Es una plantilla para llevar a cabo un proyecto. El proyecto consiste en promocionar un producto importante para tu zona.

1. Título Nosotros hacemos aceite de oliva virgen extra, ¿y vosotros qué hacéis?
Tema - Separación de mezclas
- Producción y beneficios del Aceite
de oliva virgen extra
- Promoción de un producto
internacionalmente
Asignaturas
- Física y Química
- Inglés
Edad 2º ESO (13-14 años)
Duración 8 – 9 sesiones
Competencias básicas
x Lengua materna x Aprender a aprender
x Idiomas x Sociales y cívicas
x Matemáticas,científicas,tecnológicas Iniciativay emprendimiento
x Digitales x Expresión cultural
Justificación del proyecto
- El trabajo estáubicadodentrodel apartado “Separaciónde Mezclas” por loque el alumnadoconoceráuna
aplicación práctica de una de las técnicas más usadas en la industria para la separación de mezclas, la
centrifugación.
- El alumnado aprenderá cómo se elabora el aceite de oliva virgen extra, un producto muy importante
económicamente para la zona dónde viven.
- Además,recordaránlaspropiedadesquehacendelaceitede olivavirgenextraunproductocardiosaludable.
- Perfeccionarányrenovaránel uso de las nuevastecnologías,yaque tendránque presentarsustrabajosen
modo digital y sin hacer uso de la presentación clásica de diapositivas,hay que pensar que se trata de
promocionary/ovenderel productoque se estáhaciendoennuestrazona. Porotrolado,tambiéntendrán
que comunicarse tanto con el profesor, cómo con el alumnado del otro centro, a través de diversas
plataformas virtuales.
- Por supuesto, se mejoraran sus habilidades para expresarse tanto de forma escrita como oral, y, en dos
lenguas.
- Estableceremos relaciones con otros centros de Europa con el fin de colaborar en los próximos años.
- Por último, tendrán la posibilidad de descubrir otros productos típicos e importantes de otras zonas de
Europa.
Productos:
Diversas producciones con las que promocionar el aceite de oliva virgen extra del Bajo Aragón:
PRODUCTO 1: VídeoPromocional
PRODUCTO 2: Infografía
PRODUCTO 3: Presentacionesanimadas
OBJETIVOS (Currículo Aragonés)
- Obtener y saber seleccionar, según su origen, información sobre temas científicos utilizando fuentes
diversas,incluidaslasTecnologíasde laInformaciónyComunicaciónyemplearlainformaciónobtenidapara
argumentary elaborartrabajosindividualesoengruposobre temasrelacionadosconlaFísica y laQuímica,
adoptandounaactitud crítica ante diferentesinformaciones para valorar su objetividad científica. (OBJ 5)
- Conocer y analizar las aplicacionesresponsables de la Física y la Química en la sociedad para satisfacer las
necesidades humanas y fomentar el desarrollo de las sociedades mediante los avances tecnocientíficos,
valorando el impacto que tienen en el medio ambiente, la salud y el consumo y por lo tanto, sus
implicaciones éticas, económicas y sociales en la Comunidad Autónoma de Aragón y en España,
promoviendo actitudes responsables para alcanzar un desarrollo sostenible. (OBJ 7)
- Utilizar los conocimientos adquiridos en la Física y la Química para comprender el valor del patrimonio
natural y tecnológico de Aragón y la necesidad de su conservación y mejora. (OBJ 8)
CONTENIDOS (Currículo Aragonés)
- Bloque I: La actividad científica: Utilización de las TIC y Proyecto de Investigación
- Bloque II: La materia: Mezclas

2. PROCESO DE TRABAJO
Sesión ACTIVIDADES / Ejercicios RECURSOS Localización/
Agrupamiento
1 ACTIVIDAD 1: ¿Qué métodos físicos existen para separar
mezclas?
Ejercicio a: En la clase del aula virtual EDMODO
encontrarán un vídeo sobre las diferentes técnicas de
separación de mezclas.
El vídeoestáeditadoconEDPUZZLEpor loque tendránque
ir contestando a diferentes preguntas sobre el vídeo.
Ejerciciob:Realizaciónde dosprácticasdelaboratoriopara
practicar con diferentestécnicasyentregade un informe.
PRACTICA 1: SEPARACIÓN DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS
PRACTICA 2: SEPARACIÓN DE MEZCLAS HOMOGÉNEAS
EDMODO/EDPUZZLE
GUIÓN PRÁCTICA 1
GUIÓN PRÁCTICA 2
Casa/Individual
Laboratorio
química/Parejas
2 ACTIVIDAD 2: ¿Qué métodos físicos se emplean para
extraer el aceite de oliva virgen extra (AOVE)?
Ejercicio a: Visita una almazara de Alcañiz, Reales
Almazaras y tomar apuntes de cómo se elabora el AOVE y
de sus beneficios.
Almazara/Grupo
3
4
ACTIVIDAD 3: ¿Cómo podríamos ayudar a esta almazara
a promocionar el AOVE internacionalmente?
1º) Formación de grupos
2º) El profesorlesenseñaráalgunasaplicacionesy/owebs
especiales para preparar la promoción del producto, éste
tiene que serdigital parafacilitarsudifusiónynose puede
usar la presentación clásica Power Point.
Para ello, el profesor proyectará ejemplos de:
3º) Realizar el siguiente ejercicio:
Ejercicioa: Este ejerciciocomprende lossiguientes pasos:
- Elegir la producción con la que el grupo quiere
promocionar el AOVE y registrarse en la web
correspondiente para poder usar sus
herramientas.
- Buscar información para completar sus apuntes
sobre el método de fabricación y las propiedades
del aceite de oliva.
Guía de aprendizaje
para realizar el
ejercicio. (Anexo 1)
Aula
Informática/
Grupos de tres
PRODUCTO 1: Vídeo Promocional:
-Programa de edición de vídeos: Movie Maker
-Programa de edición de audio: Audacity
-Programa para cambiar el formato de los archivos:
Format Factory
PRODUCTO 2: Infografía:
-https://www.easel.ly/
-https://www.canva.com/es_es/crear/infografias/
-https://piktochart.com/
PRODUCTO 3: Presentaciones animadas:
-https://www.genial.ly/es
-https://www.emaze.com/
-https://www.powtoon.com/home/

3. 5
6
- Organizar toda la información y comenzar a
montar la producción.
Ejerciciob: Revisióndel trabajo
Ejercicioc: Presentaciónde laproduccióny
Evaluación/Coevaluación
Rúbrica (Anexo II)
Para la coevaluación
se usarán: Plickers
(Anexo III)
Aula
informática/
Grupos de tres
Clase de
Literacy/Grupos
de tres
7
8
9
ACTIVIDAD 4: ¿Cómo promocionamos el producto
internacionalmente?
Ejercicioa: Presentación del alumnadoenunapáginade
Twinspace
Ejerciciob: Intercambiode informaciónenel espacio
materialsde Twinspace.
Ejercicioc: Despedidayvaloracióndel proyectoatravés
de una videoconferenciausandolaherramientade Live
eventsde Twinspace.
eTwinning
Twinspace: (páginas,
materiales y
videoconferencias o
chat)
Aulainformática
/ Individual y
grupal
EVALUACIÓN
Criterios de evaluación Estándares de aprendizaje
1.2. Valorar la investigación científica y su
impactoenla industriayen el desarrollode la
sociedad.
1.2.1. Relaciona la investigación científica con las aplicaciones
tecnológicas en la vida cotidiana.
1.5. Interpretar la información sobre temas
científicosde carácterdivulgativoqueaparece
en publicaciones y medios de comunicación.
1.5.2. Identificalasprincipalescaracterísticasligadasa la fiabilidad
y objetividaddel flujode informaciónexistente eninternetyotros
medios digitales.
1.6. Desarrollar pequeños trabajos de
investigación en los que se ponga en práctica
la aplicación del método científico y la
utilización de las TIC.
1.6.1. Realizapequeñostrabajosde investigaciónsobrealgúntema
objetode estudioaplicandoelmétodocientífico,yutilizandolasTIC
para la búsqueda y selección de información y presentación de
conclusiones.
1.6.2. Participa,valora,gestionayrespetael trabajoindividualyen
equipo.
2.5. (3º ESO) Proponermétodosde separación
de los componentes de una mezcla.
2.5.1. Diseña métodos de separación de mezclas según las
propiedades características de las sustancias que las componen,
describiendo el material de laboratorio adecuado.
ESTÁNDAR PROCEDIMIENTOS INSTRUMENTOS PONDERACIÓN
2.5.1
1.6.2
1.2.1
1.5.2
1.6.1
Informes de laboratorio
Actitud y comportamiento (interés,
participación, cooperación,…)
Producción
Informesde laboratorio solucionados
Plantilla de observación
Rúbrica (Anexo II)
10
10
80
Seguimiento y difusión
- Blog:https://bajoaragonbritish.wordpress.com/
- Web:http://www.iesbajoaragon.com/
- Facebook:https://www.facebook.com/pages/Ies-Bajo-Aragon/114828871863023
- Jornadasenel institutode “Apúntate alosano”
- PlataformaeTwinning
- En las instalacionesdel instituto:EnglishCorner

4. ANEXO I
Guía de Aprendizaje de la ACTIVIDAD 3:
¿Cómo podríamos ayudar a esta almazara a promocionar el AOVE internacionalmente?
Nombre de los componentes del grupo:
¿Qué tipo de producción habéis decidido escoger?
VÍDEO INFOGRAFÍA PRESENTACIÓN ANIMADA
¿Por qué?
¿Con qué herramienta o página web vais a trabajar?
Completa la búsqueda de información con ayuda de las siguientes páginas web:
http://www.aceitedelbajoaragon.es/
http://www.fundaciondelcorazon.com/
Esquematiza o resume en este espacio la información que quieres que aparezca en tu producto final.
MÉTODO
PROPIEDADES DEL AOVE

5. Con la siguiente rúbrica se va a realizar la evaluación de tu producto y sus presentación
SOBRESALIENTE
(WUAU…) 3 puntos
NOTABLE (¡ESTÁ
BIEN!) 2 puntos
SUFICIENTE
(BUENO…)
1punto
INSUFICIENTE
(¡NO!) 0 puntos
CONTENIDO Cubre lostemasa
profundidadcondetalles
y ejemplos.El
conocimientodel temaes
excelente.
Incluye
conocimiento
básicosobre el
tema.El contenido
parece serbueno.
Incluye
información
esencial sobre el
tema,perotiene
1-2 erroresenlos
hechos.
El contenidoes
mínimoy contiene
errores
ORIGINALIDAD El productodemuestra
gran originalidad.Las
ideassoncreativase
ingeniosas.
El producto
demuestracierta
originalidad.El
trabajodemuestra
el usode nuevas
ideasyde
perspicacia.
Usa ideasde
otras personas
perocon algún
toque personal
Usa ideasde otras
personasy/oel
diseñoespoco
creativoy original.
ERRORES
GRAMATICALES
No hayfaltasde
ortografía ni errores
gramaticales.
Tres o menosfaltas
de ortografía y/o
erroresde
puntuación.
Cuatro erroresde
ortografía y/o
errores
gramaticales.
Más de cuatro
erroresde
ortografía y de
gramática.
PRESENTACIÓN
ORAL
Tiene buenapostura,se
ve relajadoysegurode sí
mismo.Establece
contacto visual contodos
enel salóndurante la
presentación.
Tiene buena
posturay establece
contacto visual con
todosenel salón
durante la
presentación.
Algunasveces
tiene buena
posturay
establece
contacto visual.
Tiene malapostura
y/ono mira a las
personasdurante
la presentación.

6. ANEXO II
ANEXO III
Web para coevaluar con plikers es: https://www.plickers.com/
La coevaluación se realizará con esta aplicación porque es rápida e inmediata.
Tenerencuenta laopiniónde loscompañerosenlanota final de estaforma,facilitayabreviamuchoel procesopara
el profesor.
Ademásparael alumnadoesmásfácile intuitivodarsuopiniónde estaforma,que nocompletandolarúbricaanterior.
De hecho, sólo tendrán que contestar a la siguiente pregunta:
¿Qué te ha parecidolaproducciónhechaportus compañeros/as?
a) increíble
b) bastante bien
c) normal,podría estarmuchomejor
d) mal, se nota que hantrabajado muypoco
SOBRESALIENTE
(WUAU!!)
3 puntos
NOTABLE (¡ESTÁ
BIEN!)
2 puntos
SUFICIENTE
(BUENO…)
1punto
INSUFICIENTE
(¡NO!)
0 puntos
CONTENIDO Cubre lostemasa
profundidadcondetallesy
ejemplos.El conocimiento
del temaesexcelente.
Incluye
conocimientobásico
sobre el tema.El
contenidoparece
serbueno.
Incluye
información
esencial sobre el
tema,perotiene
1-2 erroresenlos
hechos.
El contenidoes
mínimoy contiene
errores
ORIGINALIDAD El productodemuestra
gran originalidad.Las
ideassoncreativase
ingeniosas.
El producto
demuestracierta
originalidad.El
trabajodemuestrael
uso de nuevasideas
y de perspicacia.
Usa ideasde otras
personaspero con
algúntoque
personal
Usa ideasde otras
personasy/oel
diseñoespoco
creativoy original.
ERRORES
GRAMATICALES
No hayfaltasde ortografía
ni erroresgramaticales.
Tres o menosfaltas
de ortografía y/o
erroresde
puntuación.
Cuatro erroresde
ortografía y/o
errores
gramaticales.
Más de cuatro
erroresde
ortografía y de
gramática.
PRESENTACIÓN
ORAL
Tiene buenapostura,se ve
relajadoysegurode sí
mismo.Establece contacto
visual contodosen el
salóndurante la
presentación.
Tiene buenapostura
y establece contacto
visual contodosen
el salóndurante la
presentación.
Algunasveces
tiene buena
posturay
establece
contacto visual.
Tiene malapostura
y/ono mira a las
personasdurante
la presentación.