1. Objetivos generales:
-Acercar a los alumnos al trabajo de huerta.
-Despertar en ellos la curiosidad por
descubrir el proceso de obtención de los
alimentos.
-Valorar y respetar la naturaleza.
2. Objetivos específicos:
-Interiorizar a los alumnos en las características e
importancia nutricional de la papa.
-Conocer y aplicar técnicas de tratamiento y preparación
de suelos para cultivos.
-Aplicar diferentes métodos de cultivo de papas.
-Recopilar datos cualitativos y cuantitativos, relacionados
principalmente con su crecimiento.
-Crear un fertilizante que no contamine el medioambiente.
-Aplicar técnicas de riego y analizar su importancia.
-Utilizar el producto final en la preparación de
alimentos.
3. Público objetivo:
-Alumnos de 5 año de Primaria (10 años).
Área:
-Taller de Huerta
Docentes:
-Maestra del curso
-Tallerista de Huerta
-Docente de Informática
Tiempo de desarrollo del proyecto:
1 año
4. Desarrollo del trabajo:
-Primero se les plantea a los alumnos la búsqueda de información acerca
de la papa y su cultivo.
-Se organiza una puesta en común de la información conseguida por cada
estudiante y entre todos se arma un cronograma tentativo de trabajo.
-Se prepara la tierra, analizando las condiciones del suelo y las posibles
técnicas de cultivo.
-Se preparan las papas para plantar y se fabrica un fertilizante casero.
-Se analizan las posibilidades y se crea un sistema de riego con los
materiales que se tienen a mano.
-Se registran en un cuadro, los cambios que se observan, el crecimiento y
las características de las plantas.
-Se analizan los emergentes como por ejemplo, la presencia de insectos en
las hojas.
-Se recogen las papas cuando llegan al punto de crecimiento
adecuado.
-Se preparan diferentes alimentos a base de papa.
-Se exponen los resultados ante toda la institución educativa.
