2. Hidrato de carbono
La función principal del hidrato de carbono es aportar energía a las células.
Los hidrato de carbono se encuentran en las frutas, leche, la miel, el azúcar,
y sus derivados.
3. Grasas saturadas
Son las portadoras de las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y resultan
indispensables para el buen funcionamiento del sistema inmunitario, del
sistema hormonal y del sistema nervioso, además de ser una fuente de
energía reserva a lo largo plazo
4. Proteínas
Las proteínas, que tienen una función estructural o plástica, son los
nutrientes mas importantes a la hora de crear y mantener la estructura del
musculo esquelético, de los órganos internos, y del pelo y uñas. Su calidad o
valor biológico se mide por su capacidad para impulsar el crecimiento.
Las podemos encontrar en los huevos, las carnes, los pescados, las legumbres,
los cereales y algunos vegetales.
5. Vitaminas y minerales
Sirven para que las funciones vitales se realicen correctamente (relación,
nutrición y reproducción). Se encuentran, mayoritariamente, en las frutas y
las hortalizas frescas.