PROYECTO DE MICROBIOLOGIA

1. UNIVERSIDAD VALLE DEL GRIJALVA
ESTUDIANTE DE LA LIC. EN NUTRICION
HEVER JAIR RAMIREZ VELAZQUEZ
MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA
MTA: LIZBETH DEL CARMEN DEL PAZ DEL
SOLAR
PROYECTO FINAL

2. ASPECTOS IMPORTANTES DE
MORFOLOGIA, ANATOMIA Y
FISIOLOGIA

3. Los microorganismos, se clasifican en cuatro grupos: bacterias, virus, hongos y parásitos; cada uno de estos
grupos posee aspectos diferentes en cuanto a su relación, estructura, morfología, nutrición y reproducción. Pero
de acuerdo a ciertas características tales como la inmunidad, el medio en el que se desenvuelven ya sea dentro o
fuera de la célula, la resistencia que poseen a los agentes germinicidas, la temperatura y el grado de riesgo que
estos organismos presenten existirán otras formas de clasificación.
Se pretende lograr la descripción de los microrganismos comunes para el ser humano como lo son parásitos,
virus, baterías y hongos, es impórtate conocer un poco de su historia y ejemplificar algunos ejemplos de cada un
de ellos describiendo su sintomatología, causas, en algunos casos formas de prevención así como la cura.
Estos organismos uni o pluricelulares, eucariotas o procariotas son estudiados específicamente por una rama de la
ciencia biológica que es la microbiología.

4. Son los microorganismos patógenos más
pequeños que se conocen. No son visibles al
microscopio óptico y requieren para su
visualización el microscopio electrónico. Son
parásitos intracelulares obligados y tienen un sólo
tipo de ácido nucléico (DNA ó RNA) pero no los
dos, rodeado por una capa protéica a veces
recubierta por una capa lipídica

5. La viruela es la enfermedad que causa el virus variola,
un orthopoxvirus muy contagioso que acabó con la vida del
todopoderoso Ramsés V, cuarto faraón de la dinastía XX de
Egipto, y del emperador azteca Moctezuma.
La historia de la viruela se extiende hasta la prehistoria, y es
probable que la enfermedad emergiera en poblaciones humanas
alrededor del año 10 000 a.
Durante el siglo XX, se estima que la viruela fue responsable
de 300 a 500 millones de muertes. A principios de la década de
1950, cada año se producían en el mundo unos 50 millones de
casos de viruela. Recientemente, en 1967, la Organización
Mundial de la Salud estimó que 15 millones de personas
contrajeron la enfermedad y que dos millones murieron ese año

6. SÍNTOMAS
•Fiebre
•Pérdida de apetito
•Dolor de cabeza
•Cansancio y sensación general de
malestar.
•La erupción cutánea puede aparecer en
3 fases.
•Protuberancias rosadas o rojas elevadas
•Ampollas llenas de líquido
•Costras que cubren las ampollas rotas
CAUSAS
•Es causada por el
virus varicela-zoster.
•La mayoría de los
casos ocurren por
contacto con una
persona infectada.
PREVENCIÓN
Si ocurriera un brote de viruela, se
aislaría a las personas con el virus para
tratar de detener su trasmisión.
Además, todos aquellos que tuvieran
contacto con alguna persona con viruela
necesitarían una vacuna para combatir
la enfermedad. La vacuna debería
administrarse antes o una semana
después de la exposición al virus.

7. Periodo de incubación
(Duración 7 a 17 días)
no contagioso
Síntomas iniciales
(Duración de 2 a 4
días)
Erupción con pústulas
(Duración 5 días)
Contagioso
Pústulas y costra
(Duración: unos 5
días) Contagioso
Las costras empiezan
a caerse (Duración
unos 6 días)
Contagioso
Las costras se han
caído, no contagioso

8. El sarampión es una enfermedad vírica muy contagiosa que
puede causar complicaciones graves como ceguera, encefalitis,
diarrea intensa, infecciones del oído o neumonía.
El sarampión se conoce desde hace siglos: las primeras
descripciones se atribuyen al médico hebreo Allyehudi en el siglo
VII y al médico persa, Rhazes, quien vivió en el siglo X y la
denominó “erupción”.
En el siglo XVII, durante una grave epidemia en Londres, se
notificaron separadamente el sarampión y la viruela, que hasta
entonces eran estimadas una unidad. Tho mas Sydenham,
(1624-1689) describió sus características clínicas. A mediados del
siglo XVII en Edimburgo, Francis Home (1720-1813) al reconocer
su naturaleza infecciosa, intentó su prevención mediante una
escarificación semejante a la que posteriormente realizaría
Jenner en la viruela

9. SINTOMAS
 Fiebre
 Una sensación de cansancio,
cansancio o letargo
 Tos
 Ojos rojos (conjuntivitis)
 Nariz que moquea
 Pérdida de apetito
 Tos seca y seca
 Conjuntivitis o párpados hinchados
y ojos inflamados
 Ojos llorosos
 Fotofobia o sensibilidad a la luz.
 Estornudos
 Una erupción rojiza- marrón
 Dolores corporales generalizados
CAUSAS
 Es causado por el virus Rubeola
 El virus vive en la nariz o la garganta
de una persona infectada y también
puede permanecer activo en las
superficies.
 La enfermedad es contagiosa y el virus
se propaga a través del moco o la
saliva cuando el paciente estornuda o
tose.
MEDIO DETRANSMISION
 Se transmite desde la persona
enferma a la sana por las gotitas
de las vías aéreas (gotas de
Pflügge) al hablar, estornudar,
toser.
 La persona infectada comienza
a contagiar al 9-10 día en el que
se inicia el periodo prodrómico y
deja de hacerlo unos cuatro días
después de iniciado el
exantema.
No hay tratamiento específico.
Sólo sintomático: antitérmicos, ingerir líquidos, luz
poco intensa (por las molestias oculares como la
fotofobia)

10. 1º Periodo de incubación: dura
de 10-14 días y es normalmente
asintomático.
2º Periodo prodrómico o catarral:
dura unos 4 días
3º Periodo exantemático: dura
unos 5 días con fiebre que se eleva,
irritabilidad, somnolencia,
empeoramiento de los síntomas
catarrales, malestar general,
anorexia (poco apetito).
4º Periodo descamativo: tiene
duración variable. Disminuye la
fiebre, se produce una mejoría
generalizada, desaparición del
exantema y aparición de una
descamación furfurácea (piel
con aspecto de harina).

11. son más grandes y complejas que los virus (0.1 a 5 ó más µm de longitud). Contienen
DNA y RNA, pero no núcleo. Poseen en general toda la maquinaria celular para su
propia división, aunque algunos requieren el concurso de la célula huésped y son por
lo tanto parásitos intracelulares estrictos (p.ej. Chlamydia, rickettsias, etc.).

12. El primer aislamiento de microorganismos del grupo Salmonella fue en 1884 por Graffky
(1850-1918) y el año de 1886 el género Salmonella fue descrito por el epidemiólogo y
patóloga estadunidense Theobald Smith (1859-134), logrando aislar la bacteria en cerdos
con cólera, aunque el organismo recibe su nombre en honor a su jefe, el norteamericano y
patólogo Veterinario Daniel Elmer Salmon (1850-1914), administrador del Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos
La primera identificación de cepas de este género fueron clasificadas en tres especies:
• SalmonellaTyphi
• Salmonella choleraesuis
• Salmonella enteritidis
siendo la última especie la que contaba con la mayoría de los serotipos.

13. Salmonella
DEFINICION
Son microorganismos que ocasionan diversas enfermedades.
Buena parte de ellas son diarreicas. Se propaga a través de la orina
y las heces.
SINTOMAS
Diarrea, Cólicos estomacales (abdominales), Fiebre, Náuseas,
Vómitos, Escalofríos, Dolor de cabeza, Sangre en las heces
TRANSMISIÓN
Estar en contacto con reptiles. Los reptiles (tales como las iguanas y
tortugas) son particularmente propensos a transportar la salmonela y
las personas deben lavarse las manos inmediatamente después de
tocarlos, incluso si el reptil está sano. Comer alimentos crudos
contaminados con heces de animales
TRATAMIENTO
Dieta blanda y abundantes líquidos y suero oral para recuperar los
electrolitos perdidos a consecuencia de la diarrea y los vómitos.

14. El género Bacillus fue reportado por primera vez por Cohn
1872, quien lo describió como bacterias productoras de
endosporas resistentes al calor.
Las especies de Bacillus pertenecen al Reino Bacteria; Filo
Firmicutes; Clase Bacilli; Orden Bacillales y Familia
Bacillaceae. Actualmente, el género incluye más de 336
especies, las cuales por su similitud genética pueden
clasificarse en distintos grupos, siendo los más destacados:
a) el grupo de B. cereus, asociado a patogenicidad, que
incluye a B. cereus-anthracis-thuringiensis;
b) los bacilos ambientales que son caracterizados por su
presencia en distintos hábitats, como el grupo
de Bacillus subtilis, comprendido por B. subtilis-
licheniformis-pumilus;
c) el grupo de B. clausii-halodurans;
d) el grupo que incluye a Bacillus sp

15. TRARAMIENTO
El tratamiento habitual incluye clindamicina y betalactámicos
SINTOMAS
Diarreico: diarrea acuosa y calambres
abdominales
Emético: náuseas y vómitos
AGENTE CAUSAL
Habita en alimentos y se caracteriza por reproducirse muy fácilmente.
Bacillus cereus
es una bacteria, productora de esporas, que puede contaminar los alimentos y que en sus
consumidores produce dos tipos de intoxicaciones alimentarias: la forma diarreica y la forma
entérica.

16. Varían enormemente en su complejidad,
desde organismos unicelulares "simples"
como las amebas hasta gusanos. Los
parásitos de animales y artrópodos son
objetos de estudio de la parasitología.

17. La amebiasis es una infección que ocurre en todo el
mundo, pero es más común en regiones pobres y con
saneamiento básico precario.
En 1875, Fedor Aleksandrovich Lesh descubrió las
amebas en un paciente con disentería de San
Petersburgo, hoy Leningrado, pero él no relacionó las
lesiones del enfermo con las amebas. En 1886, Kartulis
en Egipto; en 1987, Hlava, en Praga, y en 1981,
Councilman y Lafleur en Baltimore demuestran que las
amebas producen lesiones. Quinke y Roos, en 1893,
observan por primera vez a las formas quísticas y
describen el ciclo biológico de las amebas. Schaudin en
1903 le da el nombre de Entamoeba histolytica

18. SÍNTOMAS
síntomas gastrointestinales, como diarrea sanguinolenta y absceso en el
hígado.
TRANSMISION
a amebiasis intestinal es una enfermedad que se produce cuando el
individuo se contamina con la ameba Entamoeba histolytica. La
transmisión ocurre por vía fecal-oral, o sea, una persona contaminada
elimina el parásito en las heces y otra, de alguna forma, acaba
ingiriéndolo.
TRATAMIENTO
Existen varias opciones de tratamiento para la amebiasis. Las formas leves
o asintomáticas pueden ser tratadas conTeclozan. Para las formas
sintomáticas, las opciones son metronidazol, tinidazol o secnidazol.

19. Taenia solium es un platelminto parásito de
la clase cestoda, que vive en el intestino
delgado de los seres humanos, donde mide
normalmente de 3 a 4 metros y produce
una enfermedad llamada teniasis. Junto con T.
Saginata, es una de las especies conocidas
como lombriz solitaria usualmente encontrada
en humanos. Su forma larval, llamada
tradicionalmente cysticercus
cellulosae o cysticercus racemosus, es
responsable de la cisticercosis.

20. SINTOMAS
Cursar con dolor abdominal, náuseas,
diarrea o estreñimiento, que aparecen
alrededor de ocho semanas después de
ingerir carne que contenga cisticercos,
una vez que la tenia se ha desarrollado
completamente en el intestin
TRATAMIENTO
La teniasis se puede tratar con dosis
únicas de prazicuantel (10 mg/kg) o
niclosamida (adultos y niños mayores de
6 años: 2 g; niños de 2 a 6 años: 1 g).
También se ha utilizado albendazol, a
dosis de 400 g durante 3 días
consecutivos.
CAUSAS
Al consumir, respectivamente, carne de
vacuno o hígado de cerdo que no se han
cocinado adecuadamente

21. son organismos más grandes y
complejos que las bacterias.
Tienen su material genético
organizado dentro de una
estructura nuclear o núcleo
rodeado de una membrana propia.

22. La criptococosis es una enfermedad micótica oportunista grave causada por Cryptococcus
neoformans un hongo levaduriforme y encapsulado.
Los primeros informes de infección en humanos causada por cryptococcus neoformans
datan de 1894, buschke 1 y busee (citados por rippon 1 ) notificaron por separado el
aislamiento del hongo en la tibia (osteomielitis) de una paciente de 31años.
La designación neoformans se refiere a que puede ser causante de cáncer o de tumor. Casi
simultáneamente sanfelice aisló una levadura encapsulada del jugo de un durazno, con la
que provocó lesiones en animales.
Vuillemin en 1901, lo denominó como cryptococcus hominis y señaló que no formaba
ascosporas. En 1970 lodder y kreger-van rji fueron quienes primero usaron el nombre
cryptococcus neoformans

23. SINTOMAS
Los síntomas que produce son los de la
neumonía, la meningitis o el compromiso
de la piel, los huesos o las vísceras.
TRATAMIENTO
se realiza con azoles o anfotericina B, asociados con flucitosina
o sin ella.
CAUSANTE
es una enfermedad infecciosa causada por el
hongo Cryptococcus neoformans, el cual
puede encontrarse principalmente en las
heces de las palomas y también en frutas,
suelos, cereales y árboles, por ejemplo.

24. Es un hongo que vive en casi todas partes, incluso dentro de su cuerpo. Por lo general, el
sistema inmunitario mantiene los hongos bajo control. Si está enfermo o toma antibióticos,
pueden multiplicarse y causar una infección.
Hipócrates (460 a 377 a.C.) describió placas blanquecinas en la boca de pacientes debilitados y
en recién nacidos.
Galeno (130 a 200 d.C.) las observó en niños enfermizos. En el siglo xviii era muy frecuente en
Europa, y se identificó en recién nacidos.
En 1835, S. Véron en su Memoire sur le muguet postuló la transmisión intrauterina y describió el
primer caso con candidosis (candidiasis) esofágica.
En 1837, J. Parrot y A. Trousseau reconocieron la forma oral y, en 1839, Bernhard Rudolph
Conrad von Langenbeck realizó el descubrimiento del organismo causal al aislar un hongo en
un paciente con aftas.

25. SÍNTOMAS
 Picazón e irritación de la vagina y la
vulva
 Sensación de ardor, especialmente
durante las relaciones sexuales o al
orinar
 Enrojecimiento o inflamación de la
vulva
 Dolores y molestias vaginales
 Sarpullido vaginal
 Secreción vaginal espesa, blanca y
sin olor, con aspecto similar al queso
cottage
 Secreción vaginal acuosa
CAUSANTE
 Uso de antibióticos, que
provoca un desequilibrio en la
flora vaginal natural
 Embarazo
 Diabetes no controlada
 Sistema inmunitario
deteriorado
 Consumo de anticonceptivos
orales o terapia hormonal que
aumenta los niveles de
estrógeno
TRATAMIENTO
Los principios activos más
utilizados son:
 Clotrimazol
 Ketoconazol
 Miconazol
 Fluconazol
 Itraconazol
 Nistatina

26. El mundo de los microorganismos es muy extenso, la importancia de conocer la forma en
que trabajan radica en lograr diferenciar si son parásitos, virus, bacterias u hongos lo que
puede atacar el sistema de un ser humano.
El estudio de la Microbiología y la Parasitología es de suma utilidad para la práctica diaria en
el ámbito de la salud, ya que los microorganismos y parásitos son agentes causales de un
gran número de patologías. Por otra parte, la mayoría de los ellos, provocan enfermedad en
condiciones definidas que tienen que ver, entre otras cosas, con la interacción con el
hospedador.
Lograr detectar o que no es perceptible al ojo humano y lograr su oportuno diagnostico así
como formas de tratamiento.

27. BIBLIOGRAFÍA
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