tarea 1.2 curso ALIMENTA-INTEF

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: ____7,00____ Lugar:
_________Casa___________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 kiwi, 2 lonchas de jamón york, una rodaja de queso y tres o
cuatro lonchas de lomo curado y una rebanada de pan integral. Una taza de té verde.
Aceites y grasas (tipo): no
Azúcar: no
COMIDA
Hora: ____13,30____ Lugar:
___________casa_________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 plato de lentejas estofadas con zanahoria y dos bacaladinas
rebozadas (huevo y harina)
Postre: no
Bebidas: agua
Pan: 1 ración de pan blanco
Aceite (tipo): oliva virgen
MERIENDA
Hora: ____19,00____ Lugar:
______________casa______________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 mandarina y una manzana lavada y con piel; 2 nueces.
CENA
Hora: _____21,30___ Lugar:
___________casa_________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 loncha de salmón ahumado con medio aguacate sobre una
rebanada de pan integral de masa madre.
Postre: no
Bebidas: agua
Pan: integral
Aceite (tipo): omega 3 (salmón)
ENTRE HORAS
Hora: _12,30______ Lugar:
___________trabajo_________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: fruta
Bebidas: agua