2. Perfil del Emprendedor- Experiencia en el
negocio y Trayectoria
Desde su perfil como ingeniera ambiental quiere desarrollar este
proyecto de forma sostenible con el medio ambiente aportando sus
conocimientos e implementando procesos de producción mas limpia
buscando que sea un producto ambientalmente sostenible.
Aportando su vocación de servicio a los demás, quiere hacer equipo con
los pequeños productores del municipio y de la región dignificando su
trabajo dado que actualmente no logran vender el café que producen a
un precio justo y necesitan un comprador que conozca y valore su
potencial.
3. Hitos Importantes
1. 2014: Conciencia del potencial para el
emprendimiento.
2. 2016: Ventas por encargo.
3. 2018: Café de libertad.
4. 2019: Café Libertador, bolsa, logo.
5. 2020: Se han vendido 600 libras,
implementamos bolsa biodegradable.
6. Participación en ferias y mercados
campesinos.
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4. Enfoque que se dará a su Idea con los Recursos FE y
Estrategias de Mercado utilizará
RECURSOS FE
• Adquisición de maquinaria para industrializar el proceso
de torrefacción elevando la eficiencia y disminuyendo los
costos de producción:
• Una trilladora, un molino, una tostadora con capacidad
de 12k/h y una selladora.
• Adecuaciones de sitio de procesamiento según las
exigencias del INVIMA.
• Adquisición de materia prima para los cuatro meses
iniciales de la puesta en marcha del proyecto.
ESTRATEGIAS DE MERCADO
• Marketing diferenciado.
• Street marketing
• Marketing de cultural y de
historia.
• Marketing digital.
5. Canales Clave Y cómo obtendrá ingresos
CANALES CLAVE
• Almacenes y supermercados de víveres y productos de
primera necesidad
• Clientes directos Nobsa, Pisba, Sogamoso, Duitama y
Tunja
• Tiendas de café Premium
• Campañas de publicidad digital
• Marca Premium con presentación artesanal, como
suvenir, haciendo uso de la cestería tradicional local.
Venta de café en diferentes presentaciones.
Premium artesanal
Industrial Biodegradable