Mercado de carnes desde el Mercosur hacia Asia

1. MATTIEVICH S.A. - FBO
IPCVA - VICEPRESIDENTE
INTA -AETA - MIEMBRO COMITE ASESOR
SENASA - MIEMBRO DE LA COMISIÓN NACIONAL ASESORA DE CARNE BOVINA
UNITED NATIONS [ECE - MEAT STANDARDS COMISSION] – EXPERT DELEGATE
BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO – CONSULTOR EXTERNO
19/17/2016

2. 1. CONTEXTO MUNDIAL
2. CONSUMIDORES
3. MERCADOS
29/17/2016

3. CARNES BOVINAS
TODO LO QUE SE PRODUZCA
TIENE COLOCACION EN LOS
MERCADOS INTERNO Y EXTERNO
•NO HAY TECHO AL COMERCIO
•EL DESAFIO NO ES VENDERLO
•EL DESAFIO ES VENDERLO MEJOR
79/17/2016 3

4. 49/17/2016

5. 59/17/2016

6. 69/17/2016

7. 7
Fuente: FMI
9/17/2016

8. 89/17/2016

9. 9
9/17/2016
SUPERFICIE PRODUCTIVA DISPONIBLE

10. 109/17/2016

11. 119/17/2016

12. 129/17/2016

13. 139/17/2016

14. 14
DEMANDA DE CARNE BOVINA
2015
60,8 MTM
2050
100,6
MTM
El desafío es una producción ganadera
sustentable
9/17/2016

15. CONCLUSION PRELIMINAR
PRESION DE LA
DEMANDA SOBRE LA
OFERTA
PRECIOS
159/17/2016

16. 9/17/2016 16

17. CONSUMIDORES
179/17/2016

18. 189/17/2016

19. 199/17/2016

20. 209/17/2016

21. 9/17/2016 21

22. NO
229/17/2016

23. 239/17/2016

24. 249/17/2016

25. 25
• MAYOR INFORMACION AL CONSUMIDOR
• DIRECTA - EN LA ETIQUETA
• INDIRECTA – CODIGO DE BARRAS
• PROTOCOLOS DE CALIDAD:
CERTIFICADOS
VALIDADOS
AUDITADOS
9/17/2016

26. 269/17/2016

27. 279/17/2016

28. MUCHAS GRACIAS
j.torelli@ipcva.com.ar
jorgetorelli@mattievich.com.ar
289/17/2016