carta reducida

1. ENTRADAS Y APERITIVOS 1/2
Jamón Ibérico ( 125 gr ) 25
Caña de Lomo Ibérico ( 125 gr ) 19
Surtido Ibérico ( 125gr ) 18
Queso Viejo ( 180 gr ) 18
Ventresca con Tomate 16
Lomos de Sardina en Vinagre 14
Lomitos de Atún con Porra 12
Salpicón de Mariscos 18
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico 13
Croquetas Caseras de Merluza y Gambas 13
Alcachofas Salteadas con Jamón Ibérico 18
Langostino al Ajillo 12
Parrillada de Verduras 14
ENSALADAS
Ensalada la Reserva 12
Ensalada Mixta 8
Ensaladilla Rusa con Langostinos 9
Ensalada Malagueña 9
Ensalada de Pimientos 7
Melón con Jamón Ibérico 16
Aguacate con Gambas y Salsa Rosa 16
FRITURA MALAGUEÑA
Boqueroncitos 13
Salmonetitos 13
Calamares 13
Calamaritos 13
Boquerones al Limón 13
Adobo 13
Taquitos de Rape 16
Taquitos de Jibia 13
Taquitos de Bacalao 13
SOPAS
Gazpacho con Guarnición 7
Ajoblanco 7
Sopa de Marisco 10
Gazpachuelo Malagueño 18
ARROCES Y PASTAS
Paella Marinera o Mixta ( 2 personas ) 36
Paella de Verduras ( 2 personas ) 32
Arroz Caldoso Marinero ( 2 personas ) 40
Arroz Caldoso con Carabinero ( por persona ) 25
Arroz Caldoso con Bogavantes ( por persona ) 28
Espaguetis a la Boloñesa 16
HUEVOS Y REVUELTOS
Huevos Fritos con Patatas y Chistorra 12
Huevos Fritos con Patatas y Morcilla de Burgos 12
Huevos Fritos con Patatas y Foie 16
Huevos Fritos con Patatas y Jamón Ibérico 16
Revuelto de Honguitos 12
Revuelto de Ajetes, Langostinos y Jamón Ibérico 12
Revuelto de Morcilla de Burgos 12
Revuelto de Salmón y Langostinos 12
Revuelto de Esparragos Trigueros 12
PESCADOS
Rape Plancha o Rebozado 23
Rape Marinera 25
Merluza Plancha o Rebozada 23
Merluza en Salsa Verde con Almejas 25
Cogote de Merluza ( Ración ) 22
Lomo de Bacalao 22
Lenguado Plancha 22
Brocheta de Rape 20
Pez Espada 18
Salmón Plancha 18
Calamar Plancha 19
Salmonete Plancha 6/100 gr
Lubina a la Espalda 22
MARISCOS
Gambas Cocidas o Plancha ( Ración ) 26
Langostinos Cocidos, Plancha o a la Sal 25
Cigalas Cocidas o Plancha 12/100 gr
Gambas de Garrucha 12/100 gr
Quisquillas de Motril ( Ración ) 27
Bogavante 10/100gr
Carabineros Rojos 12/100gt
Parrillada de Mariscos( por persona ) 28
Almejas Salteadas 15
Almejas Marineras 18
CARNES
Chuleton ( 2 personas ) 56
Solomillo de Ternera 25
Entrecot de Ternera 21
Brocheta de Solomillo de Ternera 19
Chuletitas de Cordero Lechal 22
Paletilla de Cordero Lechal 25
Solomillo Iberico al Ajillo o al Jerez 16
Rabo de Toro 19
Presa Iberica 17
Escalope con Patatas 12