Este mes de enero hablamos de: - Realfooding es un estilo de vida basado en comer comida real y evitar los ultraprocesados. - Ganar flexibilidad para cuidar de tus articulaciones. - Sarampión. Más de 140000 personas murieron por esta causa.

1. Boletín mensual de Salud
PROTEGEMOSTU
SALUDEnero2020

2. Realfooding es un estilo de vida basado en comer comida real y evitar los ultraprocesados.
Es un movimiento que defiende el derecho a una alimentación saludable para la población. Es
una revolución que lucha con conocimiento y conciencia contra el lado oscuro de la industria
alimentaria.
Realmente la‘comida real’que propone este movimiento es una nueva manera de decir lo que
la Organización Mundial de la Salud (OMS) lleva recomendando muchos años: que la gente
compre más productos frescos. Lo que ha sido novedoso es cómo se ha promocionado, con
mucho marketing y creando una tribu, con un sentido de pertenencia. Aunque en realidad no sea
una novedad, para muchos supone una nueva forma de ver la alimentación. En vez de centrarse
en contar calorías y grasas, valora los alimentos en sí, y para personas acostumbradas a seguir
dietas restrictivas y a considerar su alimentación diaria algo complejo y lleno de restricciones, la
real food resulta una idea liberadora. Expone la gran gama de alimentos que se pueden consumir
-carne, pescado, verduras…- y se centra en identificar los que deberíamos eliminar, de una forma
que casi tiene algo de juego.
Los gurús de la real food emplean YouTube e Instagram
como herramientas de comunicación masiva, sazonan
sus explicaciones de ejemplos prácticos, paseos por los
supermercados y cuadros explicativos de qué es comida
real y qué no. Su mensaje es visual, concreto, fácil de
entender por cualquiera e invita a compartirlo, a propugnar
a los cuatro vientos las bondades de este estilo de vida, que
se presenta como un tipo de resistencia heroica frente a la
supuestamente maligna y poderosa industria alimentaria.
Algo también muy reseñable es que la real food llama la
atención sobre los alimentos etiquetados como “light”, “0%”
y “saludables” que en realidad no lo son, así como sobre los
productos destinados a un público infantil que son en esencia
un contenedor de azúcar y aditivos con un valor nutricional
nulo.
Moviento
REALFOODING
PROTEGEMOS TU SALUD
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3. Ganar flexibilidad
para cuidar de tus articulaciones
Una articulación flexible tiene un rango de movimiento
mucho mayor y requiere menos energía para realizar
cualquier acción. Esto, traducido a la práctica, implica 3 cosas:
Reducción de las molestias musculares y la fatiga.
Menor riesgo de lesiones.
Disminución del desgaste articular alejando así
la artrosis.
Desde la sociedad española de rehabilitación y medicina física
proponen tres ejercicios que practicados a diario, ayudarán a ganar
fexibilidad y a sentirse mucho más ligero.
Los ultraprocesados son lo opuesto a la comida real. Suelen tener cinco o más ingredientes y
entre ellos se encuentran las harinas refinadas, los aceites vegetales refinados, los azúcares
añadidos,losaditivosylasal.Estosingredientesllevanunprocesamientoindustrialqueconsigue
productos duraderos, listos para consumir, atractivos, ultrapalatables y altamente rentables para
que se vendan y consuman por encima del resto de alimentos
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4. Estírate sobre la esterilla y flexiona las rodillas.
Levanta la pierna derecha y cógete la
punta del pie con la mano del mismo lado.
Estira del pie suavemente hacia ti,
acercandolarodillaalpecho(ayúdateempujando
por detrás con la mano contraria).
Repite 5 veces de cada lado.
Con este ejercicio trabajas la articulación del fémur con la pelvis y
ayudas a estabilizar la cadera.
Siéntate en la postura del indio y, con las manos
apoyadas en la cara interna de las rodillas, presiona hacia abajo
5 segundos. Repite 5 veces.
Trabajar el fémur en este tipo de rotación fortalece la articulación
y ahora es el momento de hacerlo, para que no sufra a edades más
avanzadas.
Cruza las piernas, levanta el brazo derecho y apoya el izquierdo en
la otra rodilla.
Acontinuaciónestiraelbrazoelevadohaciaelladocontrario.
Repite 5 veces de cada lado.
Procura activar el músculo abdominal y dorsal en cada
movimiento.
ACTIVA LAS PIERNAS
ABRE LA CADERA
ESTIRA EL COSTADO
1.
2.
3.
Con este movimiento estás estirando los músculos traseros de las pierna, los gemelos y el
bíceps femoral, para sentir menos pesadez y cansancio muscular en el tren inferior.
Haz la flexión lateral con volumen, como si quisieras pasar por
encima de una barra que estuviera en tu cintura. De este modo la
cadera permanecerá quieta y solo moverás la columna y los mús-
culos laterales que son los que tienen que "trabajar".
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5. Másde140.000personasmurieronacausadelsarampiónen2018,segúnlasestimaciones
de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los Centros de Control y Prevención de
Enfermedades estadounidenses (CDC, en sus siglas en inglés), que plasman en el informe
Progresss Toward Regional Measles Elimination-Worldwide.
La mayoría de las muertes se produjeron en niños menores de cinco años. Este grupo de
poblacióneselquemayorriesgodecontraerlainfecciónpresenta,concomplicacionespotenciales
como la neumonía o la encefalitis, así como discapacidad permanente.
La evidencia reciente señala que el virus del sarampión puede ocasionar impactos de salud a
largo plazo, especialmente en el sistema inmune, lo que conlleva una mayor vulnerabilidad de los
pacientes a otras patologías como la gripe.
Estados Unidos ha registrado sus mayores tasas de casos de sarampión en 25 años, mientras
que en Europa, Albania, República Checa, Grecia y Reino Unido, han perdido el estatus de haber
erradicado la enfermedad.
El hecho de que se haya experimentado un aumento en la incidencia y la mortalidad del
sarampión se debe fundamentalmente a la reducción en las tasas de vacunación. Existe una
vacuna eficaz y segura que lleva utilizándose cincuenta años y que ha inmunizado a cientos de
millones de personas. Sin embargo, ahora menos personas están vacunándose de lo que deberían
para poder prevenir casos y brotes.
De hecho, las tasas de vacunación se han estancado de forma global durante casi una década.
La OMS y Unicef estiman que el 86% de los niños en el mundo fueron inmunizados con la
primera dosis de la vacuna del sarampión de manos de sus servicios de salud en 2018, pero
que menos del 70% recibieron la segunda dosis recomendada.
La cobertura vacunal del sarampión en el mundo no cumple los requisitos para prevenir los brotes
en la actualidad.
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Más de 140000
personas murieron
a causa del
SARAMPIÓN

6. Se estima que, por sí sola, la vacunación contra el
sarampión ha salvado más de 23 millones de vidas
en los últimos 18 años
La OMS recomienda una cobertura del 95% con dos dosis de la vacuna en cada país y en todas las
comunidades para prevenir la infección.
La Iniciativa de Lucha contra el Sarampión y la Rubéola es una alianza mundial creada por
la Cruz Roja Americana, los CDC, la Fundación pro Naciones Unidas, el UNICEF y la OMS que
se dedica a lograr y mantener un mundo libre de sarampión, rubéola y el síndrome de rubéola
congénita.
Se fundó en 2001 y están ayudando a los países para responder a los brotes de sarampión,
llevar a cabo acciones para reducir el riesgo de muerte durante el tratamiento, especialmente
por complicaciones como la neumonía, así como la formación de trabajadores de salud para el
abordaje eficaz de la enfermedad.
Asimismo, es necesario que los países y la comunidad mundial de la salud sigan invirtiendo
en programas nacionales de vacunación y vigilancia epidemiológica de alta calidad, lo
que ayudará a velar por que los brotes epidémicos de sarampión se detecten rápidamente y se
detengan antes de que se pierdan vidas.
http://archive.wphna.org/wp-content/uploads/2016/01/WN-2016-7-1-3-28-38-Monteiro-Cannon-Levy-et-al-NOVA.pdf
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
https://www.sermef.es/
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/measles
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