1. LECTURA DE ETIQUETAS O INFORMACIÓN NUTRIMENTAL Hoy en día encontramos en casi todos los productos industrializados (alimentos y bebidas) una tabla que nos indica su “información nutrimental”. La realidad es que cada vez más gente pone atención a los datos mostrados en esta tablita, pero ¿qué tan clara es esta información y cómo debemos interpretarla para adecuarla a nuestro plan de alimentación? La mayoría de las etiquetas (de casi todos los productos que consumimos), contienen datos que no siempre conocemos, aquí te explicamos los datos más importantes: