2. Héctor Ulloa
José Díaz
José Carlos Quan
Carolina Perdomo
Cynthia Meléndez
Lucia Lara
RaquelWong
3.
4. FORMAS DE LOS PRODUCTOS DELTABACO: Cigarrillo,
puro, pipa y tabaco por inhalación nasal
FORMAS DETABAQUISMO:
Activo y pasivo
INCIDENCIA:
440,000 Muertes prematuras por año en EE.UU.
La mayoría de muertes relacionadas con el tabaquismo
son el cáncer de pulmón y las enfermedades
cardiovasculares y pulmonares crónicas.
1964: consumo de 4.336 cigarrillos per cápita.
1995: disminuyó el consumo a menos de 3.000.
5. Existen 300 a 3300 millones de
partículas por mm3.
43 carcinógenos de 4000
componentes
Diversos carcinógenos afectan
diferentes órganos dando lugar a
cáncer de pulmón, laringe,
esófago, páncreas, vejiga,
cavidad bucal (tabaco fumado e
inhalado).
6.
7. Metales:Arsénico, Níquel,Cadmio y Cromo.
Toxinas para los cilios como el Cianuro de
Hidrógeno y Monóxido de Carbono.
Etc.
Papel de la Nicotina
8. Cáncer en diferentes órganos.
Cardiopatía Isquémica.
Enfermedades Respiratorias Crónicas.
Enfermedades CerebroVasculares.
Arteriosclerosis.
Otras causas de muerte atribuibles al consumo de
cigarrillos:
Incendios domiciliarios
Muertes Perinatales
9. Incluso 10 cigarrillos por día pueden
producir hipoxia fetal. Consecuencias:
-Bajo peso al nacer, prematurez, aumento
incidencia de aborto espontáneo
-En el parto se asocia a: ruptura prematura
de membranas, placenta previa, y
desprendimiento prematuro de la
placenta.
10. - Fumadores tienen mayor tasa de accidentes de
trabajo.
- Humo de tabaco puede actuar con otras sustancias
de riesgo a los pulmones (ej. gas radón, amianto)
11. Bronquitis crónica, asma, neumoconiosis.
El tabaco aumenta la prevalencia de: ulcera
péptica, reflujo pilórico y también disminuye
la secreción de bicarbonato del páncreas.
12. Cáncer de pulmón
Cardiopatía isquémica
Infarto agudo de miocardio
Muerte súbita del lactante
Niños pequeños:
Infecciones respiratorias y del oído.
Exacerbación del asma.
13.
14.
15. El etanol es el agente más ampliamente
utilizado y del que más se abusa en todo el
mundo.
Tipos de bebidas alcohólicas:
♦Cerveza
♦Vino
♦Bebidas destiladas:
Aguardiente
Vodka
chicha
16. Alcoholismo agudo
El alcohol tiene una acción
aguda como depresor del SNC.
Alcoholismo crónico
El uso crónico de alcohol puede
causar un amplio rango de
efectos sistémicos. El uso
crónico da lugar a una
dependencia psicológica y
física.
17. La alcoholemia depende del peso, sexo y
hábitos de la persona.
Niveles:
80-100 mg/dL produce:
alcoholemia (consumir 44ml
etanol)
200 mg/dL produce:
borrachera con coma
300-400 mg/dL produce:
paro respiratorio
18.
19. Bebedores habituales pueden tolerar una
alcoholemia de hasta 700 mg/dL.
¿POR QUÉ?
Existe inducción de 5 a 10 veces de la enzima
CYP2E1 del sistema citocromo P450, esta
inducción aumenta el metabolismo del
etanol.
20. Órgano/Sistema
afectado
Lesión Mecanismo
Higado Degeneración grasa
Hepatitis aguda
Cirrosis alcohólica
Toxicidad
Sistema Nervioso Síndrome de Wernicke
Síndrome de Korsakoff
Degeneración cerebelosa
Neuropatía periférica
Deficiencia en tiamina
Toxicidad y deficiencia en tiamina
Deficiencia nutricional
Deficiencia en tiamina
SistemaCardiovascular Miocardiopatía
Hipertensión
Toxicidad
Vasopresor
Tracto Gastrointestinal Gastritis
Pancreatitis
Toxicidad
Toxicidad
Musculo Esquelético Rabdomiólisis Toxicidad
Sistema Reproductor Atrofia testicular
Aborto espontaneo
?
?
21. La fetopatía alcohólica es consecuencia del
consumo materno de alcohol a niveles de una
sola bebida por día.
22. Microcefalia
Alteración de la morfología facial
Malformaciones de:
Cerebro
Sistema cardiovascular
Sistema genitourinario
Retraso mental
Retraso mental
Patogenia:
No está clara , se piensa que el acetaldehído cruza la
placenta y daña el cerebro fetal. La liberación de PG da
lugar a hipoxia y retraso del crecimiento.
23. El consumo de bebidas alcohólicas se asocia
con un aumento de la incidencia de cáncer
de:
Cavidad oral
Faringe
Esófago
Hígado
Mama
24. El etanol no es un carcinogénico , uno de sus
metabolitos, el acetaldehído, puede actuar como
promotor tumoral.
Las enzimas que metabolizan el citocromo P-450
potencian activación metabólica de otros
carcinógenos y aumenta estrés oxidativa.
Puede incrementar la degradación del retinol en el
hígado, da déficit de vitamina A que se asocia al
cáncer.
El sinérgico con el virus del hepatitis B o C en la
formación de carcinoma hepatocelular.
25. La cocaína es un alcaloide.
Durante dos siglos se uso para
disminuir la astenia y el hambre.
El consumo de cocaína es un
problema importante de salud
publica.
26. Formas de consumo
Por aspiración nasal
Fumando
Efectos agudos:
Euforia
Aumento de energía
Estimulación
Efectos por consumo crónico:
Insomnio
Aumento de ansiedad
Paranoia y alucinaciones
27. Efectos de la sobredosis aguda:
Convulsiones
Arritmias cardiacas
Paro respiratorio
Mecanismo de acción
El mecanismo de acción fundamental de la cocaína es el
bloqueo de la recaptación de dopamina, serotonina y
catecolaminas en las terminales presinápticas donde se
liberan estos neurotransmisores. Así pues prolonga los
efectos dopaminérgicos de los centros de placer cerebral
(en el SNC) e induce vasoconstricción sistémica (en SNP).
28.
29. Efectos cardiovasculares:
Aguda:
Aumento de presión arterial y ritmo cardiaco
Espasmo de las coronarias
Aumenta la demanda miocárdica de oxigeno
Arritmia cardiaca
Isquemia → infarto
Crónico:
Acelera la aterosclerosis
Aumenta activación y agregación plaquetaria
Aumenta el inhibidor de t-PA
30. Efectos sobre el feto:
Disminución del riego sanguíneo → hipoxia fetal
→ aborto espontáneo, desprendimiento
prematuro de la placenta, hemorragia en el
recién nacido
Deterioro neurológico
Respuesta disminuida a los estímulos externos
31.
32. Le energía de radiación con longitud de onda corta
y frecuencia elevada pueden ionizar las
moléculas biológicas las formas de radiación
ionizante son:
Rayos X
Rayos Gamma
Rayos cósmicos
Las partículas α: (2 neutrones, 2 protones)
poder ionizante elevado, pero poca penetración.
Las partículas β: (electrones) menos poder
ionizante pero mas penetración
33. Roentgen: carga que ioniza un volumen de
aire especifico
Rad: dosis que producira la absorcion de 100
ergios por gramo de tejidos
Gray: es equivalente a 100 rad
Rem: dosis que produce un efecto biologico
equivalente a un rad
Sievert (Sv): 1Sv = 100 rem
36. Usualmente hay un periodo de latencia de 10 a
20 años antes de la aparición de los canceres.
Este periodo se puede deber a la inestabilidad
genética inducida. Esto es cuando las mutaciones
de las células irradiadas se siguen expresando a
través de varias generaciones o sea, mutaciones
retardadas con lesión persistentes del ADN.Al
acumularse estas mutaciones, aumentan los
riesgos de cancer.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43. Hay rayos ultravioleta A, B, y C.
Radiación solar: del 3-5% son rayos UV
Efectos generales: edema, eritema,
inflamación aguda, pigmentación, lesión células
de Langerhans y queratinocitos, arrugas,
queratosis solar -lesión del DNA, inducción al
cáncer cutáneo (UVB): melanoma, carcinoma
basocelular, carcinoma epidermoide
44. La radiación UV puede tener efectos Agudos
y retardados.
EfectosAgudos: Son de vida corta y
reversibles
Efectos Retardados: Dan lugar a cambios
característicos del envejecimiento prematuro
45.
46.
47. LESIONESOCASIONADAS POR LA
FUERZA MECÁNICA
Afecta tejidos blandos, óseos, y de la cabeza
Las lesiones de partes blandas pueden ser:
1.- Superficiales afectando piel
2.- Profundas asociadas a lesión visceral.
48. Tipos de lesión de la piel:
ABRASIÓN: Raspadura en la que la epidermis
superficial queda desplazada por rozamiento o
fuerza. Se regenera sin cicatrización. Puede
infectarse.
49. LACERACIÓN : Desgarro irregular en la piel debido a
distensión excesiva; puede ser lineal o estrellada, superficial
o profunda. Existen bandas de tejido fibroso uniendo los
bordes de la herida, estos bordes son hemorrágicos y de
aspecto traumatizado
Ejemplo: golpes
50. INCISIÓN: Se realiza con un objeto cortante agudo, los bordes
de la herida son limpios y no existen bandas de tejido
atravesando la herida. Al aproximarla limpiamente mediante
suturas deja poca o ninguna cicatriz.
Ejemplo: Incisión con bisturí
51. CONTUSIÓN: Lesión causada por fuerza roma que daña vasos
de pequeño calibre, dando hemorragia intersticial sin
disrupción en la continuidad tisular. Pueden ser:
Superficiales (hemorragia instantánea).
Profundas (muchas horas después)
Ejemplo: hematoma de músculo esquelético.
52. QUEMADURASTÉRMICAS. Su significado
clínico depende de:
Profundidad de la quemadura
Porcentaje de superficie corporal afectada
Lesiones internas por inhalación de humos
calientes y tóxicos
Rapidez y eficacia del tratamiento
53. CLASIFICACIÓN:
Quemaduras de grosor parcial: incluye quemaduras de
primer grado (afectación epitelial únicamente) y
quemaduras de segundo grado (afectación de la epidermis
y dermis superficial)
Morfología: aspecto rosado , moteado o con ampollas,
doloroso
54. Quemaduras de grosor completo: incluye quemaduras de
tercer y cuarto grado, que implican destrucción total de la
epidermis y dermis, además de anexo
Morfología: Blanquecinas y secas, anestesiadas.
55. Microscopicamente se observan:
• Necrosis por coagulación
• Células Inflamatorias
• Abundante exudado
56. COMPLICACIONES:
Shock hipovolémico: se ve en quemaduras que afecten
mas del 20% de la superficie corporal
Infecciones secundarias (Pseudomona aeruginosa, S.
aureus,Candida)
Shock séptico
Estado hipermetabolico: se ve en quemaduras que afecten
mas del 40% de la superficie corporal
Lesión de vías respiratorias y los pulmones: por inhalación
de componentes tóxicos del humo
57. DEFINICIÓN: Exposición prolongada a temperaturas ambiente
elevadas.
Calambres de calor: Se debe a la perdida de electrolitos a
través del sudor. Ejemplo: ejercicio físico intenso.
Agotamiento por calor: Colapso que se debe a incapacidad del
sistema cardiovascular para compensar a hipovolemia
secundaria al agotamiento de agua. Usualmente es por
periodo breve.
Golpe de calor: Se asocia a temperaturas ambientales elevadas
y grado de humedad elevado, con aumento de temperatura
corporal central (44-45 °C). Ejemplo: en ancianos y
personas con problemas cardiovasculares.
58. Reacciones sistémicas: debido a exposición
prolongada a temperatura ambiente bajas,
alrededor de 32.2°C. Presenta perdida de
conciencia, bradicardia y fibrilación auricular.
Reacciones locales:
Efecto directo: cristalización del agua intra y extracelular,
con elevadas concentraciones de sal.
Efecto indirecto: vasoconstricción, aumento de
permeabilidad y edema, lo que lleva a lesión isquémica
con necrosis y degeneración de nervios periféricos (dedos
de manos o pies).
59.
60. Definición: Es un complejo de Síndromes clínicos
caracterizados por falta de aporte, por trastornos en
la absorción, utilización, transporte o
almacenamiento de nutrientes, proteínas y calorías.
Es una enfermedad grave,
frecuente en elTercer Mundo
donde el 25% de la niñez se
ve afectada.
61. CLASIFICACION:
•Kwashiorkor: con afectación del compartimiento
proteico visceral, constituido fundamentalmente por el
hígado.
•Marasmo: con afectación del compartimiento proteico
somático, representado por los músculos esqueléticos.
62. Causa Primaria:
- Pobreza e ignorancia
Causas Secundarias:
-Alcoholismo crónico
-Enfermedad aguda y
crónica
-Restricciones dietéticas
autoimpuestas.
63. Parámetros utilizados para calcular el estado
nutricional en la infancia:
Talla
Peso
Evaluación de depósitos de grasa
Evaluación de la masa muscular
Evaluación de las proteínas séricas (albúmina,
transferrina y otras)
64. CARACTERÍSTICAS DEL MARASMO:
Reducción de ingestión calórica
Déficit de talla: sufre retraso del crecimiento y perdida
de masa muscular.
Déficit de peso: disminución del 60% del peso normal.
Perdida de masa muscular y grasa subcutánea: Presenta
emaciación
65. CARACTERÍSTICAS DEL MARASMO:
Niveles séricos de albúmina: normales o ligeramente
disminuidos= compartimiento visceral normal.
Medula ósea puede estar hipoplasica.
LABORATORIO
Hematológico (Anemia)
Inmunodeficiencia (Específicamente de célulasT)
Proteínas Séricas (Normales o ligeramente disminuidas)
66.
67.
68.
69.
70. CARACTERÍSTICAS DE KWASHIORKOR:
-Reducción de Ingesta Proteica.
-Peso corporal: 60-80% del peso corporal normal.
-En general conservación masa muscular y grasa subcutánea.
-Compartimiento visceral disminuido en proteínas =edema
- Hígado Graso
71. CARACTERÍSTICAS DE KWASHIORKOR:
-Lesiones cutáneas: zonas alternas de hiperpigmentación e
hipopigmentación, con descamación.
-Pelo: perdida global del color, con bandas de pelo claro y
oscuro, lacio y recto, fácilmente desprendible.
-Defectos de inmunidad e infecciones secundarias
LABORATORIO:
-Hematológico (anemia)
-Proteinas serícas (disminución de albúmina)
72.
73.
74.
75.
76. CAMBIOS MORFOLÓGICOS:
Interrupción del crecimiento
Edema periférico, hígado aumentado de tamaño con infiltración
grasa, atrofia de mucosa con perdida de vellosidades de intestino
delgado, hipoplasia de medula ósea en el kwashiorkor.
Perdida de la grasa corporal y atrofia muscular, atrofia cerebral (en
niños de madres con MPE) mas marcado en el marasmo.
Atrofia timica y linfoide (mas en kwashiorkor)
Infecciones secundarias: Helmintos y otros parásitos.
Déficit de otros nutrientes, como yodo y vitaminas.
77.
78. Hidrosolubles
B1;Tiaminas
B2; Rifoblavina
Niacina
B6; Piridoxina
Acido fólico
Vitamina C;Ac.
Ascorbico
Liposolubles
Vit A
Vit D
Vit E (tocoferol)
Vit K
79.
80. Funciones
-Mantenimiento del
pigmento visual
-Mantenimiento del epi.
especializado
-Mantenimiento de la
resistencia a la infección
Fuentes alimenticias
Hígado, pescado,
huevos, leche,
mantequilla, carotenos
como zanahorias,
calabaza, espinaca
Síndromes por su déficit:
Ceguera nocturna
xeroftalmia
ceguera
metaplasia escamosa,
vulnerabilidad frente a la
infección, especialmente
el sarampión
81. Funcion
Mantenimiento de las
concentracion
plasmaticas normales de
clacio y fosoforo y
mineralizacion del
hueso.
Fuentes: Síntesis endógena
en la piel, dieta
(pescado, alimentos
vegetales y cereales)
Síndromes por déficit:
Raquitismo (cráneo
tabes, rosario raquítico,
esternón en pecho de
paloma, arqueamiento
de las piernas) en los
niños, osteomalacia
(fracturas y
microfracturas) en
adultos
82.
83. • Fuentes: verduras,
cereales, furtos secos,
nueces y sus aceites,
productos lácteos, carne
y pescado.
Función: antioxidante
principal, elimina los
radicales libres
• Síndrome por déficit:
degeneración
espinocerebelosa
con ataxia, disartria,
debilidad muscular.
84. • Función
Cofactor en la carboxilación
hepática de procoagulantes
(factores II,VII, IX, X), y de
las proteínas S y C.
• Fuente
Su requerimiento de la
dieta es bajo, la flora
bacteriana sintetiza la
vitamina K fácilmente.
Síndrome por déficit:
Diátesis hemorrágica
En niños produce
enfermedad
hemorragica del recien
nacido, siendo la
manifestacion mas
grave, hemorragia
intracaneal.
En adultos se caracteriza
por hematomas,
equimosis, hematuria,
melena y hemorragias en
encías.
85.
86. • Función
Como pirofosfato, es
coenzima en las reacciones
de decarboxilación.
• Fuente
Ampliamente distribuida en
la dieta; alimentos
refinados como arroz
descascarado harina blanca
y azúcar blanca contienen
cantidades muy escasas.
Síndromes por Déficit:
Beri-beri seco
(polineuropatía periférica),
Beri-beri húmedo
(síndrome cardiovascular)
Síndrome deWernicke-
Korsakoff (encefalopatía y
psicosis)
87.
88. • Función
Convertida en las
coenzimas flavina
mononucleotido y flavina
adenina dinucleótido son
cofactores de muchas
enzimas en el metabolismo
intermedio.
Fuente
Carne, productos lácteos, y
alimentos de origen
vegetal
• Síndrome por déficit
Arriboflavinosis,
glositis, queilosis,
estomatitis, dermatitis,
vascularización corneal.
89. • Función
Incorporada en
nicotinamida adenina
nucleótido (NAD), y en
NAD fosfato, implicada en
diferentes reacciones
redox.
Fuente
Cereales, legumbres, y
aceites de semillas, en
pequeñas cantidades en
las carnes y sintetizarse
endogenamente.
• Síndrome por déficit
Pelagra: 3D-diarrea,
demencia y dermatitis.
90. Función
Sus derivados actúan
como coenzimas en
muchas reacciones
intermedias
Fuente
presente en la
totalidad de los
alimentos
Síndrome por déficit:
Queilosis, glositis,
dermatitis, neuropatía
periférica
91. • Función
Actúa en muchas
reacciones de redox y la
hidroxilación del colágeno.
Fuente
Leche, hígado, pescado,
diversas frutas, y
alimentos de origen
vegetal
• Síndrome por déficit:
Escorbuto caracterizado por
petequias, equimosis,
hemorragias subperiósticos y
de encías, alteraciones
esqueléticas (por síntesis
insuficiente del colágeno),
erupción cutánea, alteración
en la curación de las heridas.
92.
93. • Función
Imprescindible para el
metabolismo normal del
folato y la síntesis de DNA;
mantención de la
mielinización de los
cordones medulares.
• Fuente
En su mayoría de origen
animal (pescado, hígado).
• Síndrome por déficit:
Enfermedad sistémica
combinada (anemia
perniciosa megaloblástica,
y degeneración de los
cordones posterolaterales
de la médula espinal)
94. Función: Esencial para
la síntesis de DNA
• Fuente: Harina de trigo
entero, habas, nueces,
hígado y verduras.
• Síndrome por déficit:
Anemia megaloblástica,
defectos del tubo neural
95.
96. Aumento anormal de la proporción de células
grasas, especialmente en las vísceras y en el
tejido subcutáneo del cuerpo.
97. Índice de masa corporal por encima de
27Kg/m2.
Mediciones del pliegue cutáneo
Mediciones de diferentes circunferencias
corporales (cociente entre circunferencia de
cintura-cadera).
100. Es muy controvertida.
• La ingesta de grasas animales se asocian de
manera independiente con el cáncer y la
obesidad.
Los niveles elevados de estrógenos se
asocian al incremento en el riesgo de cáncer
endometrial.
101. • Grupos de población que consumen grandes
cantidades de frutas y verduras en su dieta
presentan un riesgo menor de cáncer.
Mecanismos:
La vitamina A favorece la diferenciación de los
tejidos epiteliales, evitando la metaplasia
escamosa y lesiones precancerosas.
Las frutas y verduras aportan antioxidantes que
previenen lesión del DNA.
La vitamina A puede potenciar respuestas
inmunitarias.