1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: 9________ Lugar: ________En
casa____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un vaso de agua con un chorro de limón.
Un tazón de café (dos dedos) con leche semidesnatada.
Un trozo de bizcocho casero (huevos ,nata ,azúcar, harina ,limón)
Aceites y grasas (tipo):
Azúcar:
COMIDA
Hora: ___2:30_____ Lugar: ______En
casa______________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un plato de lentejas con chorizo.
Guisadas con aceite de oliva, chorizo, sal.
Ensalada(lechuga, tomate ,aceite ,vinagre)
Postre: Un cuenco de fresas con nata
Bebidas :Agua
Pan: Normal
Aceite (tipo):Oliva
MERIENDA
Hora: ___6:20_____ Lugar: ________En el
trabajo____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un trozo de empanada de bonito y un café con leche entera pequeño.
CENA
Hora: _10:30_______ Lugar: __En
casa__________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Un trozo de tortilla de patata.(huevos ,patatas, cebolla)
Postre: Una manzana
Bebidas: una lata de cerveza sin alcohol
Pan: Normal
Aceite (tipo):Oliva
ENTRE HORAS
Hora: _11_______ Lugar: _______en casa_______________Un
pincho vegetal(pan integral con lechuga tomate queso de
untar)____________
2. Alimentos, cantidad y proceso culinario: Guisado en casa
Bebidas: Agua, cerveza sin alcohol, café
