Este documento resume las propiedades, efectos ambientales y efectos sobre la salud humana del herbicida glifosato. Brevemente describe su mecanismo de acción, efectos en el suelo, agua y organismos acuáticos y terrestres. También resume los hallazgos de varias autoridades regulatorias como la EPA y OMS que no han encontrado evidencia de que el glifosato cause cáncer u otros efectos adversos a la salud cuando se usa como se indica.

1. GLIFOSATO
USO DE AGROQUIMICOS Y SEGURIDAD
AMBIENTAL

2. GLIFOSATO
* Caracterización-Propiedades
* Efectos Ambientales
* Efectos sobre la Salud Humana
Ing. Agr. Mag. Angela B. Della Penna

3. Principio activo: Sal isopropilamina de N-(Fosfono metil) glicina.
Pertenece al grupo de los herbicidas organofosforados.
Es un aminofosfonato análogo del aminoácido natural glicina.
Formulaciones: p.a. + Surfactante + agua.
Fórmula molecular: C3H8NO5P.
Formula estructural:
Formulados: varían en concentración
de principio activo (p.a.) en el
tipo y en concentración de surfactante.
La concentración de glifosato en los formulados se expresa por
p.a. (sal de isopropilamina) o por equivalente de ácido.

4.  Herbicida postemergente, sistémico, no selectivo, excepto para
cultivos RR, de amplio espectro de acción.
 Se absorbe solo por vía foliar y se transloca por floema.
 Tiende a acumularse en las regiones meristemáticas de las
plantas tratadas para actuar sobre el sistema enzimático.
 Se usa tanto en áreas agrícolas como no agrícolas, para eliminar
malezas anuales y perennes, de hoja angosta o ancha, especies
leñosas.
 Principal uso en Argentina: barbecho químico.

5.  Mecanismo de acción en la planta:
Interfiere en la síntesis de aminoácidos aromáticos triptofano,
tirosina y fenilalanina al inhibir a la enzima 5-enolpiruvilshikimato-
3-fosfato sintetasa (EPSP). Interfiere en la ruta metabólica del
ácido sikímico. Este modelo metabólico no existe en mamíferos.
El glifosato no puede penetrar per se en las malezas blanco, requiere
la presencia de coadyuvantes que disminuyan la tensión superficial
de la cutícula vegetal y aumenten la permeabilidad.
Las formulaciones más utilizadas en Argentina se basan en
concentrados solubles granulados.

6. Principios Activos: 110
Productos Formulados: 390
Glifosatos formulados BANDA VERDE: 219 productos
Glifosatos formulados BANDA AZUL: 171 productos
En el mercado hay formulaciones sólidas y líquidas con distinta
concentración de principio activo (66 a un 79% , 48%) (CNIA-
CONICET 2009).
(Fuente: http://www.senasa.gob.ar/informacion/prod-vet-fito-y-
fertilizantes/prod-fitosanitarios-y-fertili/registro-nacional-de-terapeutica-
vegetal)

7. Propiedades:
• Se adsorbe fuertemente a los coloides del suelo. Baja movilidad
en el suelo.
• Alta solubilidad en agua.
• Muy baja volatilidad (presión de vapor 0,0131mPa a 25ºC)
• Baja persistencia biológica, es degradado en el suelo por acción
principalmente bacteriana.
• No es bioacumulable, no se biomagnifica a lo largo de la cadena
alimenticia.

8. Suelo
La persistencia del glifosato relevada en suelos varía sensiblemente,
de semanas a pocos meses. Las condiciones climáticas y el tipo de
suelo definen la movilidad del glifosato y el metabolito AMPA.
La sobreaplicación es la causa principal de la presencia permanente
de este compuesto en el suelo y de la contaminación del agua.
La actividad biológica fue mayor en todos los tratamientos sin
historial previo de aplicaciones de glifosato y permitió corroborar el
efecto negativo de muy altas dosis de glifosato.
A las dosis recomendadas no se pudo visualizar un perjuicio sobre la
población de lombrices.

9. Efectos sobre aguas superficiales y subterráneas
Puede encontrarse en aguas superficiales cuando se aplica cerca
de los cuerpos de agua, por efecto de la deriva o a través de la
escorrentía.
Algunos estudios demuestran que el glifosato puede persistir
entre 12 y 60 días en un cuerpo de agua luego de una aplicación
directa.
La contaminación de aguas subterráneas es poco probable,
excepto en el caso de derrame apreciable o liberación accidental o
descontrolada.
Existe riesgo potencial de transporte de glifosato y metabolito a
las aguas subterráneas y superficiales, aumentado por el uso de
fertilizantes fosfatados

10. Efecto sobre organismos acuáticos
El p.a. y sus formulaciones muestran muy baja toxicidad aguda para
organismos acuáticos, con leves efectos adversos sobre organismos
no blanco de diferente nivel de organización y escala trófica, a
concentraciones esperadas en el ambiente por efecto de deriva o
escorrentía proveniente de aplicaciones en suelo.
Efecto sobre invertebrados terrestres
Varía según si es p.a. o producto formulado, la especie evaluada y el
estado de desarrollo de los organismos. La toxicidad es leve o
moderada y se manifiesta, mayormente, como efectos subletales.
En ensayos en laboratorio no se vio afectada la supervivencia y la
biomasa de oligoquetos con distintas formulaciones, dosis y
combinaciones de glifosato con otros fitosanitarios en distintas
especies de lombrices.
En ensayos a campo, se observaron efectos sobre la reproducción y
los estados juveniles s a las dosis aplicadas a campo (Casabe, 2017)

11. Efecto sobre la salud humana
1.Los estudios epidemiológicos no demuestran correlación entre
exposición al herbicida e incidencia en el cáncer, efectos
adversos sobre la gestación, o déficit de atención o
hiperactividad en niños, o que favorezca o provoque el
desarrollo de la enfermedad de Parkinson.
2.Si bien se ha señalado un aumento en la incidencia de aparición
de defectos de nacimiento y de anormalidades en el desarrollo
de hijos de aplicadores de glifosato, es difícil establecer una
relación causa-efecto, debido a interacciones con agentes
ambientales (generalmente mezclas de sustancias) y factores
genéticos.
3.Los trabajadores expuestos a formulaciones de glifosato
muestran, frecuentemente, efectos irritativos a nivel de piel y
mucosas.

12. 4. Se han relevado casos de intoxicaciones agudas seguidas de muerte,
con fines suicidas o accidentales, en caso de ingestas por dosis
relativamente altas de glifosato.
5. En estudios en pcia de Buenos Aires entre Bragado, Chivilcoy y
Pergamino, el grado de exposición a glifosato y otros fitosanitarios
fue mayor en poblaciones rurales que en periurbanas y urbanas.
(Pagano, 2018). La población rural es consciente del peligro de la
manipulación de sustancias tóxicas, pero no es proclive a
protegerse.
- Respecto al hallazgo de vestigios de glifosato en granos de soja
lo relaciona directamente con las malas prácticas. Si se lo utiliza
de modo responsable no habría ningún riesgo para la salud
humana.

13. Referencias
CONICET (2009) Evaluación de la información científica vinculada
al glifosato en su incidencia sobre la salud humana y el ambiente.
Comisión nacional de investigación sobre agroquímicos decreto
21/2009 Buenos Aires. 129pp.
Pagano, E. (en prensa) “Impacto en el ambiente de los
agroquímicos utilizados en cultivos transgénicos y evaluación de la
exposición en población rural de la Región Pampeana, Argentina”.
Recopilación de la investigación científica en el marco del
Proyecto de Investigación y Desarrollo(PID) 0032/2011 (ANPCyT;
FONCyT, Ministerio de Agroindustria).
Universidad Nacional del Litoral (UNL) (2010). Informe acerca del
grado de toxicidad del glifosato. 272pp.

14. ¿Qué dicen las Autoridades Regulatorias sobre Glifosato?
Canadá: Canadian Pest Management Regulatory Agency
“Health and Welfare Canadá ha revisado la base de datos de
toxicología de glifosato. La toxicidad aguda del glifosato es muy baja.
Los estudios presentados no contienen ninguna evidencia de que el
glifosato causa mutaciones, defectos de nacimiento o cáncer.
http://publications.gc.ca/collections/Collection/H113-4-92-02E.pdf
Estados Unidos: U.S. Environmental Protection Agency
“Estudios de carcinogenicidad/toxicidad crónica ... resultaron sin
efectos sobre la base de los parámetros examinados. Concluyeron que
el glifosato no fue carcinogénico en el estudio“, " El glifosato no causa
mutaciones. "U.S. EPA. (1993) EPA: Glyphosate. EPA-738-F-93-011.
U.S. Environmental Protection Agency, Washington, DC.
“Según EPA el glifosato no representa un riesgo de cáncer para los
humanos.” 2013 Federal Register Notice (FR 25396, Vol. 78, No. 84,
May 1, 2013).

15. Alemania: Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos
(German Federal Institute for Risk Assessment)
“En los estudios epidemiológicos en humanos, no hubo evidencia de
carcinogenicidad y no hubo efectos sobre la fertilidad, reproducción y
desarrollo de neurotoxicidad que puedan ser atribuidos a glifosato.”
Glyphosate Reevaluation Assessment Report, Germany Rapporteur
Member State for the European Annex I Renewal of Glyphosate (2014)
Australia: Australian Pesticides and Veterinary Medicines Authority
(APVMA)
“APVMA actualmente no tiene datos que sugieran que los productos
de glifosato registrados en Australia y utilizados de acuerdo con las
instrucciones de la etiqueta, presenten cualquier riesgo inaceptable
para la salud humana, el ambiente y el comercio. ... El peso y la
solidez de las pruebas muestran que el glifosato no es genotóxico,
cancerígenos o neurotóxico.” Australian Government, Australian
Pesticides and Veterinary Medicines Authority (2013).

16. Organización Mundial de la Salud (OMS)
En los últimos 30 años la OMS ha analizado evidencia sobre
glifosato concluyendo:
"En vista de la ausencia de potencial carcinógeno en animales y la
falta de genotoxicidad en pruebas estándar, la Junta concluyó que es
poco probable que glifosato presente un riesgo cancerígeno para los
seres humanos”.
“Es improbable que el glifosato sea genotóxico para los humanos”.,
es decir hay pocas posibilidades de que el herbicida tenga un efecto
dañino en el material genético de las células. Tras revisar las pruebas
científicas”
- La OMS reafirma una ingesta diaria admisible (IDA) de hasta 1
miligramo de glifosato por cada kilogramo de peso
-

17. European Food Safety Authority (EFSA) (2017)
La Comisión Europea solicitó a la EFSA información sobre la posible
actividad endocrina del glifosato. El informe dice: "La evaluación
concluyó que el glifosato no tiene propiedades disruptivas endocrinas
a través del modo de acción de estrógenos, andrógenos, tiroides o
esteroidogénesis basado en una base de datos completa disponible
en el área de toxicología".
El resultado coincide con el de la Agencia de Protección Ambiental de
los EE. UU.(2015).

18. Instituto Alemán para el Análisis de Riesgo (BfR)
• Alemania fue “Estado Miembro Relator” para glifosato en el marco
de la re-evaluación para la Unión Europea .
• BfR: ha evaluado al glifosato como no carcinogénico.
La BfR ha compilado la base de datos toxicológica más completa, a
nivel global, para el glifosato, la cual hace al glifosato prácticamente
único entre los productos fitosanitarios (declaración original de BfR).
Disponible en: http://www.bfr.bund.de/cm/349/does-glyphosate-cause-cancer.pdf

19. • Clasifica todo tipo de agentes.
• NO es una agencia regulatoria ni hace recomendaciones
sobre regulaciones, manejo o legislación .
• La Central está en Lyon, Francia.
• Actualmente tiene 24 países miembros.
International Agency for Research on Cancer (IARC)
Limitada evidencia de carcinogenesis: Se ha observado una asociación
entre la exposición al agente y el cancer para los cuales el Grupo de
Trabajo considera que la interpretación causal es creíble, pero la
posibilidad, el sesgo o la confusión no pueden descartarse con una
confianza razonable.
G.2
Grupo 2A
Probablemente carcinogénico
para humanos

20. Según la BfR “la clasificación del glifosato en el grupo 2A
(probablemente carcinogénico para humanos) de la IARC es
sorprendente”, ya que otras evaluaciones realizadas por el Panel
OMS de la Reunión Conjunta sobre residuos de pesticidas (JMPR,
2004), de la EPA de los EEUU, habían concluido lo contrario , es decir,
que el glifosato no es carcinogénico. No se conoce la base de datos
sobre la que la IARC ha basado su evaluación.
La Agencia Canadiense de Reglamentación de Gestión de las Plagas
(PMRA), el Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR),
y la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA),
reevaluaron la revisión de la IARC y coinciden con EFSA.
Estas contradicen lo comunicado de la Agencia Internacional para la
Investigación del Cáncer (IARC) (2015) que: el glifosato
era“probablemente” carcinogénico en humanos, clasificándolo
como un carcinógeno del Grupo 2A (junto a productos como el
mate caliente o actividades como el trabajo de peluquería).

21. “Bajo condiciones de uso responsable - aplicación de dosis
recomendadas y de acuerdo con buenas prácticas agrícolas- el
glifosato y sus formulados implican bajo riesgo para la salud
humana o el ambiente”.
Es necesaria ejecución sostenida en el tiempo de controles
sistemáticos sobre los niveles residuales del herbicida y su
metabolito en alimentos, en la biota, en el ambiente y en la
población expuesta; de estudios de laboratorio y a campo, con
glifosato y también sus interacciones con otros fitosanitarios, bajo
las condiciones actuales de uso en Argentina.

22. “Si bien en nuestro país, las pruebas científicas han demostrado
la seguridad del glifosato, no fueron tomadas en cuenta a la
hora de legislar”.
“Legislar basándose en emociones o en información sin sustento
científico, contribuye a la malinterpretación y a la inseguridad y
desconfianza de los consumidores en los productos y en
aquellos que los producen”.