TIC

1. TECNOLOGIA Y MANEJO DE LA INFORMACION
TIC
ALVARO COTAMO GONZALEZ
TUTOR: (Luis Zaragoza)
OCTUBRE, 2018

2. 1
Gracias a la importancia de la seguridad alimenticia, es necesario tener en cuenta cuales son
las principales falencias que se cuenta en el sector de la alimentación y de la agroindustria,
es por este motivo que se necesita reforzar los conocimientos del campo ya que se ha
demostrado que las personas que trabajan en este sector cuentan con un nivel de estudio
básico en el mejor de los casos y que no cuentan con recursos capaces de ayudar al
fortalecimiento del sector.
El fortalecimiento no va solo encaminado hacia la parte de formación académica si no lograr
una cultura que sepa como expandir y dar a conocer todos los beneficios del agro.
Es ahí donde entran las TIC para ser una herramienta y ayudar a que con la ayuda del mundo
digital se puedan abrir nuevos mercados y tecnologías, se pueden educar nuevas generaciones
para los nuevos retos y evoluciones de sector.
En el mundo actualmente existe mucha desigualdad lo que hace que no se pueda garantizar
una seguridad alimenticia, este problema va de la mano con la política la cual es la que a la
larga evita generar o brindar los recursos para quienes realmente van destinados, la
corrupción es un problema que ataca desde los países menos desarrollados hasta los más
desarrollados.
El trabajo con los trabajadores del campo es que debido a su nivel académico tan bajo y los
pocos recursos su nivel de entendimiento en el tema digital está muy atrasado lo que hace
que en un comienzo sea difícil este entrenamiento, esto realmente será solo problema con la
primera generación ya que se espera que con las nuevas y su nivel de entendimiento y
desarrollo sea mucho más sencillo la introducción del mundo cibernauta.
La tecnología digital hará que los avances y las nuevas tecnologías sean usadas de la mejor
manera lo que garantizara la inocuidad del producto debido a que cada vez serán menos los
problemas en la parte de alimentos, se evitaran problemas de plagas habrá mejor manejos de
desinfectantes y detergentes capaces de generar un ambiente esencial para una producción
Toda esta evolución también podrá ser compartida gracias a la facilidad que hoy pot hoy
brinda la web, la interacción entre profesionales y productores creando espacios para resolver
dudas y compartir experiencias y errores que eviten que otros productores cometan los
mismos problemas.

3. 2
Gracias al desarrollo del mundo digital una persona del común tiene la capacidad de
investigar y conocer qué clase de productos son los que está consumiendo, en este punto es
importante un muy buen sistema de trazabilidad para lograr garantizar al consumidor que
este tenga la información suficiente y de esta manera entrar a un grado de confianza con el
producto y la compañía que le ofrece el mismo.
Es ahí donde las TIC vuelven a cumplir un papel importante ya que estos consumidores
satisfechos y seguros harán publicaciones masivas y esto a su vez generara progreso para el
sector.
Es de vital importancia no perder el foco de la industria el cual es generar alimentos inocuos
basados en los riesgos de la salud pública y salvando a las personas de contraer ETAS
(enfermedades transmitidas por alimentos) que en el peor de los casos podría causar muerte
a las personas.
Para concluir estamos en una época en la cual falta mucho culturizar el campo ya que las
condiciones en el cual se encuentra son muy diferentes a las de una cuidad haciendo que todo
sea más natural y menos sistemático, así que hay que ir trabajando poco a poco para
modernizar un poco el sector rural obviamente sin perder la esencia del mismo.