El documento clasifica las enzimas en grupos basados en su mecanismo de acción como oxidoreductasas, transferasas, hidrolasas, isomerasas, liasas o sintetasas y ligasas. También describe cómo los trastornos enzimáticos pueden causar enfermedades como la gota debido a la acumulación de ácido úrico, melanuria por orina marrón, enfermedad de Gaucher por hepatomegalia y esplenomegalia, y albinismo por ausencia de melanina.

1. UNIDAD
5 ENZIMOLOGÍA
BIOQUÍMICA
Carrera: Técnico Superior en Enfermería

2. BIOQUÍMICA
Carrera: Técnico Superior en Enfermería
ENZIMAS
Enzima
•Catalizador
de
reacciones
Sustrato
•Sustancias
sobre la que
actúa el
enzima
Producto •Resultado
final

3. CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS Y MECANISMO DE ACCIÓN
BIOQUÍMICA
GRUPO MECANISMO DE ACCIÓN EJEMPLOS
Oxidoreductasas Catalizan reacciones de óxido reducción Dehidrogenasas, Aminoxidasas, Deaminasas
Catalasas.
Transferasas Transfieren grupos activos a otras sustancias
receptoras.
Transaldolasas, transcetolasas,
transaminasas
Hidrolasas Intervienen en reacciones de hidrólisis con la
obtención de monómeros a partir de polímeros.
Glucosidasas, Lipasas, Peptidasas, Esterasas,
Fosfatasas.
Isomerasas Permiten la obtención de isómeros. Actúan en
procesos de interconversión.
Isomerasas de azúcar, Epimerasas, Mutasas.
Liasas o Sintetasas Realizan la degradación o síntesis de enlaces
fuertes sin la unión a grupos de energía.
Aldolasas, Decarboxilasas.
Ligasas Realizan la degradación o síntesis de enlaces
fuertes mediante el acoplamiento a sustancias ricas
en energía (ATP)
Carboxilasas, Peptidosintetasas.
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4. ENFERMEDADES POR TRASTORNO ENZIMÁTICO
BIOQUÍMICA
Los conocimientos relacionados con el estudio de las reacciones bioquímicas permiten
establecer los orígenes o causas y la sintomatología que ocurre en este tipo de
trastornos enzimáticos, durante el metabolismo en general, es decir en las etapas de
síntesis como de catabolismo de las sustancias orgánicas.
Uricasa
Acumulación de
ácido úrico en
articulaciones
Gota
Homogen
tidasa
Orina
marrón
Melanuria
Glucocereb
oxidasa
Hepatomegalia
Esplenomegalia
Gaucher
Tirosinasa
Ausencia de
melania
Albinis
mo
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