administración de industria

1. Apuntes Básicos
sobre
Administración
Industrial
Centro Universitario de Oriente.
Universidad de San Carlos de
Guatemala.
Jon Kraker Rolz Bennett.
Versión I.
Año 2012.

2. CUNORI/USAC
 Concepto de Ciencia de la Administración:
Administración es hacer a través de otros.
Administración es planear, organizar, integrar, dirigir y controlar las
actividades propias de una organización económico/social.
 Concepto de Administración Industrial:
Administración Industrial, es establecer la mecánica y dinámica
administrativo/organizacional necesaria, para la creación de valores, por
medio de eficientar los sistemas de producción correspondientes.
 Fin de la Administración Industrial:
Es maximizar la utilidad empresarial, con el mínimo de costo de
producción, alcanzando los objetivos previamente establecidos.

3. CUNORI/USAC
 Expresión Matemática de la Administración Industrial:
Pr = Producción.
F = Función.
RH = Recurso Humano. Pr = F(RH + RM + K)
RM = Recurso Material.
K = Capital.
 Concepto de Productividad:
Se refiere a la producción obtenida, dividida entre los recursos
invertidos en la producción.
Es una relación matemática reflexiva y no absoluta.
Productividad = Producción obtenida/Recursos invertidos en la
producción

4. CUNORI/USAC
 Expresión Cualitativa de la Administración Industrial:
La Administración Industrial, se puede representar cualitativamente
como:
Automatización = Sistematización + Equipamiento.
Sistematización = Pocedimentación metodológica, secuencial y racional
de las actividades necesarias en un sistema de producción para la
transformación de la materia prima en productos terminado.
Equipamiento: Se refiere a la integración del equipo, maquinaria y
herramientas necesarias para que conjuntamente con un Sistema de
producción establecido y los recursos necesarios para la producción, se
alcance un producto terminado

5. CUNORI/USAC
 Planteamiento Básico de la Economía de la Producción:
Se establece en razón de tres (3) preguntas básicas
económico/sociales:
 Que y Cuanto Producir:
En el análisis contextualizado de mercado, se establece la referencia de
la demanda de productos y servicios de una población consumidora
específica y por ende de la cantidad necesaria que se han de fabricar
para satisfacer la demanda.
 Como Producir:
Referida a la logística industrial, equipamiento, sistemas de producción
tecnología industrial.
 Para Quien Producir:
Establece el estrato de mercado segmentado, para el cual se está
produciendo un producto determinada.

6. CUNORI/USAC
 Ampliación a las tres Preguntas Básicas de la Economía de la
Producción:
 Que y Cuanto Producir:
Es un problema de carácter eminentemente económico, dada las
implicaciones que tiene en la praxis, la Ley de la Escasez, en la
perspectiva de que se debe ser racional en el que y cuanto producir,
para la satisfacción de las necesidades de la población.
 Como Producir:
Es un problema de carácter técnico, es el desarrollo de la capacidad
instalada tecnológica industrial para poder fabricar/industrializar los
productos y servicios demandados por la población.

7. CUNORI/USAC
 Para Quien Producir:
Es un problema de carácter social, que define el segmento de la
población consumidora que demanda un producto o servicio específico,
para la satisfacción de una necesidad.
 Concepto de Nivel de Vida:
Es la manera como una persona y su núcleo familiar satisfacen sus
necesidades primarias y secundarias.
Necesidades Básicas/Primarias:
Categorización: Alimentación; vestido; vivienda; educación;
salud; trabajo; etc.

8. CUNORI/USAC
Necesidades Secundarias:
Son aquellas necesidades complementarias, referentes a la parte
suntuaria/lujo, que la población puede satisfacer previamente llenando
los requerimientos de necesidades básicas o primarias.
Relación de la Producción con otras actividades empresariales:
Administración de la Producción:
Mercadotecnia.
Finanzas.
Abastecimiento.
Administración del Recurso Humano.
Investigación y Desarrollo Industrial.
otras.

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Relación de la Empresa, con el Conjunto Ambiental externo, para el
alcance de las actividades de producción y otras:
Empresa:
Proveedores.
Comunidad.
Empresas de la Competencia.
Parte Gubernamental.
Accionistas
Sistema Bancario.
Sindicatos
Clientes

10. CUNORI/USAC
 El Proceso Administrativo en el Área de la Producción Empresarial:
Mecánica Administrativa o Subsistema de Proyectos Industriales:
Planeación: Consiste en estimar el plan de trabajo industrial que se
debe ejecutar para el alcance de los objetivos empresariales.
Organización: Establece la estructura organizacional empresarial,
específicamente del área de la producción para el alcance de los
resultados deseados.
Dinámica Administrativa o Subsistema de Explotación Industrial:
Integración: Integra al área de producción el recurso humano, material y
asigna el presupuesto financiero para la ejecución de las actividades
productoras.
Dirección: Establece las características y estilo de liderazgo, para la
conducción de las actividades de producción.
Control: Establece los sistemas de control, supervisión y fiscalización
del área de producción empresarial.

11. CUNORI/USAC
 Definición de Planeación Estratégica Industrial:
La Planeación Estratégica Industrial, es la elaboración, desarrollo y
puesta en marcha de distintos planes operativos por parte de una
empresa u organización económico/social, con la intención de alcanzar
objetivos de producción y metas planteadas. Estos planes pueden ser a
corto, mediano o largo plazo.
Los planes estratégicos industriales, cuentan con un proceso,
programático presupuestado, para el alcance con eficiencia y eficacia
de los resultados de producción esperados, por lo que es esencial la
correcta determinación de los objetivos y otros componentes
fundamentales de la etapa de la planeación administrativa, a cumplir.
De lo contrario, la Planeación Estratégica Industrial, falla.

12. CUNORI/USAC
 Componentes Fundamentales de la Planeación Estratégica
Empresarial:
Objetivos: Son los resultados que la empresa desea alcanzar, utilizando
un sistema específico de producción, tecnología de la producción,
logística adecuada de recursos humanos e insumos materiales y
financieros.
Proceso: Es la metodología de trabajo industrial que se utilizará para el
alcance de los objetivos/resultados en el área de producción.
Programa: Es el tiempo necesario, para el cumplimiento del proceso
industrial y alcance de los objetivos/resultados industriales.
Presupuesto: Es el plan financiero o soporte de capital (K), necesario
para alcanzar los objetivos/resultados industriales, a través de utilizar
un proceso metodológico de trabajo fabril programático.
Estrategias Industriales: Son los objetivos puestos en acción.

13. CUNORI/USAC
 Compendio de Planeación Estratégica de la Producción:
Consiste en establecer los planes secuenciales de transformación
productiva, para la fabricación de los bienes, productos y artículos
necesarios que demanda la población, para satisfacción de sus
necesidades.
Objetivos: Fines o metas de producción, que se factibilizan en una
planta industrial, de acuerdo con la oferta y demanda del mercado.
Procedimiento: metodología secuencial y racional de trabajo para el
alcance de los objetivos industriales.
Programa: Tiempo necesario establecido para el cumplimiento de los
procedimientos de trabajo industrial.
Presupuesto: Plan financiero necesario para capitalizar los
procedimientos programáticos industriales.
Estrategias Industriales: Son los objetivos de una industria puestos en
acción.

14. CUNORI/USAC
 Otras Áreas Importantes en el Estudio y Análisis de la
Planeación y Control de la Producción:
Predicción de la Demanda: Quien planea la producción,
necesita tener una idea de la cantidad de artículos que son
demandados por la población consumidora.
Predicción de la Oferta: Quien planea la producción, necesita
tener una idea de la oferta dada en un mercado, en relación al
producto o artículo que se desea colocar a disposición de la
población consumidora.

15. CUNORI/USAC
Para consolidar la información pertinente sobre aspectos de oferta y
demanda en el mercado, se pueden realizar algunos ejercicios
administrativos que fortalecerán las predicciones de población consumidora:
Examen de Tendencias Históricas:
Se refiere al comportamiento histórico de un mercado, en relación a la oferta
y demanda de un artículo en especial, por ejemplo en los últimos cinco años
(Examen de registros pasados).
Modelos Econométricos:
Un modelo econométrico, es un conjunto de ecuaciones simultaneas, que
tratan de establecer y medir el nivel de la demanda: oferta; precios; poder de
compra; tendencia de gustos en el mercado; etc.
Técnicas de Predicción:
Los enfoque estadísticos, ayudan a establecer predicciones sobre el
comportamiento de lo oferta; demanda; clientes; tendencia en el mercado;
etc., las cuales pueden ser: Subjetivas canto estén basadas mas en
aspectos de intuición personal y datos cualitativos de mercado y Objetivas,
cuanto mas estén basadas en ejercicios cuantitativo/estadísticos y
econométricos de mercado.

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 Sistemas de Producción:
Una vez establecida la predicción de oferta y demanda en el mercado,
es necesario comenzar a trabajar en la estructura del sistema de
producción que se utilizará para la fabricación del artículo o bien
demandado.
En ese sentido partimos del dos Sistemas de Producción:
Sistema de Producción Continua:
Que como su nombre lo indica, esta organizado para la producción
continua de un producto específico, dicho en otras palabras: Este
sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado
producto, sin cambios, por un largo período. El ritmo de producción es
acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupción. Como el
producto es el mismo, el proceso de producción no sufre cambios
seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.

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Sistemas de Producción Intermitentes o por Órdenes:
En esta clasificación se incluyen aquellas industrias en las que
la producción se lleva a cuando existe in pedido especifico del
cliente. Este tipo de producción es, por lo general, llevada cabo
en talleres y se caracteriza por actividades de corta duración,
bajo volumen y producto a medida. El equipo y la mano de obra
se organizan en centros de trabajo por tipos similares de
habilidades. Se utilizan equipos diseñados para fines generales
y la mano de obra es altamente calificada.
Son ejemplos, la fabricación de herramientas y matrices, la
imprenta, servicios de salud, catering, etc.

18. CUNORI/USAC
 División del Trabajo Industrial:
Se llama División del Trabajo Industrial, a la separación de
las operaciones productoras. Observando esta división cada obrero se
ocupa siempre de la misma clase de operaciones, y entre todos los
obreros de una fábrica se alcanza un resultado común por la reunión de
sus esfuerzos.
En la práctica es hoy día tan importante su aplicación que sólo con ella
y por ella puede haber grande y buena producción; pudiéndose también
añadir que la división del trabajo camina al compás de la civilización del
mundo, pues cuanto más adelantada es una sociedad, más divide el
trabajo y más separa las ocupaciones, porque con ello consigue mayor
aumento de fuerza productiva y mejor satisface las necesidades de la
producción.

19. CUNORI/USAC
La división del trabajo, implica también la solidaridad humana, puesto
que obliga a todos los hombres a auxiliarse mutuamente; así el sastre,
por ejemplo, necesita la cooperación del tintorero, del dibujante, del
tejedor, del ganadero, del agricultor, de los fabricantes de herramientas,
y, en fin, de muchos hombres.
La historia de la división del trabajo confirma esta aserción; los primeros
hombres procuraron bastarse a sí mismos, cazando, pescando,
fabricando sus armas y confeccionando sus vestidos; pero al brotar la
civilización se multiplicaron los productos y se sucedieron los cambios, y
entonces nació la división del trabajo, según las profesiones, pues hubo
ya clases de cazadores, pescadores, pastores, labradores, artesanos y
mercaderes; con el tiempo, la civilización fue desarrollándose y las
profesiones subdividiéndose, no cesó aquí la división del trabajo, pues
como la fabricación de cada objeto requiere una larga serie de
procedimientos, cada obrero se aplicó a una sola operación, y hubo en
una misma fábrica, forjadores, laminadores, niqueladores, etc.

20. CUNORI/USAC
En la fabricación de agujas, se cuentan ciento veinte operaciones, si
cada obrero tuviera que practicarlas todas, sólo produciría al día una
docena de agujas, y sin embargo, hay fábrica que con un corto número
de hombres, teniendo distribuidas dichas operaciones, produce 100.000
agujas diarias. No hay pues ramo de industria donde no se acreciente la
producción con la asociación de esfuerzos, por medio de la divisibilidad
del trabajo. Se atribuyen, sin embargo, a la división del trabajo, ventajas
y desventajas.
Las ventajas son:
1. Que el obrero adquiere mayor habilidad en operaciones sencillas y
repetidas con frecuencia; 2. Que no pierde tiempo en pasar de una
operación a otra, cambiando de sitio, postura o herramienta; 3. Que a
fuerza de repetir siempre la misma operación, consigue facilidad para
descubrir procedimientos más rápidos, sencillos e ingeniosos.

21. CUNORI/USAC
Las desventajas son:
1. Que entorpece el espíritu del hombre al sujetarle a practicar siempre
la misma operación, que es muchas veces mecánica.
2. Que hace aprender al trabajador una sola parte del oficio, y no puede
por lo tanto desempeñar por completo ese oficio.
3. Que hace al obrero dependiente del fabricante, puesto que como no
sabe hacer más que una parte del producto, no es fácil que encuentre
donde trabajar cuando sea despedido.
4. Que los trabajos llegan a convertirse en monótonos, por su
sencillez, igualdad y repetición constante.
5. Que aumenta demasiado la producción y puede con ello dar lugar a
que se presenten las crisis industriales.

22. CUNORI/USAC
 Parámetros para Localización de Planta Industrial:
Se refiere al lugar donde debe ubicarse una planta industrial,
específicamente a parámetros necesarios que deben tomarse en cuenta
para la ubicación correcta de una industria.
1. Facilidades de Infraestructura. Electricidad, Agua potable, sistema vial,
telefonía, otros.
2. Ubicación de Mercado de Materias Primas.
3. Ubicación de Mercado laboral: Población Económicamente Activa.
4. Ubicación de Mercado de Demanda: Ubicación geográfica de población
consumidora.
5. Características de Idiosincrasia, cultura, costumbres de la población,
donde se ubica la industria.
6. Reglamentación Gubernamental, Impuestos, Arbitrios, Incentivos para
Empresas, etc.
7. etc.

23. CUNORI/USAC
 Distribución en Planta Industrial:
Se refiere al diseño del sistema de producción de una planta
industrial, el cual inicialmente puede categorizarse en dos:
Sistema de producción Continua y Sistema de Producción
Intermitente.
 Manejo de Materiales Industriales:
Comprende la administración adecuada y eficiente de la materia
prima que ingresa a un sistema de producción, el
aprovechamiento óptimo del insumo material en las líneas de
producción, el uso racional de los materiales y la productividad
óptima del insumo material.

24. CUNORI/USAC
 Adquisición de Equipo Capital:
Comprende las actividades empresariales, referentes a la adquisición
del equipo, maquinaria, herramientas industriales necesarias, para
hacer funcionar un sistema de producción óptimamente. Integración de
Equipo y maquinaria Industrial.
 Automatización Industrial:
Automatización Industrial = Sistematización Industrial + Equipamiento
de la Planta Industrial.
Sistematización Industrial: Metodología del trabajo procedimental y
programática establecida, para el alcance de objetivos industriales.
Equipamiento de la Planta Industrial: Integración del equipo, maquinaria
y herramienta industrial adecuadas y necesarias en una planta
industrial.

25. CUNORI/USAC
 Integración del Recurso Humano a la Industria:
Se refiere a la integración del factor humano necesario, para llenar los
puestos de trabajo a nivel ejecutivo, medio y operativo en la
organización industrial.
Para el efecto se utilizan las etapas que comprende la administración
del recurso humano y que son: Reclutamiento, selección, inducción,
formación y capacitación.
 Investigación y Desarrollo Industrial:
Desarrollo de productos nuevos, innovadores y mejorados.
Descubrimiento de nuevos usos para los productos en el mercado.
Desarrollo de procesos de manufactura nuevos y mejorados.
Cambios en las actividades de producción, con diseño o rediseño de
sistemas de producción.

26. CUNORI/USAC
 Debe leerse la Agenda de Competitividad, 2005/2015, para
comprender las estrategias que se deben implementar en la
República de Guatemala, para la industrialización del país,
elevar la productividad y competitividad empresarial, así
como alcanzar el fortalecimiento del desarrollo e
investigación industrial y la tecnología del siglo XXI.

27. Apuntes Básicos sobre
Administración Industrial
Gracias por su atención