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Educador
Ciencias Naturales y Educación Ambiental
Microorganismos
Algunos personajes que contribuyeron a la microbiología
Personaje Aporte
Anton Van Leeuwenhoek Utilizó lentes que contribuyeron a la creación e
microscopios y la observación de microorganismos
Edward Jenner Padre de la inmunología. Descubrió la vacuna contra la
viruela. Inoculó o inyecto con pústulas o erupciones
cutáneas de enfermos de viruela a la población sana para
que generaran defensas. Observó que la viruela del ganado
vacuno no era mortal para el ser humano y quienes la
desarrollaban producían defesas contra la viruela humana
Edward Jenner
Algunos personajes de la microbiología
Personaje Aporte
Louis Pasteur Impulso la microbiología en:
La salud: estudio microorganismos relacionados con
enfermedades gastrontestinales, descubrió la vacuna contra el
virus de la rabia.
La industria: estudio las fermentaciones (respiración en
ausencia de oxígeno) como las levaduras transforman el azúcar
en CO2 y alcohol etílico y algunas bacterias transforman el
azúcar en ácido láctico
Robert Koch Identificó la bacteria causante de la tuberculosis o bacilo de
Koch Mycobacterium tuberculosis.
Louis Pasteur Robert Koch
Dominios
Bacteria Archaea Eukarya
Procariotas Eucariotas
Vegetales AnimalesHongosProtistas
Ancestro Común
Bacteria
Bacteria
• Seres unicelulares.
• Poseen pared celular
• Son procariotas es decir que no poseen membrana nuclear
• Heterótrofas.
• Algunas autótrofas es decir presentan clorofila pero no poseen cloroplastos
• No poseen mitocondrias pero si poseen ribosomas
• Respiración aerobia, anaerobia y anaerobios facultativos
• Poseen un solo cromosoma y un ADN circular llamado plásmidos
• Reproducción asexual: fisión binaria o bipartición
• Algunas presentan labor descomponedora
• Algunas producen enfermedades y otras son benéficas.
Bacteria
Bacterias Algas azul- verdosas
• Estructuras: cocos, bacilos y
espirilos
• Contienen el pigmento clorofila y otros
pigmentos. Viven en la tierra y en el
agua
• Algunas presentan estructura de
protección llamada endosporas.
• Habitan en los mares, la tierra,
flotan en el aire, sobre la piel, etc.
• Limpian el medio ambiente ya
que son descomponedores.
• Pueden vivir de forma aislada o
formando colonias
Bacterias
Coloración de Gram
• Ayuda y guía en la identificación de las bacterias
• Descubierta por el investigador Danés Christian Gram (1884)
• Técnica:
 Cristal violeta: 1 minuto
 Lugol: 1 minuto
 Alchol acetona 15 a 30 segundos
 Safranina 1 minuto
 En cada paso lava con agua.
• Al finalizar la coloración, las bacterias pueden quedar:
 Gram positivas: color morado
 Gram negativas: color rosa
Bacterias Gram positivas Bacterias Gram negativas
Tipos de reproducción bacteriana
• Fisión binaria o
bipartición
De una bacteria original se producen dos
• Conjugación ADN se transfiere entre dos bacterias por contacto
directo (Formación de un puente de pilis).
• Transformación Las bacterias recogen ADN del ambiente y lo
incorporan como propio
• Transducción Un virus bacteriófago transfiere ADN extraño en el
cromosoma bacteriano
Fisión binaria o bipartición Conjugación
Transducción Transformación
Tipos de reproducción bacteriana
Con base en el esquema y el texto conteste las preguntas
La prueba en la que es más difícil concluir sobre la
efectividad del medio de cultivo para el desarrollo
de bacterias lácticas debido a la gran variación en
los resultados es
a. El medio 1 para bacterias del queso 1
b. El medio 2 para bacterias del queso 1
c. El medio 2 para bacterias del queso 2
d. El medio 1 para bacterias del queso 2
El cultivo de bacterias lácticas debe satisfacer los
criterios de una buena productividad
(sostenimiento y desarrollo máximo de bacterias
deseadas) y alta selectividad (capacidad para
inhibir organismos extraños).
De la comparación de los medios frente a estos
dos aspectos puede decirse que *
a. El medio 2 es más productivo que el medio 1
b. El medio 1 es más selectivo que el medio 2
c. El medio 1 es más productivo, pero el medio 2
es más selectivo
d. El medio 1 es más selectivo, pero el medio 2 es
más productivo.
Al cabo de algunos días, se notó que en los medios
habían crecido tanto bacterias lácticas como otros
tipos de bacterias que contaminaron el medio. Se
contó entonces en cada muestra el número de
bacterias que creció en cada uno de los medios,
obteniendo los siguientes resultados
Se desea medir la efectividad de dos medios de
cultivo para identificar y contar las bacterias
lácticas que revenían de dos tipos de queso. Para
lograr esto, se realizó el experimento que se
muestra en los siguientes esquemas
Con base en la siguiente información conteste las preguntas .
Para probar el efecto que tiene una vacuna aplicada a 516
ratones sanos se realiza un experimento en un
laboratorio. El experimento consiste en identificar
durante algunas horas la regularidad en el porcentaje de
ratones que se enferman al ser expuestos posteriormente
al virus que ataca la vacuna. Las siguientes gráficas
representan el porcentaje de ratones enfermos al cabo de
la primera, segunda y tercera hora de iniciado el
experimento.
Respecto al estado de los ratones con el paso del
tiempo NO es correcto afirmar que *
a. Entre la segunda y tercera hora el número de ratones
enfermos aumentó en 6.25%.
b. Al cabo de primera hora hay 75 ratones sanos
c. Al cabo de la primera hora hay 129 ratones enfermos.
d. Transcurridas dos horas y media hay más ratones
sanos que enfermos.
Observando los datos anteriores y considerando la
regularidad en el porcentaje de ratones enfermos, un
integrante del equipo de investigación representó en
la siguiente gráfica el porcentaje de ratones enfermos
al cabo de la cuarta hora de iniciado el experimento.
Esta gráfica NO es correcta porque
a. La información que se representa corresponde al
porcentaje de ratones enfermos al cabo de la
quinta hora de iniciado el experimento.
b. La información que se representa corresponde al
porcentaje de ratones enfermos al cabo de tres
horas y media de iniciado el experimento
c. Al cabo de la cuarta hora de iniciado el
experimento debería haber 3.125% menos ratones
enfermos que los representados.
d. Al cabo de la cuarta hora de iniciado el
experimento debería haber el 56.25% de ratones
enfermos
La vaginosis bacteriana, es considerada por muchos investigadores como una
I.T.S (infección de transmisión sexual), la cual es producida por la bacteria
Gardnerella vaginalis, que actúa disminuyendo la población de lactobacilos, lo
que conlleva a un aumento del pH vaginal, produciendo putrefacción de
proteínas y aminoácidos, ocasionando un desagradable olor a pescado. Su
diagnóstico se realiza en el laboratorio clínico, gracias a la coloración de Gram,
al permitir observar unas bacterias cocobacilares Gram variables, (forma y
estructura intermedia entre coco y bacilo y coloración intermedia entre morado y
rozado. 4 personas en 2 horas colorean 520 placas donde se observan estos
cocobacilos Gram variables.
Cuántas personas se necesitarán para colorear 1757 placas en 3.5 horas
a. 4,25
b. 5,84
c. 6,35
d. 7,72
El esquema representa una bacteria en proceso de bipartición. Esta se da
cada 30 minutos
1. ¿Cuántas bacterias se producen al cabo de 8 horas?
2. Al cabo de la octava bipartición se produce una mutación. ¿Cuál es el porcentaje
de bacterias sin mutación?
3. ¿A cuánto equivalen los 4/6 de las bacterias con mutación?
4. Si la bacteria se disuelve en agua destilada (Agua utilizada para preparar
mezclas homogéneas, es decir soluciones), se obtiene una concentración de
bacterias de
0,000427 bacterias/ml. Dar esta concentración en notación científica y
transformar esta concentración a:
Bacterias/dm3
Bacterias/ cm3
Bacterias/ l
Bacterias /dl
Recordar (Transformación de unidades)
De unidad > a < multiplico
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Masa mg-cg-dg-g-Dg-Hg-Kg
Volumen mm3-cm3-dm3-m3-Dm3-Hm3-Km3
Capacidad ml-cl-dl-l-Dl-Hl-Kl
Eukarya
Hongos
• Eucariotas
• Multicelulares
• Las levaduras son hongos unicelulares
• Son heterótrofos ya que no poseen clorofila
• No poseen movimiento
• Poseen pared celular formada de quitina
• Están formados de hifas que conforman el micelio
• Limpian el medio ambiente ya que son descomponedores
• Algunos hongos se utilizan en la industria como en el pan, el queso, el vino, la
cerveza, medicamentos.
Estructura
reproductora
Característica de la
célula
Impacto económico
y en la salud
Género
representativo
Zygomycota Esporas
sexuales
Paredes celulares
con quitina
No poseen septos
Descomponen las
frutas y el moho negro
del pan
Rhizopus
(moho del pan)
Ascomycota Esporas
sexuales en
forma de saco
Paredes celulares
con quitina. Poseen
septos
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frutas; dañan textiles,
causan enfermedad
del olmo
Saccharomyces
(enfermedad
del olmo)
Basidiomycota Esporas
sexuales,
basidiosporas
Paredes celulares
con quitina. Poseen
septos
Causan moho y roya
en cosechas. Incluye
algunos champiñones
comestibles
Agaricus.
Hongo
comestible
Imperfectos
(Deuteromycota)
No se ha
observado
reprducción
sexual
Paredes celulares
con quitina. Poseen
septos
Causan pie de atleta,
tiña, histoplasmosis;
fuente de la
penicilina.
Penicillium
(produce
penicilina)
Clasificación de los Hongos
Hongos
Eukarya
Protista
• Eucariotas
• Algunos autótrofos (fotosintetizadores) como las euglenas y algas.
• Algunas heterótrofos que ingieren sus nutrientes por fagocitosis y pinocitosis,
como amebas y paramecios
• Muchos protozoos y algas sirven de nutriente para animales acuáticos. Se
alimentan de bacterias y mantiene controlada su población, brindan oxígeno
al océano y la atmósfera
Eukarya
Protista
Ejemplo Estructura de movimiento
 Euglena Flagelo
 Paramecio Cilio
 Ameba Pseudopodo
 Plasmodium No posee
Euglena
Paramecio
Ameba Plasmodium
Protozoos
Cladograma: diagrama que permite representar el parentesco
evolutivo entre las especies. Este se parece a un árbol en que la base
representa un antepasado común para los organismos o grupos
ubicados al final de las ramas.
En la tabla se indica la presencia (+) o
ausencia de características (-)
compartidas entre 7 especies de
flagelados.
El esquema que mejor representa las
relaciones filogenéticas (cladograma)
entre las 7 especies y que es más
consistente con los datos, es a b
c d
La siguiente secuencia de ADN hace parte de un fragmento
encontrado en un paramecio
Los virus
• Los virus son sistemas biológicos totalmente dependientes, parásitos
intracelulares obligados (PIO), que muchos científicos consideran
como no vivos, por lo que se clasifican aparte. Para ellos se ha
propuesto el dominio informal Acytota (acelular).
Ciclo lítico
• Fase de adsorción o fijación: el virus
se une a la célula
• Fase de penetración o inyección: el
ácido nucleico del virus entra a la
célula.
• Fase de eclipse: se produce ARN que
conlleva a la producción de
proteínas
• Fase de ensamblaje: se unen las
partes del nuevo virus
• Fase de lisis o ruptura: salen los
nuevos virus y muere la célula
Ciclo lisogénco
• Se une el ácido nucleico viral con el
de la célula
Multiplicación viral
Priones
Un prion o prión es una partícula infecciosa formada por una proteína
denominada priónica, que produce enfermedades neurológicas degenerativas
transmisibles tales como la tembladera, la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob y
la encefalopatía espongiforme bovina.
Los priones se propagan mediante la transmisión de proteínas anómalas con mal
plegamiento. Cuando un prion entra en un organismo sano, actúa sobre la forma
normal del mismo tipo de proteína existente en el organismo, modificándola y
convirtiéndola en prión. Estos priones recién formados pueden pasar a convertir
más proteínas, provocando una reacción en cadena que produce grandes
cantidades de la proteína prion.
Microorganismos causantes de enfermedades
Conceptos
Toxigenicidad Capacidad del microorganismo de segregar sustancias
(Toxinas).
Capacidad de invasión Capacidad del microorganismo para desarrollarse o
proliferar en el organismo hospedero
Virulencia Capacidad para producir enfermedad.
Propagación de las enfermedades
• Contacto directo: el microorganismo no se transmite por un agente
intermediario
• Contacto indirecto: se requiere de un medio para la propagación de la
enfermedad
Algunos Microorganismos causantes de enfermedades
Enfermedad Agente etiológico
(Causa)
Vía de
transmisión
Control
Cólera Vibrio cholerae Oral Antibiótico
Sífilis Treponema pallidium Contacto
sexual
Antibiótico
Neumonía Streptococcus
neumoniae
Respiratoria Antibiótico
Diarrea Escherichia coli Oral Antibiótico
Gonorrea Neisseria gonorrhoeae Contacto
sexual
Antibiótico
Bacterias
Algunos Microorganismos causantes de enfermedades
Enfermedad Agente etiológico
(Causa)
Vía de
transmisión
Tratamiento
Amebiasis Entamoeba
histolytica
(Sarcodimo o
Rizopodo)
Oral Antiparasitarios
Otra parasitosis
intestinal
Balantidium coli
(Ciliado)
Oral Antiparasitarios
Tricomoniasis Trichomonas
vaginalis
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Sexual Antiparasitarios
Malaria o
paludismo
Plasmodium sp
(Esporozoario)
Hembra del
mosquito
Anopheles
Antiparasitarios
Protistas
Algunos Microorganismos causantes de enfermedades
Enfermedad Agente
etiológico
(Causa)
Vía de
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Pitiriasis
versicolor
Malassezia furfur Contacto directo
Dermatofitosis Trichophyton Contacto directo
Esporotricosis Sporothrix
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Histoplasmosis Histoplasma
capsulatum
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Aspergilosis Aspergillus
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Inhalación
Hongos
Algunos Microorganismos causantes de enfermedades
Enfermedad Agente etiológico
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SIDA VIH Sexual, infección por sangre,
placentaria,
Sarampión Virus del sarampión Secreciones respiratorias
Cáncer de cuello
uterino
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Varicela Virus de l varicela Respiratoria
Hepatitis B Virus de la hepatitis
B
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Gripe Influenza Respiratoria
Dengue Virus del dengue Mosquito Aedes aegypti
Fiebre hemorrágica
Ébola
Virus Ébola Contacto con secreciones, inoculación
Virus
Microorganismos causantes de bienestar
Los microorganismos se utilizan en la medicina, la industria y la
agricultura
Biotecnología: aplicación de organismos o procesos biológicos a fines prácticos e
industriales.
Ingeniería genética: técnica de manipulación de genes para la creación de nuevas
variedades de organismos.
Clonación: se seleccionan genes y se realizan millones de copias y luego se
inoculan. Así se logra el mejoramiento de las especies que las hacen más
resistentes
Microorganismos causantes de bienestar
Las bacterias y su importancia
• Descomponen la materia orgánica, es decir, obtienen la energía mediante la
fermentación (Respiración anaerobia osea sin oxígeno) transformando los
azúcares y almidones en ácido láctico y CO2. La fermentación la realizan los
lactobacilos.
• Algunas son saprofitas, es decir, descomponen organismos muertos (Función
ecológica).
• Fijan el nitrógeno en el suelo
Microorganismos causantes de bienestar
Los protistos y su importancia
• Muchos protistos brindan oxígeno a los océanos y a la superficie terrestre.
• Controlan las poblaciones de bacterias
• Muchas algas son utilizadas en la industria.
Los hongos y su importancia
• Las levaduras son hongos unicelulares y muchas de estas especies se utilizan el
fabricación del pan y de la cerveza ya que son fermentadoras liberando CO2.
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Microorganismos

  • 1. Educador Ciencias Naturales y Educación Ambiental
  • 2. Microorganismos Algunos personajes que contribuyeron a la microbiología Personaje Aporte Anton Van Leeuwenhoek Utilizó lentes que contribuyeron a la creación e microscopios y la observación de microorganismos Edward Jenner Padre de la inmunología. Descubrió la vacuna contra la viruela. Inoculó o inyecto con pústulas o erupciones cutáneas de enfermos de viruela a la población sana para que generaran defensas. Observó que la viruela del ganado vacuno no era mortal para el ser humano y quienes la desarrollaban producían defesas contra la viruela humana Edward Jenner
  • 3. Algunos personajes de la microbiología Personaje Aporte Louis Pasteur Impulso la microbiología en: La salud: estudio microorganismos relacionados con enfermedades gastrontestinales, descubrió la vacuna contra el virus de la rabia. La industria: estudio las fermentaciones (respiración en ausencia de oxígeno) como las levaduras transforman el azúcar en CO2 y alcohol etílico y algunas bacterias transforman el azúcar en ácido láctico Robert Koch Identificó la bacteria causante de la tuberculosis o bacilo de Koch Mycobacterium tuberculosis. Louis Pasteur Robert Koch
  • 4. Dominios Bacteria Archaea Eukarya Procariotas Eucariotas Vegetales AnimalesHongosProtistas Ancestro Común
  • 5. Bacteria Bacteria • Seres unicelulares. • Poseen pared celular • Son procariotas es decir que no poseen membrana nuclear • Heterótrofas. • Algunas autótrofas es decir presentan clorofila pero no poseen cloroplastos • No poseen mitocondrias pero si poseen ribosomas • Respiración aerobia, anaerobia y anaerobios facultativos • Poseen un solo cromosoma y un ADN circular llamado plásmidos • Reproducción asexual: fisión binaria o bipartición • Algunas presentan labor descomponedora • Algunas producen enfermedades y otras son benéficas.
  • 6. Bacteria Bacterias Algas azul- verdosas • Estructuras: cocos, bacilos y espirilos • Contienen el pigmento clorofila y otros pigmentos. Viven en la tierra y en el agua • Algunas presentan estructura de protección llamada endosporas. • Habitan en los mares, la tierra, flotan en el aire, sobre la piel, etc. • Limpian el medio ambiente ya que son descomponedores. • Pueden vivir de forma aislada o formando colonias
  • 7. Bacterias Coloración de Gram • Ayuda y guía en la identificación de las bacterias • Descubierta por el investigador Danés Christian Gram (1884) • Técnica:  Cristal violeta: 1 minuto  Lugol: 1 minuto  Alchol acetona 15 a 30 segundos  Safranina 1 minuto  En cada paso lava con agua. • Al finalizar la coloración, las bacterias pueden quedar:  Gram positivas: color morado  Gram negativas: color rosa
  • 8. Bacterias Gram positivas Bacterias Gram negativas
  • 9. Tipos de reproducción bacteriana • Fisión binaria o bipartición De una bacteria original se producen dos • Conjugación ADN se transfiere entre dos bacterias por contacto directo (Formación de un puente de pilis). • Transformación Las bacterias recogen ADN del ambiente y lo incorporan como propio • Transducción Un virus bacteriófago transfiere ADN extraño en el cromosoma bacteriano
  • 10. Fisión binaria o bipartición Conjugación Transducción Transformación Tipos de reproducción bacteriana
  • 11. Con base en el esquema y el texto conteste las preguntas La prueba en la que es más difícil concluir sobre la efectividad del medio de cultivo para el desarrollo de bacterias lácticas debido a la gran variación en los resultados es a. El medio 1 para bacterias del queso 1 b. El medio 2 para bacterias del queso 1 c. El medio 2 para bacterias del queso 2 d. El medio 1 para bacterias del queso 2 El cultivo de bacterias lácticas debe satisfacer los criterios de una buena productividad (sostenimiento y desarrollo máximo de bacterias deseadas) y alta selectividad (capacidad para inhibir organismos extraños). De la comparación de los medios frente a estos dos aspectos puede decirse que * a. El medio 2 es más productivo que el medio 1 b. El medio 1 es más selectivo que el medio 2 c. El medio 1 es más productivo, pero el medio 2 es más selectivo d. El medio 1 es más selectivo, pero el medio 2 es más productivo. Al cabo de algunos días, se notó que en los medios habían crecido tanto bacterias lácticas como otros tipos de bacterias que contaminaron el medio. Se contó entonces en cada muestra el número de bacterias que creció en cada uno de los medios, obteniendo los siguientes resultados Se desea medir la efectividad de dos medios de cultivo para identificar y contar las bacterias lácticas que revenían de dos tipos de queso. Para lograr esto, se realizó el experimento que se muestra en los siguientes esquemas
  • 12. Con base en la siguiente información conteste las preguntas . Para probar el efecto que tiene una vacuna aplicada a 516 ratones sanos se realiza un experimento en un laboratorio. El experimento consiste en identificar durante algunas horas la regularidad en el porcentaje de ratones que se enferman al ser expuestos posteriormente al virus que ataca la vacuna. Las siguientes gráficas representan el porcentaje de ratones enfermos al cabo de la primera, segunda y tercera hora de iniciado el experimento. Respecto al estado de los ratones con el paso del tiempo NO es correcto afirmar que * a. Entre la segunda y tercera hora el número de ratones enfermos aumentó en 6.25%. b. Al cabo de primera hora hay 75 ratones sanos c. Al cabo de la primera hora hay 129 ratones enfermos. d. Transcurridas dos horas y media hay más ratones sanos que enfermos. Observando los datos anteriores y considerando la regularidad en el porcentaje de ratones enfermos, un integrante del equipo de investigación representó en la siguiente gráfica el porcentaje de ratones enfermos al cabo de la cuarta hora de iniciado el experimento. Esta gráfica NO es correcta porque a. La información que se representa corresponde al porcentaje de ratones enfermos al cabo de la quinta hora de iniciado el experimento. b. La información que se representa corresponde al porcentaje de ratones enfermos al cabo de tres horas y media de iniciado el experimento c. Al cabo de la cuarta hora de iniciado el experimento debería haber 3.125% menos ratones enfermos que los representados. d. Al cabo de la cuarta hora de iniciado el experimento debería haber el 56.25% de ratones enfermos
  • 13.
  • 14. La vaginosis bacteriana, es considerada por muchos investigadores como una I.T.S (infección de transmisión sexual), la cual es producida por la bacteria Gardnerella vaginalis, que actúa disminuyendo la población de lactobacilos, lo que conlleva a un aumento del pH vaginal, produciendo putrefacción de proteínas y aminoácidos, ocasionando un desagradable olor a pescado. Su diagnóstico se realiza en el laboratorio clínico, gracias a la coloración de Gram, al permitir observar unas bacterias cocobacilares Gram variables, (forma y estructura intermedia entre coco y bacilo y coloración intermedia entre morado y rozado. 4 personas en 2 horas colorean 520 placas donde se observan estos cocobacilos Gram variables. Cuántas personas se necesitarán para colorear 1757 placas en 3.5 horas a. 4,25 b. 5,84 c. 6,35 d. 7,72
  • 15. El esquema representa una bacteria en proceso de bipartición. Esta se da cada 30 minutos 1. ¿Cuántas bacterias se producen al cabo de 8 horas? 2. Al cabo de la octava bipartición se produce una mutación. ¿Cuál es el porcentaje de bacterias sin mutación? 3. ¿A cuánto equivalen los 4/6 de las bacterias con mutación? 4. Si la bacteria se disuelve en agua destilada (Agua utilizada para preparar mezclas homogéneas, es decir soluciones), se obtiene una concentración de bacterias de 0,000427 bacterias/ml. Dar esta concentración en notación científica y transformar esta concentración a: Bacterias/dm3 Bacterias/ cm3 Bacterias/ l Bacterias /dl Recordar (Transformación de unidades) De unidad > a < multiplico De unidad < a > divido Masa mg-cg-dg-g-Dg-Hg-Kg Volumen mm3-cm3-dm3-m3-Dm3-Hm3-Km3 Capacidad ml-cl-dl-l-Dl-Hl-Kl
  • 16. Eukarya Hongos • Eucariotas • Multicelulares • Las levaduras son hongos unicelulares • Son heterótrofos ya que no poseen clorofila • No poseen movimiento • Poseen pared celular formada de quitina • Están formados de hifas que conforman el micelio • Limpian el medio ambiente ya que son descomponedores • Algunos hongos se utilizan en la industria como en el pan, el queso, el vino, la cerveza, medicamentos.
  • 17. Estructura reproductora Característica de la célula Impacto económico y en la salud Género representativo Zygomycota Esporas sexuales Paredes celulares con quitina No poseen septos Descomponen las frutas y el moho negro del pan Rhizopus (moho del pan) Ascomycota Esporas sexuales en forma de saco Paredes celulares con quitina. Poseen septos Causan moho en frutas; dañan textiles, causan enfermedad del olmo Saccharomyces (enfermedad del olmo) Basidiomycota Esporas sexuales, basidiosporas Paredes celulares con quitina. Poseen septos Causan moho y roya en cosechas. Incluye algunos champiñones comestibles Agaricus. Hongo comestible Imperfectos (Deuteromycota) No se ha observado reprducción sexual Paredes celulares con quitina. Poseen septos Causan pie de atleta, tiña, histoplasmosis; fuente de la penicilina. Penicillium (produce penicilina) Clasificación de los Hongos
  • 19. Eukarya Protista • Eucariotas • Algunos autótrofos (fotosintetizadores) como las euglenas y algas. • Algunas heterótrofos que ingieren sus nutrientes por fagocitosis y pinocitosis, como amebas y paramecios • Muchos protozoos y algas sirven de nutriente para animales acuáticos. Se alimentan de bacterias y mantiene controlada su población, brindan oxígeno al océano y la atmósfera
  • 20. Eukarya Protista Ejemplo Estructura de movimiento  Euglena Flagelo  Paramecio Cilio  Ameba Pseudopodo  Plasmodium No posee
  • 22. Cladograma: diagrama que permite representar el parentesco evolutivo entre las especies. Este se parece a un árbol en que la base representa un antepasado común para los organismos o grupos ubicados al final de las ramas. En la tabla se indica la presencia (+) o ausencia de características (-) compartidas entre 7 especies de flagelados. El esquema que mejor representa las relaciones filogenéticas (cladograma) entre las 7 especies y que es más consistente con los datos, es a b c d
  • 23. La siguiente secuencia de ADN hace parte de un fragmento encontrado en un paramecio
  • 24. Los virus • Los virus son sistemas biológicos totalmente dependientes, parásitos intracelulares obligados (PIO), que muchos científicos consideran como no vivos, por lo que se clasifican aparte. Para ellos se ha propuesto el dominio informal Acytota (acelular).
  • 25. Ciclo lítico • Fase de adsorción o fijación: el virus se une a la célula • Fase de penetración o inyección: el ácido nucleico del virus entra a la célula. • Fase de eclipse: se produce ARN que conlleva a la producción de proteínas • Fase de ensamblaje: se unen las partes del nuevo virus • Fase de lisis o ruptura: salen los nuevos virus y muere la célula Ciclo lisogénco • Se une el ácido nucleico viral con el de la célula Multiplicación viral
  • 26. Priones Un prion o prión es una partícula infecciosa formada por una proteína denominada priónica, que produce enfermedades neurológicas degenerativas transmisibles tales como la tembladera, la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob y la encefalopatía espongiforme bovina. Los priones se propagan mediante la transmisión de proteínas anómalas con mal plegamiento. Cuando un prion entra en un organismo sano, actúa sobre la forma normal del mismo tipo de proteína existente en el organismo, modificándola y convirtiéndola en prión. Estos priones recién formados pueden pasar a convertir más proteínas, provocando una reacción en cadena que produce grandes cantidades de la proteína prion.
  • 27. Microorganismos causantes de enfermedades Conceptos Toxigenicidad Capacidad del microorganismo de segregar sustancias (Toxinas). Capacidad de invasión Capacidad del microorganismo para desarrollarse o proliferar en el organismo hospedero Virulencia Capacidad para producir enfermedad. Propagación de las enfermedades • Contacto directo: el microorganismo no se transmite por un agente intermediario • Contacto indirecto: se requiere de un medio para la propagación de la enfermedad
  • 28. Algunos Microorganismos causantes de enfermedades Enfermedad Agente etiológico (Causa) Vía de transmisión Control Cólera Vibrio cholerae Oral Antibiótico Sífilis Treponema pallidium Contacto sexual Antibiótico Neumonía Streptococcus neumoniae Respiratoria Antibiótico Diarrea Escherichia coli Oral Antibiótico Gonorrea Neisseria gonorrhoeae Contacto sexual Antibiótico Bacterias
  • 29. Algunos Microorganismos causantes de enfermedades Enfermedad Agente etiológico (Causa) Vía de transmisión Tratamiento Amebiasis Entamoeba histolytica (Sarcodimo o Rizopodo) Oral Antiparasitarios Otra parasitosis intestinal Balantidium coli (Ciliado) Oral Antiparasitarios Tricomoniasis Trichomonas vaginalis (Flagelado) Sexual Antiparasitarios Malaria o paludismo Plasmodium sp (Esporozoario) Hembra del mosquito Anopheles Antiparasitarios Protistas
  • 30. Algunos Microorganismos causantes de enfermedades Enfermedad Agente etiológico (Causa) Vía de transmisión Pitiriasis versicolor Malassezia furfur Contacto directo Dermatofitosis Trichophyton Contacto directo Esporotricosis Sporothrix schenhii Traumas, inhalación. Histoplasmosis Histoplasma capsulatum Inhalación Aspergilosis Aspergillus fumigatus Inhalación Hongos
  • 31. Algunos Microorganismos causantes de enfermedades Enfermedad Agente etiológico (Causa) Vía de transmisión SIDA VIH Sexual, infección por sangre, placentaria, Sarampión Virus del sarampión Secreciones respiratorias Cáncer de cuello uterino papilomavirus Sexual Varicela Virus de l varicela Respiratoria Hepatitis B Virus de la hepatitis B Sexual, parenteral, parto Gripe Influenza Respiratoria Dengue Virus del dengue Mosquito Aedes aegypti Fiebre hemorrágica Ébola Virus Ébola Contacto con secreciones, inoculación Virus
  • 32. Microorganismos causantes de bienestar Los microorganismos se utilizan en la medicina, la industria y la agricultura Biotecnología: aplicación de organismos o procesos biológicos a fines prácticos e industriales. Ingeniería genética: técnica de manipulación de genes para la creación de nuevas variedades de organismos. Clonación: se seleccionan genes y se realizan millones de copias y luego se inoculan. Así se logra el mejoramiento de las especies que las hacen más resistentes
  • 33. Microorganismos causantes de bienestar Las bacterias y su importancia • Descomponen la materia orgánica, es decir, obtienen la energía mediante la fermentación (Respiración anaerobia osea sin oxígeno) transformando los azúcares y almidones en ácido láctico y CO2. La fermentación la realizan los lactobacilos. • Algunas son saprofitas, es decir, descomponen organismos muertos (Función ecológica). • Fijan el nitrógeno en el suelo
  • 34. Microorganismos causantes de bienestar Los protistos y su importancia • Muchos protistos brindan oxígeno a los océanos y a la superficie terrestre. • Controlan las poblaciones de bacterias • Muchas algas son utilizadas en la industria. Los hongos y su importancia • Las levaduras son hongos unicelulares y muchas de estas especies se utilizan el fabricación del pan y de la cerveza ya que son fermentadoras liberando CO2. • Muchos hongos producen antibióticos. Ej: el hongo Penicillium produce la penicilina de utilidad médica