2. Líquido
Es un estado de agregación de la materia en forma
de fluido altamente incompresible, lo que significa que su volumen es, bastante
aproximado, en un rango grande de presión.
Es el único estado con un volumen definido, pero no con forma fija. Un líquido
está formado por pequeñas partículas vibrantes de la materia, como los átomos
y las moléculas, unidas por enlaces intermoleculares. El agua es, el líquido más
común en la Tierra y el más abundante. Como un gas, un líquido es capaz de fluir
y tomar la forma de un recipiente. A diferencia de un gas, un líquido no se
dispersa para llenar cada espacio de un contenedor, y mantiene una densidad
bastante constante. Una característica distintiva del estado líquido es la tensión
superficial, dando lugar a fenómenos humectantes.
3. Materia
El concepto materia alude a todo aquello que tiene la capacidad
de adquirir forma, se puede captar con los sentidos, ocupa espacio
y forma parte del universo. La materia, que posee distintas
formas, tamaños, peso y sustancias conforma a todos los cuerpos
existentes. Esta está compuesta por moléculas, átomos e iones y
se la puede encontrar en tres estados: líquido, sólido y gaseoso.
4. ESTADOS DE
LA MATERIA
SOLIDO LIQUIDO
GASEOSO
Se caracteriza
Por contar con un volumen
constante, su fluidez es baja o
inexistente, no permite ser
comprimida, presenta una alta
cohesión y posee una forma
determinada.
Tiene
La propiedad de adaptarse al
recipiente en el que se encuentra,
carece de forma propia y tiene
fluidez. No son tan unidos, además
suele contraerse con bajas
temperatura , excepto en casos
como el agua.
Cuenta
Con moléculas muy separadas, por lo que se
dispersan libremente, por todo lugar en el que son
contenidas. No poseen una forma determinada, su
cohesión es sumamente baja. Son fáciles de
comprimir.
5. Átomo
El átomo es la menor fracción en que puede dividirse un
elemento simple sin que pierda sus propiedades
químicas y pudiendo ser objeto de una reacción química.
Está formado por un conjunto de nucleones (protones y
neutrones), situados en el núcleo, que concentra la casi
totalidad de la masa atómica y a cuyo alrededor gira, en
distintos orbitales, un número de electrones igual al de
protones.
6. Molécula
Es la parte más pequeña de una sustancia que podemos separar de un cuerpo
sin alterar su composición química. “Es la parte más pequeña de la masa que
conserva las propiedades del cuerpo original”
Imaginemos que se toma una muestra de agua y la subdividimos hasta tener
la partícula más pequeña que aún es agua, tal partícula es una molécula.
Las propiedades de una molécula están determinadas por el número, tipo y
arreglo de los átomos que la forman.
Así las moléculas de los elementos se componen de una sola clase de átomos,
mientras que las moléculas de un compuesto están constituidas por dos o
más clases de átomos.
7. MACROMOLECULAS
Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular
elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente
podemos describirlas como la repetición de una o unas pocas unidades
mínimas o monómeros, formando los polímeros. A menudo el término
macromolécula se refiere a las moléculas que contienen más de 100
átomos. Pueden ser tanto orgánicas como inorgánicas, y se encuentran
algunas de gran relevancia en el campo de la bioquímica, al estudiar
las biomoléculas. Dentro de las moléculas orgánicas sintéticas se
encuentran los plásticos.
8. PROTEINA
Son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos
Se clasifican en
Proteínas
simples
Proteínas
conjugadas
Proteínas
derivadas
Formada Formada Formada
Solo por
aminoácidos o sus
derivados.
(Holoproteidos)
Por aminoácidos
acompañados de
sustancias
diversas.
(Heteroproteidos)
Por
desnaturalización
y desdoblamiento
de las anteriores.
9. Funciones de las proteínas
Las proteínas ocupan un lugar de máxima importancia entre las moléculas
constituyentes de los seres vivos (biomoléculas). Prácticamente todos los
procesos biológicos dependen de la presencia o la actividad de este tipo de
moléculas. Bastan algunos ejemplos para dar idea de la variedad y trascendencia
de las funciones que desempeñan.
Son proteínas:
•La actina y la miosina, responsables finales del acortamiento del músculo
durante la contracción
•Los anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones
o agentes patógenos
•El colágeno, integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de sostén
•Casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones químicas en organismos
vivientes
•La hemoglobina y otras moléculas con funciones de transporte en la sangre
•Muchas hormonas, reguladores de actividades celulares
•Los receptores de las células, a los cuales se fijan moléculas capaces de
desencadenar una respuesta determinada.
