“Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2012” es un vino con cuerpo, pero que da protagonismo a la fruta por encima de la madera; destinado al público más joven, que se está iniciando en la cultura del vino, y demandan sabores y aromas frescos. Procede de un único viñedo de 20 años “El caserío” que ha dado como resultado este vino moderno, y demostrando la buena materia prima y un amplio relieve frutal que le da complejidad y muestra el auténtico perfil varietal de la uva tempranillo. Un vino joven con alma de grande, lleno de expresión en nariz y viveza en boca.

1. ‘Quinta Generación’ El vino más joven de Dehesa
de los Canónigos
“Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2012” es un vino con cuerpo, pero que da
protagonismo a la fruta por encima de la madera; des nado al público más joven, que
se está iniciando en la cultura del vino, y demandan sabores y aromas frescos.
Procede de un único viñedo de 20 años “El caserío” que ha dado como resultado este
vino moderno, y demostrando la buena materia prima y un amplio relieve frutal que le
da complejidad y muestra el autén co perfil varietal de la uva tempranillo.
Un vino joven con alma de grande, lleno de expresión en nariz y viveza en boca.
Nota de Cata
Color rojo picota amoratado, un primer instante frutal pronunciado en nariz, que poco
a poco se va ensamblando con ma ces de regaliz y balsámicos dando lugar a una gran
expresión frutal que ampliamente se percibe en boca de forma sedosa y fresca con un
noble equilibrio.
Producción …………………… 20.000 botellas de 0.75 l
Variedad ………………………. 100% tempranillo
Tiempo en barrica……………... 4 meses de barrica de roble americano
Denominación de Origen: Ribera del Duero