SlideShare una empresa de Scribd logo

Objetivo general

objetivo

1 de 6
Descargar para leer sin conexión
Objetivo General
Utilizar los patios productivos para el bienestar familiar a través de la
elaboración de huertos familiares, generando más fuente de trabajo, alimento e
ingreso a los habitantes de la comunidad.
Objetivos Específicos
 Diagnosticar los conocimientos que posee la comunidad en cuanto a la
hortaliza de cilantro (Coriandrum sativum).
 Planificar las estrategias para dar soluciones a dichos problemas.
 Realizar actividades en la Comunidad que vayan en pro de ofrecer la
información necesaria sobre la siembra.
 Ejecutar la actividad de siembra, específicamente la del cilantro
(Coriandrum sativum).
Misión:
Nosotros los estudiantes de Ing. En Agronomía adquirimos el compromiso
de concientizar a la comunidad Barrio Las Maria la gran importancia que tiene la
producción de un huerto familiar y de esta manera brindarles un servicio eficaz y
participativo, es nuestro compromiso beneficiar a la comunidad a través de la
ejecución de este proyecto.
Visión:
La propuesta que vamos hacer, está basada en la evaluación continua
que hemos venido haciendo durante un periodo de tiempo con la finalidad de
garantizarle a la comunidad un bienestar socioeconómico a través de la
elaboración de huertos familiares.
Bases teóricas
El cultivo del cilantro (Coriandrum sativum) cuyo nombre científico es
(Coriandrum sativum) es una especie con una temperatura ideal para sus frutos.
El cilantro (Coriandrum sativum) es una planta que no permite muchas
exigencias de tipos de estados de suelos para su desarrollo el periodo ideal para
la siembra es durante la primavera debido al tamaño de la semilla es
recomendable que sembremos el cilantro (Coriandrum sativum) a dos o tres
centímetros a profundidad del terreno.
Este cultivo no necesita de mucha radiación solar para crecer sin embargo
frente a una mayor exposición las radiaciones presentan un crecimiento más
rápido y de mejor forma el espacio adecuado para el desarrollo de la planta es de
20 cm entre una, actualmente el cilantro es una de las especies de mayor
funcionamiento económico, ya que es un cultivo de buenos rendimientos y de muy
buen precio internacional.
Los principales países productores Rusia, India, Marruieco, Mexica,
Romania y los países más importantes son: Alemania, Estados Unidos, Sri Lanka.
La planta se relaciona por la semilla en siembra directa sobre el terreno,
la siembra se realiza haciendo un agujero de poca profundidad colocando las
semillas cuidadosamente se cubre con tierra y se riega, las plántulas brotan en
aproximadamente en 15 días, primero aparecen dos hojas pequeñas y a las dos
semanas aparecen las primeras hojas peciolos, es conveniente no exponerlas al
sol las dos primeras semanas pero después de sus 6 hojas una mayor insolación
favorecerá su crecimiento.
Taxonomía.
Familia: es familia de las opiáceas.
Género: coriandrum que es también el único miembro de la tribu coriandreae.
Especie: es la única especie del genero coriandrum.
Origen: su origen parece incierto aunque generalmente se considera nativo
del Norte de África y Sur de Europa. El cilantro (coriandrum) se usa desde
tiempos inmemorables y su nombre aparece dos veces en la biblia.
MORFOLOGIA
Planta herbácea anual, que alcanza hasta un metro de altura. Las hojas del
cilantro son verdes claras, plumosas y planas.
Aspecto del cilantro: su aspecto recuerda el del perejil hasta el punto que se
le conoce como perejil chino.
REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS
Clima: El cilantro es un cultivo herbáceo que tiene una amplia adaptación
en climas cálidos, frescos y fríos moderados, con altitudes que varían en la zona
tropical desde 600 a 2500 msnm y temperaturas promedio desde los 27ºC hasta
los 19ºC. Las regiones de climas cálidos y frescos 1000 – 1700 msnm y
temperaturas de 20 – 26ºC, favorecen un mejor desarrollo de follaje con
incrementos en la producción de materia fresca (Acuña, 1998 citado por Vallejo y
Estrada 2004).
Para Simón (1988) uno de los mayores problemas de producir culantro es la
floración prematura en climas cálidos ya que este cultivo es muy sensible a las
altas temperaturas y se observan diferencias entre los cultivos de coriandro.
Suelo: La planta consigue un óptimo desarrollo de raíces en suelos de
textura liviana, sueltos o francos con abundante contenido de materia orgánica.
Los sustratos preparados con mezclas de residuos orgánicos con suelos u otros
minerales como cenizas, arena, carbonilla pueden conformar un excelente medio
de cultivo para el cilantro (Acuña, 1998).
pH: La planta de culantro se desarrolla bien en suelos neutros o
ligeramente ácidos, con un pH de 6 a 7 y con un buen drenaje (Acuña, 1998).
MANEJO DEL CULTIVO
Preparación del Terreno: Se pasa una mano de arado y dos de rastra,
luego se pasa la surcadora con separación de 80 cm entre surco; se coloca el
compost en las camas a razón de 4 kg/m2 más Algasoil (80 g/m2), se incorpora
con motocultor o azadón. Después se nivelan las camas con un rastrillo, se
humedecen y se desinfectan con Trichoeb (0,19g/l) y Nemateb (0,38g/l), las
camas así preparadas están listas para la siembra o el trasplante (Vallejo y
Estrada, 2004).
Siembra: El cilantro se siembra a chorro continuo directamente en las
parcelas preparadas, a dos o tres hileras por cama. La cantidad de semilla varía
entre 1,5 y 2,5 g por metro cuadrado con un equivalente de 15 a 25 kg/ha. Esta
cantidad de semilla permite una población de 180-250 plantas/m2 (Puga, 2000).
Los surcos sencillos pueden distanciarse entre 25-30 cm. En la siembra con
surcos múltiples la separación entre surcos dobles puede ser de 10-15cm.
Época de Plantación: Los cultivares que se destinan a la producción de
follaje puede sembrarse en cualquier época del año siempre y cuando se cuente
con buen suministro de agua y suelos con buen drenaje; al igual que bajo
condiciones de invernadero la producción puede hacerse permanentemente
durante todas las épocas del año (Vallejo y Estrada, 2004).
Deshierbas: Manual, con deshierbadora o azadilla. La primera deshierba
se realiza a las 3 semanas aproximadamente desde la siembra. La segunda,
después de otras tres semanas y posteriormente una limpieza ligera luego de la
primera cosecha. De esta manera se manejaron las malezas en la finca SANDE
(Cevallos 2010 - Com. Pers).
BACHILLERES:
Soto V. María G.
Carrasco M. Karla D.
Barcos C. María I.
Daza L. Mayra A.
Guevara Fiorelis D.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Preparacion de suelos
Preparacion de suelosPreparacion de suelos
Preparacion de suelosutzsamaj
 
EL CULTIVO DE LECHUGA
EL CULTIVO DE  LECHUGA EL CULTIVO DE  LECHUGA
EL CULTIVO DE LECHUGA angix1x1
 
Siembra directa e indirecta
Siembra directa e indirectaSiembra directa e indirecta
Siembra directa e indirectadarlisb
 
Preparación del terreno para el cultivo del café
Preparación del terreno para el cultivo del caféPreparación del terreno para el cultivo del café
Preparación del terreno para el cultivo del caféEmilio Giménez
 
Proyecto pedagogico de siembra y manejo de hortalizas
Proyecto pedagogico de siembra y manejo de hortalizasProyecto pedagogico de siembra y manejo de hortalizas
Proyecto pedagogico de siembra y manejo de hortalizasantonioarangoyepez
 
Abonos organicos (ensayo)
Abonos organicos (ensayo)Abonos organicos (ensayo)
Abonos organicos (ensayo)Carlos Orozco
 
Presentación huerto escolar
Presentación huerto escolarPresentación huerto escolar
Presentación huerto escolarFanny Lopez
 
Proyecto Pedagógico de Aula: Mi Huerta Escolar
Proyecto Pedagógico de Aula: Mi Huerta EscolarProyecto Pedagógico de Aula: Mi Huerta Escolar
Proyecto Pedagógico de Aula: Mi Huerta EscolarProyectoCPE2013
 
Abono organico
Abono organicoAbono organico
Abono organicoIETI SD
 
Agrotecnia 2 preparación de suelos
Agrotecnia 2 preparación de suelos Agrotecnia 2 preparación de suelos
Agrotecnia 2 preparación de suelos Samir Moron Rojas
 
Presentación proyecto cilantro
Presentación proyecto cilantroPresentación proyecto cilantro
Presentación proyecto cilantroETA Iboa
 
Modelo de encuesta de caracterizacion agricola
Modelo de encuesta de caracterizacion agricolaModelo de encuesta de caracterizacion agricola
Modelo de encuesta de caracterizacion agricolaOlga R Alfonso Estefen
 

La actualidad más candente (20)

Informe de huerto
Informe de huertoInforme de huerto
Informe de huerto
 
JOGUITOPAR - MANEJO DE PROPAGACIÓN DE ROSALES
JOGUITOPAR - MANEJO DE PROPAGACIÓN DE ROSALESJOGUITOPAR - MANEJO DE PROPAGACIÓN DE ROSALES
JOGUITOPAR - MANEJO DE PROPAGACIÓN DE ROSALES
 
2. vivero 2020
2. vivero 20202. vivero 2020
2. vivero 2020
 
Preparacion de suelos
Preparacion de suelosPreparacion de suelos
Preparacion de suelos
 
EL CULTIVO DE LECHUGA
EL CULTIVO DE  LECHUGA EL CULTIVO DE  LECHUGA
EL CULTIVO DE LECHUGA
 
Siembra directa e indirecta
Siembra directa e indirectaSiembra directa e indirecta
Siembra directa e indirecta
 
Preparación del terreno para el cultivo del café
Preparación del terreno para el cultivo del caféPreparación del terreno para el cultivo del café
Preparación del terreno para el cultivo del café
 
Proyecto pedagogico de siembra y manejo de hortalizas
Proyecto pedagogico de siembra y manejo de hortalizasProyecto pedagogico de siembra y manejo de hortalizas
Proyecto pedagogico de siembra y manejo de hortalizas
 
Introduccion a la Agronomia
Introduccion a la AgronomiaIntroduccion a la Agronomia
Introduccion a la Agronomia
 
Abonos organicos (ensayo)
Abonos organicos (ensayo)Abonos organicos (ensayo)
Abonos organicos (ensayo)
 
Presentación huerto escolar
Presentación huerto escolarPresentación huerto escolar
Presentación huerto escolar
 
Proyecto Pedagógico de Aula: Mi Huerta Escolar
Proyecto Pedagógico de Aula: Mi Huerta EscolarProyecto Pedagógico de Aula: Mi Huerta Escolar
Proyecto Pedagógico de Aula: Mi Huerta Escolar
 
Abono organico
Abono organicoAbono organico
Abono organico
 
Agrotecnia 2 preparación de suelos
Agrotecnia 2 preparación de suelos Agrotecnia 2 preparación de suelos
Agrotecnia 2 preparación de suelos
 
Abonos organicos diapositivas
Abonos organicos diapositivasAbonos organicos diapositivas
Abonos organicos diapositivas
 
Presentación proyecto cilantro
Presentación proyecto cilantroPresentación proyecto cilantro
Presentación proyecto cilantro
 
Modelo de encuesta de caracterizacion agricola
Modelo de encuesta de caracterizacion agricolaModelo de encuesta de caracterizacion agricola
Modelo de encuesta de caracterizacion agricola
 
Informe final viveros
Informe final viverosInforme final viveros
Informe final viveros
 
Hidroponia diapositivas (2)
Hidroponia diapositivas (2)Hidroponia diapositivas (2)
Hidroponia diapositivas (2)
 
Plantas ornamentales
Plantas ornamentalesPlantas ornamentales
Plantas ornamentales
 

Similar a Objetivo general

Trabajo colaborativo 1 grupo 14
Trabajo colaborativo 1 grupo 14Trabajo colaborativo 1 grupo 14
Trabajo colaborativo 1 grupo 14agni isamar chavez
 
Actividad 3 colaborativo
Actividad 3 colaborativo Actividad 3 colaborativo
Actividad 3 colaborativo Cordoba S
 
Colaborativo_1_horticultura_grupo_201618_26
Colaborativo_1_horticultura_grupo_201618_26Colaborativo_1_horticultura_grupo_201618_26
Colaborativo_1_horticultura_grupo_201618_26Nesspindolar
 
El cultivo de la batata
El cultivo de la batataEl cultivo de la batata
El cultivo de la batataalicostero
 
Trabajo colaborativo No 1 Horticultura
Trabajo colaborativo No 1 HorticulturaTrabajo colaborativo No 1 Horticultura
Trabajo colaborativo No 1 HorticulturaArlin Cardozo
 
Horticultura trabajo colaborativo
Horticultura trabajo colaborativoHorticultura trabajo colaborativo
Horticultura trabajo colaborativoALEXISOB
 
Agricultura urbana (1)
Agricultura urbana (1)Agricultura urbana (1)
Agricultura urbana (1)SaraSolano18
 
Ficha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdf
Ficha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdfFicha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdf
Ficha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdf2015121818
 
Ficha técnica para el cultivo de la fresa 0
Ficha técnica para el cultivo de la fresa 0Ficha técnica para el cultivo de la fresa 0
Ficha técnica para el cultivo de la fresa 0Lesly Pajuelo Antaurco
 
Anteproyecto cebolla
Anteproyecto cebollaAnteproyecto cebolla
Anteproyecto cebollarauljegarcia
 
Anteproyecto cebolla
Anteproyecto cebollaAnteproyecto cebolla
Anteproyecto cebollarauljegarcia
 
Ramio u ortiga blanca como reproducirla
Ramio u ortiga blanca como reproducirlaRamio u ortiga blanca como reproducirla
Ramio u ortiga blanca como reproducirlaAgro Colombiano
 
el ramio una planta forrajera por exelencia
el ramio una planta forrajera por exelenciael ramio una planta forrajera por exelencia
el ramio una planta forrajera por exelenciaAgro Colombiano
 
venta semilla de ramio en Colombia
venta semilla de ramio en Colombiaventa semilla de ramio en Colombia
venta semilla de ramio en ColombiaAgro Colombiano
 
cultivo del ramio en colombia
cultivo del ramio en colombiacultivo del ramio en colombia
cultivo del ramio en colombiaAgro Colombiano
 
Trabajo colaborativo final grupo # 13
Trabajo colaborativo final grupo # 13Trabajo colaborativo final grupo # 13
Trabajo colaborativo final grupo # 13Maryoribarrios97
 

Similar a Objetivo general (20)

Hortalizas
HortalizasHortalizas
Hortalizas
 
Trabajo colaborativo 1 grupo 14
Trabajo colaborativo 1 grupo 14Trabajo colaborativo 1 grupo 14
Trabajo colaborativo 1 grupo 14
 
Actividad 3 colaborativo
Actividad 3 colaborativo Actividad 3 colaborativo
Actividad 3 colaborativo
 
Colaborativo_1_horticultura_grupo_201618_26
Colaborativo_1_horticultura_grupo_201618_26Colaborativo_1_horticultura_grupo_201618_26
Colaborativo_1_horticultura_grupo_201618_26
 
El cultivo de la batata
El cultivo de la batataEl cultivo de la batata
El cultivo de la batata
 
Trabajo colaborativo No 1 Horticultura
Trabajo colaborativo No 1 HorticulturaTrabajo colaborativo No 1 Horticultura
Trabajo colaborativo No 1 Horticultura
 
Horticultura trabajo colaborativo
Horticultura trabajo colaborativoHorticultura trabajo colaborativo
Horticultura trabajo colaborativo
 
Agricultura urban aaaaaa
Agricultura urban aaaaaaAgricultura urban aaaaaa
Agricultura urban aaaaaa
 
Agricultura urbana (1)
Agricultura urbana (1)Agricultura urbana (1)
Agricultura urbana (1)
 
Ficha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdf
Ficha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdfFicha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdf
Ficha Técnica para el Cultivo de la Fresa_0.pdf
 
Ficha técnica para el cultivo de la fresa 0
Ficha técnica para el cultivo de la fresa 0Ficha técnica para el cultivo de la fresa 0
Ficha técnica para el cultivo de la fresa 0
 
Colaborativo 1
Colaborativo 1Colaborativo 1
Colaborativo 1
 
Agricultura urbana (1)
Agricultura urbana (1)Agricultura urbana (1)
Agricultura urbana (1)
 
Anteproyecto cebolla
Anteproyecto cebollaAnteproyecto cebolla
Anteproyecto cebolla
 
Anteproyecto cebolla
Anteproyecto cebollaAnteproyecto cebolla
Anteproyecto cebolla
 
Ramio u ortiga blanca como reproducirla
Ramio u ortiga blanca como reproducirlaRamio u ortiga blanca como reproducirla
Ramio u ortiga blanca como reproducirla
 
el ramio una planta forrajera por exelencia
el ramio una planta forrajera por exelenciael ramio una planta forrajera por exelencia
el ramio una planta forrajera por exelencia
 
venta semilla de ramio en Colombia
venta semilla de ramio en Colombiaventa semilla de ramio en Colombia
venta semilla de ramio en Colombia
 
cultivo del ramio en colombia
cultivo del ramio en colombiacultivo del ramio en colombia
cultivo del ramio en colombia
 
Trabajo colaborativo final grupo # 13
Trabajo colaborativo final grupo # 13Trabajo colaborativo final grupo # 13
Trabajo colaborativo final grupo # 13
 

Último

Política Evaluación Proveedores Okticket
Política Evaluación Proveedores OkticketPolítica Evaluación Proveedores Okticket
Política Evaluación Proveedores OkticketRubén Llames
 
Documento 1 - Sobre ficha de postulación
Documento 1 - Sobre ficha de postulaciónDocumento 1 - Sobre ficha de postulación
Documento 1 - Sobre ficha de postulaciónutilisare2023
 
entro1-Sobre ficha de postulaciónpresalon
entro1-Sobre ficha de postulaciónpresalonentro1-Sobre ficha de postulaciónpresalon
entro1-Sobre ficha de postulaciónpresalonsalonapre
 
SIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO PARA EL.docx
SIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO PARA EL.docxSIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO PARA EL.docx
SIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO PARA EL.docxjhonatanguisabalo
 
Política Integrada de Gestión de Okticket
Política Integrada de Gestión de OkticketPolítica Integrada de Gestión de Okticket
Política Integrada de Gestión de OkticketRubén Llames
 
ducumento 1 sobre los sIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO .docx
ducumento 1 sobre los sIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO .docxducumento 1 sobre los sIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO .docx
ducumento 1 sobre los sIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO .docxshakirpieraraujocubi
 
Habilidades Blandas 2024 Oxford Group.pdf
Habilidades Blandas 2024 Oxford Group.pdfHabilidades Blandas 2024 Oxford Group.pdf
Habilidades Blandas 2024 Oxford Group.pdfOxford Group
 
las guerras carlistas Ana y Paloma .
las guerras carlistas Ana y Paloma     .las guerras carlistas Ana y Paloma     .
las guerras carlistas Ana y Paloma .anagc806
 
Temas 4-5 ilustrados .pptx ghvfhfgdffgfgfgfg
Temas 4-5 ilustrados .pptx ghvfhfgdffgfgfgfgTemas 4-5 ilustrados .pptx ghvfhfgdffgfgfgfg
Temas 4-5 ilustrados .pptx ghvfhfgdffgfgfgfgVictorCarreteroMoren
 
CIRCULAR INFORMATIVA FIESTAS LABORALES 2024.ppsx
CIRCULAR INFORMATIVA FIESTAS LABORALES 2024.ppsxCIRCULAR INFORMATIVA FIESTAS LABORALES 2024.ppsx
CIRCULAR INFORMATIVA FIESTAS LABORALES 2024.ppsxCORPORACIONJURIDICA
 
Programa de Actividades Team Building y Experiencias para Empresas
Programa de Actividades Team Building y Experiencias para EmpresasPrograma de Actividades Team Building y Experiencias para Empresas
Programa de Actividades Team Building y Experiencias para EmpresasRubén
 
DOCUMENTO |1-sobre ficha de postulacionm
DOCUMENTO |1-sobre ficha de postulacionmDOCUMENTO |1-sobre ficha de postulacionm
DOCUMENTO |1-sobre ficha de postulacionmdavidcamposyupanqui
 
CATALOGO PISOS Y PAREDES CELIMA AÑO 2024.pdf
CATALOGO PISOS Y PAREDES CELIMA AÑO 2024.pdfCATALOGO PISOS Y PAREDES CELIMA AÑO 2024.pdf
CATALOGO PISOS Y PAREDES CELIMA AÑO 2024.pdfFamiliaOrtizPadillaE
 

Último (13)

Política Evaluación Proveedores Okticket
Política Evaluación Proveedores OkticketPolítica Evaluación Proveedores Okticket
Política Evaluación Proveedores Okticket
 
Documento 1 - Sobre ficha de postulación
Documento 1 - Sobre ficha de postulaciónDocumento 1 - Sobre ficha de postulación
Documento 1 - Sobre ficha de postulación
 
entro1-Sobre ficha de postulaciónpresalon
entro1-Sobre ficha de postulaciónpresalonentro1-Sobre ficha de postulaciónpresalon
entro1-Sobre ficha de postulaciónpresalon
 
SIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO PARA EL.docx
SIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO PARA EL.docxSIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO PARA EL.docx
SIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO PARA EL.docx
 
Política Integrada de Gestión de Okticket
Política Integrada de Gestión de OkticketPolítica Integrada de Gestión de Okticket
Política Integrada de Gestión de Okticket
 
ducumento 1 sobre los sIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO .docx
ducumento 1 sobre los sIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO .docxducumento 1 sobre los sIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO .docx
ducumento 1 sobre los sIGNOS DE PUNTUACIÓN ALUMNO .docx
 
Habilidades Blandas 2024 Oxford Group.pdf
Habilidades Blandas 2024 Oxford Group.pdfHabilidades Blandas 2024 Oxford Group.pdf
Habilidades Blandas 2024 Oxford Group.pdf
 
las guerras carlistas Ana y Paloma .
las guerras carlistas Ana y Paloma     .las guerras carlistas Ana y Paloma     .
las guerras carlistas Ana y Paloma .
 
Temas 4-5 ilustrados .pptx ghvfhfgdffgfgfgfg
Temas 4-5 ilustrados .pptx ghvfhfgdffgfgfgfgTemas 4-5 ilustrados .pptx ghvfhfgdffgfgfgfg
Temas 4-5 ilustrados .pptx ghvfhfgdffgfgfgfg
 
CIRCULAR INFORMATIVA FIESTAS LABORALES 2024.ppsx
CIRCULAR INFORMATIVA FIESTAS LABORALES 2024.ppsxCIRCULAR INFORMATIVA FIESTAS LABORALES 2024.ppsx
CIRCULAR INFORMATIVA FIESTAS LABORALES 2024.ppsx
 
Programa de Actividades Team Building y Experiencias para Empresas
Programa de Actividades Team Building y Experiencias para EmpresasPrograma de Actividades Team Building y Experiencias para Empresas
Programa de Actividades Team Building y Experiencias para Empresas
 
DOCUMENTO |1-sobre ficha de postulacionm
DOCUMENTO |1-sobre ficha de postulacionmDOCUMENTO |1-sobre ficha de postulacionm
DOCUMENTO |1-sobre ficha de postulacionm
 
CATALOGO PISOS Y PAREDES CELIMA AÑO 2024.pdf
CATALOGO PISOS Y PAREDES CELIMA AÑO 2024.pdfCATALOGO PISOS Y PAREDES CELIMA AÑO 2024.pdf
CATALOGO PISOS Y PAREDES CELIMA AÑO 2024.pdf
 

Objetivo general

  • 1. Objetivo General Utilizar los patios productivos para el bienestar familiar a través de la elaboración de huertos familiares, generando más fuente de trabajo, alimento e ingreso a los habitantes de la comunidad. Objetivos Específicos  Diagnosticar los conocimientos que posee la comunidad en cuanto a la hortaliza de cilantro (Coriandrum sativum).  Planificar las estrategias para dar soluciones a dichos problemas.  Realizar actividades en la Comunidad que vayan en pro de ofrecer la información necesaria sobre la siembra.  Ejecutar la actividad de siembra, específicamente la del cilantro (Coriandrum sativum).
  • 2. Misión: Nosotros los estudiantes de Ing. En Agronomía adquirimos el compromiso de concientizar a la comunidad Barrio Las Maria la gran importancia que tiene la producción de un huerto familiar y de esta manera brindarles un servicio eficaz y participativo, es nuestro compromiso beneficiar a la comunidad a través de la ejecución de este proyecto. Visión: La propuesta que vamos hacer, está basada en la evaluación continua que hemos venido haciendo durante un periodo de tiempo con la finalidad de garantizarle a la comunidad un bienestar socioeconómico a través de la elaboración de huertos familiares.
  • 3. Bases teóricas El cultivo del cilantro (Coriandrum sativum) cuyo nombre científico es (Coriandrum sativum) es una especie con una temperatura ideal para sus frutos. El cilantro (Coriandrum sativum) es una planta que no permite muchas exigencias de tipos de estados de suelos para su desarrollo el periodo ideal para la siembra es durante la primavera debido al tamaño de la semilla es recomendable que sembremos el cilantro (Coriandrum sativum) a dos o tres centímetros a profundidad del terreno. Este cultivo no necesita de mucha radiación solar para crecer sin embargo frente a una mayor exposición las radiaciones presentan un crecimiento más rápido y de mejor forma el espacio adecuado para el desarrollo de la planta es de 20 cm entre una, actualmente el cilantro es una de las especies de mayor funcionamiento económico, ya que es un cultivo de buenos rendimientos y de muy buen precio internacional. Los principales países productores Rusia, India, Marruieco, Mexica, Romania y los países más importantes son: Alemania, Estados Unidos, Sri Lanka. La planta se relaciona por la semilla en siembra directa sobre el terreno, la siembra se realiza haciendo un agujero de poca profundidad colocando las semillas cuidadosamente se cubre con tierra y se riega, las plántulas brotan en aproximadamente en 15 días, primero aparecen dos hojas pequeñas y a las dos semanas aparecen las primeras hojas peciolos, es conveniente no exponerlas al sol las dos primeras semanas pero después de sus 6 hojas una mayor insolación favorecerá su crecimiento. Taxonomía. Familia: es familia de las opiáceas. Género: coriandrum que es también el único miembro de la tribu coriandreae. Especie: es la única especie del genero coriandrum.
  • 4. Origen: su origen parece incierto aunque generalmente se considera nativo del Norte de África y Sur de Europa. El cilantro (coriandrum) se usa desde tiempos inmemorables y su nombre aparece dos veces en la biblia. MORFOLOGIA Planta herbácea anual, que alcanza hasta un metro de altura. Las hojas del cilantro son verdes claras, plumosas y planas. Aspecto del cilantro: su aspecto recuerda el del perejil hasta el punto que se le conoce como perejil chino. REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS Clima: El cilantro es un cultivo herbáceo que tiene una amplia adaptación en climas cálidos, frescos y fríos moderados, con altitudes que varían en la zona tropical desde 600 a 2500 msnm y temperaturas promedio desde los 27ºC hasta los 19ºC. Las regiones de climas cálidos y frescos 1000 – 1700 msnm y temperaturas de 20 – 26ºC, favorecen un mejor desarrollo de follaje con incrementos en la producción de materia fresca (Acuña, 1998 citado por Vallejo y Estrada 2004). Para Simón (1988) uno de los mayores problemas de producir culantro es la floración prematura en climas cálidos ya que este cultivo es muy sensible a las altas temperaturas y se observan diferencias entre los cultivos de coriandro. Suelo: La planta consigue un óptimo desarrollo de raíces en suelos de textura liviana, sueltos o francos con abundante contenido de materia orgánica. Los sustratos preparados con mezclas de residuos orgánicos con suelos u otros minerales como cenizas, arena, carbonilla pueden conformar un excelente medio de cultivo para el cilantro (Acuña, 1998). pH: La planta de culantro se desarrolla bien en suelos neutros o ligeramente ácidos, con un pH de 6 a 7 y con un buen drenaje (Acuña, 1998).
  • 5. MANEJO DEL CULTIVO Preparación del Terreno: Se pasa una mano de arado y dos de rastra, luego se pasa la surcadora con separación de 80 cm entre surco; se coloca el compost en las camas a razón de 4 kg/m2 más Algasoil (80 g/m2), se incorpora con motocultor o azadón. Después se nivelan las camas con un rastrillo, se humedecen y se desinfectan con Trichoeb (0,19g/l) y Nemateb (0,38g/l), las camas así preparadas están listas para la siembra o el trasplante (Vallejo y Estrada, 2004). Siembra: El cilantro se siembra a chorro continuo directamente en las parcelas preparadas, a dos o tres hileras por cama. La cantidad de semilla varía entre 1,5 y 2,5 g por metro cuadrado con un equivalente de 15 a 25 kg/ha. Esta cantidad de semilla permite una población de 180-250 plantas/m2 (Puga, 2000). Los surcos sencillos pueden distanciarse entre 25-30 cm. En la siembra con surcos múltiples la separación entre surcos dobles puede ser de 10-15cm. Época de Plantación: Los cultivares que se destinan a la producción de follaje puede sembrarse en cualquier época del año siempre y cuando se cuente con buen suministro de agua y suelos con buen drenaje; al igual que bajo condiciones de invernadero la producción puede hacerse permanentemente durante todas las épocas del año (Vallejo y Estrada, 2004). Deshierbas: Manual, con deshierbadora o azadilla. La primera deshierba se realiza a las 3 semanas aproximadamente desde la siembra. La segunda, después de otras tres semanas y posteriormente una limpieza ligera luego de la primera cosecha. De esta manera se manejaron las malezas en la finca SANDE (Cevallos 2010 - Com. Pers).
  • 6. BACHILLERES: Soto V. María G. Carrasco M. Karla D. Barcos C. María I. Daza L. Mayra A. Guevara Fiorelis D.