Forma de Asignación de trabajo a una camarera, sus descansos, las claves que manejan, el carrito de la camarera, prioridades de limpieza, programación de limpieza.

1. Asignación de camareras

2. Asignacion del trabajo a las camaristas

Es muy variable el numero de habitaciones que se le
puede asignar a una camarista, dependiendo del tipo de
hotel, del tamaño de habitación y del equipo, etc.

La camarista trabaja ocho horas, distribuidas de la
siguiente manera:
>Media hora para arreglar
el carrito y revisar que las habitación
es están bajo su responsabilidad.

3. >Media hora para ir a comer.
> Siete horas para realizar las limpiezas de hab.
(considerando 30mn para cada habitacion, nos da
un total de 14 habitaciones)

Se recomienda que la lista de habitaciones que se
entregue a la camarista para su limpieza incluya la
fecha de salida programada de cada uno de los
huéspedes.

4. Revisión de las habitaciones

Antes de limpiar las habitaciones la camarista se
encargara de revisar cada una de ellas y de llevar
un reporte como la siguiente:

5. Habitacion
Clave
Significado
101
O-2
Ocupada por 2 personas
102
O-1
Ocupada por 1 persona
103
N-M
Tiene aviso ‘’no molestar
‘’
104
O-3 Cx
Ocupada por 3 personas
con cama extra
105
P
Habitacion con pasador
106
O-ND
Ocupada no durmio
(camas tendidas)
107
F
Fuera de servicio por
reparacion
108
O-Cu
Ocupada con cuna
109
VL
Vacia limpia
110
VS
Vacia y sucia (salida)
111
O-1 S E
Ocupada, con poco
equipaje o sin equipaje
112
O-N S
Ocupada, no desea serv.
De limpieza

6. El carrito de camarista

Antes de realizar la limpieza debe de tener una lista
de suministros, productos y blancos que debe de
llevar la camarista.

Al ir a comer: el carrito debe guardarse en alguna
estacion de servicio o meterlo en un habitacion vacia
y sucia, por ningun motivo debe dejarse
abandonado.

7. 
Al terminar la limpieza: el carrito debe de quedar
guardado y limpio, con el fin de evitar robos.

8. Prioridades de limpieza
a) hotel con alta ocupación
1º
Las habitaciones vacias y sucias
2º
Las habitaciones ocupadas que tienen preferencia
3º
Habitaciones ocupadas cuyos huespedes no desocuparan la
habitacion ese dia
4º
(ultimo) las habitaciones ocupadas cuyos huespedes desocuparan
ese dia.

9. b) Hotel con baja ocupación
1º
Habitacion ocupadas con preferencia
2º
Habitaciones ocupadas cuyos huespedes no las desocuparan ese
dia
3º
Habitaciones vacias y sucias
4º
Habitaciones ocupadas cuyos huespedes desocuparan ese dia

10. Otras recomendaciones para la camarista

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Llamar al restaurante o al servicio de la habitacion
cuando haya loza y cristalera en ella
Separar los blancos sucios secos y los blancos
sucios mojados
No prestar la llave de las habitaciones
Reportar a las personas sospechosas en los pasillos
y habitaciones
Reportar al dpto. de seguridad la presencia de
personas armadas en las habitaciones
No abrir las habitaciones a personas extrañas
No dar información confidencial a los huespedes

11. Programación de limpieza

Bajo la supervision directa del gerente se debera
tener una reunion de jefes de departamento para
seleccionar la areas y asignar a los departamentos
responsables.

Cada jefe de departamento debera anotar las areas
que estan bajo su responsabiliad y elaborar un
programa de limpieza

Este programa debe incluir las areas u objetos cuya
limpieza se realice diariamente y aquellas en que se
haga cada 7, 10, 15 o 30 dias

12. 
El programa debera presentarse al gerente, con la
firma del jefe de departamento responsable

El gerente debera realizar inspecciones periodicas
para observar el cumplimiento del programa