Administración ciencia, teoría y práctica

1. Unidad 1: «Administración: ciencia, teoría y práctica»
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Los administradores operan en un ambiente complejo, y este
ambiente ejerce presiones sobre él. Es por eso que el
administrador debe tomar en cuenta diversos factores que
influyen en la toma de decisiones,…la sociedad, la
tecnología, la ética, incluso un factor muy importante, como lo
es el cuidado del medio ambiente.
OBJETIVO: Que los estudiantes conozcan, internalicen y analicen como la
empresa se relaciona con su entorno
así como también los recursos y elementos que la componen.
FACULTAD: CS. DE LA SALUD Y DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD: INGENIERIA EN ALIMENTOS - CARRERA: INGENIERIA EN ALIMENTOS
ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN DE ORGANIZACIONES
PROFESOR CARLOS MUÑOZ ALEGRE

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«LA MEJOR VICTORIA ES VENCER SIN COMBATIR, Y ÉSA ES LA DISTINCIÓN ENTRE EL
HOMBRE PRUDENTE Y EL IGNORANTE

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EFICIENCIA, EFICACIA Y PRODUCTIVIDAD

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EFICIENCIA, EFICACIA Y PRODUCTIVIDAD
Ejemplo: Un estudiantes de la UBB de Chillán hacia sus informes en un menor
tiempo, pero por hacerlas rápido no las hacia bien.
El estudiante en términos de eficiencia, eficacia y productividad fue ?

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EFICIENCIA, EFICACIA Y PRODUCTIVIDAD
Ejemplo: Otro estudiante se tardaba mucho tiempo haciendo sus informes pero
las hacia exactamente como se las había pedido el profesor.
Este estudiante en términos de eficiencia, eficacia y productividad fue: ?

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EFICIENCIA, EFICACIA Y PRODUCTIVIDAD

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EFICIENCIA, EFICACIA Y PRODUCTIVIDAD

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EFICIENCIA, EFICACIA Y PRODUCTIVIDAD

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Actividad: Pon a prueba lo aprendido respondiendo las
siguientes preguntas
ADMINISTRACIÓN: CIENCIA O ARTE
Si quiero llevar una contabilidad correcta de mi negocio, puedo aprender o practicar la
contabilidad financiera, si yo quiero llevar una buena administración: planeo, controlo, ejecuto,
investigo, evalúo...
MARCA CON UNA X SEGÚN CORRESPONDA AL CASO ANTERIOR
ADMINISTRACIÓN COMO: CIENCIA ARTE
El Administrador General de la empresa «El Pan de Luz», siente la satisfacción de dejar a
través de la administración todo bien hecho, ser perfeccionista con los proyectos, y que sea
digno de admiración lo que la empresa ofrece a la comunidad, sin dejar de hacerse cargo de
ciertas dificultades propias de una empresa donde trabajan un gran número de trabajadores,
El Gerente siente "placer" de administrar
MARCA CON UNA X SEGÚN CORRESPONDA AL CASO ANTERIOR
ADMINISTRACIÓN COMO: CIENCIA ARTE

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El Piloto Francisco Buenaire trabaja para la línea aérea “American Airlines”, esta
mañana despego con 45 minutos de atraso debido a la neblina en el aeropuerto en
un vuelo con destino a Europa. Independiente de lo anterior el vuelo llegó a la hora
(puntualmente) al país de destino, pero el Piloto fue cuestionado en su actuar
debido a que para lograr llegar a la hora incrementó la velocidad del avión lo que
significó que utilizó todo el combustible disponible poniendo en riesgo la integridad
del avión y por ende la de los pasajeros.
De acuerdo a lo expuesto anteriormente, analizar e identificar ¿Cuál es la
capacidad que se logra observar en el Piloto Buenaire?
a. Eficacia
b. Productividad
c. Proactividad
d. Eficiencia
EFICIENCIA, EFICACIA O PRODUCTIVIDAD

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Los amigos del club deportivo le encargaron a uno de ellos (Francisco) que
organizara la fiesta de aniversario del deportivo. Francisco utiliza poco material y
dinero pero al momento de la fiesta se da cuenta que no alcanza las bebidas ni la
comida para toda la gente.
Fernando en términos de eficiencia, eficacia y productividad fue:
a. Eficacia b. Productividad
c. Proactividad d. Eficiencia
Un estudiante de la UBB de Chillán elabora un Informe escrito de Gestión de
Empresas. Escribió toda la información que el profesor le había pedido utilizando
una cantidad menor de hojas solicitadas por el profesor y respetando cabalmente el
formato señalado.
Este estudiante en términos de eficiencia, eficacia y productividad fue:
a. Eficacia b. Productividad
c. Proactividad d. Eficiencia