Ingredientes y nutrientes de una receta de espaguetis

1. Alimentos y nutrientes de una receta de espaguetis al ajillo.
URL del video: https://youtu.be/_YvQCOD2i5Q
Los ingredientes/alimentos que necesitamos para preparar la receta son agua, sal, espaguetis,
ajo, aceite de oliva, langostino, gambas, perejil.
Los espaguetis pertenecen al grupo de cereales y derivados, el ajo al de verduras y hortalizas,
el aceite de oliva al de aceites y grasas, las gambas al de pescados y mariscos, el perejil al
de verduras y hortalizas, el agua es una bebida y la sal una especia.
Los espaguetis contienen como nutrientes glúcidos, fibra vegetal y vitamina B; el ajo y el perejil
vitaminas, minerales, fibra y agua; el aceite de oliva lípidos principalmente y vitamina A, las
gambas lípidos y proteínas; el agua es un nutriente inorgánico y la sal aunque si tiene valor
nutricional es despreciable ya que ingerimos la sal en cantidades muy pequeñas.
Fuentes de información consultadas: Libro de ciencias de la naturaleza de 3º ESPA del
gobierno de Aragón y la página web alimentos.org.es.