Este documento describe un proyecto de agricultura apoyada por la comunidad. Bajo este modelo, los consumidores se asocian directamente con los agricultores para apoyar la agricultura sostenible y recibir alimentos orgánicos frescos. Los consumidores comparten los costos anuales de producción a través de cuotas mensuales, y los agricultores obtienen ingresos estables y apoyo para cultivar una amplia variedad de cultivos. El proyecto también busca educar a los miembros, especialmente a los jóvenes, sobre

1. Proyecto de Agricultura
Apoyada
por la Comunidad

2. ¿Qué es la Agricultura apoyada por la Comunidad?
La Agricultura Apoyada por la Comunidad es un modelo socio-
económico que nace como respuesta a la preocupación de los
consumidores sobre la salubridad de los alimentos y la
desaparición de las zonas agrícolas, ofreciendo una alternativa
para la distribución de productos (hortalizas, huevos, carne,
leche, etc.) eliminando intermediarios a través de un acuerdo
directo entre los consumidores y los agricultores, por el cual, los
gastos anuales de la producción, son repartidos entre todos los
consumidores.

3. Ventajas para el consumidor
Obtiene comida orgánica a precios razonables
Sabe exactamente de donde viene su comida
Recibe la fruta y verdura de temporada fresca al ser recolectada el día
antes de su distribución
Dispone de comida más sabrosa al poder desarrollar variedades
basándose en el buen sabor sin dar prioridad a soportar las condiciones
de transporte
Mantiene una consciencia limpia apoyando a la agricultura sostenible
reduciendo la huella de carbono
Pueden participar directamente en los trabajos de la finca aprendiendo
mucho más sobre la estacionalidad y estar en contacto con la
naturaleza

4. Ventajas para el agricultor
Seguridad frente a imprevistos al tener la libertad de cultivar
una amplia variedad de hortalizas
Garantiza sus ingresos anuales, permitiendo estar al día
sobre nuevas técnicas de producción agrícola
Establece vías de contacto con la Comunidad formando
vínculos productivos e involucrándose en las redes sociales de
su área

5. ¿Qué quiere ser ecoverde ?
Nuestro proyecto quiere:
Crear un hábitat para plantas, animales y
humanos basado en tres conceptos básicos:
1- Agricultura ecológica biodinámica
2- Comunidad Económica
3- Vida terapéutica y escuela de formación

7. La Agricultura Ecológica cumple tres funciones principales:
Función Social: Contribuyen al mantenimiento de pequeñas explotaciones
Promueve el empleo
Aumenta la autoestima, la innovación y el interés social de los
productores
Mejora la salud pública
Función Económica: Se basa en la equidad y un mercado justo
Promueve sistemas productivos eficientes
Función ecológica: Protege el medio ambiente
Promueve la estabilidad de los sistemas agrarios
Potencia la diversidad

8. En la técnica de Biodinámica potencia el concepto de “Organismo Granja” que
posee los atributos de cualquier organismo vivo: capacidad de
autorregulación, crecimiento, desarrollo y reproducción.
Azul alimentación animales
Rojo ciclo manejo de compost
preparados biodinámicos
Verde productos que se
obtienen de este
ecosistema

9. Las bases sobre las que se sustenta el sistema de producción ecológica son:
1 – Facilitar la creación de praderas polifitas
2 – Diversificar la agricultura empleando plantas de diferentes familias
3 – Emplear métodos de siembra directa o mínimo laboreo
4 – Rotar los cultivos empleando como mínimo cuatro cultivos
5 – Integrar la ganadería en la agricultura
6 – Empleo de razas autóctonas

11. El proyecto necesita crear una asociación entre consumidores y agricultores
por medio de una entidad jurídica tipo Cooperativa.
Se organizará en distintas áreas operativas:
- Agricultura
- Ganadería
- Producción de hortalizas
- Producción de lácteos (queserías, yogur, mantequilla, etc.)
- Distribución productos entre miembros
- Administración
Cada área establecerá un calendario de actividades y necesidades de mano
de obra.

12. Se crearán los puestos de trabajo fijos necesarios para cubrir la estructura
de funcionamiento y los temporales necesarios en cada época del año de
acuerdo al calendario de actividades
Se reservará un número determinado de puestos de trabajo para que sean
ocupados por personas discapacitadas
Anualmente, cada área confeccionará el presupuesto de gastos con detalle
de salarios del personal, consumos, impuestos, seguros, alquileres, gestión,
amortizaciones, etc. para su aprobación por la Asamblea de miembros
Al total de gastos se deducirá los ingresos previstos por la venta de
excedentes , subvenciones y otros atípicos

13. El resultado obtenido se divide entre todos los miembros de la Comunidad y
equivale a la cuota anual que cada miembro deberá aportar en plazos
mensuales, trimestrales o un único pago por adelantado
Varios miembros pueden pertenecer a una misma unidad familiar, por lo que
se aplicará unos coeficientes de corrección a la cuota en función de si es
primer miembro, resto miembros adultos o miembros infantiles
Los miembros podrán participar en las diversas tareas planificadas de acuerdo
al plan de necesidades de mano de obra valorando este trabajo por acuerdo
de la Asamblea, disminuyendo de esta forma la cuota correspondiente. Esta
participación deberá tener un límite temporal

14. De forma excepcional, por necesidades económicas de algún miembro y
siempre con la aprobación del resto de miembros, su aportación laboral
podrá ser continua
Semanalmente, los miembros recibirán un lote de productos obtenidos
en la granja
Por aprobación de los miembros de la Asamblea, se podrá entregar un
lote semanal de productos al Ayuntamiento o Iglesia que pertenezca la
finca para su distribución entre los más necesitados del pueblo
Los excedentes podrán ser comercializados en mercados locales o por
internet

15. Este concepto es un nuevo modelo de economía asociativa, donde
desaparece la necesidad de obtener beneficios financieros, prevaleciendo las
necesidades reales de la tierra y de las personas implicadas en la
Comunidad
La cuota que paga cada miembro de la Comunidad no garantiza ninguna
cantidad de productos a entregar y siempre dependerá de la producción
obtenida y el reparto que se apruebe en la Asamblea. La base del modelo es
que todos los miembros asumen el riesgo de las malas cosechas

17. Uno de los principales objetivos es la comunicación constante entre los
consumidores y los agricultores
Existirá reuniones formales donde se aprobarán propuestas sobre
presupuestos, cultivos, lotes, aportaciones, etc.
Se programarán jornadas abiertas de convivencia donde se explicarán
las técnicas de cultivo, cuidado de animales, obtención de productos, etc.
Especial atención tendrá la formación de los miembros más jóvenes en
todo lo relacionado con el cuidado de la naturaleza y el respeto hacia los
otros seres vivos con los que compartimos el planeta, fomentando una
conciencia biosférica
Se habilitará un alojamiento para acoger a alumnos de diversas escuelas
técnicas y de formación profesional para organizar cursos prácticos

18. PROMOTORES SOCIALES
Eulalia Claramunt eclaramunt@ecoverde.es
Francisco Cantero fcantero@ecoverde.es
Sonia Gómez sgomez@ecoverde.es