para impulsar y desarrollar su empresa fuera del territorio
ya abarcado.
La finalidad de esta investigación es la de dar a conocer y lograr con ello expandir
el servicio dentro de la capital, que beneficie tanto a la empresa como a
restaurantes y el público en general. Al mismo tiempo, dar oportunidad a la
creación de nuevo empleos que permitan aumentar tanto la producción de la
pequeña empresa como la del estado en general.
El obtener conocimiento acerca de la creación y desarrollo de una empresa en
general y las tácticas y estrategias que pueden ser aplicadas para promover su
desarrollo y crecimiento, así como la experiencia aplicando métodos de
investigación y consultoría, nos es de gran ayuda e interés para poder recurrir a
ellos en un futuro, en el cual nos desenvolveremos como profesionistas
emprendedores.
Delimitación:
Tema: ¿Cómo impulsar el crecimiento de las pymes en la capital potosina, en lo
específico en el servicio de ludotecas en restaurantes?
2

4. Territorialidad:Ludoteca Móvil “kekO’s”, ubicada en la capital del estado de San
Luis Potosí, México.
Tiempo:Enero 2013- Mayo 2013
Sujeto de Estudio:Pequeñas y Medianas Empresas específicamente la ludoteca
móvil “kekO’s”
Objeto de Estudio:Impulsar el crecimiento de las empresas.
Preguntas de investigación:
1. ¿Qué estrategias son las más utilizadas entra las PyMES que brindan el
servicio de Ludoteca Móvil en restaurantes o eventos de la capital Potosina?
2. ¿Por qué son aplicadas por la mayoría?
3. Es bien sabido que el servicio de ludotecas móviles tiene éxito, pero ¿por
qué no ha sido posible expandirse mayormente?
4. ¿Qué estrategias han sido descartadas o ignoradas por este tipo de
empresas y por qué?
5. En promedio ¿Cuál es el tiempo de vida de una empresa que se limita a la
aplicación e implementación de las estrategias más comunes?
Objetivo General
 Evaluar diferentes estrategias en pequeñas empresas a nivel capital para
impulsar el crecimiento y éxito de su servicio.
3

5. Objetivos Específicos:
 Identificar las estrategias en el ámbito de mercadotecnia que puedan ser
aplicadas para el crecimiento de la empresa.
 Comprender el plan de crecimiento que maneja la empresa con la finalidad
de encontrar sus puntos débiles.
 Proponer soluciones factibles y alcanzables para corregir las debilidades
señaladas.
Hipótesis:
Las ludotecas móviles en restaurantes de la capital Potosina tienen poco
crecimiento debido a que la promoción de las mismas no ha sido adecuada.
Diseño de investigación:
Diseño:
La investigación requiere un procedimiento tanto cualitativo como cuantitativo.
Estaríamos manejando el tipo no experimental, transeccional en su fase
descriptiva, ya que encaja mejor con la situación que estamos analizando porque
nos enfocaremos a observar y a reconocer las variables que afectan el entorno.
Técnicas y procedimientos:
 Recopilación y análisis documental: Buscaremos fuentes de información
que nos permitan conocer el estado actual de las PyMES en la capital potosina, tal
como estadísticas y opiniones de personas relacionadas con dicho medio.
4

6.  Observación: Pretendemos observar y realizar registros de las
características que nuestro objeto de estudio posee. Al mismo tiempo recurriremos
a la observación participante que nos permitirá ver más a fondo la utilidad que el
sujeto de estudio presenta.
 Entrevista: Realizaremos entrevistas con las personas involucradas con el
sujeto de estudio, para adentrarnos aún más en sus características y la necesidad
de este servicio en nuestra sociedad.
 Encuesta-Cuestionario: Al realizar cuestionarios podremos conocer la
opinión del público en general, y así seremos capaces de valorar la utilidad e
importancia del sujeto de estudio y así encontrar la manera de mejorar la calidad
del servicio.
 Consulta a colectivos y a personas expertas: Encontramos la oportunidad
de apoyar nuestra investigación en instituciones que se encargan de promover a
las pequeñas y medianas empresas.
5

7. Cuestionario de entrevista (para ludoteca).
Nombre: ______________________ Edad: ____________ Sexo: ____________
Empresa: ___________________ Puesto: ______________ Fecha: __________
1. ¿Quiénes son los fundadores de esta empresa?
2. ¿Recibieron apoyo por parte de algún familiar o alguna institución al inicio
de este proyecto?
3. ¿De quiénes?
4. ¿Cómo detectan la necesidad que da pie a crear el servicio de ludoteca
móvil en los restaurantes de la capital?
5. ¿Cómo nace kekO’s?
6. ¿Cómo deciden el nombre de la empresa?
7. ¿Con qué trabas se topan al iniciar el proyecto?
8. ¿Cuál fue el primer restaurante en contratar el servicio?
9. ¿Actualmente en cuántos restaurantes prestan este servicio?
10. ¿De cuántos integrantes se compone el equipo de kekO’s?
11. ¿Cómo consideras que ha funcionado la empresa hasta el día de hoy?
12. ¿Reciben algún tipo de consultoría para resolver problemas
organizacionales?
13. ¿Han considerado alguna forma de ampliar el servicio para volverlo más
competitivo? ¿De que forma?
14. ¿Cómo se han visto afectados por la competencia directa?
15. ¿Cómo han respondido tanto los restaurantes como el público en general
ante la implementación de este servicio?
6

8. Cuestionario de entrevista (para restaurantes).
Nombre: ______________________ Edad: ____________ Sexo: ____________
Empresa: ___________________ Puesto: ______________ Fecha: __________
1. ¿Bajo que tipo de empresa están registrados?
2. ¿Qué tipo de restaurante manejan?
3. ¿Que servicios adicionales brindas a tus clientes?
4. ¿Qué tipo de clientes frecuentan el establecimiento?
5. ¿Consideras necesario integrar el servicio de ludoteca al restaurante?
6. ¿Cómo crees que afectaría la afluencia si se integrara dicho servicio?
7. ¿Qué días son los más frecuentados por niños?
8. ¿Qué rango de edad presentan los niños que frecuentan el
establecimiento?
9. ¿Consideras que tu servicio en general mejoraría?
7

9. Cuestionario de encuesta.
Nombre: ______________________ Edad: ____________ Sexo: ____________
Fecha: _____________________
1. ¿Has escuchado hablar del servicio de ludotecas móviles?
Si_______ No________
2. ¿Sueles salir a comer en familia los fines de semana?
Si ______ No________
3. ¿Frecuentas lugares en donde los miembros mas pequeños de tu familia
puedan entretenerse mientras el resto disfruta de la comida y convivencia en
familia?
Si ______ No________
4. ¿Consideras importante que los restaurantes de la capital cuenten con un
servicio de esparcimiento infantil?
Si ______ No________
5. ¿Consideras que la concurrencia a restaurantes que presta este tipo de
servicios aumentaría?
Si______ No________
6. ¿Te gustaría que este tipo de servicios se rentara para otros tipos de eventos
sociales?
Si _____ No_______
7. En tu opinión, ¿qué es lo que más les gusta hacer a los niños dentro de una
ludoteca?
Pintar ____ Colorear____ Disfrazarse _____ Pinta-caritas_____ Plastilina _____
Convivir con otros niños_____ Hacer manualidades_____ Juegos de mesa_____
8

10. Bibliografía:
W. Lamb, C., F Hair, J., McDaniel, C.(2011).Marketing(4ª Ed.). México:
International Thomson.
Lambing, Peggy. (1998). Empresarios pequeños y medianos. México:
Prentice Hall.
VanGundy, Arthur. (2009). Camino a la innovación. México: Patria.
Mercado H, Salvador. (2007). Mercadotecnia: tácticas y estrategias para el
éxito en la comercialización de servicios. México: Pac.
Frixione Cerón, Domingo. (2003). Autodiagnóstico de pequeñas y medianas
empresas. México: Limusa.
Thruman, J.F. (2000). Mayor productividad y mejor lugar de trabajo. México:
Alfaomega.
Aldrich, Douglas F. ((2001). Dominio del mercado digital: estrategias para la
competitividad en la nueva economía. México: Oxford University.
Davis, Peter. (2005). Management Cooperativista. México: Granica.
Olmos Arrayales, Jorge. (2007). Tu potencial emprendedor. México:
Pearson.
De la Peña de León, Alicia del Socorro. (2012). Responsabilidad social y
empresarial: casos y estrategias de éxito en México. México: Plaza y Valdés.
9