triptico

1. IMPORTANCIA
POBLACIÓN BENEFICIARIA
El conocimiento de las propiedades beneficiosas
del sanky beneficiará a la población en un
aproximado del 70% de la población, sobre todo
en niños y jóvenes que no consumen la leche por
diferentes intolerancias y en los adultos y adultos
mayores ya que en su composición presenta gran
cantidad de calcio y otros nutrientes.
BENEFICIOS DEL SANKY
Al consumir este fruto evita:
 OBESIDAD
 OSTEOPOROSIS
 DIABETES
 ANTITUMORAL Y ANTICANCERIGENO
 GASTRITIS
 ULCERAS
 HIGADO
 ANEMIA
 ESTREÑIMIENTO
 ANTIESTRES
 SORIASIS Y ALERGIAS
 REJUVENECE
 CAIDA DE CABELLO
CONCLUSIONES
1. Es necesario difundir sobre las propiedades
benéficas del fruto sanky en nuestro
consumo como parte de la dieta
alimenticia así evitar enfermedades.
2. Es importante elaborar productos a base
del sanky para el consumo y así conservar
una buena salud en la dieta y/o lonchera
escolar en el distrito de Acarí.
3. Se debe realizar charlas con apoyo de
instituciones hacia la población para dar a
conocer sobre el sanky como fruto que se
consume para evitar algunas enfermedades.
4. Valorar el sanky como un fruto endémico
peruano y conservarlo para evitar su
extinción a través de instituciones que
velan nuestra flora y medio ambiente.
“QUE LA COMIDA SEA TU ALIMENTO Y EL
ALIMENTO TU MEDICINA”
XXIV FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA
Y TECNOLOGÍA EUREKA 2014
GERENCIA REGIONAL DE EDUCACIÓN AREQUIPA
UNIDAD DE GESTIÓN EDUCATIVA CARAVELÍ
PROYECTO:
“ELABORANDO PRODUCTOS NUTRITIVOS A
PARTIR DEL SANKY”
NIVEL : PRIMARIA
CATEGORIA : “B”
INTEGRANTES: GARCIA HUAMANÍ, ANDREA
BRISSETH
NAVARRO LOPEZ, ROSSMERY
ANGGELI
ASESORA : PROF. ELIANA BERNAHOLA CARDENAS
CARAVELÍ – PERÚ
2014

2. PRESENTACIÓN
“ELABORANDO PRODUCTOS NUTRITIVOS A PARTIR
DEL SANKY”
El presente trabajo de investigación se ha realizado
con la intensión de hacer conocer un fruto peruano
de origen andino con grandes propiedades
beneficiosas para el ser humano y que además se le
considera un antioxidante natural muy poderoso. Por
lo cual los integrantes de este proyecto queremos
hacer conocer este fruto peruano ya que la gran
mayoría desconoce sus propiedades saludables para
el organismo.
Todo esto implica un exhaustivo trabajo de
investigación para promover el consumo del sanky,
fruto del sankayo, en nuestra población acarina, a
nivel nacional y mundial para evitar algunas
enfermedades y también para el uso de aseo
personal.
El sanky es un fruto que se produce en tierras
vírgenes libre de químicos y que constituye un
producto 100% natural y ecológico. Para lograr
nuestros objetivos de hacer conocer las propiedades
beneficiosas por su alto contenido en vitamina “C” y
gran cantidad de calcio y fosforo que puede aportar a
nuestro organismo proponemos los siguientes
preparados del SANKY:
• Jugos de sanky
• Ensalada de sanky
• Mazamorra de sanky
• Torta de sanky
• Champú de sanky
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los niños de la I.E. 40262 “JOSÉ SEBASTIÁN
BARRANCA Y LOVERA” del nivel primario hemos
decidido dar a conocer sobre un fruto de origen
peruano llamado “SANKY” para dar a conocer sus
propiedades beneficiosas que es muy poco conocido
en nuestra zona.
Frente a este desconocimiento nos propusimos sin ser
ajenos a esta realidad, preguntar a los pobladores de
nuestro Distrito sobre si conocían y para que se
consume el SANKY, lo que encontramos fue el
desconocimiento y falta de información de este
producto 100% natural ya que lo encontramos en
lugares donde no hay químicos en áreas rocosas y
áridos.
Lo cual nos llevó a plantearnos las siguientes
preguntas:
 ¿Conoce el SANKY?
 ¿Consume Ud. El SANKY?
 ¿Sabe que propiedades beneficiosas para el
organismo tiene el SANKY?
 ¿Cuáles?
 ¿Sabe que si consumimos el SANKY podemos
evitar diferentes enfermedades como el
cáncer, la diabetes, osteoporosis, la obesidad
y otros?
El desconocimiento y falta de información del
poblador Acarino y por lo tanto peruano hacen que
este fruto llamado SANKY tan rico en nutrientes, no
sea conocido ni consumido.
OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL
Promover el consumo del sanky en los pobladores de
la comunidad de Acarí mediante la elaboración y
consumo de productos derivados del fruto para evitar
ciertas enfermedades.
OBJETIVO ESPECÍFICOS
 Investigar las propiedades benéficas del sanky y
el nivel de conocimiento del poblador sobre el
fruto.
 Elaborar productos derivados del sanky para el
consumo humano para aprovechar sus
propiedades benéficas
 Realizar charlas a la población para dar a conocer
sobre el sanky como fruto que se consume para
evitar algunas enfermedades.
 Concientizar a la población para el consumo del
sanky que es producto peruano.
FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS
Al promover el consumo del sanky y sus productos
derivados, se podría mejorar a disminuir
enfermedades más comunes a los pobladores de
Acarí.