Grupos de alimentos

1. ¡Hola!
Mi vídeoexplicacómoprepararun polloal ajillopara4 personas.
Aquí estáel enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=_70IIkI4w-8
Los ingredientesson:
 1 pollotroceadolimpio(1,5kgaprox.)
 1 cabezade ajos
 100 ml vinagre de Módena(u otro)
 100 ml vinoblanco
 200 ml de caldo de pollo
 Aceite,pimientaysal al gusto.
El grupo al que pertenecen:
 El pollo:carne y productoscárnicos.
 Ajo:verdurasy hortalizas.
 Vinagre:aceitesygrasas.
 Vino:bebidas
 Aceite:aceitesygrasas.
 Pimienta:salsas, condimentosyespecias.
 Sal:salsas,condimentosyespecias.
 Sus principalesnutrientesylafuente de dónde se hanobtenidoson:
 Pollo:proteína(aminoácidos) yhierro(mineral).
 Ajo:agua, fibra(origenvegetal),vitaminasyminerales.
 Vinagre:Hierro, proteínas,calcio,fibra,potasio,yodo,zinc,magnesio,sodio,
vitaminasA,B1 y B2.
 Vino:vitaminas,mineralesycomponentesnonutritivosde crecienteinterés.
 Caldode pollo:VitaminasB12(origenanimal) yC,antioxidantes ay d.
 Aceite:ácidos grasosycalorías.
 Pimientaysal:nutrientes.