2. APRENDIZAJES ESPERADOS
 1. Toma de decisiones con los alimentos y su
aporte calórico. Identifica que la cantidad de
energía se mide en calorías y compara el aporto
calórico de los alimentos que ingiere.
 2. Relaciona la cantidad de energía que una
persona requiere tanto personales (sexo, actividad
físico, edad, eficiencia de su organismo) como
ambientales con el fin de tomar decisiones a una
dieta correcta.

3. ¿QUÉ ES UNA DIETA ?
Popularmente, y en el caso
de los humanos, la dieta se
asocia erróneamente a la
práctica de restringir la
ingesta de comida para
obtener sólo los nutrientes y
la energía necesarios, y así
conseguir o mantener
cierto peso corporal.

4.  Una dieta es la cantidad de alimento que se le
proporciona a un organismo en un periodo de 24
horas, sin importar si cubre o no sus necesidades
de mantenimiento, en resumen es el conjunto de
nutrientes que se absorben luego del consumo
habitual de alimentos.

5.  La dieta humana se considera equilibrada si aporta los
nutrientes y energía en cantidades tales que permiten
mantener las funciones del organismo en un contexto de
salud física y mental. Esta dieta equilibrada es particular
de cada individuo y se adapta a su sexo, edad, peso y
situación de salud. No obstante, existen diversos factores
(geográficos, sociales, económicos, patológicos, etc.) que
influyen en el equilibrio de la dieta.

6.  Una dieta equilibrada es aquella formada por los
alimentos que aportan una cantidad adecuada de
todos y cada uno de los nutrientes que
necesitamos para tener una salud óptima. La dieta
ha de ser variada consumiendo sobre todo
productos frescos y de temporada.

7. La alimentación ha de cubrir los siguientes objetivos:
 Aportar una cantidad de nutrientes energéticos
(calorías) que sea suficiente para llevar a cabo los
procesos metabólicos y de trabajo físico
necesarios. Ni más ni menos.
 Suministrar suficientes nutrientes con funciones
plásticas y reguladoras
(proteínas, minerales y vitaminas). Que no falten,
pero tampoco sobren.
 Que las cantidades de cada uno de los nutrientes
estén equilibradas entre sí.

8. DIETA BALANCEADA (PLATO DEL BUEN
COMER)
 Desayuno:
Un huevo revuelto a la mexicana [grupo de
alimentos de origen animal y verduras]
Frijoles de la olla en su jugo al ajo [grupo de
leguminosas]
Una tortilla de maíz
Una fruta de preferencia que no sea alguna
muy dulce como plátano, piña o fruta
seca [grupo de frutas]
Café endulzado con azúcar o sin endulzar

9. A
Comida:
Guisado de pollo con verdura [grupo de
alimentos de origen animal y verduras]
Arroz al vapor con un poco de salsa
de soya o dos tortillas de maíz [grupo
de cereales]
Frijolitos al gusto [grupo de
leguminosas]
Agua de fruta natural (de preferencia
sin azúcar, o con azúcar) [grupo de
frutas]

10. A
Cena:
Té de manzanilla
Dos nopales asados con queso panela
Una rebanada de pan integral [grupo
de cereales y verduras]
Colaciones:
Zanahoria picada con limón y sal [grupo
de frutas y verduras]
No comer frutas después de las 6 p.m.