Revista de salud, belleza y cultura saludable, donde encontrarás artículos de interés para toda la familia

1. Cuidar tu
piel en
HydrafacialTM
RiesgodeCáncer
9Tips
Piel saludablemente
bella con
¡Ayuda al
planeta y
para
procesadas
Carnes
por el consumo
de
InviernoRecicla! Explora
Consejos para
una
P.12
Musicoterapia ¿relajación
o curación?
P.22
Beneficios de la Gimnasia
para niños
tubelleza
culturasaludable
AÑO 1 REVISTA 8 NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2015
Cena NavideñaCena Navideña
San Miguel
de Allende

2. Freddy Antonio Peña
Director General
Colaboradores
Ana Siu Moguel
Cora Siu Moguel
Alejandro Puig
Fátima Lilianne
Diseño Editorial
fa.creations@hotmail.com
Diseño Gráfico
Rebeca Ruiz Riveroll
Corrección de estilo
rebecaruizriveroll@hotmail.com
VENTAS
Camilo Puig Esponda
bodyandhealth.ventas@gmail.com
La revista Body&health tendrá una
publicación bimestral con un tiraje
de 2 mil ejemplares
Los artículos publicados son
responsabilidad de sus autores.
Reserva al título en derechos de
Autor en trámite.
Número de Certificado de Licitud
de Título y Contenido en trámite.
portada
CartaEditorial
L
as fiestas navideñas llegaron y Body & Health
presenta diferentes artículos en beneficio a la
salud familiar.Como entrada encontrarás tips para
seleccionar una deliciosa cena de navidad.En esta
octava edición te presentamos los beneficios de
la musicoterapia así como su proceso de
relajación. Te damos algunos consejos para mantener una
piel sana en estas épocas de frío. Dónde poder ir de vacaciones
en compañía de la familia.También si estás a punto de contraer
nupcias, te compartimos las mejores opciones en arreglos
florales para decorar tu boda. Dentro de la sección de salud
podrás leer todo sobre los productos light. Los beneficios de
hacer ejercicio a temprana edad con rutinas de gimnasia bien
establecidas. Entre otros artículos informativos hallarás
información importante sobre el reciclaje y como es el
proceso. Para todo el equipo de Body & Health es de suma
importancia siempre contar con la lectura de los chiapanecos
y prevenir ante todo la salud de las familias. Recordándote
que en estas fechas en donde el alcohol y exceso de comidas
está presente, debe ser un aliciente para desintoxicarse y
vivir plenamente.
en
REVISTA
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informes:
bodyandhealth.ventas@gmail.com
0449616541607
www.bodyandhealth.com.mx
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Cordialmente.

3. CONTENIDO TUSALUD
Riesgo de Cáncer por el
Consumo de Carne
Procesada
4
TUBELLEZA
Piel saludablemente bella con
Hydrafacial TM10
CULTURASALUDABLE
Un nuevo consumo:
Productos Light
18
CLASIFICADOS28
Carne procesada 4
Geriatría y Gerontología 6
Cómo ser tolerantes con los hijos 8
Hydrafacial TM
10
Musicoterapia 12
9 tips para el cuidado de la piel en invierno 14
Cómo elegir las flores para tu boda 16
Productos light 18
San Miguel de Allende 20
Gimnasia para niños 22
Consejos para una cena navideña saludable 24
Movilízate y recicla 26
Clasificados 28

4. 44
riesgo de Cáncer
Porelconsumodecarneprocesada
De acuerdo con las estimaciones más recientes
del Proyecto sobre la Carga Global de Enfermedad,
una organización de investigación académica
independiente, registró cerca de 34.000 muertes
por cáncer al año en todo el mundo son atribuibles
a dietas ricas en carne procesada.
body&health noviembre-diciembretusalud
Fuente: OMS
Un comité asesor internacional que se reunió
en 2014 recomendó que la carne roja y la carne
procesada fueran consideradas de alta prioridad
para su evaluación. Esta recomendación se
basó en estudios epidemiológicos que sugerían
que los pequeños aumentos en el riesgo de
varios tipos de cáncer podían estar asociados
con un alto consumo de carne roja o de carne
procesada.
Aunque estos riesgos son pequeños, para la
salud pública podrían ser importantes dado
que muchas personas en el mundo comen
carne y su consumo está aumentando en los
países de ingresos bajos y medianos. Pese a
que algunas agencias de salud ya recomiendan
limitar la ingesta de carne, estas recomendaciones
están dirigidas principalmente a reducir el riesgo de
otras enfermedades. Con esto en mente, es importante
proporcionar evidencia científica autorizada sobre los
riesgos de cáncer asociados con el consumo de carne
roja y de carne procesada.
Comercarnerojaaúnnoseha
establecidocomounacausade
cáncer.Sinembargo,sise
demostraraquelasasociaciones
reportadassoncausales,el
ProyectosobrelaCargaGlobalde
Enfermedadhaestimadoquelas
dietasricasencarnesrojas
podríanserresponsablesde
50.000muertesporcánceralaño
entodoelmundo.
“
Estas cifras contrastan con el cerca del 1 millón de muertes por
cáncer al año en todo el mundo atribuibles al consumo de tabaco, las
600.000 por año debido al consumo de alcohol, y más de 200.000
muertes anuales vinculadas con la contaminación del aire.
En los estudios revisados, el consumo de carne procesada se asoció
con pequeños aumentos en el riesgo de cáncer. Un análisis de
los datos de 10 estudios estima que cada porción de 50 gramos
de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de
cáncer colorrectal en aproximadamente un 18%.
El riesgo de cáncer relacionado con el consumo de carne roja es
más difícil de estimar debido a que la evidencia de que la carne
roja causa cáncer no es tan fuerte. Sin embargo, si se demostrara
que la asociación de la carne roja y el cáncer colorrectal es causal,
los datos de los mismos estudios sugieren que el riesgo de cáncer
colorrectal podría aumentar en un 17% por cada porción de 100
gramos de carne roja consumida diariamente.
Se recomienda limitar el consumo de carne roja o carne procesada,
principalmentereducirlaingestadegrasaysodio,quesonfactoresde
riesgoparalasenfermedadescardiovascularesylaobesidad.

5. 66
Cuándoacudir
conunmédico
especialistaen
Geriatría
Gerontología?
body&health noviembre-diciembretusalud
La valoración geriátrica integral (VGI), es una
herramienta esencial que la especialidad de
geriatría y gerontología aporto a la medicina. La
(VGI) es un proceso diagnóstico multidisciplinario
e idealmente transdisciplinario, diseñado para
identificar, caracterizar y cuantificar en cuatro
componentes básicos: los problemas clínicos,
funcionales, sociales y mentales que presenta el
Adulto mayor (AM), con el objeto de desarrollar de
manera objetiva un plan de tratamiento integral
y de seguimiento de dichos problemas, así como
establecer las estrategias para la óptima utilización
de los recursos necesarios para afrontarlos.
y
¿
Por: Dr Alejandro Puig Grajales
Posgraduado en Geriatría y Gerontología por la Universidad de Girona.
Especialista en Gerencia de Programas para Adultos Mayores Instituto de Geriatría, ISSSTE /OPS
Dr Víctor Hernández Guerra
Especialista en Geriatría y Gerontología por el Instituto de Envejecimiento en la Habana, Cuba
Especialista en Gerencia de Programas para Adultos Mayores Instituto de Geriatría, ISSSTE /OPS
Aparte de utilizar los métodos clásicos, como la historia clínica y
exploración física, esta herramienta o metodología es practicada por
el médico, que usando escalas e intrumentos más específicos de
valoración validados internacionalmente, obtiene una visión integral,
objetivayreproducible,ya que evalúa los aspectos médico-sociales más
relevantes y su evaluación evolutiva. Además, la VGI es dinámica,
ya que permite evaluar y observar los cambios del AM durante
el seguimiento y ayuda a la comunicación entre los diferentes
profesionales que atienden al paciente. Algunos de los beneficios
demostrados en los estudios que emplean el análisis de la VGI son:
• Geroprofilaxis, es decir, aspectos preventivos aplicables para
el Adulto mayor.
• Mayor precisión diagnóstica.
• Mejoría del estado funcional y calidad de vida del paciente
y cuidador.
• Utilización correcta y eficiente de los recursos.
• Disminución de ingresos Hospitalarios y de los días de estancia
hospitalaria.
• Reducción de la mortalidad.
La VGI es el mejor instrumento que disponemos los geriatras para
la correcta atención, tanto a nivel hospitalario como en la consulta
externa y domicilio. La VGI no es un fin en sí mismo, sino un método
validado en diferentes poblaciones de AM y en distintos países, que
posibilita el diseño de un plan de cuidados integrales e individualizados,
especialmente en los AM más frágiles (vulnerables). Además, al
practicar la VGI se alivian y se capacitan, educan y empoderan a
los familiares y/o al cuidador responsable.
La evaluación clínica debe tener en cuenta la especial forma de
presentación de la enfermedad en el pacienteAM, que se caracteriza por:
• Pluripatología. (Paciente con varias enfermedades)
• Presentaciónatípica,(signosysíntomasconmanifestacionesdistintas)
• Frecuentes complicaciones clínicas.(Por escasa reserva fisiológica)
• Tendencia a la cronicidad e incapacidad.
• Presentación frecuente como pérdida de la capacidad funcional.
• Aumento del consumo de fármacos.
• Mayor dificultad diagnóstica.
• Frecuente tendencia a la gravedad y muerte.
Está demostrado que muchas veces es posible revertir los problemas
que están afectando al AM o desarrollando la fragilidad, problemas
que si continúan presentes, serán el primer paso del impedimento
o el inicio de la discapacidad y de una cascada de problemas de salud,
incluso afectando la dinámica familiar y la salud del cuidador
directamente involucrado.TodaVGI debe contener los siguientes datos:
• Biomédicos, diagnósticos actuales y pasados.
• Farmacológicos.
• Nutricionales.
• Psicológicos, cognitivos y emocionales.
• Funcionales, básicos e instrumentales de la vida diaria.
• Sociales, capacidad social y sistemas de apoyo.
• Hace una revisión por sistemas y un escrutinio metodológico
de los síndromes geriátricos comentados en la tabla abarcando
la salud mental, la cognición y demencia, análisis del entorno
social y ambiental para el diagnóstico de
riesgos y contención de los mismos y la
funcionalidad (nivel de autonomía para
desempeñarse en su entorno) del Adulto
Mayor. También aborda estrategias para el
cuidador.
Porloqueun geriatray
gerontólogopreviene,
promociona, diagnóstica,
abordatratamientos,interviene
enelprocesodeasírequerirlo
de rehabilitación y de
paliativismoenlaspersonas
mayoresde60años,
con un abordajemultiy
transdisciplinario.
Dentro de los principales síndromes o problemas
geriátricos que se presentan son:
Incontinencia Urinaria
Trastorno del sueño
Depresión, ansiedad
Demencias
Estreñimiento/impactación fecal
Control de enfermedades
Inmovilidad
Marcha, equilibrio y caídas
Desnutricion
Otras
Osteoporosis
Fragilidad
Deprivación sensorial
Salud sexual
Polifarmacia
¿Ha perdido involuntariamente orina? ¿Va muchas veces al baño o va muchas
veces en la noche? ¿Siente que no vacía completamente la vejiga?
¿Insomnio? ¿Tiene sueño reparador? ¿tiene somnolencia diurna?¿fatiga?
¿Se siente usted triste? ¿nervioso? ¿Angustiado? ¿desanimado?
Tiene quejas de memoria. Su familia le reclama de olvidos
¿Evacua menos de 3 ocasiones por semana? ¿Heces duras? ¿Evacuaciones
forzadas o sensación de incompleta? ¿Sensación de obstrucción ano- rectal?
Como Diabetes, hipertensión, Osteoartrosis, parkinson.
¿Depende para realizar las actividades de comer, bañarse, vestirse, ir al baño?
¿Ha tenido alguna Caída en el último año? ¿Percibe riesgo de caerse?
¿Cambios del peso mayores a 4.5 Kg en los últimos 3 meses?
¿Se ha caído y teme caminar? ¿Se siente inseguroal andar?
Prevención, detección, tratamiento.
Fatiga, cansancio, marcha mas lenta, perdida de peso.
Evaluación de vista y oído.
Impotencia o alteraciones sexuales.
¿Toma diariamente más de 4-5 fármacos?
Prevención de los problemas, vacunación, eliminación de riesgos, aspectos
sociales, chequeo integral médico geriátrico.

6. 88
tusalud
tolerantes
Por: Psic. Noemí Penagos
Cómo ser¿
hijos
con los
Recuerda mantener una actitud positiva ante las adversidades, y ten
presente que las pequeñas frustraciones provocan un crecimiento
personal, siempre que se cuente con el cariño y el apoyo de los papás
para superarlas.
body&health noviembre-diciembre
¡Sin frustrarlos!
?
Lo más importante de todo es recordar que también como
papás se educa con el ejemplo, los niños aprenden y repiten
lo que ven, nuestro modo de actuar es una guía
para ellos de cómo pueden enfrentarse a
diversas situaciones que se presenten,
y este aprendizaje influirá tanto en su
niñez como en la vida adulta.
Los fracasos y frustraciones son parte
fundamental en el crecimiento y desarrollo,
tanto de los adultos como de los niños.
Cuando las cosas no salen como las
esperamos, tolerar la frustración no es
otra cosa más, que aprender a lidiar con
nuestras emociones, es decir, enfrentar
problemas,limitacionesodiversassituaciones
a la que lavida nos enfrenta.Todo esto suena
muy fácil, pero bien es cierto que una parte
de nuestro carácter esta definido por nuestra carga
genética, existe otra a la que nosotros podemos
moldear, podemos elegir como responder a nuestras
emociones. Aquí radica la importancia del papel
que los papás juegan en el desarrollo emocional
del niño, ya que la educación influye de manera
considerable en estas cuestiones.
A medida que el niño crece va desarrollando sus
habilidades de independencia, capacidad de elegir
con base en sus preferencias y sus derechos,
alejándose poco a poco del control absoluto de los
papás. Este desarrollo traerá situaciones en las que
el niño no obtenga lo esperado, ya sea por que su
capacidad se vea limitada a su edad o por factores
ambientales, incluso por los mismos limites que
imponen los padres.
Es importante saber que estas situaciones (tanto en niños como
en adultos), independientemente de experimentarse como negativas,
nos dejan un crecimiento y un aprendizaje. Cometer errores, no
obtener siempre lo que queremos, nos permite saber que existen
límites y aprender a aceptarnos como somos y a trabajar en nuestras
áreas de oportunidad es parte del desarrollo humano. En el afán
de hacer de la infancia de los niños una etapa sin mayores
inconvenientes,algunospadrestiendenaevitarquesushijosseenfrentena
situacionesquepuedancausarlesfrustración,entoncesnos encontramos
con situaciones tales como:
-Establecimiento de límites o reglas: Los niños son por naturaleza
egocéntricos, entre más pequeños más presenta esta conducta.
Por lo tanto es necesario poner estos límites o reglas de manera
tranquila, pero siempre con firmeza, esto llevará al niño a una
reflexión, que así como el tiene derechos también existen los
derechos de los demás. En este punto también es bueno enseñarles
a reconocer entre sus necesidades y sus deseos.
“
-Sobreprotección o exceso de permisividad: Cuando los
padres presentan estas conductas, limitan el desarrollo
de habilidades en los niños, desde físicas, hasta
habilidades sociales, por eso es importante
dejar que los niños se equivoquen,
enseñarles a resolver problemas por sí
mismos, y a reconocer cuando es
necesario pedir ayuda. De esta
forma enseñamos que podemos
equivocarnos pero también
estas equivocaciones o errores
pueden solucionarse.
-Reforzamientos en exceso: Un niño que es premiado en exceso
o por cosas muy sencillas (que no requieren mayor esfuerzo)
cuando se enfrenta a situaciones que no puede resolver,
es posible que se frustre mas de lo normal, o responda
con una rabieta, porque es un niño no educado
enel“esfuerzo”, es importante que se pongan
objetivos considerables (adaptados a su
edad y capacidades) y el niño aprenda
que para alcanzar lo que quiere, tendrá
que esforzarse, el papel de los papás
es animarle a lograr los objetivos y
enseñarle al niño a serperseverante.

7. 1010
tubelleza body&health noviembre-diciembre
HydraFacial™ Es el procedimiento
favorito de las celebridades que no es
invasivo, esto quiere decir que verás
cambios inmediatos en tu piel sin
requerirtiempoderecuperación.
HydraFacial™Representalamásavanzada
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recuperación. HydraFacial™ No utiliza
instrumentos que corten o penetren la
piel, al contrario utiliza tecnología de
punta para estimular la regeneración
natural de tu piel. Consigue tu piel
naturalmente se reactive a través de la
produccióndecolágenoyelastina.
bella
Piel
saludablemente
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Por: Dra.Cora Siu Moguel
Dermatóloga / Ced. Prof. 3909191 Ced. Esp. 6595130
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¿Qué es HydrafacialTM
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El procedimiento HydraFacial™ se realiza en cinco pasos:
La solución queratolítica facilita que la punta especial elimine las
células muertas y de origen al proceso de regeneración celular de
la piel (rejuvenecimiento); se alisa la textura de la superficie de la
piel y elimina la pigmentación. Así mismo la acción de succión del
aparato estimula la microcirculación para promover tonificación,
desintoxicación y oxigenación de la piel.
Se aplica un peeling ligero a base de ácido glicólico y salicílico.
Los ingredientes antisépticos y antibacterianos de la solución
especial ablandan la impureza, puntos negros y blancos
a la vez que abren los poros obstruidos para
facilitar su extracción y eliminación. Los
ingredientes anti-inflamatorios promueven
que el poro (una vez limpio) vuelva a
su estado original. Las extracciones
sin dolor, automatizadas utilizan
la succión del vértice para limpiar
poros, NO dejando marcas.
Una vez que la piel se encuentra
libre de células muertas e
impurezas la nueva piel es
bañada con una solución rica
en vitaminas antioxidantes
altamente hidratante. Unos
cuantos minutos bastarán para
consentir a tu piel haciéndola
sentir suave al tacto, luciendo
limpia, hidratada, radiante y
vitalizada, con una sensación de
frescura jamás sentida, además
podrás regresar inmediatamente a
tusactividadesnormales.Losantioxidantes
y ácido hialurónico nutren y protegen.
Se aplica durante unos minutos la luz roja para
estimular el colágeno y la elastina y la azul
para combatir el acné. Obteniendo finalmente
un cutis mas terso, revitalizado e hidratado,
con poros cerrados.
Hydrafacial es el procedimiento de hidrodermoabrasión único que
combina limpieza, exfoliación, extracción, hidratación y protección
antioxidante al mismo tiempo, lo que resulta en más clara, piel
más hermosa, sin molestias o tiempo de inactividad.
El tratamiento es calmante, hidratante, no invasivoy no irritante, mejora
la apariencia de las líneas finas, arrugas, poros congestionados y
agrandados, piel grasa o propensa al acné, hiperpigmentación y
manchas marrones. Es adecuado para la mayoría de tipos de piel,
incluyendo piel delgada o el envejecimiento, la piel étnica, y la
piel seca o piel grasa. Recomendado para ayudar a mejorar la
apariencia de líneas finas, arrugas y textura de la piel.
Los resultados se ven y se sienten
desde la primera sesión. Mejorando
significativamente los problemas
de:
• Acné en grados I y II
• Rosácea
• Líneas de expresión
• Manchas de sol
• Deshidratación
• Piel comedogénica.
• Además de dejar una piel
limpia y radiante al instante.
Se puede realizar
en pieles jóvenes o
maduras, gruesas
o delgadas.
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El uso diario de los productos dermatológicos
en casa es un excelente aliado para ayudar a
mantenerymejorarlosresultados.

8. Musicoterapia
tubelleza body&health julio-agosto
12
¿Relajación o curación?
L
a Musicoterapia, refiere ‘al uso de la música
y/o sus elementos (sonido, ritmo, melodía,
armonía) realizado por un musicoterapeuta
calificado con un paciente o grupo, en un proceso
creado para facilitar, promover la comunicación, las
relaciones, el aprendizaje, el movimiento, la expresión,
la organización y otros objetivos terapéuticos relevantes,
para así satisfacer las necesidades físicas, emocionales,
mentales, sociales y cognitivas.
Bruscia (1989) define al proceso musicoterapéutico ‘(...)
Para el cliente, la terapia es un proceso de cambio
gradual hacia un estado deseado; para el terapeuta, es
una secuencia sistemática de intervenciones dirigidas
a lograr cambios específicos en el cliente.’ Según dicho
autor, la musicoterapia como proceso sistematizado y
metodológico se realiza en tres etapas, que pueden
llevarse a cabo de forma separada o simultánea:
Diagnóstico, tratamiento y evaluación.
Cada sesión involucra al cliente en algún tipo de
experiencia musical. Bruscia clasifica las experiencias
en cuatro tipos:
1.- Improvisación. El cliente crea su propia música
cantando o tocando un instrumento.
2.- Recreación. El cliente canta una canción, o toca
una pieza musical ya compuesta, de memoria o leyendo
música.
3.- Composición. Se compone sobre la base de
estructuras musicales.
4.- Escucha. De música grabada o en vivo.
Por: Zuri Vreillor
Mediante diversas melodías el hombre puede
encontrarunaformaparaaliviarsedediversos
síntomas padecidos, físicamente como
psicológicamente.
La mejor forma de recrear la musicoterapia es
la escucha, dependiendo los gustos musicales
de las personas es cómo se llevará este proceso de
rehabilitación y sanación. Además hay
que recordar que cuando las personas están dentro
de un estado relajación, el cuerpo tiende a
permanecer enunestadofísicosaludableyÓptimo.

9. 14
Por: Redacción
tips9
1
2
paraelcuidado
dela enpiel inviernoCuando hablamos de cuidar nuestra piel, hay que
prestar especial atención a las zonas más sensibles
y que están expuestas a los factores ambientales
extremos, como las manos y los labios. Con la llegada
del invierno, la piel se resiente y necesita cuidados
especiales.
Aprendeacuidartelapiel duranteelinviernoconunossencillosconsejos:
Aplica crema hidratante a tus manos secas varias veces al
día, masajeando para que penetre bien. Es recomendable
optar por una crema concentrada a base de glicerina.
Cuando te laves las manos no uses agua demasiado
caliente. Usa un jabón suave y nutritivo. En caso de piel
muy seca, es importante evitar la aplicación de gel
antibacteriano y si usas desinfectante de manos busca
uno con hidratante incorporado. Sécate siempre bien las
manos suavemente, sin frotar demasiado para respetar la
epidermis.
4
5
7
6
3
8
9
Por la noche, para reforzar el efecto del tratamiento,
aplica una capa generosa de crema y luego ponte unos
guantes de algodón durante la noche. Bajo el efecto del
calor, la hidratación será óptima y por la mañana, tus
manos estarán tersas y suaves.
Para la protección y el cuidado de tus labios, no humedezcas
los labios con la lengua. Cuando los labios están secos y
agrietados, a menudo tenemos el reflejo de humedecerlos
con la lengua. Los labios producen naturalmente una capa
fina de grasa pero la saliva elimina esta protección. Por
lo tanto, es esencial evitar este reflejo contraproducente
o también puedes usar un bálsamo protector labial
dermatológicamente aprobado, para proteger e hidratar
tus labios.
No arranques las pieles muertas. Es cierto que las pieles
muertas son antiestéticasydeshacerse de ellas arrancándolas
es una gran tentación, pero hay que evitar este gesto. Lo
mejor es aprovechar el momento de la ducha para eliminarlas
con delicadeza: el agua las ablanda y en ese momento se
pueden eliminar con una manopla, un exfoliante suave o un
cepillo de dientes suave.
Para el cuidado de la piel toma duchas o baños más cortos y
usa agua templada en vez de caliente. Dúchate con un gel
suave para evitar quitarle a la piel su hidratación natural.
Si te gusta darte un baño caliente, usa mejor un aceite
de baño, ya que los baños de espuma le restan a la piel
hidratación y nutrición. Evita frotar la piel con la toalla y
mejor, sécate con suaves toques.
Usa una crema de hidratación intensa diariamente en
cualquier zona donde la piel esté muy seca (codos, rodillas).
Es recomendable aplicarla a la hora de acostarse para la
reparación nocturna de la piel seca.
Durante los meses más fríos, evita temperaturas por
encima de los 24ºC en tu hogar, ya que la calefacción
reseca el ambiente, haciendo que tu piel también se
reseque.
Y el último por último, la hidratación comienza desde
adentro, es por eso que te recomendamos tomar de 2 a
3 litros de agua diariamente acompañada de una dieta
balanceada.
tubelleza body&health noviembre-diciembre

10. 16
Por: Cristina García-Adán
16
BodaLas flores constituyen generalmente el punto fuerte de la
decoración de tu boda. Aportan una nota de naturaleza y
frescor a toda ceremonia y son a menudo la nota final al
vestido de novia. En resumen, las flores son ineludibles en
toda boda, aquí te doy algunos consejos que seguro te
ayudarán a tomar la mejor decisión a la hora de elegirlas.
Tradicionalmente, era el futuro marido quién se encargaba
de regalarle el ramo de flores a la novia. Actualmente suele
hacerlo alguna amiga íntima de la novia, sus padres o ella
misma, esto le permite elegirlo según el estilo de su vestido.
Si tu vestido tiene pequeñas flores, evita las composiciones
demasiado cargadasycoloridas. Optar por la simplicidad de un
pequeño ramo monocolor será un éxito. Lo más sencillo pero
puedes verse mejor en nuestra selección.
Procura no elegirflores que manchan. Evita también seleccionar
floresqueesténfueradetemporada,deestemodonosedisparará
el precio.
Hay novias a las que les gusta que su futuro marido y
sus testigos lleven en el ojal de la solapa una flor como la de su
ramo. La novia manda, ella decide si seguir o no esta tradición.
Encarga unas coronas de flores para los pajes de la boda. Los
niños están ideales con este detalle tan romántico.
Antes del día de la boda, debes pensar bien a quién le regalarás
el ramo o si lovas a lanzara tu grupo de amigas solteras. Nosotras
nos decantamos más porla primera opción, regalarlo es uno de los
momentos más especiales de la boda y además el ramo no sufre
ningún daño.
¿Cómo elegir las
para
tu
body&health noviembre-diciembre
flores
ElRamo
El tipo de decoración variará en función del lugar en el que
te cases. Intenta ser respetuosa con tu elección, las iglesias son
iglesias, nunca serán jardines tropicales.
Prevé dos centros grandes para colocarlos a cada lado del
altar, mesa o pupitre.
La hiedra será un buen aliado para taparpedestales, macetas
u otras cosas que no te gusten.
Los más clásicos optarán por centros de mesa convencionales.
Precaución: no tiene que ser demasiado grande a fin de que los
invitados puedan verse las caras.
Evita las flores con perfume muy fuerte, ya que podría molestar
a tus invitados en el momento de la comida.
Puedes decorar el coktail con composiciones más originales
que las de las mesas, siempre y cuando sigas el mismo estilo.
La tendencia actual viene marcada por composiciones mixtas
a modo de centro de mesa: mezclas de frutas y flores exóticas.
También vemos como algunos decoradores florales utilizan objetos
vintage para acompañar a las flores.
También puedes disponer de centros de mesa transparentes
rellenos de agua para dejar pasar la luz a través de él. Si es por la
tarde/noche, puedes añadir velas flotantes.
Ceremonia
Recepción
culturasaludable

11. body&health julio-agosto
18
Un nuevo consumo:
Por: Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) Depto. de
alimentación y nutrición.
RECOMENDACIONES
Aunque no existe una recomendación especial de a qué edad
es adecuada la introducción de alimentos light en la dieta, se
recomienda que en ciertos períodos de la vida no deberían de
ingerirse, al menos no de forma habitual. Durante la infancia y
la adolescencia no se recomienda el consumo de estos productos,
dado que son etapas de pleno crecimiento y formación de los
tejidos es necesario que se consuman todos los nutrientes
que contienen los alimentos. Además, durante estas etapas
el consumo calórico es muy alto. En la tercera edad tampoco
se debe abusar en el consumo de estos alimentos, porque
necesitan los consumos naturales para suplir las deficiencias
causadas por la edad.
• Los productos light no son sinónimo de productos sin calorías.
• Un alto consumo de un producto light puede ser más negativo que
el consumo moderado del producto de referencia.
• Leer el etiquetado de los alimentos facilitará identificar cuál es el
nutriente que se encuentra en menor proporción.
LOS PRODUCTOS LIGHT ¿FUNCIONAN?
Generalmente cuando pensamos en alimentos o productos
Light, automáticamente los asociamos a productos que sirven
para perder peso, sin embargo esta idea tiende a confundirnos.
Los productos light pueden ser útiles si se usan de forma
adecuada, pero debido a la falta de información, en general muchos
consumidores creen que son indispensables en los regimenes para
bajar de peso. Un error frecuente en el consumo de estos productos,
es la cantidad que habitualmente se consume de ellos. Con la
idea de que se trata de un producto light (generalmente con
menos grasa o azúcar), el consumidor o consumidora abusa de su
consumo llegando a duplicar o triplicar la cantidad que consume de
estos productos. Un ejemplo es el consumo de refrescos light.
Es común que los consumidores abusen de este tipo de bebidas
justificándose en su bajo aporte calórico. Sin embargo y a pesar
de que existen estudios que demuestran la inocuidad de los
edulcorantes, éstos tienen recomendaciones de ingestas máximas
por día, la cual podría superarse si se abusa en el consumo de estos
productos.
E
n laactualidadlosconsumidoresseinteresancadadía
más por el cuidado de su salud y bienestar. Como
respuesta a esa demanda, la industria alimentaria
poneenelmercadoproductos“light”,especialmentediseñados
para responder a expectativas concretas del consumidor en
su tarea de llevar una alimentación y vida más saludables.
Sin embargo, en muchas ocasiones, el consumidor no hace
unusoadecuadodeestosproductos;desconocesusbeneficios
realesysobretodo,lesresultadifícilvalorarsielsobreprecio
que pagan corresponde a los beneficios anunciados. Una
brevereflexiónsobreloquesonyalgunosconsejosprácticos
sobresuuso,puedendarnospistasdecómohacerunconsumo
inteligente de estos productos. Por ejemplo, en el mercado
encontramosproductosalosqueselesharetiradoelazúcar,
la cual se sustituye por edulcorantes o sencillamente no se
añadenniazucaresniedulcorantes.Enelcasodelasgrasas,
se reduce el contenido graso, dando lugar a los productos
descremadososemidescremados.
Productos
¡Recuerde!Light
body&health noviembre-diciembreculturasaludable
De acuerdo con el Reglamento 1294/2006
relativo a las declaraciones nutricionales y
de propiedades saludables en los alimentos,
se llama producto light a aquel alimento
al que se ha reducido el contenido de uno
o más nutrientes, (azúcares, sodio, grasa
o energía -calorías-) como mínimo en un 30%
en comparación con su producto de referencia.
Esto no aplica a los micronutrientes, es
decir vitaminas y minerales.

12. 2020
body&health noviembre-diciembreculturasaludable
San Miguel de Allende...
Cosmopolita
Por: La redacción
En2008,laUNESCOnombróaSanMiguelde
Allende, y el aledaño Santuario de Jesús
de Atotonilco, Patrimonio Mundial de la
Humanidad, citando a la arquitectura
religiosa y la arquitectura civil del
poblado como una muestra de la
evolución de las diferentes tendencias
y estilos, desde el Barroco hasta el
Neogótico de finales del siglo XIX.
Ubicado en el estado de Guanajuato, a 265 km al noreste de
la Ciudad de México y 96 km de la Ciudad de Guanajuato, San
Miguel se encuentra en las tierras altas montañosas del centro
de México. No cuenta con un aeropuerto internacional, por lo
que los viajeros generalmente llegan, ya sea al aeropuerto de
León/Bajío, o al aeropuerto de la Ciudad de México para a
continuación tomar un autobús. Esto no constituye una desventaja
importante, al contrario, añade cierto encanto a la ciudad: el
sonido de un avión que se prepara a aterrizar nunca opaca el
repique de las campanas de la iglesia, además, el esfuerzo
necesario para llegar aquí hace aún más agradable la estancia.
Alguna vez fue una importante parada en la ruta de la plata
entre Zacatecas y la Ciudad de México. Su centro histórico
está lleno de edificios bien conservados que datan de los
siglos XVII y XVIII. Con sus estrechas calles empedradas,
patios arbolados, finos detalles arquitectónicos y suntuosos
interiores, San Miguel de Allende es, sin duda, la ciudad
más bonita de México.
Caminar es sin lugar a duda la mejor manera de explorar
San Miguel. Un automóvil puede ser más un estorbo que
una ayuda en el pueblo, aunque puede ser útil para llevar
a cabo excursiones a las ciudades cercanas como Dolores
Hidalgo o Querétaro. Cuando tus pies se cansen de caminar,
puedes subir al tranvía que sale desde la oficina de
turismo, en el lado norte del Jardín Principal. Después de
un recorrido por los principales puntos de interés, te llevará
al Mirador, un parador desde donde disfrutarás de una
vista panorámica de la ciudad.
En San Miguel se encuentra una comunidad bastante
grande de expatriados, por lo que no es difícil encontrar
servicios en inglés, hoteles y restaurantes que satisfacen las
necesidades de los norteamericanos, canadienses y europeos
que aquí se reúnen. Sin embargo, continúa siendo un
poblado muy mexicano, donde los habitantes locales
conviven alegremente con los extranjeros que los visitan o
que consideran a esta ciudad su hogar.
San Miguel es un destino preferido para los amantes del
arte. Si eres artista principiante, consumado, o simplemente
prefieres admirar las creaciones de los demás, aquí serás
feliz. Las inauguraciones de estudios, cursos y talleres
constituyen una parte vital de la pujante escena artística.
Aquí abundan las galerías, las boutiques y las tiendas que
venden una amplia gama de arte y artesanías, por lo que no
será difícil encontrar recuerdos que llevar a casa.
A San Miguel de Allende lo rodea un aire de tranquilidad
que contradice el hecho de que siempre está sucediendo
algo. Ésta es la ciudad perfecta para una estancia prolongada.
Puedes tomar clases de arte y sentirte como en casa. Se
puede caminar día y noche sin peligro y el clima es agradable
todo el año.
yPintoresca

13. 22
body&health septiembre-octubre
22
Por: La Redacción
Gimnasia
para NiñosLa gimnasia es una disciplina que siempre
atrae mucho a los niños, los pequeños
cuentan con una gran elasticidad y todos
sueñan con poder dar saltos y hacer
piruetas como los campeones olímpicos.
Deporte y Disciplina
La gimnasia artística es deporte olímpico desde los Juegos de Atenas
de 1896, estimula la coordinación y desarrolla la flexibilidad al
combinar movimientos corporales con aparatos de gimnasia. Esta
disciplina se puede empezar a practicar desde los cuatro o cinco
años, momento en que los niños comienzan a desarrollar su fuerza
y coordinación.
Esta modalidad la pueden practicar tanto los niños como las niñas,
aunque cada sexo tiene sus aparatos determinados:
• Niñas: suelo, potro, barra de equilibrio y barras asimétricas
• Niños: barra fija, paralelas, potro, caballo con arcos, anillas
y suelo
• Corregir malas posturas corporales
• Aumentar su fuerza, coordinación, flexibilidad y velocidad
• Desarrollar el equilibrio y el sentido del ritmo
• Generar seguridad y confianza en sí mismos
• Fomentar la concentración
• Promover el trabajo en equipo y el compañerismo
La práctica de deportes a corta edad es de suma importancia
para hacer de ello un hábito en niños y niñas, es por eso que
body&health recomienda la gimnasia como uno de los deportes
que traen mayor beneficio para un óptimo desarrollo físico y
mental de los niños.
culturasaludable
Beneficios de la gimnasia en los niños:

14. 24
body&health septiembre-octubreculturasaludable
CenaNavideñaSALUDABLE
Pavo Puré de papas
Ensalada de manzanaRelleno
Guarnición
Consejos
Una buena dieta es la base para una vida sana , no por ser fin de año debes romperla e ingerir alimentos que pueden
dañar tu salud. La Navidad ya llegó y hasta ahora no decides qué cocinar. Hay muchas opciones para elegir el plato
principaldetucena navideña,peroaquítedamoscincoopcionesparaqueseasaludableydelicioso.
Por: La redacción
Entre las diferentes carnes empleadas en la cena navideña, la de pavo es la
menos grasosa. Fíjate que no esté ahumadoycuando lo cocines evita colocarles
aceite vegetal, es preferible ocupar aceite de oliva.
En lugar de utilizar leche y mantequilla emplea margarina y leche baja en grasa.
Trata de no emplear sal, misma que perjudica tu salud y agrava los problemas
si sufres de hipertensión.
En lugar de emplear crema puedes utilizar yogurth. No solo la hará más
saludable le brindará un sabor y un toque original.
Este contiene muchas calorías que pueden desembocar en una indigestión o
en el aumento de peso. Puedes sustituir algunos ingredientes con verduras.
En este caso es sencillo, procura que las verduras estén al vapor, puedes
colocarles un poco de margarina para darles sabor.
Toma en cuenta nuestros consejos y cuida tu salud
y la de tu familia.
para una
24

15. 2626
Movilízate
y
El reciclaje esun
proceso cuyo objetivo
es convertir desechos
en nuevos productos
para prevenir el desuso
de materiales potencialmente
útiles, reducir el consumo de nueva materia
prima,asícomotambiéndisminuirlasemisionesde
gasesdeefectoinvernaderoencomparaciónconlaproducción
deplásticos.
body&health noviembre-diciembre
Recicla
culturasaludable
RECICLADO DE PAPEL
PROCESOS
70%
52%
80 AÑOS
500 AÑOS
700 AÑOS
NUNCA
49.7%
48%
46%
40%
7
125
158
15600
menos energía que
la fabricación de
losárbolesyel40%
menosdeagua.
Reciclando
una tonelada
de papel se
ahorran
Las latas son trituradas, se
lavan, se empaquetan y se
envían a la fábrica en donde
se convierten en metal fundido
y refundido.
El reciclaje de plástico es más difícil que otros materiales.
Las botellas son cortadas, trituradas y empacadas. Las
chispas se extraen y procesan.
El vidrio es triturado y enviado a la fábrica. Allí
se funde y se pone en el molde y es llenado
para reutilizarse.
El papel se embala y se transporta a
la fábrica de papel. Allí se muele, es
destintado y se añade a la pulpa de
papel “virgen”.
Reciclar una
tonelada de
papel consume
árboles
SUIZA
AUSTRIA
ALEMANIA
PAÍSES BAJOS
NORUEGA
kilos de azufre
kilos de caliza
litros de agua
Reciclar significa
ganar tiempo para la
reforestación.
ALUMINIO
BOTELLA DE
VIDRIO
ESPUMA DE
POLIESTIRENO
BOTELLA DE
GASEOSA
La energía semanal
utilizada para procesr
residuos domésticos
puede alimentar un
televisor durante
dos años.
La energía que se
ahorra al reciclar
una botella de
plástico sirve para
encender una
bombilla de 60
watts durante 6
horas.
LOS 5 PRIMEROS PAÍSES EN RECICLAJE
¿CUÁNTO TARDA EN DESCOMPONERSE?

16. 28
clasificados

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