Alimentos

1. TALLER 5: Si no lo conocen, no existe
Estrategia para difundir ensayo a través de los servicios que te dan las TIC
• Para poder realizar una buena difusión de mi ensayo considero primeramente se
debe de conocer los medios más adecuados para su difusión, ya sea en algunas de
las distintas redes sociales, medios de información, etc. ya que en el día a día
entran un numero extenso de personas y hacer comentarios personales acerca de
la información que se les da a conocer, además en las redes sociales como tiene un
acto de impacto social, un mayor número de personas puede consultar el trabajo,
además de ello el ensayo puede subirse como presentación en power point y
subirse a youtube, slideshare, Facebook o un blog y pues ya que estos medios son
los más visitados por la mayoría de la población cibernauta.
• Gracias a esto puedo publicar mi ensayo acerca de efectos que pueden causar
algunos conservantes de alimentos dirigido a la población en general,
interesadas en saber acerca del tema y así darlo a conocer a las personas para
que puedan darse cuenta de las consecuencias. Habitualmente, en cada artículo
los lectores pueden escribir sus comentarios y el autor darles respuesta, de forma
que es posible establecer un diálogo. Incluso es posible recibir retroalimentación
de personas que se encontrara familiarizada con los temas abordados, brindar
sugerencias y observaciones.

2. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD
AUTÓNOMA DE PUEBLA
DHTIC
TALLER 5: SI NO LO CONOCEN, NO
EXISTE
CARLOS FABIAN GUEVARA RODRIGUEZ

3. EFECTOS QUE CAUSAN LOS
CONSERVANTES DE
ALIMENTOS

5. La mayoría de los
alimentos que comemos a
diario son tratados con
conservantes utilizadas
para que los alimentos se
mantengan en buen estado
durante más tiempo

6. Es importante saber cuáles
pueden ser los efectos que
producen en la salud en general
de los consumidores.

7. Efectos que producen los
conservantes en nuestro organismo
Hay algunos estudios en los que se
ha descubierto que los efectos de
los conservantes a largo plazo
pueden causar enfermedades
crónicas

8. Es así como gran parte de los
aditivos y colorantes pueden
causar dificultad respiratoria
o agravar los síntomas.

9. Químicos que podrían estar como colorantes
y conservadores en tu comida

10. Butilhidroxianisol
(BHA, por sus siglas en
inglés)
Cancerígeno

11. Galato de propilo
encontrarse en la mayonesa,
carne seca, sopa de pollo y
chicle, así como productos para
el cabello y adhesivos.
Pueden producir problemas
del desarrollo, reproductivos
y/o neurológicos

12. Nitrito de sodio
Cancerígeno

13. TBHQ (siglas en inglés de terbutilhidroquinona)
Causa “náuseas, vómito,
zumbidos en los oídos, delirios,
una sensación de sofocación y
colapso”

14. Referencias
7 químicos que podrían estar como colorantes y conservadores en tu comida
[en línea]. CNN México. Jacque Wilson y Jen Christensen
.junio de 2014 [consultado el 8 de junio] disponible en:
http://www.cnnmexico.com/salud/2014/06/20/7-quimicos-que-podrian-
estar-como-colorantes-y-conservadores-en-tu-comida
Alfredo Gil Martínez. Preelaboración y conservación de
alimentos, Madrid : Akal, 2010,p 151.
http://vivirsalud.imujer.com/4385/efectos-nocivos-de-los-
conservantes-alimentarios