SISTEMA DIGESTIVO

UNIDAD
8 SISTEMA DIGESTIVO
Morfofisiología Humana II
Carrera: Técnico Superior en Emergencias Médicas
Dra. Janina Pimentel. Msg
DOCENTE

LECCIÓN 29
Sistema digestivo Alto
El sistema digestivo está
constituido por un tubo hueco
abierto por sus extremos (boca y
ano). El tubo digestivo incluye la
cavidad oral, la faringe, el
esófago, el estómago, el intestino
delgado y el intestino grueso;
mide aproximadamente unos 5-6
metros de longitud.

También denominada como cavidad oral o
bucal, la primera parte del tubo digestivo
por la que se ingieren alimentos aunque
también se emplea para respirar, está
limitada por las mejillas y los labios.
Contiene algunos elementos anatómicos
como la lengua, y sus anexos son
los dientes, las encías y las amígdalas.
BOCA

Es un tubo que continúa a la boca y
constituye el extremo superior común
de los tubos respiratorio y digestivo.
En el caso del tubo digestivo es el
encargado de conectar la cavidad oral
con el esófago, mide
aproximadamente 15 cm de longitud.
FARINGE

Es el tubo muscular casi cilíndrico que conduce el
alimento desde la faringe al estómago. Se origina
como una continuación de la faringe hasta el
estómago. Situado por detrás de la tráquea y por
delante de la columna vertebral, mide en
promedio 25 cm de longitud por 2 a 3 cm de
diámetro.
ESOFAGO

Es el segmento más distendido del tubo digestivo
situado entre el esófago y el duodeno, con una
capacidad aproximada de 1-1.5 litros, tiene
forma de J, presenta una porción cardial, un
fondo, un cuerpo y una porción pilórica; dos
curvaturas, mayor y menor y dos orificios cardias
y píloro
ESTÓMAGO

LECCIÓN 30
Sistema digestivo Bajo

Es un tubo delgado que se extiende desde el estómago hasta el colon, situado en la cavidad
abdominal y con una longitud promedio de 7 m por 2 a 4 cm de diámetro.
Consta de tres partes:
Intestino Delgado
Duodeno
Yeyuno
Ileon

EN EL INTESTINODELGADO
El intestino delgado mide unos 7 metros de longitud
y tiene tres partes: el duodeno, el yeyuno y el íleon.

• Esla ultima porción deltubo
digestivo.
• Mide 1.5 m delargo
aproximadamente.
• Sudiámetro vadisminuyendo desde70
milímetros a25 o30 milímetros.
• Esmascorto que elintestino
delgado
• Seextiende desdeel íleon hasta el ano
• Estafijado ala pared abdominal
Intestino Grueso

• Presenta abolladuras, o serie
de bolsas en su trayecto
llamadas haustras (saco).
• En la desembocadura del
íleon en el intestino grueso
se interpone un pliegue de la
membrana mucosa llamado
esfínter o válvulaileocecal.
del esfínter
encuentra el
• Por debajo
ileocecal se
ciego.

Constadeporciones
 Ciego
 Apéndice
vermiforme
 Colon
 Recto
 Conducto
anal
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Ciego
• Esel segmentoinicial del intestinogrueso.
• Esuna pequeña bolsa de 8 cmdelargo.
• Desuextremo inferior sedesprende una prolongación
denominada apéndice cecalo vermiforme.
• Elciego seseparadel intestino delgado por medio del
esfíntero válvula ileocecal.
• Elextremo abierto del ciego sefunde con un largo tubo
llamado
colon.
• Continuahacia arriba por el colonascendente.
• Presentadospartes importantes:
• Elapéndice vermiforme y la válvulaileocecal.
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Apéndicevermiforme
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• Esdenominado asípor parecerse aun gusano delgado
• Seencuentra por debajo de la válvula ileocecal, en el punto de
reunión de las tres cintas musculares delciego.
• Presenta igual estructura que el resto deciego.
• Sesupone que tiene la finalidad de produciranticuerpos, linfoide
• Cuandoseinflama produce la apendicitis.

Válvulaileocecal
• Esuna estructura
membranosasituada
entre el íleon y el
ciego.
• Permite el pasodelos
materiales
alimenticios del
intestino delgado al
grueso.
• Evita el retrocesode
los productos de
desechotoxico.
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Colon
• Esla parte media del intestinogrueso.
• Seextiende desdeel ciego hasta elrecto.
• Seincurva dos vecesformando el ángulo derecho e
izquierdo.
• Se subclasificaen:
 Colonascendente
 Colon transverso
 Colon descendente.
 Colon sigmoideo oiliopélvico.
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• Colon ascendente:esla parte del colon situado ala derecha hastael
pliegue hepático (superficie inferior del hígado)ozona donde el colon se
dobla. 8-15 cm
• Colon transverso: esla parte delcolon situado enforma
transversal debajo delabdomen. 50 cm
• Colon descendente:esla parte del colon ala izquierdadel
organismo entre el transverso y elsigmoideo. 30 cm
• Colon sigmoideo: esla parte situada entre el colondescendente y el recto.
Tiene forma de S,de ahíel nombre, tiene músculos muy potentes
encargadosde hacer avanzarlasheceshacia el recto. 40 cm

Recto
• Esla porción terminal del intestinogrueso.
• Sulongitud esde 12 a14 centímetrosaproximadamente.
• Tiene forma aplanada en estado de vacuidad, mientras que en
estado de repleción puede alcanzar un calibre igual al del ciego,
denominando esta áreacomo ampolla rectal.
• Lapared rectal esmuyextensible.
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Conductoo canalanal
• Los últimos 4cm delrecto
forman el canalanal.
• Lamucosade estazonaesta compuesta
por pliegues longitudinales llamadas
columnas anales,que contienen una red
de arterias yvenas.
• Enel orificio externo delconducto anal,
llamado ano, hayun esfínter anal interno
de musculo liso (involuntario) y un
esfínter anal externo de musculo
esquelético (voluntario).
• Normalmente estosesfínteres mantienen
el ano cerrado, excepto durante la
evacuación de lasheces.
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LECCIÓN 31
Sistema digestivo- Fisiología
La función principal del sistema digestivo es convertir el alimento
en moléculas pequeñas y hacerlas pasar al interior del organismo.

PROCESOS DIGESTIVOS GENERALES

LA INGESTIÓN

Ingestión Digestión Absorción Defecación
Proceso de
digestion
LA INGESTIÓN

Etapas del procesodigestivo
Absorción.
Las moléculas obtenidas durante la
digestión atraviesan las paredes del
tubo digestivo para incorporarse a
todas las células del organismo.
Dependiendo del grado de
evolución del animal la distribución
de estas moléculas se realizará de
diferente forma

Etapas del proceso digestivo
Digestión

PATOLOGIAS GASTROINTESTINALES
Esofagitis
Gastritis
Dispepsia Estreñimiento
Diarrea
Colitis Parasitosis
Enfermedad
celiaca
Apendicitis

LECCIÓN 31
Glándulas Anexas
Conjunto de órganos encargados de producir una secreción que ayuda a digerir los alimentos.
Glándulas
anexas
Glándulas
salivares
Hígado Páncreas

GLANDULAS ANEXAS
• Son órganos que segregan los líquidos
digestivos capaces de transformarlos en
alimentos mas simples para facilitar su
digestión. Estos líquidos contienen sustancias
llamadas enzimas, que son los encargados de
simplificar los alimentos

Función inmunológica: en los sinusoides hepáticos existen gran
número de células de Kupffer, que son macrófagos residentes en el
hígado que fagocitan bacterias, virus y macromoléculas extrañas al
organismo.
Desintoxicación de la sangre: neutralización de numerosas toxinas,
metabolización de la mayor parte de los fármacos.
Almacenamiento de sustancias: ferritina glucógeno, vitaminas,
minerales.
Hematopoyesis: en las primeras 12 semanas de vida intrauterina, el
hígado es el principal órgano de producción de glóbulos rojos en el feto;
partir de la semana 12 de la gestación, la médula ósea asume esta
función.

PATOLOGÍA HEPÁTICA
Algunas de las enfermedades del hígado son:
Hepatitis por virus
Cirrosis hepática Hepatocarcinoma
colangitis esclerosante
primaria, cirrosis biliar
primaria y hepatitis
autoinmune

FISIOLOGÍA DEL PANCREAS
El páncreas tiene funciones digestivas y hormonales:
Las enzimas secretadas por el tejido exocrino del páncreas ayudan a la
degradación de carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos en el duodeno.
Las hormonas secretadas en el páncreas por el tejido endocrino son la
insulina y el glucagón (que regulan el nivel de glucosa en la sangre) y la
somatostatina (que previene la liberación de las otras dos hormonas).

PATOLOGÍA PANCREATICA
Algunas de las más habituales son las siguientes:
• Pancreatitis aguda
• Pancreatitis crónica
• Cáncer de páncreas
• Fibrosis quística
• Diabetes mellitus tipo

SECRECIÓN DE LA SALIVA:

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